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<h2><span style="font-size:14pt;"><strong>Verão salgados - especiarias e medicina</strong></span><br /><span style="font-size:14pt;"><strong><span style="color:#d0121a;">O preço é para embalagem de 5 gramas deste tempero.</span></strong></span></h2> <p><span style="color:#000000;"><span>A </span><i><b>Satureja hortensis</b></i><span> </span><small>L.</small><span>, popularmente, conhecida como segurelha-anual, segurelha-das-hortas ou segurelha-dos-jardins, é a mais conhecida entre as </span>espécies<span> de </span><i>Satureja</i><span>. É uma </span>planta anual<span>, que se assemelha, em uso e em sabor, à </span>perene<span> </span><i>segurelha-das-montanhas</i><span>. Várias espécies do gênero </span><i>Satureja</i><span> são encontradas na região do </span>Mediterrâneo<span>, embora provavelmente sejam originárias da </span>Ásia Ocidental<span> e </span>Central<span>.</span></span></p> <p>É uma erva, com flores lilás tubulares. Alcança de 30 a 60 cm de altura e tem folhas muito finas. Toda a planta é coberta de pelos curtos.</p> <p>Na gastronomia, é preferida em relação à <i>segurelha-das-montanhas</i> devido ao seu delicado aroma. É muto importante na cozinha búlgara, onde, misturada com sal e páprica se chama <i>sharena sol</i> (sal colorido).</p> <p><span>A erva é usada como </span>antiséptico<span>, </span>adstringente<span>, contendo um elevado teor de carvacrol. É empregada para suprir a falta de </span>suco gástrico<span>, contra </span>parasitas<span></span>intestinais<span>, </span>gota<span>, </span>reumatismo<span>, doenças dos </span>brônquios<span> e outras. É também um bom desinfetante bucal. Externamente é usada em banhos, contra afecções </span>cutâneas<span>.</span></p>

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<h2><span style="font-size:14pt;"><strong>Trinidad Moruga escorpião pimentão picado - 2 milhões SHU</strong></span><br /><span style="font-size:14pt;"><strong><span style="color:#d0121a;">O preço é para embalagem de 50 gramas dessa especiaria.</span></strong></span></h2> <p><span style="color:#000000;"><span>A </span><b>Trinidad Moruga Scorpion</b><span> é uma variedade de </span>pimenta<span> da espécie </span><i>Capsicum chinense</i><span>natural do distrito de Moruga em </span>Trinidad e Tobago<span>. É atualmente (2016) a pimenta mais picante do mundo.</span><span> Segundo o Instituto da Pimenta da Universidade do Estado do Novo México, a pimenta atingiu 2.009.231 unidades na Escala de Calor de Scoville, significando que é extremamente picante. Em 2013 foi feita uma tentativa de quebrar este recorde com outra variedade de pimentas, a Carolina Reaper, contudo, e apesar de muita informação confusa, a tentativa não teve sucesso pois a Carolina Reaper obteve em média 1,569,300 unidades, bem abaixo da Trinidad Moruga Scorpion, que conserva o recorde no Guiness Book of Record.</span></span></p>

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<h2><span style="font-size:14pt;"><strong>Especiaria Guaraná (Paullinia cupana)</strong></span><br /><span style="font-size:14pt;"><strong><span style="color:#d0121a;">O preço é para embalagem de 10 gramas dessa especiaria.</span></strong></span></h2> <p><span style="color:#000000;"><span>O </span><b>guaraná</b><span> (</span>nome científico<span>: </span><i><b>Paullinia cupana</b></i><span>), comumente chamado </span><b>guaranazeiro</b><span> e </span><b>uaraná</b><span>, é um </span>cipó<span> originário da </span>Amazônia<span>. É encontrado no </span>Brasil<span>, </span>Peru<span>, </span>Colômbia<span> e </span>Venezuela<span>, sendo cultivado principalmente no município de </span>Maués<span>, no estado do </span>Amazonas<span>, e na </span>Bahia<span>. Pertence a família </span>Sapindaceae<span>.</span></span></p> <p>As tribos de Munducurucânia eram as mais prósperas dos índios. Venciam todas as guerras, as pescas eram ótimas, os peixes, os melhores e a doença era rara. Tudo isso por causa de um curumim que, há alguns anos, nascera naquela tribo.</p> <p>Ele era o mais protegido de todos. Nas pescas, era acompanhado por muitos - os pescadores desviavam dos rios as piranhas, jacarés ou qualquer outro perigo. Mas, certo dia, toda a segurança foi embora: o Gênio do Mal apareceu em forma de cascavel e feriu o garoto. A tribo entrou em lamentação e em desespero.</p>

