Разнообразие из США
Разнообразие из США
Зеленые помидоры зебры покрыты вертикальными полосами на зеленой кожуре. Когда созреет, полосы станут от бледно-зеленого до желтого. Помидор Зеленая Зебра вырастает примерно до 5 см в диаметре (вес до 250 г) и имеет круглую, шарообразную форму. Устойчив к растрескиванию. Его мякоть имеет классический томатный вкус. Растение может достигать высоты от 250 см.
Помидор «Зеленая зебра» можно использовать в сыром или приготовленном виде по множеству рецептов, в которых используются традиционные помидоры. Их миниатюрный размер делает их идеальными для салатов, нарезанных на шашлыки или выдолбленных и фаршированных.
Томат Зеленая зебра был впервые разработан Томом Вагнером в Эверетте, штат Вашингтон, в 1983 году. Как селекционер, Вагнер долгое время интересовался вечнозеленым помидором. Он решил создать полосатый зеленый сорт, который в отличие от большинства зеленых помидоров будет устойчив к растрескиванию. Для достижения этого нового сорта томатов Вагнер скрестил 4 сорта семейных реликвий, одним из которых был томат Evergreen. Он назвал помидор Зеленая зебра, кивком для уникального чередования помидоров. Он был включен в каталог семян Вагнера Tater-Mater с 1993 по 1996 год, за это время он достиг коммерческого успеха как в садоводстве, так и в кулинарии. Сегодня они выращиваются и распространяются преимущественно из Мексики и Калифорнии.
Характеристики