Cherokee Purple Heirloom-Tomaten sind eine etwas kleinere Fleischtomatensorte mit tiefvioletten/roten Früchten, oft mit dunkelgrüner Färbung entlang der Oberseite, die bis zu 500 Gramm oder mehr schwer werden können.
Cherokee Lila ist der Name einer Sorte von Tomate Die Früchte entwickeln eine tiefe, dunkelrosa Farbe, behalten aber im reifen Zustand einen leicht grünlichen Farbton in der Nähe des Stiels. Das tiefe Purpurrot im Inneren und die klare Schale verleihen ihr ihre unverwechselbare Farbe. Sie war eine der ersten Tomaten der dunkleren Farbgruppe, die manchmal als „Schwarze“ bezeichnet wird; die Sorte Purple Calabash mit ihren sehr unregelmäßig geformten Früchten tauchte Mitte des 20. Jahrhunderts in wenigen Saatgutkatalogen auf. Southern Exposure Seed Exchange war das erste Saatgutunternehmen, das Cherokee Purple anbot, das 1993 in begrenzter Menge auf den Markt kam.
Cherokee Purple Tomaten sind im Stil von Beefsteak. Sie zeichnen sich außerdem durch eine dichte, saftige Textur mit kleinen Samen aus Kammern unregelmäßig über das Fruchtfleisch verstreut. Die vergleichsweise dunkle Innenfarbe wird dadurch verstärkt, dass die Samen dazu neigen, von grünem Gel umgeben zu sein. 1995 entstand in Craig LeHoulliers Garten in North Carolina eine Schalenfarbmutation von Cherokee Purple. Sie wurde Cherokee Chocolate genannt und die gelbe Schale verleiht der Sorte einen bräunlichen Mahagoniton. Cherokee Green entstand 1997 in Craigs Garten aus der Anpflanzung von Cherokee Chocolate. Sie ist eine von mehreren Tomaten, deren Fruchtfleisch auch beim Reifen grün bleibt; die Schalenfarbe ist gelb, was als Hinweis darauf dient, wann die Tomate reif und bereit zur Ernte ist.
Die Cherokee-Tomate ist vor allem im Sommer und Herbst erhältlich. Sie schmeckt am besten frisch und wird oft in BLT-Sandwiches und Salaten verwendet. Sie kann auch für die Zubereitung von Pizza und Pasta verwendet werden.
Craig LeHoullier erhielt 1990 von John D. Green aus Sevierville, Tennessee, Samen einer namenlosen violetten Tomate. Im Begleitbrief wurde darauf hingewiesen, dass die Tomate Ende des 19. Jahrhunderts von den Cherokee-Indianern stammte. Nachdem er die Tomate 1991 in seinem Garten angebaut hatte, die einzigartige violette Färbung bestätigt wurde und er die von Mr. Green erzählte Geschichte berücksichtigte, nannte Craig die Sorte Cherokee Purple und schickte sie an Jeff McCormack von Southern Exposure Seed Exchange. Jeff gefiel der Geschmack der Tomate, und sein Unternehmen führte die Sorte erstmals 1993 in seinem Saatgutkatalog. Ihre Beliebtheit und Verfügbarkeit sind seitdem stetig gewachsen.
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