No products in the cart.
0 είδη
0,00 €
Αποστολή Σύνολο 0,00 €
Menu
Προηγούμενο
Επόμενο

Fava κουκια σποροι (Vicia faba)

SKU VE 162 10 S Κατηγορία Αρχική σελίδα
2,55 €
με ΦΠΑ

Fava κουκια σποροι (Vicia faba)

Τιμή για το πακέτο των 10 (16g) σπόροι.

Τα κουκιά (Vicia fava) είναι όσπρια ανεκτίμητης διατροφικής αξίας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Γνωστά από τα Ομηρικά χρόνια

Σπόροι σε πακέτο :
Share on

Fava κουκια σποροι (Vicia faba)

Τιμή για το πακέτο των 10 (16g) σπόροι.

Τα κουκιά (Vicia fava) είναι όσπρια ανεκτίμητης διατροφικής αξίας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Γνωστά από τα Ομηρικά χρόνια, ήταν για αιώνες βασικό συστατικό της μεσογειακής κουζίνας. Η ωφέλιμη αυτή διατροφική συνήθεια με τα χρόνια παραγκωνίστηκε και αιτία ήταν ο ερχομός των φασολιών από την Αμερική. Σήμερα, η θρεπτική αυτή τροφή καλλιεργείται όχι μόνο ως τροφή για τον άνθρωπο, αλλά και για τα ζώα. Ετήσιο φυτό της οικογένειας των ψυχανθών (Leguminosae) με βλαστό όρθιο και λευκά άνθη, η κουκιά ποικίλλει ανάλογα με το είδος και τη χρήση της. Τα τρία βασικά υποείδη της είναι τα εξής: η Vicia fava major με τους πεπλατυσμένους σπόρους, στην οποία ανήκουν οι μεγαλόσπερμες ποικιλίες που χρησιμοποιούνται κυρίως για την ανθρώπινη διατροφή σε χλωρή ή ξερή μορφή.
 
Η Vicia fava equina, στην οποία ανήκουν οι μικρόσπερμες ποικιλίες που έχουν σπόρους στρογγυλούς σε μέγεθος φασολιού και χρησιμοποιούνται κυρίως ως ζωοτροφή.
 
Και η Vicia fava minor, στην οποία ανήκουν οι πιο μικρόσπερμες ποικιλίες που χρησιμοποιούνται κυρίως ως ξερή τροφή στην κτηνοτροφία. Τα μεγαλόσπερμα κουκιά, που αποτελούν την πλειονότητα όσων συναντάμε στις λαϊκές αγορές, τρώγονται χλωρά και ξερά. Τα τελευταία, εφόσον αλεσθούν κατάλληλα, φτιάχνουν τη φάβα. Μια διατροφική νοστιμιά που παρασκευάζεται και από λαθούρια, μπιζέλια ή ρεβίθια.
 
Εύκολη καλλιέργεια για ερασιτέχνες
Η σπορά των κουκιών είναι σχετικά εύκολη, γι' αυτό και είναι ιδανική για τον ερασιτέχνη. Στην Ελλάδα σε διάφορες περιοχές, καλλιεργούνται για βρώση ακόμη κάποιες παλιές ποικιλίες, όπως της Τρίπολης, της Χίου και του Λαγκαδά, αλλά και κάποιες ξένες, όπως της Σεβίλλης και η Aquadulce. Η σπορά γίνεται από Οκτώβριο έως τέλη Δεκεμβρίου (εκτός από τις πολύ ψυχρές περιοχές, οπότε περιμένουμε να έρθει ο Φλεβάρης). Από τη σπορά μέχρι τη συγκομιδή απαιτούνται 3 - 5 μήνες. Τα χλωρά κουκιά συγκομίζονται σταδιακά με την ωρίμαση των λοβών, κυρίως από τις αρχές Μαΐου και μετά (ανάλογα με την περιοχή, την ποικιλία και την εποχή σποράς, φθινοπωρινή ή ανοιξιάτικη), ενώ τα ξερά συγκομίζονται αργότερα, μόλις οι λοβοί αρχίσουν να παίρνουν μελανό χρώμα.
 
Ως ψυχανθή, τα κουκιά δεσμεύουν πολύ μεγάλες ποσότητες αζώτου και γι' αυτό υπό κανονικές συνθήκες δεν χρειάζονται αζωτούχο λίπανση. Οι ανάγκες τους επίσης σε νερό είναι περιορισμένες: τη χειμερινή περίοδο φτάνουν οι βροχές, ενώ απαιτούνται κάποια ποτίσματα την άνοιξη. Ακόμη, οι πιθανές προσβολές από έντομα και μύκητες μπορούν να αντιμετωπιστούν με οικολογικά σκευάσματα, που βρίσκουμε στα καταστήματα γεωργικών εφοδίων.
 
