Mejores precios para Familia de frijoles (5)

Variedad de Hungría

Semillas de judías del...

1,95 € (SKU: VE 56 BM (6.5g))

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Variedad de Hungría

Semillas de frijol peruano,...

1,75 € (SKU: VE 126 (9g))

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Variedad de Estados Unidos de América

Semillas de Judía Cherokee Wax

1,95 € (SKU: VE 147 (3g))

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Semillas de Frijoles Inka

1,45 € (SKU: VE 151 (7g))

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Variedad de Bosnia y Herzegovina

Semillas de frijoles Odir

1,65 € (SKU: VE 152 (4,5g))

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5/ 5

<h2>Semillas de frijoles Odir</h2> <h2>Precio por paquete de 20 semillas.</h2> Los frijoles Odir son una variedad de judías verdes bajas, tupidas y medio-tempranas con vainas amarillas. Las vainas son anchas, planas, de 16 cm de largo. Las semillas son de tamaño mediano y de color blanco. Los granos de aspecto atractivo son adecuados tanto para uso fresco como para ultracongelación. Las judías verdes (Phaseolus vulgaris) es una planta anual. Cuando hablamos de judías verdes como planta, en realidad nos referimos a la planta de judías comunes, que se cultiva debido a sus vainas inmaduras, que pueden ser verdes o amarillas, y que también contienen frutos inmaduros. El fruto de la judía verde es una vaina. Puede ser cilíndrico, en forma de sable o en forma de hoz, y de sección transversal redonda, elíptica, semiplana y plana. La raíz está menos desarrollada y se encuentra principalmente en la capa superficial del suelo. La raíz puede alcanzar una profundidad de 70 cm. Forma una multitud de nódulos en las venas con bacterias que se unen al nitrógeno libre del aire. El árbol puede tener baches (alto) o bajo (agachado). En forma de árboles altos puede alcanzar una altura de hasta 3 m, y las formas bajas desarrollan un árbol arbustivo ramificado con entrenudos cortos, de 30-45 cm de altura. Las hojas están dispuestas en espiral a lo largo del árbol. Las flores se juntan en una inflorescencia, que crece en las axilas de los pecíolos. La vaina es un fruto de las judías verdes y puede ser de diferente forma, color y tamaño, según la variedad y el método de cultivo. Las judías verdes son un cultivo que tiene una amplia área de cultivo. Crece mejor en un área suave y moderadamente húmeda. Las judías verdes tienen grandes necesidades de calor en todos los períodos de su cultivo. Las semillas germinan y germinan a temperaturas superiores a 10 ° C. En la fase inicial de desarrollo y crecimiento, existe una necesidad extremadamente alta de luz. En ausencia de luz, las plantas jóvenes se alargan y esto afecta negativamente al crecimiento y desarrollo.<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VE 152 (4,5g)

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Variedad de Serbia

Semillas Vistoso Almorta,...

2,15 € (SKU: VE 47 S (6.5g))

