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Chayote graines (Sechium edule)
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TTC
Le chayote est une plante comestible de la famille des cucurbitacées, appréciée pour sa saveur douce et son usage culinaire et médicinal. Chayote graines (Sechium edule)
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🌱 Graines de Chayote, christophine ou christophène (Sechium edule)
💰 Prix pour paquet de 1 graine
Le chayote (Sechium edule), également appelé christophine, cho-cho, mirliton, chuchu et autres noms, est une plante comestible de la famille des cucurbitacées.
En savoir plus sur Wikipedia - Chayote 🌐
🌎 Origine et culture
Originaire du Mexique, cultivé largement en Amérique latine et dans le monde. Principaux producteurs : Brésil, Costa Rica et Veracruz (Mexique).
🍐 Description du fruit
Fruit en forme de poire, vert, mesurant 10-20 cm, peau fine et graine unique. Goût doux et texture entre pomme de terre et concombre.
🌿 Taxonomie
Première mention en 1756, classé dans le genre Sechium en 1800.
🍽️ Usages culinaires et médicinaux
Cuit, frit, farci ou en salade.
Riche en vitamine C et acides aminés.
Feuilles et pousses consommées en plats et utilisées en médecine.
🌍 Usage régional
Populaire en Amérique latine, Asie et Caraïbes. Connu sous le nom de mirliton en Louisiane, sayote aux Philippines, labu siam en Indonésie.
🧙♂️ Anecdotes
En Australie, une légende urbaine dit que les tartes aux pommes de McDonald’s contiennent du chayote, ce qui est faux.
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