Varietà dalla Russia
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Semi di ravanello Principe Siberiano (varietà dalla Russia)
1,95 €
Tasse incluse
Semi di ravanello Principe Siberiano (varietà dalla Russia)
Prezzo per confezione da 50 (0,5g) semi.
Il Principe Siberiano (Ravanello dalla Russia) è uno dei ravanelli preferiti in Siberia. È la prima varietà di ravanello conosciuta (periodo di maturazione 16 giorni). I frutti sono di colore rosso vivo, rotondi, molto succosi, gusto eccellente, hanno un aspetto magnifico.
Semi di ravanello Principe Siberiano (varietà dalla Russia)
Prezzo per confezione da 50 (0,5g) semi.
Il Principe Siberiano (Ravanello dalla Russia) è uno dei ravanelli preferiti in Siberia. È la prima varietà di ravanello conosciuta (periodo di maturazione 16 giorni). I frutti sono di colore rosso vivo, rotondi, molto succosi, gusto eccellente, hanno un aspetto magnifico. Utilizzato per la semina precoce in campi aperti e serre.
Grado di valore: uniformità delle radici, buon gusto, resistenza alle screpolature. Ideale per i primi consumi.
Utilizzi del Ravanello in cucina
Sulle nostre tavole questo ortaggio si può vedere spesso e in tutti i periodi dell'anno. Gli occidentali, infatti, amano molto questo prodotto e lo consumano sia come contorno che come piatto principale.
Il ravanello è particolarmente apprezzato per la sua consistenza croccante, che può essere aumentata passando il prodotto sotto l'acqua fredda. Il sapore è leggermente piccante a tratti pungente e amaro. In cucina questo ortaggio viene utilizzato in diversi modi. Molti lo consumano crudo, tagliandolo in lamelle sottili e aggiungendolo all'insalata per arricchirne il gusto, e renderla più ricca e particolare.
Le sue foglie possono essere bollite e condite con olio e sale. Il ravanello può essere cotto per realizzare frittate, oppure associato a finocchio, carote, sedano e pomodori per realizzare il celebre pinzimonio. Infine spesso lo si può trovare come contorno, o semplicemente come elemento decorativo nei piatti a base di carne e pesce.
Una delle ricette più gustose che prevede l'impiego di questo ortaggio è la salsa di mele e ravanelli. Per realizzare questo piatto servono soltanto: tre mele verdi, 60 grammi di ravanelli, mezzo bicchiere di vino bianco, tre cucchiai di succo d'arancia, sale e pepe. La preparazione è molto semplice e dura all'incirca venti minuti. Per prima cosa bisogna sbucciare le mele, eliminare il torsolo e metterle a cuocere in un tegame con succo d'arancia e vino. Dopo venti minuti schiacciare le mele e ridurle in purea. Lavare e pulire i ravanelli, tritarli finemente e aggiungere alle mele. Spolverare con sale e pepe e servire.
Curiosità
Forse non molti sanno che il Daikon da cui deriva il ravanello come noi lo conosciamo e che è anche noto come “ravanello cinese”, può raggiungere il peso di ben 50 kg. Insomma un vero e proprio gigante della natura che raggiunge dimensioni da Guinnes dei primati. Inoltre in pochi sanno che il ravanello è un ingrediente fondamentale del sashimi. Il sashimi, pesce crudo tagliato in maniera particolare e codificata dalla tradizione nipponica, viene sempre servito in tavola condito con salsa di soia e daikon ragliato in filamenti sottili. Se non ve ne eravate mai accorti la prossima volta che andate al ristorante giapponese provate a farci caso.
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Scheda tecnica
- Semi selezionati con cura?
- Sementi raccolte a mano
- HEIRLOOM ?
- Sì
- BIO Semi ?
- Semi bio
- Biologico ?
- sì
- Commestibile?
- Commestibile
- La pianta è adatta per crescere in?
- La pianta è adatta per crescere in serra
La pianta è adatta per crescere su una terrazza-balcone
La pianta è adatta per la coltivazione all'aperto - Adatto per il vaso di fiori?
- Adatto per il vaso di fiori: sì
- Origine dei semi?
- Semi importati dalla Russia
- Paese di origine della varietà ?
- Varietà da: Russia
- Nome scientifico:
- Brassica oleracea
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Semi di ravanello Principe Siberiano (varietà dalla Russia)
Prezzo per confezione da 50 (0,5g) semi.
Il Principe Siberiano (Ravanello dalla Russia) è uno dei ravanelli preferiti in Siberia. È la prima varietà di ravanello conosciuta (periodo di maturazione 16 giorni). I frutti sono di colore rosso vivo, rotondi, molto succosi, gusto eccellente, hanno un aspetto magnifico.