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<h2><span style="font-size:14pt;"><strong>Pedaços de cacau crus - os melhores antioxidantes</strong></span><br /><span style="font-size:14pt;"><strong><span style="color:#d0121a;">O preço é para embalagem de 10 gramas dessa especiaria.</span></strong></span></h2> <p><span style="color:#000000;"><span>The </span><b>cocoa bean</b><span> or simply </span><b>cocoa</b><span> (</span><span class="nowrap"><span class="IPA nopopups noexcerpt">/<span><span title="/ˈ/: primary stress follows">ˈ</span><span title="'k' in 'kind'">k</span><span title="/oʊ/: 'o' in 'code'">oʊ</span><span title="/./: syllable break">.</span><span title="'k' in 'kind'">k</span><span title="/oʊ/: 'o' in 'code'">oʊ</span></span>/</span></span><span>), which is also called the </span><b>cacao bean</b><span> or </span><b>cacao</b><span>(</span><span class="nowrap"><span class="IPA nopopups noexcerpt">/<span><span title="'k' in 'kind'">k</span><span title="/ə/: 'a' in 'about'">ə</span><span title="/ˈ/: primary stress follows">ˈ</span><span title="'k' in 'kind'">k</span><span title="/aʊ/: 'ou' in 'mouth'">aʊ</span></span>/</span></span><span>),</span><span> is the dried and fully </span>fermented<span> </span>seed<span> of </span><i>Theobroma cacao</i><span>, from which </span>cocoa solids<span> (a mixture of nonfat substances) and </span>cocoa butter<span> (the fat) can be extracted. Cocoa beans are the basis of the sweet food preparation called </span>chocolate<span>, and of such </span>Mesoamerican<span> foods as </span><i>tejate</i><span>, a pre-Hispanic drink that also includes </span>maize<span>.</span><span>The three main varieties of cocoa plant are Forastero, Criollo, and Trinitario. The first is the most widely used, comprising 80–90% of the world production of cocoa. Cocoa beans of the Criollo variety are rarer and considered a delicacy.</span><span> Criollo </span>plantations<span> have lower yields than those of Forastero, and also tend to be less resistant to several diseases that attack the cocoa plant, hence very few countries still produce it. One of the largest producers of Criollo beans is Venezuela (Chuao and Porcelana). Trinitario (from </span>Trinidad<span>) is a hybrid between Criollo and Forastero varieties. It is considered to be of much higher quality than Forastero, has higher yields, and is more resistant to disease than Criollo.</span></span></p> <p>A cocoa pod (fruit) has a rough, leathery rind about 2 to 3 cm (0.79 to 1.18 in) thick (this varies with the origin and variety of pod) filled with sweet, mucilaginous pulp (called <i>baba de cacao</i> in South America) with a lemonade-like taste enclosing 30 to 50 large seeds that are fairly soft and a pale lavender to dark brownish purple color.</p> <p>During harvest, the pods are opened, the seeds are kept, and the empty pods are discarded. The seeds are placed where they can ferment. Due to heat buildup in the fermentation process, cacao beans lose most of the purplish hue and become mostly brown in color, with an adhered skin which includes the dried remains of the fruity pulp. This skin is released easily by winnowingafter roasting. White seeds are found in some rare varieties, usually mixed with purples, and are considered of higher value.</p> <p>Cocoa trees grow in hot, rainy tropical areas within 20° of latitude from the Equator. Cocoa harvest is not restricted to one period per year and a harvest typically occurs over several months. In fact, in many countries, cocoa can be harvested at any time of the year.Pesticides are often applied to the trees to combat capsid bugs, and fungicides to fight black pod disease.</p> <p>Immature cocoa pods have a variety of colours, but most often are green, red, or purple, and as they mature, their colour tends towards yellow or orange, particularly in the creases. Unlike most fruiting trees, the cacao pod grows directly from the trunk or large branch of a tree rather than from the end of a branch, similar to jackfruit. This makes harvesting by hand easier as most of the pods will not be up in the higher branches. The pods on a tree do not ripen together; harvesting needs to be done periodically through the year.Harvesting occurs between three and four times weekly during the harvest season. The ripe and near-ripe pods, as judged by their colour, are harvested from the trunk and branches of the cocoa tree with a curved knife on a long pole. Care must be used when cutting the stem of the pod to avoid damaging the junction of the stem with the tree, as this is where future flowers and pods will emerge.One person can harvest an estimated 650 pods per day.</p>

