بذور ترنجان مخزني

التاريخ والتدجين

تشير المصادر إلى أن الاستخدام الطبي لبلسم الليمون يعود إلى أكثر من 2000 عام مضت من خلال الإغريق والرومان. وقد ذكره ثيوفراستوس في كتابه Historia Plantarum ، الذي يرجع تاريخه إلى حوالي 300 قبل الميلاد، ^[5] باسم "ورق العسل" (μελισσόφυλλον). ^[6] تم إدخال بلسم الليمون رسميًا إلى إسبانيا في القرن السابع، ومن ثم انتشر استخدامه وتدجينه في جميع أنحاء أوروبا. ^[5] وقد لاحظ خبراء الأعشاب والكتاب والفلاسفة والعلماء استخدامه في العصور الوسطى، حيث اعتبره الطبيب والكيميائي السويسري باراسيلسوس "إكسير الحياة". ^{[7] [8]} كان ذلك في حديقة الأعشاب الخاصة بجون جيرارد عام 1596. ^[9] تم إدخال بلسم الليمون إلى أمريكا الشمالية مع وصول المستعمرين الأوائل، ويُسجل أنه كان من بين الأعشاب المزروعة في حديقة توماس جيفرسون. ^[10]

الاستخدامات

يُستخدم هذا النبات لجذب النحل لإنتاج العسل. كما يُزرع ويُباع كنبات زينة. يُستخدم زيته العطري كمكوّن للعطور، ^[11] وللنبات استخدامات أخرى في الطهي والعلاج. يُستخدم بلسم الليمون في بعض معاجين الأسنان. ^[12]

المطبخ

يُستخدم بلسم الليمون كنكهة ^[11] في الآيس كريم وشاي الأعشاب، سواءً ساخنًا أو مثلجًا، وغالبًا ما يُمزج مع أعشاب أخرى مثل النعناع. وهو إضافة شائعة إلى شاي النعناع، ويرجع ذلك في الغالب إلى نكهته المكمّلة. ^{[ بحاجة لمصدر ]}

يُقدّم المليسة الليمونية أيضًا مع أطباق الفاكهة أو الحلويات. كما يُمكن استخدامها في أطباق السمك، وهي المكوّن الرئيسي في بيستو المليسة الليمونية . ^{[13] :15–16.} نكهتها مُشتقة من السيترونيلال (24%)، والجيرانيل (16%)، وأسيتات الليناليل (12%)، والكاريوفيلين (12%). ^{[ بحاجة لمصدر ]}

وهو أيضًا أحد المكونات الموجودة في مخلل الخيار سبريوالد.

الطب التقليدي

زيت عطري "ميليسا" ( M. officinalis )

في الطب النمساوي التقليدي، يعتبر م. وقد وُصفت أوراق نبات القراص للاستخدام الداخلي - كشاي - أو للاستخدام الخارجي - كزيت عطري - لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي والجهاز العصبي والكبد والصفراء. ^[14] يُعد بلسم الليمون المكون الرئيسي لماء الكرمليت، والذي لا يزال يُباع في الصيدليات الألمانية. ^[15]

في الطب البديل يتم استخدامه كمساعد للنوم ومساعد للهضم. ^[16]

يُعد زيت بلسم الليمون العطري شائعًا في العلاج بالروائح. ^[17] يتم تقطير الزيت العطري عادةً مع زيت الليمون أو زيت السترونيلا أو زيوت أخرى.

الفولكلور والاستخدامات التقليدية

اعتبر نيكولاس كولبيبر أن بلسم الليمون يخضع لسيطرة كوكب المشتري في السرطان، واقترح استخدامه لعلاج ضعف المعدة، ولجعل القلب سعيدًا، وللمساعدة في الهضم، ولفتح عوائق الدماغ، وطرد الأبخرة الكئيبة من القلب والشرايين. ^[18]

اعتبره خبير الأعشاب جون جيرارد مفيدًا بشكل خاص لتغذية نحل العسل وجذبه. أما الكيميائي باراسيلسوس، فقد اعتقد أن بلسم الليمون له القدرة على استعادة الصحة والحيوية. ^[19] تقليديًا، كانت الصبغة الكيميائية من بلسم الليمون أول صبغة يصنعها كيميائي طموح. ^[20]

زراعة

ميليسا أوفيسيناليس نبات أصلي في أوروبا وآسيا الوسطى وإيران، ولكنه الآن منتشر في جميع أنحاء العالم.