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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2>Semillas Vistoso Almorta, Chícharo, Guija (Lathyrus sativus)</h2> <h2>Precio por paquete de 6,5 g (30) semillas.</h2> La almorta, chícharo, guija, pito o tito (Lathyrus sativus) es una especie perteneciente a la familia de las leguminosas (fabáceas), conocida en el ámbito mediterráneo y también en Asia y África. El nombre científico de esta planta es Lathyrus sativus y su nombre común, dependiendo del sitio, son los de almorta, alverjón, arveja, arvejo cantudo, arvejote, bichas, cantuda, cicércula, chícharo, diente de muerto, fréjol de yerba, garbanzo de yerba, guija, muela, pedruelo, pinsol, pito o tito. En Cataluña, la llaman guixa. Existe un grabado de Goya en su visión "Desastres de la Guerra" con el nombre de: "Gracias a la Almorta". Usos y toxicidad Usos - gachas manchegas En España tuvo, hasta su prohibición para el consumo humano en 1967, usos gastronómicos. La harina de almorta se consumió en muchos pueblos españoles y constituyó la base de las gachas manchegas. Se tiene constancia del uso de la almorta hace cuatro mil años en la India. Han sido un complemento en sopas, guisos, ensaladas y otros platos salados. La almorta es baja en grasas y con alto contenido en fibra. Durante la Guerra de la Independencia Española (1808-1814), las gachas fueron uno de los alimentos básicos de numerosa población.1 Asimismo, durante la guerra civil española y el franquismo -hasta su prohibición en 1967- las gachas de almorta constituyeron un plato básico en la alimentación de las familias causado por la escasez. De hecho su producción y comercalización fue promovida por el franquismo. Neurotoxicidad - Latirismo Su abuso puede producir una enfermedad denominada latirosis o latirismo, afección de parálisis muscular, debido a su composición de ciertos aminoácidos llamados latirógenos2 que plantean problemas neurotóxicos en las personas, tal como se demostró en la población española durante el hambre de la posguerra civil. En España, aunque la relación entre el consumo de almorta en gachas y la enfermedad neurtóxica conocida como latirismo se estableció en 1940 y 1941 por los médicos Ley y Oliver de la Riva -afectando a los miembros inferiores y con degeneración en huesos y articulación-, su prohibición no llegó hasta el año 1967, en pleno franquismo. En 2010, un Comite Cientifico español que estudió la toxicidad del Lathyrus sativus consideró que el consumo de almortas solo puede ser esporádico. De acuerdo con los estudios publicados por diversos autores, un contenido en ODAP (acido s-N-oxalyl-diamino- propionico) inferior a un 0,15% en semillas de Lathyrus sativus se considera un umbral seguro para el consumo humano.5 La prohibición de su consumo permaneció vigente hasta el año 2018.6 </body> </html>

VE 47 S (6.5g)

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Semillas frijol terciopelo...

2,85 € (SKU: P 88 MP)

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<h2 class="">Semillas frijol terciopelo (Mucuna pruriens)</h2> <h2>Precio por paquete de 5 semillas.</h2> Tenemos en oferta Mucuna pruriens con semillas blancas y negras. Elija debajo de la opción de color el color de las semillas. Mucuna pruriens (sin. Dolichos pruriens) es una leguminosa tropical de la familia de las Fabaceae, conocida como grano de terciopelo, pica, picapica, frijol terciopelo, chiporazo, chiporro, ojo de buey, ojo de venado, fogaraté, kapikachu, nescafe, grano del mar, kratzbohnen, konch, yerepe (Yoruba), atmagupta, toddy/todi, pepa de zamuro. Es una planta anual, arbusto trepador con largos zarcillos que le permiten llegar a más de 15 m. Sus granos son blancos, lavanda, o púrpura; flores y vainas cubiertas de pelos anaranjados, causantes de severa hinchazón y alergia si se ponen en contacto con la piel. Los granos son negros o pardos brillantes. Se encuentran en África tropical, India, Caribe y Ecuador. <h2>Propiedades</h2> El polvo de las semillas de Mucuna pruriens contienen altas concentraciones de levodopa, directo precursor del neurotransmisor dopamina y de largo uso en medicina tradicional ayurvedica de la India para enfermedades como el Parkinson y el alzheimer.12 En gran cantidad (30 g/dosis) ha mostrado ser igualmente efectiva en el tratamiento del Parkinson como pura medicación levodopa/carbidopa, pero no hay datos de eficacia a largo plazo y tolerabilidad.3 Otro beneficio de Mucuna es que puede incrementar la producción de hormona humana de crecimiento, siendo sus extractos comúnmente vendidos como reconstituyentes. También tiene efectos diuréticos, incrementa la resiliencia tisular y mejora la coordinación. También contiene dimetiltriptamina (DMT) y dietiltriptamina (DET), dos potentes enteógenos. Históricamente, Mucuna ha sido usado como afrodisíaco.4 Aún se lo sigue usando para incrementar la libido en todo sexo, debido a sus propiedades de inducción de dopamina, la cual tiene una profunda influencia en la función genital.56 <h2>Taxonomía</h2> Mucuna pruriens fue descrito por (L.) DC. y publicado en Prodromus Systematis Naturalis Regni Vegetabilis 2: 405. 1825.7 <dl> <dt>Etimología</dt> <dd></dd> </dl> Mucuna: nombre genérico que deriva de Mucuna, una palabra del idioma tupí-guaraní que designa la planta8 preuriens: epíteto <dl> <dt>Variedades aceptadas</dt> <dd></dd> </dl> <ul> <li>Mucuna pruriens var. hirsuta (Wight & Arn.) Wilmot-Dear</li> <li>Mucuna pruriens var. utilis (Wall. ex Wight) L.H.Bailey</li> </ul> <dl> <dt>Sinonimia</dt> <dd></dd> </dl> <ul> <li>Carpopogon atropurpureum Roxb.</li> <li>Dolichos pruriens L.</li> <li>Mucuna atropurpurea sensu auct.</li> <li>Mucuna axillaris Baker</li> <li>Mucuna bernieriana Baill.</li> <li>Mucuna cochinchinensis (Lour.) A. Chev.</li> <li>Mucuna esquirolii H.Lev.</li> <li>Mucuna mínima Haines</li> <li>Mucuna nivea (Roxb.) DC.</li> <li>Mucuna prurita (L.) Hook.</li> <li>Stizolobium atropurpureum (Roxb.)Kuntze</li> <li>Stizolobium pruritum (Wight) Piper9</li> <li>Stizolobium velutinum (Hassk.) Piper & Tracy</li> <li>Carpogon capitatus Roxb.</li> <li>Carpogon niveus Roxb.</li> <li>Carpopogon pruriens (L.) Roxb.</li> <li>Marcanthus cochinchinense Lour.10</li> </ul> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VE 178 B (5 S)

