Guarana zacin (Paullinia cupana)

Guarana zacin (Paullinia cupana)
Cena je za pakovanje od 10 grama ovog zacina.

Guarana (Latinski naziv: Paullinia cupana) je zimzeleni puzeći grm iz porodice javora. Ova neobična biljka raste na područjima Venecuele i severnog Brazila i dostiže i do 12m visine. Guarana uspeva isključivo u bujnim i netaknutim amazonskim kišnim šumama, gde tokom najvećeg dela godine padaju obilne kiše i vlada tropska temperatura.

Beli cvetovi guarane rastu u grupama, iz kojih se, takođe u grozdovima, razvijaju svetlocrveni plodovi. Kada se plod guarane otvori prizor je i više nego fascinantan. Uvijene u belu pulpu delimično proviruju crne semenke, pa plod guarane neodoljivo podseća na očnu jabučicu. Otuda je rasprostranjen naziv za guaranu i amazonsko oko.

Neuobičajen izgled ove amazonske puzavice bio je povod za brojne mitove o njenom nastanku. Među domorodačkim stanovništvom kružila je legenda da je božanstvo stvorilo guaranu kako bi utešilo selo nakon smrti obožavanog deteta. Po ovoj priči Bog je zasadio oči umrlog deteta, a iz njih je izrasla prelepa biljka čiji plodovi otuda liče na očne jabučice.

Plod guarane je neizostavan deo ishrane amazonskih Indijanaca vekovima unazad. Oni je upotrebljavaju u manjim dozama još od najranijeg detinjstva uz majčino mleko. Svoju dugovečnost često pripisuju čudesnim svojstvima ove biljke koju nazivaju "eliksir dugovečnosti". Za njih, ona je i hrana, ali i lek za mnogobrojne tegobe. Deo biljke koji se koristi jesu seme i smola. Bobice su ručno mlevene i prirodno sušene, a napitak od guarane koji je stajao u posudi od tikve konzumirao se u svečarskim prilikama, kada se okupe prijatelji, a sve je podsećalo na neku vrstu rituala.

Ovo nam potvrđuje da stimulativna i medicinska svojstva guarane nisu otkriće modernog doba, kao što se često misli. Još su misionari u 17. veku uvideli da nakon konzumiranja ovih bobičastih plodova, starosedeoci imaju mnogo više energije i mogu biti bez hrane i po nekoliko dana. Od tada, počinje trgovina ovim bobicama u kolonijama, a one su prodavane kao sredstvo koje poboljšava zdravlje i telu daje energiju i izdržljivost.

Lekovita dejstva guarane

Guarana okrepljuje i ujedno štiti čitav ljudski organizam. Ona ima moćno antioksidativno dejstvo, sprečava i usporava nastanak mnogih bolesti. To je zbog toga što ova biljka obiluje fitohemikalijama kao što su teobromin, saponin, tanin i katehin.

Teobromin je direktno zaslužan za ubrzano sagorevanje masti, zbog čega guaranu srećemo u brojnim preparatima za oslobađanje od viška kilograma i skidanje celulita.

Guarana deluje i na simptome upale creva, jer služi kao tonik i sredstvo za čišćenje creva. Ona je odličan diuretik, pa potpomaže i ubrzava lečenje upalnih procesa mokraćnog sistema. Takođe, otklanja dijareju, bolne menstruacije, glavobolju i migrenu.

Preparati od guarane opuštaju bronhijalne mišiće, štite neurone od oštećenja, a dokazano je i njeno dejstvo na pojačanje seksualne želje kod oba pola. Ona utiče na prevenciju nastanka krvnih ugrušaka, stimuliše rad srčanog mišića i podiže krvni pritisak. Zbog toga osobe koje imaju povišen krvni pritisak moraju obratiti pažnju na količine i vreme unosa preparata od guarane.

U poslednje vreme sve više istraživanja ukazuje na preventivno dejstvo guarane i na mnoge vrste karcinoma. Često se može čuti i to da je guarana amazonski eliksir dugovečnosti.