متنوعة من ايطاليا
بذور أرز أربوريو

بذور أرز أربوريو

السعر 1.45 € (SKU: VE 101 A (3.6g))
,
5/ 5
<h2><strong>بذور</strong> <strong>أرز</strong> <strong>أربوريو</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;">ثمن عبوة 100 بذرة.</span></h2> <p>أرز أربوريو هو أرز إيطالي قصير الحبة. سميت على اسم بلدة أربوريو ، في وادي بو ، التي تقع في المنطقة الرئيسية من بيدمونت في إيطاليا. يزرع أربوريو أيضًا في أركنساس وكاليفورنيا وميسوري في الولايات المتحدة.</p> <p>عند طهيها ، تكون الحبوب المستديرة صلبة ودسمة ومطاطية مقارنة بالأرز الأخرى ، بسبب ارتفاع نسبة نشا الأميلوبكتين. له طعم النشا ويمتزج بشكل جيد مع النكهات الأخرى.</p> <p>غالبًا ما يستخدم أرز أربوريو لصنع ريزوتو. تشمل الأنواع الأخرى المناسبة كارنارولي وماراتيلي وبالدو وفيالوني نانو. وعادة ما يستخدم أرز أربوريو لبودنغ الأرز.</p> <p>Arborio هو صنف من مجموعة Japonica من أصناف Oryza sativa.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 101 A (3.6g)
بذور أرز أربوريو

نبات مقاوم للبرد والصقيع
(Yucca filamentosa) يكة...

(Yucca filamentosa) يكة...

السعر 2.35 € (SKU: CT 8)
,
5/ 5
<h2 dir="rtl" class=""><strong>(Yucca filamentosa) يكة خيطية بذور</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>ثمن عبوة من 5 بذور.</strong></span></h2> عادة ما تكون بلا جذع ، فهي متعددة الملاقط برؤوس بطول 75 سم (30 بوصة) ، خيطية ، خضراء مزرقة ، أوراق ضيقة. يتم تمييز Y. filamentosa بسهولة عن أنواع اليوكا الأخرى بواسطة خيوط بيضاء سريعة على طول هوامش الأوراق. ينبع الزهرة حتى ارتفاع 3 أمتار (10 أقدام) من أزهار الكريمة المتدلية في أوائل الصيف. يتم تلقيحها بواسطة عثة اليوكا Tegeticula yuccasella. أنواع العث الأخرى ، مثل Tegeticula intermedia ، تستخدم هذا اليوكا أيضًا كنبات مضيف لوضع بيضها.<br /><br />الاستخدامات<br /><br />بمجرد إزالة البذور ، يمكن طهي الثمار وتناولها. يمكن أيضًا تناول بتلات الزهور الكبيرة في السلطات.<br /><br />يمكن استخدام أوراق وسيقان وجذور هذا النبات لصعق الأسماك. استخدمها الشيروكي لهذا الغرض.
CT 8 (5 S)
(Yucca filamentosa) يكة خيطية بذور

نبات مقاوم للبرد والصقيع
سعد لذيذ بذور

سعد لذيذ بذور

السعر 2.50 € (SKU: PS 6)
,
5/ 5
<div class="rte"> <h2 class="rte align_justify" dir="rtl"><strong>سعد لذيذ بذور</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>ثمن عبوة من 5 درنات - بذور.</strong></span></h2> <p dir="rtl" class="">موطنه حوض البحر الأبيض المتوسط والقوقاز.<br><br>الساق مثلثة الشكل. طول النبات يتراوح غالبا بين 30 -80 سم. ينتج النبات درنات أرضية وجذامير يتكاثر بها إضافة إلى البذور.<strong><br><br>Our chufa seeds are all natural untreated and Non-GMO.</strong></p> <p>Chufa are great for Turkey, Deer and other wildlife. Plant 50 lbs. - per acre</p> <p>Chufas are a bunch grass with a peanut like an underground nut - used for food plots of deer, turkey, hogs and wild hogs. This legume is very similar to peanuts, if you have ever seen hogs rooting peanuts, they go after chufa the same way. Plant in spring through summer. Wildlife digs up the chufas once they mature.</p> <p>Chufas are a perennial sedge that is one of the most popular foods for wild turkeys. Chufa plants have underground tubers, which are part of the plant that turkeys eat. One chufas tuber will produce a plant that can grow to 15-75 tubers when mature. Turkeys find the tubers by scratching them from just under the surface of the ground. The tubers are high in protein and fat, which makes them especially nutritious for wild turkeys. Chufa can also make an excellent food source for other wildlife including deer and ducks.</p> <p>Chufa plants grow well in the southern half of the US from Northern California across to Southern Iowa and even Southern Pennsylvania. Chufa plants grow in a variety of soil, but perform best on well-drained, sandy or loamy soils. Clay soils can support chufa. When growing in clay soils, lightly turn the soil in the fall to expose the tubers. This practice can be done periodically to extend the food supply into winter and early spring. Simply plow several strips twice a month until the entire field has been plowed. Generally, chufa will grow anywhere that corn can be successfully grown.<br><br><strong>Sowing &amp; cultivation</strong><br>Indoor pre-culture (seedling stage): MarchApril<br>Sowing time outdoors: May<br>Sowing depth: 1 – 3 cm<br>Best germination temperature : 15 °C<br>Germination time in days: 14 – 21<br>Planting distance: 30 x 30 Pcs.<br>Main harvest: October November December<br><br>Tubers are planted outdoors in mid-May (let them soak for several hours in water before planting).&nbsp;<br><br>They may also prefer pot culture since they need plenty of heat to wake up from hibernation!&nbsp;<br><br>The tubers allegedly tolerate frost down to -15 °C.&nbsp;<br>Normally though, they are overwintered indoors.</p> </div>
PS 6
سعد لذيذ بذور
Rosemary Seeds (Rosmarinus officinalis) 2.5 - 5

