KRÓL CEBULI i europejska specjalność! Cebula Ptujski jest ręcznie uprawiana, zbierana i oplatana w wieńce, tak jak to było przez ostatnie 200 lat. Jej smak,
KRÓL CEBULI i europejska specjalność! Cebula Ptujski jest ręcznie uprawiana, zbierana i oplatana w wieńce, tak jak to było przez ostatnie 200 lat. Jej smak, ostrość i jakość sprawiają, że jest to jedna z najlepszych odmian cebuli. Dzięki tradycyjnym metodom uprawy i jej pochodzeniu cebula Ptujski uzyskała znak Chronionego Oznaczenia Geograficznego i miejsce nie tylko na liście chronionych słoweńskich produktów rolnych, ale także europejskich specjalności.
Smak, pochodzenie, tradycja Zarówno żwirowe podłoże, jak i klimat, z doskonałym połączeniem słońca i deszczu, nadają tej cebuli wyjątkowej ostrości. Ptujski lük doskonale nadaje się do gotowania i szybko się rozpada. Dobrze się też przechowuje - zazwyczaj do wiosny w ciemnym i chłodnym miejscu.
Jak rozpoznajesz cebulę Ptujski?
Płaski, sercowaty kształt Od czerwonawo-brązowego do jaskrawoczerwonego zabarwienia łusek liści Jego biały miąższ z fioletowo-czerwonawym odcieniem i wyraźnym fioletowym brzegiem Ma umiarkowanie ostry smak Ma silny, „cebulowy” zapach