Εγγενές τζίντζερ ή σπόροι αυστραλιανής πιπερόριζας (Alpinia caerulea)

Εγγενές τζίντζερ ή σπόροι αυστραλιανής πιπερόριζας (Alpinia Caerulea)

Τιμή συσκευασίας 2 σπόρων

Το Alpinia caerulea, κοινώς γνωστό ως ιθαγενές τζίντζερ ή αυστραλιανό τζίντζερ, είναι ένα υπόγειο πολυετές βότανο της οικογένειας Zingiberaceae που αναπτύσσεται σε τροπικό δάσος, δάσος γαλαριών και υγρό δάσος σκληροφύλλης στην ανατολική Αυστραλία.

Το Alpinia caerulea είναι ένα ριζωματώδες φυτό με τοξωτούς μίσχους που αναπτύσσονται σε μήκος 2–3 m (6 ft 7 in – 9 ft 10 in). Κάθε ένα φέρει έναν αριθμό μεγάλων εναλλάξ διατεταγμένων φύλλων μήκους έως 40 cm (16 in) και πλάτους 10 cm (3,9 in). Είναι είτε άμισχα ή με πολύ κοντό μίσχο, γυαλιστερό σκούρο πράσινο από πάνω και πιο ανοιχτό από κάτω, με οξεία άκρη .

Η ταξιανθία είναι τερματική στους μίσχους, μήκους έως 30 cm (12 in) και περιέχει πολλά λευκά άνθη. Ο καρπός είναι κάψουλα, μπλε, σφαιρικός και έχει διάμετρο περίπου 1 cm (0,39 in). Το περίβλημα είναι λεπτό και εύθραυστο, περιέχει πολυάριθμους μαύρους σπόρους σε λευκό κουκούτσι.

Η ανθοφορία εμφανίζεται από τον Σεπτέμβριο έως τον Απρίλιο και ο καρπός μπορεί να ωριμάσει κάθε μήνα.

Ταξονομία
Αυτό το είδος περιγράφηκε για πρώτη φορά – έστω και πολύ σύντομα – το 1810 από τον Σκωτσέζο βοτανολόγο Robert Brown, ο οποίος του έδωσε το όνομα Hellenia caerulea. Ο Άγγλος βοτανολόγος Τζορτζ Μπένθαμ εξέτασε την ταξινόμηση το 1873 και της έδωσε μια πολύ πιο λεπτομερή περιγραφή, καθώς και τον νέο συνδυασμό Alpinia caerulea. Δημοσιεύτηκε στο βιβλίο Flora australiensis: περιγραφή των φυτών της αυστραλιανής επικράτειας.

Ετυμολογία
Το όνομα του γένους Alpinia επινοήθηκε από τον Carl Linnaeus προς τιμήν του Ιταλού βοτανολόγου Prospero Alpini και το επίθετο του είδους caerulea προέρχεται από τη λατινική λέξη caeruleus, που σημαίνει μπλε, που είναι μια αναφορά στο χρώμα των φρούτων.

Δημοτικά ονόματα
Αυτό το φυτό είναι γνωστό ως Jun Jun από τον λαό Kuku Yalanji του παράκτιου βορειοανατολικού Κουίνσλαντ.

Διανομή και βιότοπος
Το εγγενές τζίντζερ είναι ενδημικό στη Νέα Νότια Ουαλία και στο Κουίνσλαντ της Αυστραλίας. Η φυσική περιοχή είναι από την περιοχή Gosford βόρεια κατά μήκος της ακτής μέχρι την άκρη της χερσονήσου του Cape York και τα νησιά του Torres Strait (βλ. χάρτη των θεαμάτων στην ενότητα Εξωτερικοί σύνδεσμοι παρακάτω). Αναπτύσσεται σε παράκτια και υποπαράκτια τροπικά δάση και σε υγρό δάσος σκληροφύλλων, συνήθως δίπλα σε υδάτινες οδούς. Το υψόμετρο είναι από το επίπεδο της θάλασσας έως περίπου τα 1.400 m (4.590 πόδια).

Πιστεύεται ότι το είδος μπορεί επίσης να εμφανιστεί στη Νέα Γουινέα.

Οικολογία
Το Alpinia caerulea είναι ένα από τα είδη ξενιστών για τις προνύμφες της πεταλούδας δαίμονα με ταινίες (Notocrypta waigensis). Τα φρούτα είναι δημοφιλή σε μια ποικιλία πουλιών, όπως γαλοπούλες (Alectura lathami),[10] νότιες καζούρες (Casuarius casuarius), κατακόκκινες ροζέλλες (Platycercus elegans), βασιλικοί παπαγάλοι (Alisterus scapularis), αντιβασιλείς γαλοπούλες (Sericulus chrysophawerss), (Ptilonorhynchus violaceus), και οι μελιτοφάγοι του Lewin (Meliphaga lewinii). Μερικά τρωκτικά της Αυστραλίας τρώνε επίσης τον καρπό, συμπεριλαμβανομένων των γιγάντιων αρουραίων με λευκή ουρά (Uromys caudimaculatus) και των ελαφιών (Melomys cervinipes).

Διατήρηση
Αυτό το είδος καταγράφεται από το Τμήμα Περιβάλλοντος και Επιστήμης του Κουίνσλαντ ως το λιγότερο ανησυχητικό. Από τις 10 Μαΐου 2023, δεν έχει αξιολογηθεί από τη Διεθνή Ένωση για τη Διατήρηση της Φύσης (IUCN).

Χρήσεις
Για τους κατοίκους Kuku Yalanji της μακρινής βόρειας Κουίνσλαντ, αυτό το φυτό είχε πολλές χρήσεις - τα φρούτα και τα ριζώματα τρώγονταν, τα φύλλα χρησιμοποιήθηκαν για να καλύπτουν τα καταφύγιά τους και για να τυλίξουν το κρέας όταν μαγειρεύουν σε χωμάτινους φούρνους.

Οι νέοι βλαστοί είναι επίσης βρώσιμοι και έχουν ήπια γεύση τζίντζερ. Η λευκή σάρκα που περιβάλλει τους σπόρους είναι τραγανή και όξινη και μασήθηκε από αυτόχθονες Αυστραλούς ενώ έκαναν μακρινούς περιπάτους για να ενεργοποιήσουν τους σιελογόνους αδένες και να υγράνουν το στόμα, με τους σπόρους συνήθως να απορρίπτονται.