
Variëteit uit Italië

De Principe Borghese-tomaat is een Italiaans erfstuk dat beroemd is vanwege het drogen in de zon. De rode, pruimvormige vruchten zijn ongeveer vijf centimeter lang en één of twee ons groot. Ze hebben een
De Principe Borghese-tomaat is een Italiaans erfstuk dat beroemd is vanwege het drogen in de zon. De rode, pruimvormige vruchten zijn ongeveer vijf centimeter lang en één of twee ons groot. Ze hebben een dunne schil en dik, zeer vlezig vruchtvlees met weinig zaden en weinig sap, met een rijke klassieke tomatensmaak. De scheurvaste vrucht groeit in trossen op winterharde, snelgroeiende, bepaalde planten, die zich lateraal verspreiden en in één keer rijpen. Hoewel ze bepalend zijn voor de groeiwijze, zullen de tomatenplanten van Principe Borghese profiteren van extra ondersteuning, zoals trelliseren of kooien, omdat ze tot 1,80 meter kunnen groeien en veel zware trossen fruit kunnen produceren.
Het is een erfstuksoort, aangezien de zaden zijn doorgegeven van generatie op generatie van boeren en tuinders en families. In tegenstelling tot hybriden, worden erfstukvariëteiten niet selectief gekweekt voor bepaalde kwaliteiten, maar worden ze in plaats daarvan open bestoven, wat betekent dat hun zaad precies hetzelfde zal worden als hun voorgangers.
Principe Borghese is de traditionele Italiaanse variëteit voor zongedroogde tomaten, in Italië bekend als "pomodori secchi", en het is te vinden in achtertuinen en in de zon in heel Italië. Italianen staan erom bekend de hele plant te drogen te hangen, maar het fruit kan ook in tweeën worden gesneden en in de zon gedroogd op schermen.
Principe Borghese-tomaten dateren uit de jaren 1910 in Zuid-Italië. De Spanjaarden brachten de tomaat oorspronkelijk terug naar Europa nadat Cortez Mexico-Stad in de 16e eeuw had veroverd, en het klimaat in Italië zorgde ervoor dat veel nieuwe tomatensoorten zich ontwikkelden met een intense smaak. Principe Borghese staat bekend als hittetolerant en zeer winterhard en kan in de meeste regio's van de Verenigde Staten goed groeien.
Datasheet