إكليل الجبل بذور...

السعر 2.50 € (SKU: MHS 25)
,
5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>إكليل الجبل بذور (Rosmarinus officinalis)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>ثمن عبوة 10 بذور.</strong></span></h2> <p>إكليل الجبل أو حصى البان، عشبة خشبية دائمة الخضرة تنتمي إلى العائلة الشفوية "عائلة النعناع". لها أوراق إبرية وأزهارها بيضاء، زهرية، بنفسجية أو زرقاء، أصلها من منطقة حوض البحر المتوسط</p> <p>يرجع أصل اسمها "روز- ماري" إلى الكلمتين اللاتينيين: "روز،rhous" التي تعني "سماق"، و "مارينوس" والتي تعني "البحر"، والبعض يسميها "آنثوس" مشتقة من كلمة إغريقية تعني "الزهرة". تحتوي هذه النبتة على نظام جذور ليفي .</p> <p>علْم تَصنيف<br />أنواع اكليل الجبل أحد نوعِ 2-4 في الجنسِ Rosmarinus النوع الآخر أكثر المعترف بهِ في أغلب الأحيان الوثيقو الصلةُ، Rosmarinus eriocalyx، Maghreb الأفريقية وإيبريا. الجنس سُمّى مِن قِبل نصير الطبيعةِ والتأسيس القرن الثامن عشرَ , عالم التصنيف Carolus Linnaeus</p> <p>الوصف النباتي<br />إكليل الجبل، شجيرة عطرية خشبية معمرة، أوراقها تشبه الصنوبر . إنّ الأوراقَ مستعملة كنكهة في الأطعمةِ مثل stuffings والحمل المشوي ولحم الخنزير والدجاج والديك الرومي.</p> <p>تنمو في المناطق الدافئة لذلك كانت منطقة البحر الأبيض المتوسط وآسيا هي موطنها الأصلي، لكنها قد تتواجد بشكل قليل في المناطق ذات الطقس البارد كما ولديها قدرة عالية على احتمال الجفاف ونقص المياه لفترات طويلة. و معدل طولها يتراوح من 1,5 متر (5أقدام) إلى 2 متر (6 أقدام). أوراقها دائمة الخضرة تشبه الإبر، ضيقة وطويلة. يتراوح طول الأوراق من 2-4 سم وعرضها من 2-5 ملم. أوراقها خضراء من الأعلى وبيضاء من الأسفل مكسوة بشعيرات كثيفة وقصيرة.<br />تزهر عادة نبتة إكليل الجبل في فصل الصيف والربيع وفي المناخ المعتدل وقد تزهر في المناخ الدافئ , أزهارها متعددة الألوان منها الأبيض والوردي والبنفسجي والأزرق الغامق. ولكنها تستطيع أن تزهر خارج مواسم إزهارها الطبيعية إذا كان الجو دافئاً. , تزهر النبتة في الأول من ديسمبر ومنتصف فبراير وهذا ما يسمى بالإزهار المتأخر .</p> <p>علم الأساطير<br />ارتبط أصل تسميتها بمجموعة من الأساطير منها أن مريم العذراء وضعت عباءتها الزرقاء بينما كانت تستريح على نبتة ال"روزماري" البيضاء فتحول لونها إلى الأزرق ولهذا أطلق على العشبة اسم: "زهرة مريم" .</p> <p>الاستخدام<br />نبتة إكليل الجبل تستعمل كنبات زينة في الحدائقِ وكذلك لكونها لها تأثيرات في مكافحة الحشراتِ. الأوراق تُستَعملُ لتعطي نكهة في الأطعمةِ المُخْتَلِفةِ، مثل stuffings وفي تحميص اللحوم.</p> <p>زراعتها<br />تعتبر نبتة إكليل الجبل من نباتات الزينة التي لا تتطلب الكثير من العناية .خاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط بزراعتها وتنميتها لما يميزها من جاذبية واحتمال للجفاف وسهولة في الزراعة كما وأنها مقاومة للآفات.</p> <p>لا تحتاج نبتة إكليل الجبل إلى شروط كثيرة لتنمو فإن توفر تربة طينية خصبة ومكان مشمس مفتوح غير معرض للتيارات الهوائية كاف لتنميتها، إلا أنها لا تحتمل تغدق التربة بالماء ولا تستطيع احتمال الصقيع.</p> <p>يمكن زرعتها في أصص .تحتاج نبتة إكليل الجبل إلى ما مساحته 1200 سم مربع من الأرض لتنمو، ويمكن ترك العشبة في الأقاليم المعتدلة في مكانها في فصل الشتاء أما في الأقاليم غير المعتدلة فيجب نقلها إلى القبو في أصيص ليحافظ عليها من برودة الطقس في موسم الشتاء، وفي بداية الربيع يخرج من القبو ويدفن بكامله والنبتة فيه في مكان مشمس لينتقل في أواخر الخريف مرة أخرى إلى القبو.