Varietate din Serbia
Planta rezistenta la frig si inghet
Varza este cultivată în Futog din vremurile secolului al XVIII-lea, din epoca încoronării împărătesei Maria Theresia. Din anul 1760, există documente scrise care descriu exportul de varză la Viena. În deceniile de cultivare a varzei în Futog, a fost creată o populație diferită în funcție de proprietățile lor de calitate față de celelalte.
Varza este cultivată în Futog din vremurile secolului al XVIII-lea, din epoca încoronării împărătesei Maria Theresia. Din anul 1760, există documente scrise care descriu exportul de varză la Viena. În deceniile de cultivare a varzei în Futog, a fost creată o populație diferită în funcție de proprietățile lor de calitate față de celelalte. Producătorii au început în fiecare an de recoltare să păstreze doar plantele specificate pentru semințe.
Selecția de lungă durată a fost responsabilă pentru crearea populației numite „Futoški kupus” (varza Futog), care a fost importantă pentru consumul proaspăt și pentru acre, de asemenea.
Crearea acestei populații, desigur, a contribuit la condițiile agroecologice convenabile și la amplasarea geografică a districtului Futog. Regiunea geografică în care sunt produse varza proaspătă Futog, precum și varza Futog acră este comunitatea cadastrală a Futog.
Regiunea geografică
Futog este așezarea situată în cea mai fertilă parte a câmpiei panonice, pe coasta stângă a Dunării, în Serbia. Este situat în mijlocul cursului fluviului Dunărea, la 1270 km. Acesta este situat la aproximativ 10 km în amonte, pe partea de vest a orașului Novi Sad, capitala provinciei autonome Voivodina.
Regiunea geografică
Datorită influenței climatului geografic specific și a abordărilor tradiționale care sunt aplicate în timpul creșterii și acrării, se obțin proprietăți senzoriale specifice, care fac varza Futog, fie proaspătă de acri, diferită față de celelalte probe conexe.
Fisa tehnica