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<h2><strong><em><span style="text-decoration: underline;">Semi di Zucca MARINA DI CHIOGGIA</span></em></strong></h2>
<h3><span style="color: #ff0000;"><strong>Prezzo per Pacchetto di 5 semi.</strong></span></h3>
<p>Frutto molto grosso, tondeggiante, costoluto. Buccia di colore verde grigio. Polpa arancione, dolce, farinosa, di ottimo sapore, priva di fibrosità. Si conserva tutto l’inverno.</p>
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<p>Questa varietà viene annoverata tra le Cucurbita maxima ed è facile da riconoscere per il fusto molto lungo, il frutto grosso e tondo schiacciato ai poli. Se la vedete aperta, la riconoscete per gli spicchi molto pronunciati dalla buccia di colore verde e polpa gialla-arancione.</p>
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<p>La zucca marina é particolarmente indicata per la preparazione degli "gnocchi di zucca" e dei ripieni in genere perché ha una polpa spessa, dolce, farinosa e soprattutto priva di fibrosità.</p>
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<p><strong>Tipologie minori</strong></p>
<p>Oltre alle varietà descritte, esistono altri tipi di zucca molto meno noti. Tra questi segnaliamo la Cucurbita melanosperma, poco usata e conosciuta in Europa. Questa tipologia è detta zucca spaghetti perché, in cottura, la sua polpa crea filamenti che somigliano ai capelli d'angelo che possono essere conditi e mangiati proprio come gli spaghetti. Appartenenti invece alla specie Cucurbita lagenaria, ci sono le zucche ornamentali che vengono coltivate anche per ricavarne borracce, fiaschi e recipienti vari in quanto quasi prive di polpa e con buccia molto dura. Queste zucche sono conosciute anche sotto il nome di zucche da vino.</p>
<p>Trucchi, consigli e curiositÀ</p>
<p>I consigli di Braccioforte</p>
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<p><strong>per la salute</strong></p>
<p>La polpa di zucca contiene un’alta concentrazione di acqua e pochissimi zuccheri, quindi con le sue 15Kcal per 100 gr, è utilissima nelle diete ipocaloriche anche perchè è ricca di fibre, minerali (potassio, il fosforo, il calcio ) e vitamine (A e C ). Dalla polpa si ricava un estratto che, bevuto al mattino a digiuno stimola la diuresi, oppure, mischiato al latte, è molto indicato per i disturbi gastrici e le patologie della prostata. Anche i semi della zucca sono utili alla salute, in quanto in grado di alleviare le infiammazioni della pelle e prevenire le disfunzioni delle vie urinarie. Alcuni ritengono siano indicati per combattere la tenia echinococco (il comune verme solitario).</p>
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<p><strong>Per la conservazione</strong></p>
<p>La zucca intera può essere conservata in ambiente buio, fresco e asciutto anche per tutto l’inverno; la zucca in pezzi, invece, si conserva in frigorifero, avvolta nella pellicola trasparente e va consumata velocemente poiché tende a disidratarsi. La sua polpa può essere anche congelata, meglio se preventivamente sbollentata.</p>
VG 26 (5 S)