Mucha gente se queja de que las berenjenas son amargas, ¿adivina qué? La variedad griega Tsakoniki no es, en realidad es suave, casi dulce. Esta berenjena es de la ciudad de Leonidio en Peloponissos, es larga con rayas blancas y tiene un estado de DOP, lo que significa que debe provenir de Leonidio para llamarse Tsakoniki.
Fruto largo, 7 cm de diámetro, 25 cm de longitud. Alto rendimiento y resistente a los insectos. Altura de la planta, 50 cm.
Solanum melongena o más comunmente conocida como berenjenade la familia de las solanáceas es originaria del sudeste asiático introducida en Europa por los árabes.
De la planta se aprovecha su fruto, esta tiene tallo erecto, ramificado y velludo que en algunos casos puede llegar a pinchar. Necesita de un buen entutorado cuando esta cargada de frutos para evitar que se parta.
Mejor época para cultivarla. De Marzo a Mayo. Aunque existen variedades que podemos adelantar su cultivo sembrandolas en semilleros de cama caliente. Las sembraremos en semillero y una vez las plantitas hayan enraizado totalmente en el semillero las trasplantaremos a un marco de 75x50 cms, siempre antes de trasplantarlas debemos estar seguros de que no vamos a sufrir ninguna helada. Las semillas nos tardarán en germinar de 10 a 15 días.
Como prepararemos el suelo. La berenjena necesita de suelos profundos y sueltos muy bien abonados con un buen compost descompuesto totalmente.
Climatología adecuada. Para su completo desarrollo la berenjena necesita de temperaturas que oscilen entre los 25 y 30 grados.
Cuidados de la Berenjena. Es fundamental entutorarlas cuando las plantas se cargan de frutos, simplemente debemos atarlas a una caña para que esta soporte el peso de la planta. Para conseguir frutos de mayor tamaño es aconsejable dejar solamente de 5 a 6 frutos por planta, esto asegurará que sean de buen tamaño. Necesita de riegos largos y abundantes, pero nunca encharques la planta.
Problemas con las plagas. Ojo a los pulgones sobre todo en la época estival.
Recolección de la Berenjena. De 18 a 24 semanas desde su siembra en el semillero.
Asociación de cultivos favorables. Patatas y judías.
Asociación de cultivos desfavorables. Las plantas de su familia. (solanáceas).
Beneficios para tu salud. Nos ayudan a controlar el colesterol, es adecuada en dietas de adelgazamiento por alto contenido de agua. Posee vitaminas A, B1 y B2, así como fósforo y hierro.
| HEIRLOOM ? | Sí |
|---|---|
| Semillas orgánicas ? | Semillas organicas |
| Orgánico ? | Sí |
| Comestible? | Comestible |
| Germinación ? | Tasa de germinación 85% |
| Profundidad de siembra ? | Profundidad de siembra 5 mm |
| Semillas seleccionadas a mano? | Semillas recogidas a mano |
| Adecuado para la Maceta? | Adecuado para la Maceta: Sí |
| Altura de planta ? | Altura de la planta 50 cm. |
| Origen de las semillas? | Origen de las semillas: Grecia |
| País de origen de la variedad ? | Variedad de: Grecia |
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