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Semillas de Cacahuete...

1,95 € (SKU: VE 214 W)

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<h2 class="">Semillas de Cacahuete (Arachis Hypogaea)</h2> <h2>Precio por paquete de 10 (7g), 20 (14g) semillas. </h2> Arachis hypogaea, el cacahuete común, cacahuate o maní, es una planta anual de la familia de las fabáceas (también conocidas como leguminosas), cuyos frutos, de tipo legumbre, contienen semillas apreciadas en la gastronomía. Descripción Es una planta fibrosa originaria de América, que llega a medir de 30 a 50 cm de altura. Los frutos crecen bajo el suelo, dentro de una vaina leñosa redondeada que contiene de una a cinco semillas. Al poseer una cáscara leñosa sin pulpa se considera un tipo de fruto seco. Origen A. hypogaea Ha sido cultivada para el aprovechamiento de sus semillas desde hace 8000 o 7000 años. Los conquistadores españoles observaron su consumo al llegar al continente americano, en un mercado de la capital azteca, México-Tenochtitlan. Se cree originario de las regiones tropicales de América del Sur, donde algunas especies crecen de modo silvestre [cita requerida]. El arqueólogo estadounidense Tom Dillehay descubrió los restos de maníes de 7840 años en Paiján y en el valle de Ñanchoc, Perú [cita requerida]. Esta especie se cultivó por primera vez en la zona andina costeña de Perú, según los restos arqueológicos de Pachacámac y del Señor de Sipán en Perú. Los incas extendieron su cultivo a otras regiones de Sudamérica y los colonizadores lo hicieron en Europa y el continente africano. El estudioso afroamericano George Washington Carver lo propuso para la industria. En la actualidad su cultivo se ha extendido ampliamente por regiones de Asia y África [cita requerida]. Cultivo Se siembra a finales de primavera y se recolecta a finales de otoño. Su cultivo se viene realizando desde épocas remotas, pues los pueblos indígenas lo cultivaron, tal y como queda reflejado en los descubrimientos arqueológicos realizados en Pachacámac y otras regiones del Perú. Allí se hallaron representaciones del maní en piezas de alfarería y vasijas. En África se difundió con rapidez y pasó a ser un alimento básico en la dieta de numerosos países, razón por la cual algunos autores sitúan erróneamente el origen del maní en este continente. Las cáscaras, obtenidas como subproducto, se emplean como combustible. Un detalle fascinante de la planta del maní es que las flores, después de la polinización, se hunden en el suelo y el fruto, el maní o cacahuete (una legumbre indehiscente), se desarrolla subterráneamente. Hoy en día, los principales países de cultivo son China y la India, donde se utiliza sobre todo como materia prima para la producción de "aceite de cacahuete". Plagas La infección por ciertas especies de hongos (Aspergillus flavus o A. parasiticus) contamina las semillas con aflatoxinas, peligrosas sustancias cancerígenas. En Argentina, un problema serio que comienza a preocupar a los especialistas es la aparición del carbón de maní, causado por Thecaphora frezii. En un trabajo presentado en junio de 2008 por Marinelli, A.; G.J. March y C. Oddino 1 , se resume los siguiente: "El carbón fue detectado por primera vez en maní cultivado en la campaña 1994/95, y desde entonces se ha observado en lotes aislados y con baja incidencia. Considerando la importancia de este cultivo para Córdoba, y que el 80% de la producción es destinada a exportación, se estudiaron aspectos biológicos y epidemiológicos de la enfermedad. Para determinar sitios y forma de infección (postulados de Koch) se realizaron inoculaciones a flores y suelo y se sembraron semillas parcialmente afectadas y contaminadas externamente. Para cuantificar la enfermedad se monitorearon lotes (prevalencia e incidencia) en siete campañas