Γιγαντιαίο φυτό (με γιγάντιους καρπούς)
Γιγαντιαίο φυτό (με γιγάντιους καρπούς)
Το PurplePepino είναι απόλυτα βρώσιμο: δέρμα, σάρκα, πολτός και σπόροι. Το λευκό έως ελαφρύ ανοιχτό πράσινο εσωτερικό είναι λεπτόκοκκο και γλυκά αρωματικό, εντείνοντας καθώς ωριμάζει.
Το PurplePepino είναι απόλυτα βρώσιμο: δέρμα, σάρκα, πολτός και σπόροι. Το λευκό έως ελαφρύ ανοιχτό πράσινο εσωτερικό είναι λεπτόκοκκο και γλυκά αρωματικό, εντείνοντας καθώς ωριμάζει. Η γεύση του μπορεί να περιγραφεί ως μίγμα μελιού και αγγουριού, με ελαφρώς πικρή γεύση και υφή αχλαδιού. Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα όταν χειρίζεστε τα φρούτα Pepino όταν είναι ώριμα όταν είναι ευαίσθητα και εύκολα επιρρεπή σε μώλωπες.
Μετάφραση από τα αγγλικά με τη μετάφραση του Google
Ειδος εξωτικού φρούτου απο το Περού. Μοιάζει με πεπόνι, έχει λεία χρυσή επιφάνια με σκούρες λωρίδες, απο πράσινες έως πορφυρές. Η σάρκα του είναι ανοιχτόχρωμη κίτρινη, η γεύση του στυφή μοιάζει με εκείνη του λεμονιού. Οι σπόροι του τρώγονται. Λέγεται και πεπόνι του δένδρου. Παρόλλο το σχήμα του δεν συγγενεύει με το πεπόνι, αλλά με τη πατάτα, τη τομάτα και τη μελιτζάνα. Είναι πλούσια σε βιταμίνες.
Πρόκειται για αειθαλή θάμνο που φύεται στη Ν. Αμερική, στη περιοχή των Ανδεων, Χιλής, Κολομβίας, Νέα Ζηλανδία, Ισραήλ, Μαρόκο, Ισπανία και ΗΠΑ.
Μαγειρική
Τα πεπίνος τρώγονται ωμά, έχουν ευχάριστη γεύση, μπαίνουν σε σαλάτες, σάλτσες και σε χυμούς.
Χαρακτηριστικά