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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><span style="font-size: 14pt;"><strong>Galanga (alpinia galanga)</strong></span><br /><span style="font-size: 14pt;"><strong><span style="color: #d0121a;">O preço é para embalagem de 10 gramas dessa especiaria.</span></strong></span></h2> <p><span style="color: #000000;"><i><b>Alpinia galanga</b></i><span> (also </span><i>Languas galanga</i><span>),</span><span> a plant in the </span>ginger family<span>, is an herb used in cooking, especially in </span>Indonesian<span> and </span>Thai cuisines<span>. It is one of four plants known as </span>galangal<span>and is differentiated from the others with the common name </span><b>greater galangal</b><span> (or simply </span><b>Thai galangal</b><span>). The galangals are also called </span><b>blue ginger</b><span> or </span><b>Thai ginger</b><span>.</span><i>Alpinia galanga</i><span> is called </span><i><i title="Indonesian language text" xml:lang="id" lang="id">laos</i></i><span> in Indonesian and is the most common form of galangal used in cooking. It is also known as </span><i>lengkuas</i><span> and galanga root. In the Philippines, it is known as </span><i>langkawas</i><span>. In Manipuri, it is known as </span><i>kanghu</i><span>. In Myanmar, it is called </span><i>pa de kaw</i><span> (ပတဲေကာ). In Cambodia, it is called </span><i>romdeng</i><span> .</span></span></p> <p><span style="color: #000000;"><span>The plant grows from rhizomes in clumps of stiff stalks up to 2 m in height with abundant long leaves that bear red fruit. It is native to South Asia and Indonesia and cultivated in Malaysia, Laos, and Thailand. <i>A. galanga</i> is the galangal used most often in cookery. The robust rhizome has a sharp, sweet taste and smells like a blend of black pepper and pine needles. The red fruit is used in traditional Chinese medicine and has a flavor similar to cardamom.</span></span></p> <p><span>The rhizome is a common ingredient in </span>Thai curries<span> and soups, where it is used fresh in chunks or cut into thin slices, mashed and mixed into curry paste. Indonesian </span><i>rendang</i><span> is usually spiced with galangal.</span></p> <p><span>Under the names 'chewing John', 'little John to chew', and 'court case root', it is used in African American folk medicine and hoodoo folk magic.<sup class="noprint Inline-Template Template-Fact">[<i><span title="This claim needs references to reliable sources. (May 2011)">citation needed</span></i>]</sup> Ayurveda considers <i>A. galanga</i> (Sanskrit:-<i>rasna</i>) as a Vata Shamana drug. Known as பேரரத்தை (<i>perarathai</i>) in Tamil, this form of ginger is used with licorice root, called in Tamil <i>athi-mathuram</i> (<i>Glycyrrhiza glabra</i>) as folk medicine for colds and sore throats.</span></p> </body> </html>

