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Le zeste de citron séché était utilisé uniquement pour les gâteries; il est maintenant régulièrement utilisé dans les plats à base de fruits de mer, poulet, porc, légumes, riz,
Le zeste de citron séché était utilisé uniquement pour les gâteries; il est maintenant régulièrement utilisé dans les plats à base de fruits de mer, poulet, porc, légumes, riz, marinades et vinaigrettes. Si nécessaire, vous pouvez faire tremper le zeste de citron séché pendant 15 à 20 minutes et vous obtiendrez un goût de citron frais. Lorsque vous parlez de citron, la plupart des gens pensent au jus de citron, mais l'écorce de citron peut être très efficace car elle contient des enzymes importantes pour la santé.
Avantages de la consommation de zeste de citron:
1. Réduit le taux de cholestérol
2. Aide dans la lutte contre le cancer
3. Bon pour la santé des os
4. Renforce le système immunitaire et aide à la digestion
5. améliore la santé de la bouche
6. Neutralise les radicaux libres
7. améliore l'état de la peau
8. accélère le métabolisme et aide à perdre du poids

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