Προσοχή στην κατανάλωση
Η κατανάλωση κουκιών μπορεί να προκαλέσει σε μερικά άτομα κυάμωση ή κυαμισμό, που ενδέχεται σε κάποιες περιπτώσεις να οδηγήσει ακόμη και στο θάνατο. Εκδηλώνεται με αιμολυτική αναιμία (καταστροφή των ερυθρών αιμοσφαιρίων), που προσβάλλει κυρίως τους άντρες (σε τριπλάσιο ποσοστό σε σχέση με τις γυναίκες) και προκαλείται λόγω της κληρονομικής έλλειψης του ενζύμου G6PD, από τα ερυθρά αιμοσφαίρια. Οι τοξικοί παράγοντες που προκαλούν την κυάμωση βρίσκονται σε μεγάλη ποσότητα στα χλωρά κουκιά και στα μόλις συγκομισθέντα ξερά, ενώ με την πάροδο του χρόνου αποθήκευσης μειώνονται. Σήμερα, ωστόσο, μια απλή εξέταση αρκεί για να γνωρίζει κανείς αν μπορεί να καταναλώσει φρέσκα κουκιά χωρίς προβλήματα.
 
Συντήρηση
Οταν τα προμηθευόμαστε φρέσκα από την αγορά, θα πρέπει να είναι τρυφερά και όχι υπερωριμασμένα (γίνονται σκληρά), με κλειστούς πράσινους γυαλιστερούς λοβούς χωρίς κηλίδες. Ενας απλός τρόπος για να ελέγξουμε την ποιότητα, αλλά ιδιαίτερα τη φρεσκάδα τους, είναι ο χαρακτηριστικός θόρυβος που κάνει ο λοβός τους όταν τον ανοίγουμε. Εφόσον είναι φρέσκα, μπορούν να συντηρηθούν στο οικιακό ψυγείο μέχρι και 20 μέρες σε θερμοκρασία κοντά στους 5° C. Εναλλακτικά, μετά από 3 λεπτά ζεμάτισμα και αφού κρυώσουν, διατηρούνται για αρκετούς μήνες σε πλαστικά σακουλάκια στην κατάψυξη.
 
Διατροφική αξία
Τα 100 gr βρώσιμου μέρους από τα φρέσκα κουκιά περιέχουν αρκετή ποσότητα φυτικών ινών (5 gr) και πρωτεϊνών (5 gr), ενώ έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (41 kcal). Είναι πλούσια σε μέταλλα (κάλιο 200 mg, ασβέστιο 22 mg, φώσφορο 93 mg και μαγνήσιο 38 mg, και μικρές ποσότητες σε σίδηρο, σελήνιο, ψευδάργυρο και θείο) και έχουν επίσης και κάποιες ποσότητες βιταμίνης C και A. Η περιεκτικότητά τους σε νερό ανέρχεται σε 83%, ενώ των ξερών μόλις 10%. Ως εκ τούτου, τα 100 gr ξερών κουκιών περιέχουν πολύ μεγαλύτερη ποσότητα φυτικών ινών (21 gr), μετάλλων και πρωτεϊνών (21 gr), έτσι ώστε μετά τη σόγια να είναι το όσπριο με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Τέλος σε 
Κατηγορία Αρχική σελίδα Σε απόθεμα 867 αντικείμενα Κωδικός VE 162 10 S
Fava κουκια σποροι (Vicia faba)  - 1
Fava κουκια σποροι (Vicia faba)  - 2
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν κριτικές πελατών προς το παρόν.

🌍 Παγκόσμια Αποστολή από την Ευρωπαϊκή Ένωση

Αποστέλλουμε παγκοσμίως από την Ε.Ε. μέσω συστημένου ταχυδρομείου με επιβεβαίωση παραλαβής.


📦 Παρακολούθηση Αποστολής

  • Συνδεθείτε στον λογαριασμό σας και πηγαίνετε στην ενότητα "Ιστορικό Παραγγελιών > Λεπτομέρειες" για να βρείτε τον αριθμό παρακολούθησης.

