Rabarber Zaden Victoria (Rheum rhabarbarum)

Rabarberzaden "Victoria" (Rheum rhabarbarum)

Prijs voor pakje van 7 zaden.

Winterhard, Aanpasbaar, Gemakkelijk te kweken, Snelle groei, Eetbare stengels, Langlevend, Koude en wind tolerant.

Geclassificeerd als groente, maakt rabarber de zoetste taarten! Rabarber is een vaste plant met eetbare stengels die een sterke, wrange smaak hebben. De plant komt oorspronkelijk uit Azië en werd medicinaal gebruikt door de oude Mongolen en Chinezen, maar het gebruik van rabarber als voedsel is vrij recent. Het werd voor het eerst gegeten in het zeventiende-eeuwse Engeland na de introductie van suiker. Gezoet met suiker wordt het gebruikt voor taarten, jam en sauzen die goed samengaan met vleesgerechten.

Hoewel rabarber van constant vocht en goed gedraineerde vruchtbare grond houdt, is het zeer winterhard en groeikrachtig en heeft het weinig verzorging nodig als het eenmaal goed groeit. Rabarber staat bekend om zijn taarten, maar het is ook een prachtige plant. De planten met enorme bladeren kunnen 3 tot 5 meter breed worden met bloemstelen van 5 tot 6 meter. Rabarber kan 10 tot 15 jaar of meer leven als het goed behandeld wordt.

Opmerking: Alleen de stengels zijn eetbaar.

Zone: 4 tot 9

Groeisnelheid: Snel

Type plant: Langlevende vaste plant

Hoogte: 5 tot 6 voet

Spreiding: 3 tot 5 voet

Bloeikleur: Wit

Zon: Volle zon. Lichte schaduw in de namiddag in warme klimaten.

Water: Matig

Onderhoud: Laag

Locatievereisten/bodemtoleranties: Vochtige, goed gedraineerde, vruchtbare grond (pH 6,0-6,8) in volle zon of gedeeltelijke schaduw.

Cultuur:

Rabarber is een koel gewas dat temperaturen onder 40°F nodig heeft om de rust te doorbreken en een goede voorjaarsgroei te stimuleren. Om krachtig te blijven groeien, moeten de zomertemperaturen gemiddeld lager zijn dan 75°F. Dit betekent dat het noorden van de VS en Canada het meest geschikt zijn voor rabarberproductie.

Gebruik Taarten, jam en sauzen. Victoria rabarber heeft slanke, rode tot groene stengels met een zoetere smaak dan andere variëteiten. Eet alleen de stengels. De bladeren zijn giftig. Gehakte rabarber kan worden ingevroren in Ziploc-zakjes voor gebruik in de winter.

Oogst/opslag Je wacht best tot het tweede jaar voor je de stengels oogst en zelfs dan moet je voorzichtig zijn. Trek de stengels in plaats van ze af te snijden. Verwijder bloemstengels zodra je ze ziet. Pas in het derde jaar krijg je een volledige oogst. Rabarberplanten blijven vijftien jaar of langer productief.

Oogst gedurende 6-8 weken vanaf het midden van het voorjaar tot het begin van de zomer. Oogst alleen de grootste stengels en verwijder niet meer dan de helft in één jaar. Stop halverwege de zomer volledig met oogsten. Omdat de bladeren giftig zijn, moet je ze verwijderen voordat je de stengels kookt. Graaf en verdeel je planten om de 4 tot 5 jaar om overbevolkte en onvolgroeide planten te voorkomen.

Zaaien van Rheum rhabarbarum zaden:

Voorzaaien 6 weken voor de laatste vorstdatum, 1/4 tot 1/2" diep. Na het afharden uitplanten op diep gecultiveerde, goed gedraineerde bedden waaraan royale hoeveelheden organisch materiaal en gecomposteerde mest zijn toegevoegd. Zet de planten 18-24" uit elkaar. Begin met oogsten in het tweede jaar.