Fruits avec des rayures vert foncé partant des épaules. Les rayures apparaissent déjà sur les fruits verts. Texture juteuse, charnue, fondante. Peau très fine. (Attention à ne pas choquer le fruit).
Fruits avec des rayures vert foncé partant des épaules. Les rayures apparaissent déjà sur les fruits verts. Texture juteuse, charnue, fondante. Peau très fine. (Attention à ne pas choquer le fruit). Saveur musquée, légèrement sucrée, avec beaucoup de caractère, presque "sanguine ". Très productive, résistante. Nom signifiant "comme la pastèque" (ne pas confondre, aucun rapport avec la variété "watermelon").
Utilisation : à préférer en salade ou tartare de tomate, avec juste un peu de sel et d'huile,
même si mi-cuite elle est très bien aussi. Un peu dommage d'en faire de la sauce,
mais possible aussi.
Variété originaire de Russie. Fruits de 150 à 300 g, juteux, charnus, fondants.
Hauteur des plants : 120 à 150 cm. Maturité : 65 - 75 jours. Magnifique saveur légèrement sucrée, avec du caractère, presque "sanguine".
Nom signifiant "comme la pastèque" en Russe.
Espèce : Tomate
Famille : Solanaceae
Nom latin : solanum lycopersicum l.
Conservation des graines :
Choisir une belle tomate bien mûre. La couper en deux horizontalement afin de récupérer la pulpe à la cuillère. Mettre la pulpe avec un peu d'eau (reposé ou minérale) dans un bocal couvert d'un film percé. Laisser fermenter quelques jours dans un endroit tempéré en remuant le soir (la fermentation tue les maladies qui pourraient être présentes). Jeter à la cuillère la couche flottante, fermentée. Nettoyer les graines à l'eau dans une passoire et bien les égoutter. Laisser sécher les graines étalées sur une assiette au soleil. La plupart des tomates ne se croisent pas facilement entre elles.
Durée Germinative : 4 ans
Plantes compagnes : Aubergine, Carotte, Oeillet d'inde, Echalote, Epinard, Radis, Souci, Oignon, Persil, Fève, Fraisier, Basilic
Association déconseillée : Blette, Betterave, Chou, Concombre, Cornichon, Courges, Poireau, Pois, Pomme de terre, Haricot
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