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<h2><span style="font-size:14pt;"><strong><span class="tlid-translation translation"><span title="">Tempero de mamão picado</span><br /><span title="" style="color:#ff0000;">O preço é para embalagem de 5 gramas dessa especiaria.</span></span></strong></span></h2> <div>Mamão papaia: planta medicinal com efeito antioxidante, digestivo, nutritivo e muito utilizado nas dietas, devido ao seu baixo valor calórico e alto valor nutricional. Seu uso interno é através da culinária, xaropes, infusões, macerações, entre outros.  Seu uso externo é através do uso da polpa do fruto e do sulco das folhas empregada diretamente na pele.</div> <div>Nomes</div> <div>Nome em português: Mamão, papaia, ababaia, mamoeiro, papaeira, mamão-papaia, mamãozinho, mamão-do-amazonas, pinoguaçu, cárica</div> <div>Nome latim: Carica papaya</div> <div>Nome inglês:  papaya</div> <div>Nome francês: papaye</div> <div>Nome alemão: Papaya</div> <div>Nome italiano: papaia</div> <div>Nome espanhol: papayo, papaya, marmón, mamén, arbol de melón, zapote</div> <div>Família</div> <div>Caricaceae</div> <div>Constituintes</div> <div>Papaína, Carpaína, ácido cítrico, ácido hidrocianico, ácido málico, mucilagem, Betacarotenos, resina, serotonina, rico em sais minerais como cálcio, fósforo, ferro, sódio e potássio; vitamina A, vitamina C.</div> <div>Partes utilizadas</div> <div>Folhas, raízes, flores, seiva do fruto e folhas, frutos.</div> <div>Efeitos do papaia</div> <div>- Fruto: antiinflamatório, antioxidante, nutritivo, digestivo, diurético, emoliente, laxante, refrescante, oxidante, antiinflamatório.</div> <div>- Látex: anti-helmíntico, combate as falsas membranas da garganta, calos, verrugas, vermífugo, cicatrizante.</div> <div>- Flores do mamoeiro macho: expectorante e antiinflamatório</div> <div>- Sementes: vermífugo, efeitos anticancerígenos, se mastigadas favorecem excreção da bile, atuam contra enfermidades do fígado, e ‘limpam’ o estômago.</div> <div>- Raízes: hemorragias renais, anti-helmínticas.</div> <div>- Folhas: digestivo, vermífugo.</div> <div>Indicações do papaia</div> <div>Vermes, reumatismo, indigestão, prisão de ventre, diabete, rouquidão, tosse, bronquite, traqueíte, laringite, asma, icterícia, enfermidades do peito, angina, doenças degenerativa, gastroenterites, colites, constipação, cólon irritável, gastrite, entre outras doenças digestivas, eczemas, verrugas, úlceras, chagas,  prevenção de doenças degenerativas mentais e físicas.</div> <div>Efeitos secundários</div> <div>Seu látex pode causar dermatite. </div> <div>Contra-indicações</div> <div>Algumas substâncias contidas no mamão podem suprimir os efeitos do hormônio progesterona na mulher, ocasionando abortos.  Por este motivo não é recomendado o consumo por mulheres grávidas. Pessoas com sensibilidade ao látex devem evitar consumir mamão e produtos produzidos com mamão.</div> <div>Interações</div> <div>Desconhecida.</div> <div>Toxicidade</div> <div>Não tóxico.</div> <div>Preparações à base de mamão papaia</div> <div>Uso interno</div> <div>- poupa secada em cozimento.</div> <div>- preparado de papaia fermentada.</div> <div>- xarope e suco da polpa da fruta madura.</div> <div>- látex diluído em água.</div> <div>- infusão e xarope das flores do mamoeiro macho.</div> <div>- sementes pulverizadas ou apenas para mastigar.</div> <div>- raízes e folhas em decocção.</div> <div>- chá das folhas do mamoeiro.</div> <div>- folhas secas e moídas.</div> <div>Uso externo</div> <div>- cataplasma com a polpa do mamão</div> <div>- sulco das folhas.</div> <div>- Esfregaço da polpa na pele.</div> <div>Onde cresce o papaia?</div> <div>O mamoeiro, árvore do papaia, chega a alcançar até 10 metros de altura. É constituído de um único tronco delgado e reto (verde quando é jovem e bege quando é adulto). As suas grandes folhas dentadas (com uma nervura notável) pendem do tronco graças a uma haste tubular que mede de 50 cm a um metro.</div> <div>Cultiva-se o papaia nos climas tropicais de todo o mundo. Seus maiores exportadores são: Brasil, México, Tailândia e Quênia.</div> <div>Quando colher o papaia?</div> <div>Os melhores frutos são dos pés femininos, cujas flores, brancas também mas bem maiores que as outras, se apóiam em pedúnculos curtos formados nas axilas das folhas. Para poder gerar frutos, é necessário que os pés femininos sejam acompanhados da presença de mamoeiros-macho em uma proporção de 10%, para que ocorra a fecundação. Após esse processo, o mamão irá completar a maturação de 4 a 6 meses após a abertura da flor, e os frutos devem ser colhidos antes da maturação total.</div> <div>Devido à produção em países com ciclos diferentes, o papaia encontra-se disponível durante todo o ano, mas no Brasil por exemplo seu período de colheita é entre abril e julho.</div> <div>Observações</div> <div>O mamão é originário da América tropical, onde era cultivado antes da chegada dos espanhóis. Os índios enrolavam a carne nas folhas do mamoeiro afim de obter uma carne mais macia. Quando o fruto está verde, ele deve ser embrulhado em jornal e mantido em lugar freso e escuro. Ao riscar o fruto longitudinalmente, a maturação do fruto acontece mais rapidamente, uma vez que as incisões eliminam em grande porção o látex contido na fruta, entretanto, essa técnica pode alterar o sabor da fruta, pois o látex contém substâncias nutritivas que ajudam a melhorar o sabor da fruta. Uma vez maduro, o papaia, pode ser conservado na geladeira de 2 a 3 semanas.</div> <div>Nos dias de hoje, o papaia destaca-se pela riqueza em vitamina C, que ultrapassa em 10 vezes a quantidade presente na laranja. Além disso, outra característica importante é a presença de enzimas conhecidas como papaína e da carpaína. A Papaína é uma enzima digestiva reconhecida como superior a pepsina, que encontramos em nosso estômago, uma vez que tem ação não só em meio ácido, mas neutro ou alcalino também. É utilizada para prestar alívio nos casos de indigestão aguda e como antiinflamatório. Já a carpaína,é um alcalóide que, em conjunto com a papaína, atua sobre o líquido biliar, facilitando a digestão da carne e outros alimentos pesados, melhorando o processo de digestão.</div> <div> <table cellspacing="0" cellpadding="0" border="1"><tbody><tr><td colspan="2" width="100%" valign="top"> <p><span><strong>Sowing Instructions</strong></span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Propagation:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>Seeds / Cuttings</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Pretreat:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>0</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Stratification:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>0</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Sowing Time:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>all year round</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Sowing Depth:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>0.5 cm</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Sowing Mix:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>Coir or sowing mix + sand or perlite</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Germination temperature:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>about 25-28 ° C</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Location:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>bright + keep constantly moist not wet</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Germination Time:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>2-4 Weeks</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong>Watering:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span>regular watering during the growth period + dry between waterings</span></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span><strong> </strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><br /><span><em>Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena. All Rights Reserved.</em></span></p> </td> </tr></tbody></table></div>

