Planta resistente al frío y a las heladas.
Semillas de Papayuela...
Precio
3,00 €
(SKU: V 22 VP)
Seeds Gallery EU,
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<h2><strong>Semillas de Papayuela (Carica pubescens)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Precio por paquete de 5 semillas.</strong></span></h2>
<p><span style="color: #202122; font-size: 14px;">La<span> </span></span><b style="color: #202122; font-size: 14px;">papayuela</b><span style="color: #202122; font-size: 14px;"><span> </span>(o<span> </span></span><i style="color: #202122; font-size: 14px;">papaya arequipeña</i><span style="color: #202122; font-size: 14px;"><span> </span>en el<span> </span></span>Perú<span style="color: #202122; font-size: 14px;">) (</span><i style="color: #202122; font-size: 14px;"><b>Vasconcellea pubescens</b></i><span style="color: #202122; font-size: 14px;">) es una<span> </span></span>especie<span style="color: #202122; font-size: 14px;"><span> </span>de<span> </span></span>planta con flor<span style="color: #202122; font-size: 14px;"><span> </span>de la familia de las<span> </span></span>Caricaceae<span style="color: #202122; font-size: 14px;">. Posee una sabrosa<span> </span></span>fruta<span style="color: #202122; font-size: 14px;">, y es nativa del noroeste de<span> </span></span>Sudamérica<span style="color: #202122; font-size: 14px;">, siendo muy común en<span> </span></span>Colombia<sup id="cite_ref-1" class="reference separada" style="color: #202122;">1</sup><span style="color: #202122; font-size: 14px;">, con zonas de cultivos comerciales desde<span> </span></span>Panamá<span style="color: #202122; font-size: 14px;"><span> </span>hasta<span> </span></span>Argentina<span style="color: #202122; font-size: 14px;">,<span> </span></span>Chile<span style="color: #202122; font-size: 14px;"><span> </span>y<span> </span></span>Perú<span style="color: #202122; font-size: 14px;">, estando su piso térmico en elevaciones sobre los 1000<span> </span></span>msnm<span style="color: #202122; font-size: 14px;"><span> </span>hasta 3300. Es un fruto que, por exportación, es más consumido en el<span> </span></span>suroeste asiático<span style="color: #202122; font-size: 14px;">, siendo el ingrediente principal de platos fuertes y postres.<br></span></p>
<p>Es un<span> </span>arbusto<span> </span>o<span> </span>árbol<span> </span>pequeño<span> </span>perenne, alcanza los 10<span> </span>m<span> </span>de altura, con hojas estrelladas y tallo grueso y rugoso. El<span> </span>fruto<span> </span>pueden oscilar en su tamaño de 6 a 15 cm y 3 a 8 cm, con cinco señales longitudinales desde la base al<span> </span>ápice. Las plantas a menudo alcanzan alturas de 10 m y tienen una apariencia similar a la<span> </span>papaya.</p>
<p>Es un fruto comestible similar a la<span> </span>papaya, y es rico en<span> </span>enzimas<span> </span>digestivas como la<span> </span>papaína. El fruto puede consumirse cocido o fresco.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Usos">Usos</span></h2>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Se suele brindar como comida a los animales de cebo, es decir, al ganado vacuno, además que su planta es usada como fuente de leña, si no hubiere a lugar más para cocinar, pero eso solo sucede en el caso de poblados donde no abunden árboles maderables, ya que, por su alto nivel de agua, no arde apropiadamente.<sup>[<i>cita requerida</i>]</sup></p>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Con el fruto se hacen diferentes clase de preparaciones, y al asemejarse a la papaya, ha visto incrementar su uso como base para platos fuertes en el sureste de Asia, a donde ha sido exportado y/o plantado, con bastante éxito.<sup>[<i>cita requerida</i>]</sup></p>
<h3 style="color: #000000; font-size: 1.2em;"><span class="mw-headline" id="Preparaciones">Preparaciones</span></h3>
<h4 style="color: #000000; font-size: 14px;"><span class="mw-headline" id="Bebidas_e_infusiones">Bebidas e infusiones</span></h4>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Se suele preparar, con el añadido de<span> </span>Toronjil,<span> </span>Yerbabuena<span> </span>o<span> </span>Limonaria<span> </span>entre otras; una infusión, en la que se añaden además<span> </span>maracuyá,<span> </span>manzana, y otros frutos, para combatir el frío y las enfermedades gripales, propias del<span> </span>altiplano central<span> </span>de<span> </span>Colombia. Se usa como base y endulzante la preparación de<span> </span>aguapanela, lo que realza su sabor.<sup id="cite_ref-5" class="reference separada">5</sup></p>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Es largamente usada dicha bebida como parte de los negocios de venta ambulante de bebidas calientes.<sup>[<i>cita requerida</i>]</sup></p>
<h4 style="color: #000000; font-size: 14px;"><span class="mw-headline" id="Postre">Postre</span></h4>
<h5 style="color: #000000; font-size: 14px;"><span id="Dulce_de_papayuela.2Fpapayuelo"></span><span class="mw-headline" id="Dulce_de_papayuela/papayuelo">Dulce de papayuela/papayuelo</span></h5>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Este es uno de los postres tradicionales de<span> </span>Colombia<span> </span>más específicamente del centro del país como las regiones de<span> </span>Cundinamarca,<span> </span>Boyacá,<span> </span>Santander<span> </span>y en el sur en el departamento de Nariño.<sup id="cite_ref-6" class="reference separada">6</sup> Su preparación es muy sencilla: Se pelan las papayuelas, se cortan en gajos o trozos, siguiendo la fibra. Se reservan en 4 tazas de agua durante 30 minutos o hasta que queden blandas, se le agregan las dos tazas de agua restantes y el azúcar. Se dejan caramelizar a fuego lento por 30 minutos, sin revolver, quitando la espuma que se puede formar. Se añaden unas gotas de limón. Si se lo desea, se puede preservar como conserva, o almacenar en dulcera.<sup id="cite_ref-7" class="reference separada"></sup></p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Nombres_comunes">Nombres comunes</span></h2>
<ul style="color: #202122; font-size: 14px;">
<li>Papayuela, papaya (chile), chamburo, papayuelo, chamburú, chilacuán, chigualcan, chiluacán (todos los antes citados son términos propios del Ecuador), papaya de tierra fría, sápira, papaya arequipeña, papaya andina, papayita o siglalón.</li>
</ul>
<dl style="color: #202122; font-size: 14px;">
<dt>Sinonimia</dt>
<dd></dd>
</dl>
<ul style="color: #202122; font-size: 14px;">
<li><i>Carica candamarcensis</i><span> </span>Hook.f.</li>
<li><i>Carica cestriflora</i><span> </span>Solms</li>
<li><i>Carica chiriquensis</i><span> </span>Woodson</li>
<li><i>Carica cundinamarcensis</i><span> </span>Linden</li>
<li><i>Carica pubescens</i><span> </span>Lenné & K.Koch</li>
<li><i>Carica pubescens</i><span> </span>Solms</li>
<li><i>Papaya cundinamarcencis</i><span> </span>Kuntze</li>
<li><i>Papaya pubescens</i><span> </span>(A. DC.) Kuntze</li>
<li><i>Vasconcellea cestriflora</i><span> </span>A. DC.</li>
<li><i>Vasconcellea cundinamarcensis</i><span> </span>V.M. Badillo<sup id="cite_ref-4" class="reference separada">4</sup></li>
</ul>
<br>
<p><span style="color: #202122; font-size: 14px;"></span></p>
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