تحتاج بذور المليسة الليمونية إلى ضوء ودرجة حرارة لا تقل عن ٢٠ درجة مئوية (٧٠ درجة فهرنهايت) لتنبت. تنمو المليسة الليمونية في كتل وتنتشر خضريًا وعن طريق البذور. في المناطق المعتدلة، تموت سيقان النبات في بداية الشتاء، لكنها تنبت مجددًا في الربيع. تنمو المليسة الليمونية بقوة؛ لذا لا يُنصح بزراعتها في أماكن قد تنتشر فيها إلى زراعات أخرى.

اعتبارًا من عام 1992، كانت الدول المنتجة الرئيسية هي المجر ومصر وإيطاليا للأعشاب، وأيرلندا للزيوت العطرية.

البحث الطبي

ينام

لقد ثبت أن بلسم الليمون، بما في ذلك مستخلص بلسم الليمون، يحسن جودة النوم. ^{[23] [24] [5]} وقد أظهر مرضى الأطفال تحسنًا في الأرق واضطراب النوم مع تناول مستخلص بلسم الليمون. ^[23] وقد أظهرت أدلة أخرى انخفاضًا كبيرًا في مستويات الأرق. ^[24]

القلق والاكتئاب

يرتبط بلسم الليمون عادةً بمضادات التوتر والقلق. ^{[25] [26] [27]} وقد أظهرت الدراسات زيادة كبيرة في الهدوء لدى المرضى الأصحاء الذين تعرضوا لبلسم الليمون مقارنةً بالعلاج الوهمي. ^[25] بالإضافة إلى ذلك، يرتبط تناول بلسم الليمون بتحسن المزاج والأداء الإدراكي. ^{[26] [25]} ويبدو أن الجنس وطول مدة الإعطاء لهما تأثير على فعالية بلسم الليمون كعلاج للاكتئاب لدى الفئران. ^[27]

مضاد للأكسدة

وقد أظهرت العديد من الدراسات نشاط مضادات الأكسدة في بلسم الليمون، والذي تم الحصول عليه من خلال كميات كبيرة من الفلافونويد وحمض الروزماري وحمض الجاليك والمحتويات الفينولية. ^{[28] [29] [7]}

خصائص إضافية

وقد ثبت أيضًا أن بلسم الليمون يمتلك خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للفيروسات ومضادة للتشنج ومضادة للأورام.

دُرِسَ تركيبُ بلسم الليمون وخصائصه الدوائية واستخداماته المُحتملة على نطاقٍ واسع، لا سيما فيما يتعلق باستخداماته التقليدية. ^[32] إلا أن الدراسات السريرية العشوائية مزدوجة التعمية على البشر كانت محدودة، ولم تُجرَ إلا على عددٍ قليل من الأشخاص. لا يُمكن استخدام هذه الدراسات لاستخلاص استنتاجاتٍ عامة حول سلامة أو فعالية بلسم الليمون ومكوناته؛ فالجرعات الآمنة والفعالة غير واضحةٍ بشكلٍ خاص. ^[32]

كيمياء

يحتوي بلسم الليمون على الأوجينول والعفص والتيربين. ^[33] يحتوي أيضًا على (+)-سيترونيلال، 1-أوكتين-3-أول، 10-α-كادينول، 3-أوكتانول، 3-أوكتانون، α-كوبيبين، α-هومولين، β-بوربونين، حمض الكافيين، كاريوفيلين، أكسيد الكاريوفيلين، كاتشين، حمض الكلوروجينيك، سيس -3-هيكسينول، سيس -أوسيمين، سيترال أ، سيترال ب، كوباين، δ-كادينين، أسيتات يوجينيل، γ-كادينين، جيرانيال، جيرانيول، أسيتات جيرانيل، جيرماكرين د، إيزوجيرانال، لينالول، لوتيولين-7-جلوكوزيد، ميثيل هبتينون، نيرال، نيرول، بنزوات أوكتيل، حمض أوليانوليك، حمض بوموليك ((1 R حمض البروتوكاتيكويك، الرهامناز، حمض الروزمارينيك، ستاكيوز، حمض السكسينيك، الثيمول، ترانس -أوسيمين وحمض الأورسوليك. ^{[34] [35]} قد يحتوي بلسم الليمون على آثار من الهارمين. ^[36]

يبدو أن حمض الروزمارينيك هو المكون النشط الأكثر أهمية، ولكن التفاعل بين المواد الكيميائية داخل بلسم الليمون، ومع المواد الكيميائية الموجودة في الأعشاب الأخرى التي استُخدم معها بشكل شائع في الطب التقليدي، غير مفهوم جيدًا. ^[32] تحتوي أوراق بلسم الليمون على ما يقرب من 36.5 ± 0.8 ملغ من حمض الروزمارينيك لكل جرام.