
Сорт з Іспанії

Рослина стійка до холодів і морозів

Сорт із темно-коричневою або чорною шкірою та білим м’ясом, довгий та тонкий, близько 20 см. дуже пристосований до холодного та сухого клімату. Чорна гірська ріпа - це корінь, бульба з чорною шкіркою і білуватою м’якоттю з приємним і злегка пікантним смаком
Сорт із темно-коричневою або чорною шкірою та білим м’ясом, довгий та тонкий, близько 20 см. дуже пристосований до холодного та сухого клімату.
Чорна гірська ріпа - це корінь, бульба з чорною шкіркою і білуватою м’якоттю з приємним і злегка пікантним смаком. Його збирають взимку і споживають до березня. Він тонший і смачніший за решту сортів ріпи.
Застосовується для кремів або супів, але також для гарніру та сирої в салатах, або смаженої, як картопля.
Походження: Les Refardes - Іспанія
Характеристики