agrícolas, y se desarrollo una metodología para detectar el patógeno en muestras de suelo. Se concluye que Thecaphora frezii es el causal del carbón de frutos de maní cultivado y que la infección es localizada en el ginóforo cuando penetra al suelo. Los únicos órganos colonizados son los frutos y las semillas, que pueden transformarse en una masa carbonosa. La dispersión ocurre a través de semilla enferma o contaminada externamente. El patógeno sobrevive en el suelo y es posible detectarlo mediante muestreos y observación al microscopio de las teliosporas. La prevalencia osciló entre 9-24% de lotes monitoreados, y la incidencia entre 0,13 y 2,7%; se detectó un lote con incidencia 6,4%". Denominación Maní es una palabra de origen taíno y es el nombre que predomina en algunos países de habla hispana para la denominación tanto de la planta como de su fruto y su semilla. La denominación maní también puede provenir del idioma guaraní en el que se denomina manduví. El término cacahuate es un nahuatlismo proveniente de cacáhuatl ("cacao"). En náhuatl se denomina tlālcacahuatl, que significa "cacao de la tierra"; compuesto por tlalli –tierra, suelo– y cacahuatl –granos de cacao– porque la vaina de sus semillas está sobre tierra. Planta y fruto se conocen en México como cacahuate, mientras que España ha adoptado el vocablo cacahuete, y en la mayor parte de Andalucía y la Región de Murcia se llama a los frutos, de forma genérica, avellana.2 En algunos lugares de España, a los frutos repelados y fritos se los denomina panchitos3 o manises (en Canarias y en las poblaciones Vigo y Chapela, del suroeste de Galicia ). Usos Investigaciones recientes demuestran la evidencia del papel anti-cáncer de los fitosteroles, en especial beta-sitosterol por sus propiedades en ayudar a disminuir el crecimiento de las células cancerosas en humanos. En un estudio de una universidad de Alemania se reportó con éxito un tratamiento a base de beta-sitosterol como parte de la terapia para tratar algunos síntomas de hiperplasia prostática benigna, que afecta a muchos hombres de edad madura. En este estudio se mostró que el beta-sitosterol puede disminuir los síntomas y mejorar el flujo urinario de estos pacientes. Estas investigaciones de Estados Unidos y Alemania sobre los fitosteroles como factores anti-cáncer y para el tratamiento de síntomas comunes en desórdenes de la próstata reflejan el interés de la ciencia médica por algunos químicos naturales que se encuentran en las plantas comestibles. El cacahuate y productos elaborados con éste cada vez tienen mayor relevancia en la ciencia médica por ser accesibles y muy aceptados como fuentes dietéticas, y por sus componentes y propiedades benéficos para la salud. De este fruto se obtienen alimentos como la crema o mantequilla de maní, y se extrae su aceite, muy empleado en la cocina de la India y del sureste de Asia. En Paraguay, el Ka'í Ladrillo o Dulce de maní es un postre típico de la gastronomía popular paraguaya preparado en base a maní y miel negra de caña. Como todo plato del arte culinario propio del Paraguay, el ka’í ladrillo, por sus componentes, es rico en valores proteicos y calóricos. Este hecho no es casual y responde a razones históricas plena y científicamente comprobadas. En Uruguay y Argentina, se consume de diversas formas: tostado (pelado o con su cáscara); azucarado en forma de garrapiñadas, turrones y pralinés; como golosina, ya sea confitado o recubierto de chocolate; o dentro de tabletas y barras de este último. Es, además, uno de los componentes principales de las picadas consumidas en bares y restaurantes de ambos países, siendo frecuentemente servido de forma gratuita acompañando a la cerveza. Argentina también produce manteca de maní, pero su destino suele ser la exportación, ya que su sabor está poco