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<h2><span style="font-size:14pt;"><strong><span class="tlid-translation translation"><span title="">Tempero de cúrcuma - picada (Curcuma longa)</span><br /><span title="" style="color:#ff0000;">Preço por pacote de 10 gramas desta especiaria.</span></span></strong></span></h2> <p>O <b>açafrão-da-terra</b> (<i>Curcuma longa</i>), conhecido também como <b>curcuma</b>, <b>turmérico</b>, <b>raiz-de-sol, açafrão-da-índia</b>, <b>açafroa</b> e <b>gengibre amarelo</b>, é uma planta herbácea da família do gengibre (Zingiberaceae), originária da Ásia (Índia e Indonésia). Dela se obtém uma especiaria homónima que é o componente do tempero pó de caril. Sua característica principal é a forte cor amarela que transfere aos alimentos.</p> <p>Da sua raiz seca e moída se extrai o pó, conhecido ambiguamente por açafrão (o que, em português, o confunde com outro produto corante, o açafrão originário do pistílio do lírio tigre, utilizado como condimento ou corante de cor amarela e brilhante, na culinária e no preparo de medicamentos.</p> <p>Não se deve confundir com a especiaria conhecida simplesmente por açafrão.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Propriedades">Propriedades</span></h2> <p>É uma planta perene com ramificações laterais compridas. A parte utilizada da planta é o rizoma (caule parcialmente ou totalmente subterrâneo, horizontal, com reservas, capaz de formar raízes, folhas e flores/fruto), que externamente apresenta uma coloração esbranquiçada ou acinzentada e internamente amarelada. Do rizoma saem as folhas e as hastes florais. Reproduz-se por pedaços do rizomas que apresentam gemas (olhos) com plantio em solo argiloso, fértil e de fácil drenagem. Depois da planta adaptada ao local, alastra-se, pois o rizoma principal emite numerosos rizomas laterais. É uma planta difícil de ser destruída. A colheita deve ocorrer na época em que a planta perde a parte aérea, depois da floração. Nesta fase, os rizomas apresentam pigmentos amarelos intensos.</p> <h2><span id="Usos_na_culin.C3.A1ria"></span><span class="mw-headline">Usos na culinária</span></h2> <p>Usado para colorir laticínios, bebidas e mostarda, em cozidos, sopas, ensopados, molhos, peixes, pratos à base de feijão, receitas com ovos, maioneses, massas, frango, batatas, couve-flor e até pães. Deve ser dissolvido em um caldo quente antes de ser incorporado a uma receita. É ingrediente essencial para acentuar o sabor e dar cor a muitos pratos da cozinha indiana, principalmente arroz.</p> <p>Seu nome provém do sânscrito <i>cuncuma</i>, através do árabe كركم, <i>curcum</i>, ou do hebraico כרכֹם <i>carcom</i>. A palavra turmérico, por sua vez, tem seu primeiro registro no século XVI, oriunda do latim <i>terra meritare</i>, ou "mérito da terra" (de acordo com o livro Plantas de A-Z, de Paula Negraes, editado por BEI Comunicações)</p> <h2><span class="mw-headline" id="Alimento_medicinal">Alimento medicinal</span></h2> <ul class="gallery mw-gallery-packed"><li class="gallerybox"> <div> <div class="thumb"> <div><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/67/Turmericroot.jpg/242px-Turmericroot.jpg" width="162" height="120" /></div> </div> <div class="gallerytext"> <p>Raíz do açafrão da terra (também conhecida como cúrcuma, turmérico ou gengibre amarela).</p> </div> </div>  </li> <li class="gallerybox"> <div> <div class="thumb"> <div><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5b/Curcuma_longa_roots.jpg/438px-Curcuma_longa_roots.jpg" width="292" height="120" /></div> </div> <div class="gallerytext"> <p>Pó alaranjado que se usa para molhos e temperos em geral, sendo usado extensivamente na culinária indiana.</p> </div> </div> </li> </ul><p>Têm sido estudados os possíveis benefícios do consumo da cúrcuma para prevenção e tratamento do mal de Alzheimer <sup id="cite_ref-1" class="reference">[1]</sup>. Suspeita-se que seja mais eficaz se associado à vitamina D3 <sup id="cite_ref-2" class="reference">[2]</sup>. A vitamina D pode ser obtida pelo organismo tanto após exposição ao sol quanto por suplementos de vitamina D3, ou por uma combinação de ambos.</p> <p>Os benefícios do açafrão-da-terra seriam decorrentes da ação anti-inflamatória e antioxidante, pela remoção das placas no cérebro, características do mal de Alzheimer.</p> <p>A ação benéfica da planta poderia contribuir para o tratamento do câncer e das doenças do coração.</p> <p>Ação anti-inflamatória comparada ao cortisol pode ser comprovado através das pesquisadoras Alexandra K. Kiemer e Jessica Hoppstädter.</p> <p>Em uma nova revisão da evidência química, os cientistas escrevem que a curcumina é um "composto instável, reativo, não biodisponível e, portanto, um composto altamente improvável [para desenvolvimento de fármacos]". A razão para esta notória revisão é por causa de suas propriedades químicas que bagunça com os principais métodos para a busca de novos medicamentos. A maioria das drogas é rastreada com base na sua capacidade de interagir com certas proteínas. Acontece que a estrutura química da curcumina faz com que ele produza "falso hits" - isto é, mesmo que o composto não interaja com a proteína, os resultados dos estudos mostram que sim. Esses resultados falsos são então levados para ensaios clínicos, onde, depois de gastar enormes quantidades de dinheiro, ele finalmente falha.</p> <h2><span id="Dicion.C3.A1rio_de_bot.C3.A2nica_brasileira"></span><span class="mw-headline">Dicionário de botânica brasileira</span></h2> <p>O <i>Dicionário de Botânica Brasileira</i> se refere à cúrcuma desta forma:</p> <p>Planta da Índia, de raiz bulbosa, que apresenta bulbos grandes e oblongo- palmados, de cor alaranjada no interior, folhas longas e flores brancas com mesclas amareladas.</p> <p></p>