  • Διεθνής παρακολούθηση: 17Track

  • Για αριθμούς τύπου RGxxxxxxHR: Posta.hr tracking

Σημείωση: Η πληροφορία παρακολούθησης μπορεί να εμφανιστεί έως και 24 ώρες μετά την αποστολή.


⚠️ Σημαντικές Πληροφορίες

  • Η πληρωμή με αντικαταβολή δεν είναι διαθέσιμη.

  • Ελέγχετε τακτικά τον φάκελο ανεπιθύμητης αλληλογραφίας (spam/junk) για ειδοποιήσεις.

  • Ερωτήσεις μόνο μέσω της φόρμας επικοινωνίας στον ιστότοπό μας.
    Τα απευθείας emails δεν θα απαντώνται!


📱 Δεδομένα Επικοινωνίας

Κατά την παραγγελία, δηλώστε τον αριθμό κινητού σας με διεθνές πρόθεμα
(π.χ. +30 697 123 4567).


🚚 Πληροφορίες Αποστολής

Απαιτείται υπογραφή από τον παραλήπτη κατά την παράδοση.
Δεν αποστέλλουμε:

  • Σε ταχυδρομικά κουτιά

  • Σε γείτονες

  • Αν δεν είστε παρόντες για να παραλάβετε

📬 Αν δηλώσετε ταχυδρομικό κουτί και το πακέτο χαθεί, δεν θα αποζημιωθείτε.


↩️ Επιστροφές

Αν για οποιονδήποτε λόγο επιστραφεί το πακέτο:

  • Κόστος επιστροφής: 2 €

  • Ο πελάτης πληρώνει για την εκ νέου αποστολή


⏳ Παρακολούθηση & Καθυστερήσεις

  • Αν ο αριθμός παρακολούθησης δείχνει ότι το πακέτο είναι ακόμα στον αποστολέα — είναι σε μεταφορά

  • Επικοινωνήστε με το τοπικό ταχυδρομείο σας με τον αριθμό παρακολούθησης

  • Δεν είμαστε ταχυδρομική υπηρεσία – δεν μπορούμε να παρακολουθήσουμε το δέμα σας

  • Δεν ευθυνόμαστε για καθυστερήσεις παράδοσης

Μπορούμε να ξεκινήσουμε έρευνα για χαμένο δέμα μόνο 30 ημέρες μετά την αποστολή.


✈️ Επιλογές Αποστολής

Τύπος αποστολήςΕπεξεργασίαΑσφάλισηΠιθανές καθυστερήσειςΣχόλια
Κανονική7–10 εργάσιμες μέρες7–14 μέρεςΒασική επιλογή
Προτεραιότητας1–7 εργάσιμες μέρες3–10 μέρεςΓρήγορη επεξεργασία, όχι παράδοση
Ασφαλισμένη1–7 εργάσιμες μέρες3–10 μέρεςΕπιστροφή χρημάτων αν χαθεί (έως 150 €)

Εκτιμώμενοι χρόνοι παράδοσης:

  • Εντός Ε.Ε.: 3 έως 20 μέρες

  • Παγκοσμίως: 5 έως 30 μέρες

  • Παραδείγματα για ΗΠΑ: 27, 22, 19, 17, 13 μέρες


💳 Μέθοδοι Πληρωμής

💶 Τραπεζικό έμβασμα (SEPA / IBAN / SWIFT-BIC)

  • Δηλώστε τον αριθμό παραγγελίας ως αναφορά (π.χ. SGS-19811702)

  • Αν δεν πληρώσετε εντός 7 ημερών, η παραγγελία ακυρώνεται αυτόματα

🅿️ PayPal

  • Δεκτές μόνο πληρωμές σε ευρώ

  • Αλλάξτε νόμισμα σε EUR πριν πληρώσετε

💳 Πιστωτική/Χρεωστική Κάρτα

💡 Ο πελάτης επιβαρύνεται με τα έξοδα συναλλαγής. Στείλτε τα στοιχεία πληρωμής σας για γρήγορη επεξεργασία.


🛑 Επιπλέον Πληροφορίες

  • Δεν επεξεργαζόμαστε ή αποστέλλουμε παραγγελίες τα Σαββατοκύριακα

  • Διαβάστε τα "Σημαντικά Ανακοινώσιμα" στον ιστότοπό μας πριν παραγγείλετε (π.χ. αργίες, ειδικοί όροι)


🔒 Για οποιαδήποτε ερώτηση, χρησιμοποιείτε μόνο τη φόρμα επικοινωνίας – τα email δεν διαβάζονται.

Related Products