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<h2><strong>Sementes de Pimiento del piquillo</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>Preço para o pacote de 10 sementes.</strong></span></h2> <p>O pimiento del piquillo ou de piquillo (lit: "pimento de biquinho") é um tipo de pimento muito popular na cozinha de Navarra, do País Basco e de outras regiões de Espanha, originalmente produzido em Lodosa, no sul de Navarra, onde é protegido pela Denominação de Origem Controlada "Piquillo de Lodosa". A forma mais habitual de consumo é assado no forno, preferencialmente de lenha, e na grande maioria dos casos encontra-se na forma de conserva em frasco ou lata.</p> <p>O seu nome refere-se a uma das suas características: a ponta encurvada que faz lembrar o bico de uma ave.</p> <p><strong>Características</strong></p> <p>A forma do fruto é triangular, não é muito grande, tipicamente com 7 cm de comprimento, não muito carnudo, com pele dura e uma cor vermelha flamejante. São admissíveis listas verdes ao longo da sua "carne", que se denominam "entreverados" (lit: interpolados), uma características que, paradoxalmente, embora apreciada pelos produtores para consumo próprio, não tem grande apreço pelos forasteiros.</p> <p>Um aspeto particular do produto final é a forma como é preparado a conserva em lata ou frasco, que passa por assar os frutos numa superfície de carvão vegetal ou em cubas giratórias. Enquanto são cozinhados nunca devem ter contacto com água, nem sequer antes de serem colocados nas latas ou frascos, a fim de não perderem sabor e aroma. Durante o processo, os frutos perdem cerca de 60% do seu peso, intensificando-se o seu sabor e aroma. Depois de assados, a pele exterior e as sementes são removidas à mão.</p> <p>A colheita decorre entre setembro e novembro e só é realizada artesanalmente quando os frutos estão em perfeita forma e completamente maduros.</p> <p>O sabor do pimento assado é ligeiramente picante e simultaneamente adocicado, distinto de todos os outros pimentos. Rico em fibras e com baixo valor calórico, é uma excelente fonte de vitaminas A, B, C e E, rivalizando com os citrinos no teor de vitamina C e com as cenouras no teor de caroteno.</p> <p><strong>História</strong></p> <p>O fruto é originário da América do Sul e o seu uso alimentar remonta a tempos pré-incas. Os primeiros pimentos a chegar à Europa foram levados por Cristóvão Colombo na volta da sua primeira viagem. Com o passar dos anos, desenvolveram-se diversas variedades de pimentos em Espanha, sendo um deles o de piquillo, a ponto de ser frequente atribuir-se a "nacionalidade" espanhola ao pimento, especialmente à cidade de Lodosa. Entre 1994 e 1996 foram exportadas para o Peru sementes da planta, que deram origem a colheitas com muito êxito. Atualmente o pimiento del piquillo é um produto que se obtém facilmente no Peru por preços significativamente menores do que os da variedade original espanhola, apesar da qualidade ser semelhante.</p> <p>A exploração comercial só começou seriamente na década de 1970, pois apesar de ser um produto conhecido em toda a Navarra, era produzido somente para consumo próprio. No final da década de 1960 a região do vale do Ebro onde se situa Lodosa tornou-se popular como estância de veraneio das regiões limítrofes. Os veraneantes apreciavam os produtos da zona, entre eles o pimiento del piquillo e no final das férias levavam com eles alguns frascos para casa, o que ampliou a fama e tendo a iguaria ganho um prestígio quase mítico.</p> <p><strong>Preparação</strong></p> <p>Os pimiento del piquillo (previamente assados) podem ser consumidos quase sem preparação, apenas com um pouco de azeite virgem, sal e alhos finamente cortados. Outra preparação popular passa por recheá-los — a resistência da sua pele permite o uso de uma grande variedade de recheios (carne, bacalhau, enchidos, nomeadamente morcela com arroz, etc.). São geralmente cozinhados numa frigideira, com azeite, sal e um pouco de açúcar e vinagre balsâmico de Modena, até que o molho que produzem fique espesso e caramelize. Além de petisco (usualmente chamados pinchos ou pintxos no norte de Espanha), podem ser consumidos como acompanhamento de carne, tortilha de batata ou peixes gordos (ditos azules [azuis] em espanhol), como atum, cavala, sardinha, etc. Pode também ser usado em sopas.</p>

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<h2><strong>Sementes de pimenta doce Maor</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Preço para o pacote de 10 sementes.</strong></span></h2> <p>O Maor é um pimentão popular do tipo Wonder da Califórnia com maturação média, devido ao seu alto potencial de produção e frutos de excelente qualidade. Maor é ideal para produção em campo aberto. Maor tem uma porcentagem muito alta de frutas grandes de 9 x 9 cm. A fruta é pesada (aprox. 160 g) e tem grossas paredes de frutas com a cor verde ficando vermelha. As plantas são uniformes, fortes e resistentes. Maor tem alta resistência ao mosaico do tabaco (TMV).</p>

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<h2><strong>Sementes de tomate Alicante autênticas</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>Preço para o pacote de 10 sementes.</strong></span></h2> <p>Alicante é uma variedade de tomate da herança espanhola. É aromático, frutos vermelhos profundos, com casca vermelha escura e formato redondo. Sua carne macia é suculenta e carnuda, oferecendo um sabor robusto e picante. As plantas vigorosas atingem uma média de até 2 metros de altura e produzem massas de 100 a 200 gramas de frutas ao longo da temporada.</p> <p>O tomate Alicante pode ser usado em pratos crus e cozidos. Eles são conhecidos como tomates espanhóis preservados na Espanha e são particularmente adequados para conservas e sucos. Eles são populares para fazer molho de tomate por causa de seu sabor rico.</p> <p>O tomate Alicante é um ingrediente popular nas receitas da família para molho e pasta de macarrão.</p> <p>Os tomates de Alicante são transmitidos por gerações na Espanha, desde o início do século XVIII.</p>

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<h2 class=""><strong>Sementes de Beterraba montanha negra</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Preço para o pacote de 20 sementes.</strong></span></h2> <p>Variedade com pele castanha escura ou preta e carne branca, longa e fina, com cerca de 20cm. muito adaptado a climas frios e secos.<br /><br />O nabo negro da montanha é uma raiz, um tubérculo de casca negra e polpa esbranquiçada de sabor agradável e ligeiramente picante. É colhido no inverno e consumido até março. É mais fino e mais saboroso do que o resto das variedades de nabo.<br /><br />É utilizado para cremes ou sopas, mas também para guarnecer e cru em saladas ou frito como batata.<br /><br />Origem: Les Refardes - Espanha</p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

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<h2><strong>Sementes de Rabanete Negro</strong></h2> <h2><strong><span style="color: #ff0000;" class="">Preço para o pacote de 120 (1g) sementes.</span></strong></h2> <div>O Rabanete Negro possui a pele exterior na cor preta sólida, com o núcleo branco, um lindo contraste de cores para seus pratos, deixando-o muito mais atraentes. Além disso, seu sabor é um pouco mais picante que o rabanete tradicional. De fácil cultivo. Produz em 55 a 65 dias.</div> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VE 18 (1g)