</p> <p>كما انها تنمو بشكل أفضل في البيئة المعتدلة إلى القلوية (pH 7-7.8) بالإمكان الزيادة من محيط انتشار النبتة وكثافتها عبر قص 10-15 سم من نبتة جديدة لينة مع بضع وريقات من الأسفل وزراعتها مباشرة في التربة.</p> <p>لاستخدام للطهي<br />الأوراق المجففة أو الطازجة تستخدم في المطبخ الإيطالي. حيت تتميز بطعم مر قابض وبرائحة مميزة كذلك. ويمكن أن تستخدم الأوراق في صنع الشاي. وحين تشوى مع اللحم أو الخضراوات فإنها تعطي رائحة مثل الخردل.</p> <p>وُجد بأن ملعقة (1غم ) من إكليل الجبل المستخدم كمُنكّه للطعام ليس لها أي قيمة غذائية. مُستخلص إكليل الجبل يحسن فترة صلاحية وثباتية الزيوت الغنية بـ اوميغا-3 التي لها قابلية لتغير نكهتها أو لونها نتيجة تكسرها.</p> <p>العبير<br />زيت اكليل الجبل يمكن أن يستخدم كعطر للجسم أو حتى كمعطر لجو الغرف، ويمكن أن يحرق كالبخور. ويدخل في صناعة الشامبو ومنتجات التنظيف</p> <p>الكيمياء النباتية والطب الشعبي<br />يحتوي اكليل الجبل على العديد من المواد الكيميائية النباتية مثل الكافور وحمض الروزمارنيك وحمض الكافييك واليوروسوليك والبيوتولونيك. وعدد من مضادات الأكسدة مثل حمض الكارنوسيك والكارنوسول.</p> <p>في الطب الشعبي الهندي يستخدم مستخلص وزيت إكليل الجبل من الأزهار والأورق لعلاج الكثير من الاضطرابات.</p> <p>الكيمياء النباتية والطب الشعبي<br />يحتوي اكليل الجبل على العديد من المواد الكيميائية النباتية مثل الكافور وحمض الروزمارنيك وحمض الكافييك واليوروسوليك والبيوتولونيك. وعدد من مضادات الأكسدة مثل حمض الكارنوسيك والكارنوسول.</p> <p>في الطب الشعبي الهندي يستخدم مستخلص وزيت إكليل الجبل من الأزهار والأورق لعلاج الكثير من الاضطرابات.</p> <p>استخداماتها في الفلكلور والعادات<br />كانت نبتة إكليل الجبل في العصور الوسطى رمزاً لسحر الحب. حيث كان استخدامها مرتبطاً بمراسم الزفاف، كانت العروس تضع تاجاً من إكليل الجبل على رأسها ويضع العريس وكل رجل من رجال الحفل غصناً من إكليل الجبل على صدورهم.</p> <p>كما وارتبط استخدامها في أوروبا وأستراليا بإحياء ذكرى الحروب والجنازات لما اعتقدوه من خصائص النبتة في تحسين الذاكرة. حيث كان المشيعون يرمونها في المقابل كرمز لذكرى الميّت. وقد ذكرها شكسبير في مسرحيته "هاملت". في أستراليا تُلبَس أغصان إكليل الجبل في اليوم الوطني.تنمو النبتة بريا في جاليبولي.</p> <p>وكانت أيضاً رمزاً للمعجزة في الشفاء، فقد أعد المجر للملكة إليزابيث بلسماً خارجياً من إكليل الجبل المخلوط بالنبيذ لتجديد حيوية الأطراف المشلولة ولعلاج النقرس. دون كيخوتي استخدمه في خلطة بلسم الشفاء.</p> <p>كان القدماء أيضاً يستخدمون أوراق إكليل الجبل المهروسة لتغليف اللحوم للمحافظة عليها من الفساد لما تحتويه من مركبات فعالة مضادة للأكسدة، كما وأنها تضفي على اللحوم رائحة منعشة ونكهة رائعة. وقد استمر استخدام أوراق إكليل الجبل لهذا الغرض إلى يومنا هذا كما وتستخدم الأوراق في صنع الشاي .</p> <p>وقد قام الأطباء الصينيون في القدم بخلط إكليل الجبل مع الزنجبيل لعلاج الصداع وعسر الهضم والأرق والملاريا.</p> <p>أما في الوقت الحالي فإن إكليل الجبل يستخدم في :</p> <p>مكافحة مرض الزهايمر وتحسين الذاكرة .