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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <div id="idTab1" class="rte"> <h2><span style="font-size: 14pt;"><strong>Pimento longa javanesa tempero - inteiro (Piper longum)</strong></span></h2> <h3><span style="color: #ff0000; font-size: 14pt;"><strong><span class="tlid-translation translation"><span title="">Preço por pacote de 5 gramas desta especiaria.</span></span></strong></span></h3> <p>Pimenta-longa (Piper longum), por vezes chamada pimenta-longa-javanesa, indiana ou indonésia, é uma planta da família Piperaceae, cultivada pelo seu fruto, o qual é geralmente seco e usado como especiaria e condimento. A pimenta-longa é um parente próximo de Piper nigrum, tendo um sabor similar ao desta, mas geralmente mais picante. Os arianos foram os primeiros exportadores dos dois tipos de pimenta a partir das florestas da Ásia Meridional.</p> <p> </p> <p>O fruto da pimenteira consiste de muitos frutos minúsculos - cada um com tamanho semelhante ao da semente de papoila - embutidos numa espiga floral que se assemelha bastante ao amentilho da aveleira. Os frutos contêm o alcaloide piperina, o que contribui para a sua pungência. Outra espécie de pimenta-longa, Piper retrofracum, é nativa da ilha de Java, Indonésia.</p> <p> </p> <p>História</p> <p>A pimenta-longa chegou à Grécia no século VI ou V a.C., mas Hipócrates, o primeiro escritor a mencioná-la, refere-a como medicamento e não como especiaria.1 Entre os gregos e os romanos e antes da descoberta europeia do Novo Mundo, a pimenta-longa era uma especiaria importante e bem conhecida. A história antiga da pimenta-preta é muitas vezes interligada (e confundida) com a da pimenta-longa, apesar de Teofrasto as ter distinguido na primeira obra sobre botânica.</p> <p> </p> <p>Os romanos conheciam as duas pimentas, e referiam-se-lhes com o termo piper; Plínio, o Velho, acreditava erradamente que a pimenta-preta e a pimenta-longa secas tinham origem na mesma planta. A pimenta-preta ou redonda, começou a competir com a pimenta-longa na Europa a partir do século XII e no século XIV havia tomado lugar desta. A procura por fontes mais baratas e confiáveis de pimenta-negra impulsionou a Era das Descobertas; apenas após a descoberta do Novo Mundo e das plantas de Capsicum, designadas pelos espanhóis pimientos (usando a palavra espanhola para pimenta-longa), é que a popularidade da pimenta-longa se desvaneceu.2 Os frutos de Capsicum, alguns dos quais, quando secos, são semelhantes em forma e sabor aos da pimenta-longa, eram mais fáceis de cultivar em vários locais mais convenientes para os europeus. Hoje em dia, a pimenta-longa é uma raridade no comérico geral.</p> <p> </p> <p><strong>Usos</strong></p> <p>Atualmente, a pimenta-longa é um ingrediente bastante raro nas culinárias europeias, mas ainda pode ser encontrada em picles indianos, algumas misturas de especiarias da África do Norte, e na cozinha indonésia e malaia. É facilmente encontrada nas mercearias indianas, onde é identificada como pippali.</p> <p> </p> <p>Os textos aiurvédicos listam pippali como uma das mais poderosas ervas Rasayana, significando tratar-se de um melhorante da longevidade. Pippali é uma das mais utilizadas ervas aiurvédicas.</p> <p> </p> </div> </body> </html>

