بذور "الفاصوليا البيروفية" ، كاناريو ، مايوكوبا
بذور "الفاصوليا البيروفية" ، كاناريو ، مايوكوبا
ثمن عبوة 15 (9g) بذرة.
الفاصوليا البيضاوية الصغيرة من الجلد الرقيق والقوام الغني الدسم والغني. شائع في مطبخ أمريكا اللاتينية ، يستغرق وقتًا طويلاً لامتصاصه لينعم. يطلق عليه أيضًا Peruano أو Peruvian أو Mayocoba.
بذور "الفاصوليا البيروفية" ، كاناريو ، مايوكوبا
ثمن عبوة 15 (9g) بذرة.
الفاصوليا البيضاوية الصغيرة من الجلد الرقيق والقوام الغني الدسم والغني. شائع في مطبخ أمريكا اللاتينية ، يستغرق وقتًا طويلاً لامتصاصه لينعم. يطلق عليه أيضًا Peruano أو Peruvian أو Mayocoba.
الفول البيروفي مصفر اللون ويتشابه في نسيج الفاصوليا بينتو عند طهيه. تسمى حبوب الكناري أيضًا "بيرو" أو "مايوكوبا". يتم إنتاج هذا الفاصوليا الصفراء في جميع الوديان الساحلية والأنديزية في بيرو والمكسيك وخلال السنوات العشر الماضية في الولايات المتحدة الأمريكية.
يعتبر طهاة لاتينيون حبوب الكناري ملك الفاصوليا بسبب قوامها وطعمها الغني وشبه الزبد.
تم تسمية Mayacoba أو Canary Beans على اسم قرية صغيرة في المكسيك حيث تم "إعادة اكتشاف" هذه النسخة الجديدة من منتج إنكان الغذائي القديم. لديهم طعم فريد ويقال أنهم لن يزودوا المستهلك برد الفعل الهضمي المعتاد الذي يمكن أن تقدمه الفاصوليا الأخرى. حبوب مايوكوبا صفراء وحجم حبة البينتو.