<br />حيث يحتوي إكليل الجبل على مواد فعالة مضادة للأكسدة مثل حمض الروزمانيك وعلى بعض المركبات الأخرى التي تمنع تكسر المادة الكيميائية الدماغية التي يسبب تكسرها إحداث مرض الزهايمر، كما أن له شأناً كبيراً في طب الأعشاب الأوروبي في تحسين القدرة على التركيز والذاكرة عبر تنشيط الدورة الدموية.</p> <p>يفيد إكليل الجبل الشعر بدرجة ملحوظة، فهو يزيد تماسكه ويمنع سقوطه ويساعده على النمو عبر زيادة تدفق الدم إلى الرأس.<br />يستخدم أيضًا لعلاج الإفرازات المهبلية حيث تؤخذ أورق اكليل الجبل مع قشور البلوط بأجزء متساوية بمقدار ملعقة منهما على كوب ماء سبق غليه وتوضع فيه لمدة عشر دقائق مع تغطيته ويستعمل كغسول مهبلي وهو دافئ مرتين يوميا .<br />يستخدم أيضاً عند التعب وضعف الأعصاب، حيث يوصى بأخذ ملعقة من إكليل الجبل يتم إعدادها كما يُعد الشاي وتؤخذ 3 مرات يومياً، تشرب بعد الوجبات وقبل النوم مباشرة.<br />ومن فوائده كذلك أنه :</p> <p>يفيد في علاج اضطرابات القلب .<br />طارد للرياح.<br />مقاوم للسعال والربو.<br />يستخدم كعلاج مساعد لحالات الاكتئاب الخفيف.<br />مدر للبول ومدر للطمث.<br />مبيد للطفيليات.</p> <p>يستخدم زيت إكليل الجبل في صناعة العطور والبخور وفي صناعة الشامبو ومنتجات التنظيف.<br />أثبتت بعض الدراسات الحديثة أن نبات إكليل الجبل يمنع تكون الأورام وتطورها لذا ينصح بشربه من آن لآخر كما ينصح بوضعه كتوابل في الطعام.<br />يستخدم إكليل الجبل كمادة حافظة حيث يحتوي على مواد مضادة للأكسدة وكان يستعمل كحافظ للحوم من التعفن حيث يضاف إليها لمنع التأكسد والتلف .<br />يمكن استخدام إكليل الجبل كتوابل رائعة للطعام، حيث يوضع كمية من العشبة ضمن التوابل التي توضع في الطعام فهي تحسن النكهة وتضيف إلى الأكل الفائدة .</p> <p>الوصف النباتي<br />إكليل الجبل النبات عبارة عن عشبة معمرة. أوراقه ضيقة وطويلة سطحه الأعلى أخضر غامق وبراق ومنقط بنقط صفراء ذهبية أو بيضاء فضية وسطحه الأسفل مكسو بشعيرات بيضاء دقيقة ونوراته نيلية اللون أو زرقاء ينمو بريّاً في دول البحر الأبيض المتوسط.أوراقه تنشط الدورة الدموية ولا سيما لدي الأشخاص الذين لا يمارسون الرياضة. وتقلل الصداع وتعالج العدوي البكتيرية والفطريات وتمنع الغازات بالجهاز الهضمي وتساعد في الهضم وامتصاص الطعام به وتزيل حرقان القلب.وتحسن الكبد والجهاز الهضمي والمرارة وتقلل تكوين حصواتها وحصوات الكلي والمثانة. كما تقلل من إفراز إنزيم urease الذي له صلة بتكوين هذه الحصوات. تستعمل كمضمضة لعلاج التهاب الحلق واللثة والقرح.</p> <p>يستخدم زيته في تدليك الأطراف المرهقة، وشرابه الساخن يزيل الصداع، وكثيراً ما يوصى باستعماله للعناية بالبشرة وبالشعر، وتستخدم أغصانه في البخور.</p> <p>ارتبط بحصى البان منذ قديم الأزل بتحسين الذاكرة ولذلك يستعمل كجزء من مراسم الزواج وذكرى الحروب والجنازات في أوروبا.<br />إكليل الجبل نبات خشبي معمر دائم الخضرة له رائحه تشبة رائحة الصنوبر أوراقه ابريه ضيقه يصل ارتفاع العشب إلى حوالي 3 أقدام ويزهر ازهار نيليه في الصيفز. قبل اختراع عمليات التبريد بالآف السنين لاحظ القدماء أن تغليف اللحوم في أوراق أكليل الجبل المهروسه يحافظ على اللحوم ويمنحها عطراً منعشاً ونكهة سارة وإلى يومنا هذا يظل العشب مفضل في أطباق اللحوم استعمل القدماء اكليل الجبل كما استعملوا سائر الاعشاب العطرية الحافظة في علاج أمراض الرأس والتنفس والهضم وخلط الأطباء الصينيون إكليل الجبل مع الزنجبيل لعلاج الصداع وعسر الهضم والأرق والملاريا تفسد اللحوم جزيئا