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<h2><span style="font-size:14pt;"><strong><span class="tlid-translation translation"><span title="">Mistura de caril Habanero - tempero</span><br /><span title="" style="color:#ff0000;">Preço por pacote de 10 gramas desta especiaria.</span></span></strong></span></h2> <p><span style="font-size:11pt;"><span class="tlid-translation translation"><span title="">Mistura de pimenta habanero e tempero indiano curry.</span> <span title="">Como todas as especiarias da nossa oferta, estes ingredientes são cultivados puramente orgânicos sem qualquer uso de ingredientes não orgânicos.</span><br /><span title="">Nós apenas queremos acrescentar que a capsaicina, que torna a pimenta apimentada, é usada na medicina para curar.</span> <span title="">Estudos recentes sugeriram que a capsaicina pode contribuir para manter o peso corporal normal, bem como uma melhor resposta da insulina ao organismo (o que contribui para a prevenção do diabetes).</span></span></span></p>

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<h2><span style="font-size:14pt;"><strong><span class="tlid-translation translation"><span title="">Tempero de folhas secas de oliveira - picada</span><br /><span title="" style="color:#ff0000;">O preço é para um pacote de 10 gramas deste tempero.</span></span></strong></span></h2> <p><span style="font-size:11pt;"><span class="tlid-translation translation"><span title="">O chá de azeitona é feito de azeitonas folha (inteiras ou picadas).</span> <span title="">É uma bebida de cheiro e aparência extremamente bons e de bom gosto.</span> <span title="">A azeitona teve muitos usos na história e, acima de tudo, o azeite foi usado.</span> <span title="">Hoje, a oliveira é uma árvore em constante expansão e seus usos são múltiplos.</span> <span title="">Embora o chá da azeitona seja menos conhecido no mundo dos chás, a pesquisa provou as propriedades curativas excepcionais da folha de oliveira.</span><br /><br /><span title="">Propriedades medicinais - chá de azeitona:</span><br /><br /><span title="">ajuda com alta pressão (espalha os vasos sanguíneos, aumentando o fluxo sanguíneo e ajudando a regular os batimentos cardíacos),</span><br /><span title="">previne doenças cardíacas cardiovasculares,</span><br /><span title="">ajuda com colesterol alto,</span><br /><span title="">tem propriedades antifúngicas excepcionais,</span><br /><span title="">tem propriedades anti-bacterianas excepcionais,</span><br /><span title="">extremamente bom para resfriados e gripes,</span><br /><span title="">ajuda com pneumonia,</span><br /><span title="">ajuda com tuberculose,</span><br /><span title="">ajuda com diabetes (reduz o açúcar),</span><br /><span title="">ajuda com meningite,</span><br /><span title="">ajuda no reumatismo</span><br /><span title="">ajuda com infecções do trato urinário,</span><br /><span title="">fortalece o sistema imunológico de todo o organismo.</span></span></span></p>

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<h2><span style="font-size:14pt;"><strong><span class="tlid-translation translation"><span title="">Mistura de grãos de pimenta - tempero</span><br /><span title="" style="color:#ff0000;">O preço é para o pacote de 10 gramas deste tempero.</span></span></strong></span></h2> <p><span style="font-size:11pt;"><span class="tlid-translation translation"><span title="">Uma mistura de 6 tipos de pimenta é uma das melhores e mais respeitadas pimentas do mundo.</span> <span title="">Esta pimenta é melhor adicionada antes de servir apenas comida, porque faz pleno uso do aroma aromático desta pimenta.</span> <span title="">É excelente com carne, mas também com pratos vegetarianos.</span></span></span></p>

