Variedade da Itália
Também conhecido como brócolis coral, o brócolis Romanesco se assemelha a uma couve-flor, mas é de cor verde clara e sua inflorescência (botão) tem o formato de uma espiral. Delicioso e crocante, é rico em vitamina C
Também conhecido como brócolis coral, o brócolis Romanesco se assemelha a uma couve-flor, mas é de cor verde clara e sua inflorescência (botão) tem o formato de uma espiral. Delicioso e crocante, é rico em vitamina C, fibras e carotenóides.
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