لان دهونها تتاكسد وتتزنخ ويحتوي اكليل الجبل وزيوته على مركبات فعاله مضاده للتاكسد فلذلك يتم تغليف اللحوم في اوراق اكليل الجبل المهروسه ليحافظ على اللحوم ويمنحها عطرا منعشا ونكهة ساره.. نفس المركبات التي تمنع فساد الطعام تعوق أيضا تاثير الكثير من الجراثيم التي يمكن ان تسبب العدوى. لعلاج الجروح البسيطة يمكنك استعمال بعض الاوراق المسحوقه لإكليل الجبل على المكان المصاب وانت في طريقك قبل تطهير الجرح يجب على النساء الحوامل ان يتجنبن المستحضرات الطبية</p> <p>الفوائد<br />1- يستخدم لمكافحة مرض الزهايمر ولتحسين الذاكرة .<br />حيث يحتوي اكليل الجبل على مواد فعالة مضادة للأكسدة مثل حمض الروزمانيك وعلى بعض المركبات الأخرى التي تمنع تكسر أو تحطم المادة الكيميائية الدماغية التي يسبب تكسرها أحداث مرض الزهايمر ومن أهمها الزيت الطيار وحمض العفص. ونبات اكليل الجبل له تأثير منبه على الذاكرة فهو يعتبر أحد منبهات دوران الدم الجيدة وله شأن كبير في طب الأعشاب الأوروبي فهو يحسن القدرة على التركيز والذاكرة.</p> <p>2- يفيد اكليل الجبل الشعر بدرجة ملحوظة حيث أنه يؤدي إلى تماسك الشعر ومنع سقوطه ومساعدته على النمو بسبب مساعدته للدم على الوصول والتدفق إلى الرأس.</p> <p>3- يستخدم أيضًا لعلاج الافرازات المهبلية حيث تؤخذ أورق اكليل الجبل مع قشور البلوط بأجزء متساوية مقدار ملعقة على كوب ماء سبق غليه وتوضع فيه لمدة عشر دقائق مع تغطيته ويستعمل كغسول مهبلي وهو دافئ مرتين يوميا .</p> <p>4- للتعب وضعف الأعصاب حيث يوصى بأخذ ملعقة أكليل الجبل يتم إعدادها كما يُعد الشاي وتؤخذ 3 مرات يوميا لمن يعانون من سرعة التعب والخمول وضعف الأعصاب، تشرب بعد الوجبات وقبل النوم مباشرة فهو عشبة منشطة</p> <p>من فوائده كذلك أنه :</p> <p>– يفيد في علاج اضطرابات القلب .<br />– طارد للرياح<br />– مقاوم للسعال والربو.<br />– يستخدم كعلاج مساعد لحالات الاكتئاب الخفيف<br />– مدر للبول ومدر للطمث<br />– مبيد للطفيليات<br />– أثبتت بعض الدراسات الحديثة أن نبات أكليل الجبل يمنع تكون الأورام وتطورها لذا ينصح بشربه من آن لآخر كما ينصح بوضعه كتوابل في الطعام.</p> <p>– يستخدم اكليل الجبل كمادة حافظة حيث يحتوي على مواد مضادة للأكسدة وكان يستعمل كحافظ للحوم من التعفن حيث يضاف اليها لمنع التأكسد والتلف .</p> <p>– يمكن استخدام اكليل الجبل كتوابل رائعة للطعام، حيث يوضع كمية من العشبة ضمن التوابل التي توضع في الطعام فهي تحسن النكهة وتضيف إلى الأكل الفائد.</p> <p>يعمل الروزماري على زيادة فترة صلاحية الخبز.<br />وذلك من خلال استخلاص الانزيمات الموجودة فيه</p> <p>زراعة إكليل الجبل أو الروزماري<br />إكليل الجبل أو الروزماري لا يقاوم البرد ويحتاج إلى مكان مشمس غير معرض للتيارات الهوائية. يصل طول إكليل الجبل أو الروزماري إلى علو متر واحد وهي تحتاج إلى ما مساحته 1200 سم مربع من الأرض ويمكن ترك العشبة في الأقاليم المعتدلة في مكانها في فصل الشتاء أما الأقاليم غير المعتدلة فيجب نقلها إلى إصيص ليحافظ عليها في القبو من برودة الطقس في فصل الشتاء ويفضل زراعتها منذ البداية في إصيص يتناسب مع حجمها ويحافظ على الأصيص في موسم الشتاء بوضعه في القبو وفي بداية الربيع يخرج من القبو ويدفن بكامله والنبتة فيه في مكان مشمس لينتقل في أواخر الخريف مرة أخرى إلى القبو. وباللغة الامازيغية تسمى هذه النبتة : أزير.</p> </body> </html>
MHS 25 (10 S)
Rosemary Seeds (Rosmarinus officinalis) 2.5 - 5