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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><span style="font-size: 14pt;"><strong><span class="tlid-translation translation"><span title="">Tempero de churrasco Africano</span><br /><span title="" style="color: #ff0000;">O preço é para o pacote de 8 gramas deste tempero.</span></span></strong></span></h2> <p><span style="font-size: 11pt;"><span class="tlid-translation translation"><span title="">Mistura africana de especiarias para churrasco.</span> <span title="">Excelente tempero, mesmo para fazer uma marinada com uma pitada de tempero.</span> <span title="">A especiaria é brutalmente esmagada e, se desejado, você também pode picar.</span><br /><br /><span title="">Os seguintes ingredientes são encontrados neste tempero:</span><br /><span title="">cominho, coentro, sal marinho, pimenta, açafrão, pimenta, gengibre, alho, salsa, canela, mostarda, pimenta da Jamaica, cebola, cardamomo, noz-moscada, cravo.</span><br /><br /><span title="">Devemos acrescentar que nós, pessoalmente, usá-lo e estamos muito satisfeitos com o aroma que dá aos pratos de carne!</span></span></span></p> </body> </html>

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<h2><span style="font-size:14pt;"><strong><span class="tlid-translation translation"><span title="">"Goa-Cochin" mistura de curry - tempero</span><br /><span title="" style="color:#ff0000;">O preço é para o pacote de 8 gramas deste tempero.</span></span></strong></span></h2> <p><span style="font-size:11pt;"><span class="tlid-translation translation"><span title="">A mistura de temperos GOA-COCHIN é certamente a mistura mais conhecida e popular de temperos da culinária indiana.</span> <span title="">Com este tempero, é literalmente visto o que é isso.</span> <span title="">Especiarias e sabores indianos inteiros permanecem protegidos até o final.</span> <span title="">Tempero ideal para sopas, molhos e pratos exóticos de arroz, carne e peixe.</span></span></span></p>

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<h2><span style="font-size:14pt;"><strong><span class="tlid-translation translation"><span title="">Caril amarelo e banana misturam - tempero que destrói o câncer</span><br /><span title="" style="color:#ff0000;">O preço é para embalagem de 10 gramas dessa especiaria.</span></span></strong></span></h2> <p><span style="font-size:11pt;"><span class="tlid-translation translation"><span title="">Uma mistura de especiarias que consiste dos seguintes ingredientes: caril, banana em pó (30%), coentro, açafrão, cominho, pimenta, mostarda, açúcar de cana, gengibre, pimenta, cravo, erva-doce, alho, cebola, canela, cardamomo</span> <span title="">.</span><br /><br /><span title="">No Centro de Pesquisa do Câncer, em Cork, na Irlanda, os cientistas trataram as células cancerosas com uma substância chamada curcumina, que é encontrada no popular tempero indiano e é responsável pela sua cor amarela característica.</span> <span title="">Eles descobriram que dentro de 24 horas a curcumina matou as células cancerígenas.</span><br /><br /><span title="">Cientistas americanos estabeleceram em 2007 que a curcumina pode estimular as células do sistema imunológico em pessoas diagnosticadas com a doença de Alzheimer.</span></span></span></p>

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<h2><span style="font-size:14pt;"><strong>Varas de baunilha Bourbon - tempero</strong></span><br /><span style="font-size:14pt;"><strong><span style="color:#d0121a;">O preço é para 2 paus de 10cm desta especiaria.</span></strong></span></h2> <p><span style="color:#000000;"><b>Baunilha</b><span> (do </span>castelhano<span> </span><i>vainilla</i><span>,</span><span> pequena vagem) é uma </span>especiaria<span> usada como </span>aromatizante<span>, obtida de </span>orquídeas<span> do género </span><i>Vanilla</i><span>, nativas do </span>México<span>. Originalmente cultivada pelos povos </span>mesoamericanos<span> </span>pré-colombianos<span>, parece ter sido levada para a </span>Europa<span> juntamente com o chocolate na década de 1520, pelo conquistador espanhol </span>Hernán Cortés<span>.</span><span>Tentativas de cultivo da planta da baunilha fora do México e América Central, mostraram-se infrutíferas devido à relação simbiótica entre a trepadeira </span><i>tlilxochitl</i><span> e a espécie local de </span><i>Melipona</i><span>; apenas em 1837 o botânico belga </span>Charles Morren<span> descobriu esta relação e desenvolveu um método para polinizar artificialmente a planta, o qual se revelou economicamente inviável, não tendo sido aplicado comercialmente.</span><span> Em 1841, um escravo ao serviço de franceses com 12 anos de idade, de nome </span>Edmond Albius<span>, que vivia na </span>ilha Bourbon<span>, descobriu que a planta podia ser </span>polinizada a mão<span>, o que viria a permitir o cultivo global da plant.</span></span></p>

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