¡Una mezcla visualmente impresionante de cinco variedades de remolacha con una piel exterior, carne, tallos y hojas sobresalientes en contraste! Cada variedad tiene un sabor dulce y se puede disfrutar con raíces
¡Una mezcla visualmente impresionante de cinco variedades de remolacha con una piel exterior, carne, tallos y hojas sobresalientes en contraste! Cada variedad tiene un sabor dulce y se puede disfrutar con raíces maduras durante todo el verano.
Delicioso ya sea cocinado, frío o en invierno, incluso se puede cortar crudo en ensaladas para una apariencia aún más hermosa. Intente cocinar sus hojas como alternativa a las espinacas o acelgas.
Siembre de 1 cm de profundidad en hileras separadas por 30 cm.
Remojar previamente las semillas en agua tibia 1 hora antes de sembrar acelerará la germinación.
Altura: 30 cm (12 pulgadas).
Ancho: 15 cm (6 pulgadas).
La remolacha va bien en climas húmedos y suaves, son bastante resistentes a las heladas y también crecen bien en temporadas de calor, aunque para germinar prefieren temperaturas más frescas y húmedas. Poner la semilla en remojo durante una hora, después sembrar a unos 2 cm. de profundidad, y regar abundantemente la tierra para que la semilla germine. Como todas las raices, no se puede trasplantar, aclarar (quitar las plantitas que sobran) para dejar el espacio necesario a cada remolacha, unos 40-50 cm. Se cosecha a los 3-4 meses. Es fácil de cultivar y se adapta bien a todo tipo de clima. El riego es el factor más sensible en el cultivo de remolachas, necesitan humedad constante y la escasez les afecta negativamente.
Temporada de siembra: Todo el año, con preferencia en Primavera.
Cuando recolectar: 90-120 días, todo el año, con preferencia en Otoño – Invieno.
Tipo de clima: Atlántico / Montaña / Mediterráneo / Continental / Subtropical. Prefiere climas suaves y húmedos. Soportan las heladas, pero las bajas temperaturas resultan perjudiciales cuando las raíces están ya formadas. También aguantan las altas temperaturas, siempre que se mantenga una humedad adecuada, aunque germinan mejor si hace fresco.
Tipo de tierra y abono: Necesita tierra fértil y rica, como cualquier otro cultivo de raices. Prefiere suelos ligeros, profundos y frescos. Tolera muy bien la salinidad.
Espacio necesario: 40-50 centímetros por planta.
Luz: Semisombra en los meses de más calor, para ayudar a retener la humedad constante que necesita la remolacha.
Riego: Regar abundantemente, sobre todo justo después de sembrar. Las remolachas necesitan bastante humedad, la falta de agua es uno de los factores que más perjudican al cultivo.
Plagas e infecciones: Pulgón negro, mosca de la remolacha, pulguilla, nematodos, hongos…
Cómo almacenar la cosecha: Se consume cocida y cruda, la raíz y las hojas, en ensaladas, cocinada, y también asada. Se puede conservar de diversas maneras, en el frigorífico o en el exterior un par de semanas, embotada en conserva, etc. Es conveniente cortar las hojas de la remolacha, sin dañar el bulbo, dejando solo 1 ó 2 centímetros de tallos, porque las hojas restan humedad y propiedades a la raíz de la remolacha.
Grado de dificultad: Muy fácil.
| HEIRLOOM ? | Sí |
|---|---|
| Semillas orgánicas ? | Semillas organicas |
| Orgánico ? | Sí |
| Comestible? | Comestible |
| Pretratamiento de siembra? | Remojar en agua antes de sembrar 12-24 h |
| Profundidad de siembra ? | Profundidad de siembra 1 cm |
| Semillas seleccionadas a mano? | Semillas recogidas a mano |
| La planta es adecuada para crecer en? | La planta es apta para el cultivo en exterior. La planta es apta para el cultivo en invernadero. |
| Adecuado para la Maceta? | Adecuado para la Maceta: Sí |
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