ذرة بيضاء بذور

ذرة بيضاء بذور

السعر 1.55 € (SKU: MHS 74)
,
5/ 5
<h2 dir="rtl"><strong>ذرة بيضاء بذور</strong></h2> <h2 dir="rtl"><span style="color: #ff0000;"><strong>ثمن حزمة من 10 بذور.</strong></span></h2> <p dir="rtl">الذرة البيضاء أو الذرة الرفيعة نوع نباتي حولي يتبع جنس السورغم من الفصيلة النجيلية اسمه العلمي (باللاتينية: Sorghum bicolor).</p> <p dir="rtl">الموطن الأصلي<br>نشأت الذرة البيضاء في السودان ومصر والعراق والهند.</p> <p dir="rtl">الأهمية الاقتصادية والاستعمالات<br>تعد من المحاصيل الغذائية والعلفية المهمة لاستعمالاتها في تغذية قطاع الثروة الحيوانية كحبوب مع المركزات أو كعلف أخضر وفي صناعة السيلاج، كما تعد مادة أولية لاستخراج النشا والسيليلوز وصناعة الكحول، بالإضافة إلى أن بعض الأنواع بها نسبة عالية من السكر، وبعض الأنواع كذرة المكانس تكون مصدراً لصناعة المكانس أو العبوات. ولعل أهميتها بالنسبة للوطن العربي تكمن في تحملها للجفاف، وزراعتها في مناطق محدودة الأمطار كالأردن كمحصول صيفي علماً بأن معظم الأراضي الزراعية في الأردن تقع ضمن معدلات 200-300 ملم/ سنة.</p> <p dir="rtl">المناخ والتربة<br>تجود الذرة البيضاء في الجو الجاف، وتتأثر كثيرا بالصقيع خصوصا وقت الإزهار، لذلك تزرع كمحصول صيفي بعد انتهاء فترة الصقيع. ولنجاح الإنبات ونمو النباتات يجب ألا تنخفض درجات الحرارة عن 8-10 م فدرجة الحرارة المناسبة لنجاحها هي 30-32 م. كما تحتاج إلى معدلات أمطار 250 ملم/ السنة على الأقل وقد تزرع تحت الري، وتجود زراعتها في جميع أنواع الأتربة ولها القدرة على تحمل الملوحة والقلوية ولكن تفضل الأراضي الطينية الخصبة تحت معدلات أمطار 350 ملم/السنة.</p> <p dir="rtl">مواعيد الزراعة<br>تزرع الذرة البيضاء في الأردن من منتصف شهر آذار إلى نهاية نيسان في المناطق البعلية، أما في الأغوار فيمكن التبكير عن هذا الموعد إذا لم يحدث الصقيع.</p> <p dir="rtl">ويزرع في وسط وجنوب العراق فيزرع في أواخر آذار وإلى وسط نيسان أما في شماله فيزرع في بداية نيسان إلى آخره ويمكن أن يزرع في منتصف آب للحصول على محصول في منتصف إلى أواخر تشرين الثاني. كما يزرع في مصر في نفس الموعد الذي تزرع فيه الذرة في جنوب العراق. أما في الزراعة الديمية { البعلية } فيقدم عن الموعد في الزراعة المروية بحوالي 15 يوماً والسبب هو للاستفادة من الأمطار في بداية الربيع. اما في اليمن فيزرع في الصيف.</p> <p dir="rtl">الدورة الزراعية<br>تدخل الذرة البيضاء في الدورة الزراعية الثنائية أو الثلاثية كمحصول صيفي، حيث تنجح زراعتها بعد الحبوب النجيلية أو المحاصيل البقولية بدلاً من ترك الأرض بوراً ويمكن زراعتها أيضاً بعد دوار الشمس.</p> <p dir="rtl">كمية البذار<br>تختلف كمية البذار تبعاً لعوامل كثيرة منها طريقة الزراعة وتوفر المياه (أي زراعة مروية أم بعلية)وبشكل عام يحتاج الدونم إلى 2-3 كغ.</p> <p dir="rtl">كمية الإنتاج<br>تختلف كمية المحصول حسب خصوبة التربة والأسمدة والصنف ونوع الزراعة (بعلية أم مروية) ويتراوح إنتاج الدونم عادة ما بين 150-650 كغ/ دونم ويمكن زيادة الإنتاج إذ استخدم الاسمدة الكيماوية والزراعة الحديثة والمكثفة حيث يمكن أن يزرع الذرة على مسافة 10 سم إذ اراد المزارع زيادة الإنتاج كما في التجربة التي قامت به وزارة الزراعة العراقية لكن المسافة المنصوح به تتراوح بين 20_30 سم لتقليل تشابك الجذور والنمو الخضري ولمنع اضعاف التربة واستهلاك السماد والمواد المعدنية في التربة .</p> <p dir="rtl">الحصاد والدراس والتخزين<br>تختلف المدة التي ينضج في أثنائها محصول الذرة البيضاء حسب الصنف، وبشكل عام يمكن حصاد الذرة الربيعية (المزروعة في الربيع) في أشهر الصيف تموز وآب، أما الزراعة الكثيفة والتي تزرع عادة في منتصف الصيف تحت الري فتحصد في شهري تشرين الأول وتشرين الثاني ويتم حصاد المحصول يدويا أو أليا ثم تدرس بعد جفافها، وتعبأ في أكياس بعد التأكد من أن نسبة الرطوبة في البذور لا تزيد على 13-14% وتخزن في مخازن نظيفة خالية من الحشرات وجيدة التهوية لحين الاستعمال.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
MHS 74 (10 S)
ذرة بيضاء بذور

هذا المنتج هو أفضل منتج مبيعا
حنطة بذور

حنطة بذور

السعر 2.15 € (SKU: MHS 89)
,
5/ 5
<h2 dir="rtl"><strong>حنطة بذور</strong></h2> <h2 dir="rtl"><span style="color: #ff0000;"><strong>ثمن عبوة من 30 (1g) بذرة. </strong></span></h2> <p>وتعتبر الحنطة أحيانًا نويعًا تابعًا لنوع الحنطة، وتُعرف أيضًا باسم قمح دنكل، أو القمح المقشور، من فصيلة القمح سداسي الصيغة الصبغية. وكانت الحنطة سلعة رئيسية مهمة في أجزاء من أوروبا بدءًا من العصر البرونزي إلى العصور الوسطى؛ ولا تزال باقية حتى الآن كمحصول منقرض في أوروبا الوسطى وشمال إسبانيا، كما وجدت سوقًا جديدًا لها بوصفها غذاءً صحيًا. وتعتبر الحنطة أحيانًا نوعًا تابعًا لنوع وثيق الصلة وهو القمح الطري (T. aestivum)، وبالتالي يعتبر اسمها النباتي Triticum aestivum، من نويع spelta.</p> <p>مرت الحنطة بتاريخ معقد. وهي نوع من القمح معروف عنه من خلال الأدلة الوراثية أنه نشأ كتهجين بين القمح المستأنس رباعي الصيغة الصبغية مثل القمح ثنائي الحبة (أو قمح إيمر) وعشبة الماعز البرية دوسر طوشي. ولا بد وأن يكون هذا التهجين قد حدث في الشرق الأدنى لأن هذه هي المنطقة التي تنمو فيها عشبة Ae. tauschii، ولا بد أن يكون قد حدث هذا قبل ظهور قمح الخبز (Triticum aestivum، وهو مشتق سداسي الصيغة الصبغية من الحنطة مدروس بشكل حر) في السجل الأثري منذ 8000 عامًا مضت.</p> <p>وتظهر الأدلة الوراثية أن قمح الحنطة يمكن أن ينشأ أيضًا نتيجة التهجين بين قمح الخبز والقمح ثنائي الحبة (قمح إيمر)، ولكن هذا يحدث بعد التهجين المبدئي بين عشبة Aegilops والقمح رباعي الصيغة الصبغية. ولذلك، ربما يكون ظهور الحنطة في أوروبا بعد ذلك بفترة طويلة نتيجة تهجين ثانٍ في وقتٍ لاحق بين القمح ثنائي الحبة (قمح إيمر) وقمح الخبر. وتدعم أدلة الحمض النووى الريبوزي منقوص الأكسجين (DNA) الأخيرة فكرة النشأة المستقلة للحنطة الأوروبية من خلال هذا التهجين. وحاليًا لم يتم الفصل فيما إذا كان للحنطة نشأتين منفصلتين في آسيا وأوروبا أم نشأة واحدة في الشرق الأدنى.</p> <p>المراحل التاريخية الأولى<br />يرجع أقدم الأدلة الأثرية على وجود الحنطة إلى الألفية الخامسة قبل الميلاد في منطقة ما وراء القوقاز، شمالي شرقي البحر الأسود، على الرغم من أن الأدلة الأثرية الأكثر وفرة والأفضل توثيقًا للحنطة موجودة في أوروبا. وقد تم العثور على بقايا حنطة في بعض المواقع الأحدث التي ترجع إلى العصر الحجري الحديث (2500 - 1700 قبل الميلاد) في أوروبا الوسطى. وانتشرت الحنطة انتشارًا واسعًا في أوروبا الوسطى خلال العصر البرونزي. وفي العصر الحديدي (750-15 قبل الميلاد)، أصبحت الحنطة نوع القمح الرئيسي جنوبي ألمانيا وسويسرا؛ وبحلول عام 500 قبل الميلاد أصبحت شائعة الاستخدام جنوبي بريطانيا.</p> <p>يُذكر أن الإشارات إلى زراعة قمح الحنطة في العصور الكتابية (انظر المصة) في مصر القديمة وبلاد الرافدين وفي اليونان القديمة غير صحيحة وجاءت نتيجة الخلط بين هذا النوع وبين القمح ثنائي الحبة (قمح إيمر). ومع ذلك، فلا يزال استخدام الحنطة، باعتبارها منتسبة لنوع Triticum، محرمًا خلال عيد الفصح اليهودي، إلا في شكل المصة.</p> <p>المراحل التاريخية الأحدث<br />في العصور الوسطى، تمت زراعة الحنطة في أجزاء من سويسرا وتيرول وألمانيا. وأُدخلت الحنطة إلى الولايات المتحدة في التسعينيات من القرن التاسع عشر. وفي القرن العشرين، استبدلت الحنطة بقمح الخبز في جميع المناطق التي كانت لا تزال تُزرع فيها تقريبًا. واستعادت حركة الزراعة العضوية شعبيتها نوعًا ما قرب نهاية القرن، حيث إن الحنطة تتطلب قدرًا أقل من السماد.</p> <p>تحتوي الحنطة على نسبة 57.9 بالمائة من السكريات (باستثناء نسبة 9.2 بالمائة من الألياف) ونسبة 17.0 بالمائة من البروتين ونسبة 3.0 بالمائة من الدهن فضلاً عن العناصر الكبرى والفيتامينات. ونظرًا لأن الحنطة تحتوي على كمية متوسطة من الجلوتين، فإنه مناسب لبعض أنواع الخبز. كما أن الحنطة لا تناسب الأشخاص الذين يعانون من داء بطني نظرًا لاحتوائها على الجلوتين. ومع ذلك، فإن الكثير من الأشخاص الآخرين الذين يعانون من حساسية أو عدم احتمال لـالقمح الطري يتحملون الحنطة.</p> <p>المنتجات<br />أصبح دقيق الحنطة متوفرًا بشكل أسهل ويتم بيعه في محلات السوبر ماركت البريطانية منذ عام 2007. كما تُباع الحنطة في شكل خبز باهت اللون خشن يشبه في لونه وتكوينه خبز الجاودار الخفيف ولكن بنكهة حلوة وجوزية بعض الشيء. وكذلك تُنتج من الحنطة قطع البسكويت والرقائق، ولكنها على الأرجح توجد في المخابز المتخصصة أو متاجر الأغذية الصحية وليس في محلات البقالة العادية.</p> <p>وتتوفر باستا الحنطة أيضًا في متاجر الأغذية الصحية والمتاجر المتخصصة.</p> <p>ويقوم مصنعو شراب الجن الهولندي بتقطير نوع خاص من الجن مصنوع من الحنطة. وتوجد البيرة المخمرة من الحنطة أحيانًا في بافاريا ويتم تقطير الحنطة لصناعة شراب الفودكا في بولندا وأماكن أخرى.</p> <p>ويتوفر الدقيق المصنوع من حبوب الحنطة المنبتة بشكل متزايد عبر أمريكا الشمالية في محلات البقالة ومتاجر الأغذية الصحية.</p> <p>وفي ألمانيا، يتم تجفيف حبوب الحنطة غير الناضجة وتؤكل في صورة Grünkern ("حبوب خضراء").</p> <p>كما تُباع الحنطة في صورة رقائق ملفوفة. وتتوفر في قسم البيع المجمع بمحلات السوبر ماركت أو متاجر الأغذية الصحية، ويمكن استبدالها أو مزجها برقائق الحبوب الأخرى في طحين الشوفان ورقائق الحبوب واللوزيات والكعك المحلى وما إلى ذلك. وتشبه نكهتها طحين الشوفان كثيرًا مع نفحة جوزية. كما أن وقت طهي الحنطة يماثل وقت طهي رقائق الشوفان المجروشة بالكامل.</p> <p>الإشارات في الأعمال الأدبية<br />على الرغم من أن الحنطة أصبحت محصولاً متميزًا الآن، إلا أن شهرتها كغذاء رئيسي للفلاحين في الماضي موثقة في الأعمال الأدبية. وبرغم أنه ربما لا يعرف أطفال اليوم المتحدثون باللغة الروسية شكل polba (الحنطة) أو مذاقها، إلا أنهم قد يعرفون الكلمة باعتبارها شيئًا ما يمكن عمل العصيدة منه - حيث إنهم قد سمعوا قصة بوشكين (Pushkin) المقفاة بشكل جيد والتي يطلب فيها العامل بلادا (Workman Balda) الفقير من صاحب العمل الكاهن أن "يطعمه من الحنطة" المغلية ("есть же мне давай варёную полбу"). في هجاء هوراس (Horace) 2.6 (أواخر 31 - 30 قبل الميلاد)، والذي ينتهي بقصة فأر القرية وفأر المدينة، يأكل</p>
MHS 89 (1 g)
حنطة بذور