difundido aún entre la población; sin embargo con ella se produce una especie de turrón semiblando, similar al nougat, conocido por la marca comercial Mantecol. El Mantecol es de un sabor similar al postre árabe conocido como Halva, que a diferencia del Halva, que es de sésamo o sémola, y que contiene por lo general pistachos, el Mantecol contiene nueces. La Argentina es el mayor productor de maní de América Latina, y el noveno mayor productor en el mundo. En Brasil se elabora un dulce a base de pasta de cacahuete, almidón de mandioca y azúcar, conocido como paçoquinha. En Colombia la semilla se consume de distintas maneras: frita (confitada, frita con y sin cáscara, con y sin sal), tostada, con y sin cáscara, y confitada. En este último caso, se confita con caramelo, quedando de color rojo por el colorante rojo natural de la cáscara. También se utiliza para fabricar el turrón de maní o bañado en caramelo. En Chile se vende normalmente como aperitivo, preparado ya sea en forma industrial o artesanal, en las tiendas de las estaciones de servicio, también en supermercados, kioscos y minimercados entre otros. También, en casi todas las esquinas de los sectores céntricos y en zonas de interés turístico o comercial. En Cuba también es un alimento popular y se vende en la calles por los denominados "maniseros" quienes tuestan las semillas que luego venden empaquetadas en los famosos "cucuruchos de maní", popularizados por la canción de Moisés Simons, "El manisero" En España se consume la semilla cruda o tostada, denominándose entonces "panchitos" en áreas localizadas, aunque se suele conocer popularmente como "cacahuetes" o "cacaos". En Canarias se llaman manises, y se dice que tienen efectos afrodisíacos. En México es común encontrarlos en diferentes presentaciones como botana o golosina (salados, japoneses, garapiñados, enchilados, etc.) o en forma de un dulce tradicional muy nutritivo hecho con maníes y miel llamado "palanqueta" o "pepitoria" (también se puede hacer con otras semillas, como pepitas de calabaza), e incluso como mazapán de cacahuate. Asimismo se utiliza para preparar distintos guisos, como el pollo en salsa de cacahuate y se usa como ingrediente principal para la elaboración de otros platillos famosos como el pipián rojo, mole poblano. Otros usos culinarios incluyen bebidas como atole de cacahuate, galletas y como ingrediente esencial en algunas versiones de la "ensalada de navidad" con jícama, betabel hervido, naranja y cacahuates crudos. En Ecuador es un alimento muy consumido que tiene gran presencia en ciertas provincias costeras como la provincia de Manabí, donde su uso es básico en la elaboración de platos típicos como el viche de mariscos, el corviche y otros platos a base de plátano verde. De igual forma se usa en la gastronomía ecuatoriana para la elaboración de bollos de pescado, cazuelas, guatita, salprieta y varios usos gastronómicos. Se comercializa a escala industrial como bocadillo en distintas presentaciones: salado, con miel, picante, con melcocha, con chocolate y varios bocadillos. En Perú es también un alimento popular que se puede hallar en múltiples presentaciones y preparaciones, dulce y salado, artesanal e industrial, confitado con caramelo, como relleno de chocolates, etc.. Además es usado en la preparación de platos típicos tales como la "patita con maní" o la "carapulcra". En Venezuela, y probablemente en otros países, es típico el uso del maní junto a las nueces y varios granos en la decoración de la mesa en los días festivos de la temporada navideña o como merienda de niños en la escuela. Con las semillas tostadas se hace un sucedáneo del café.4 Cáscara De geometría cóncava, su espesor varia de 0,5 a 1mm. Tiene alta relación peso/volumen 45-50 g/L . La composición química tiene amplia dispersión (según la variedad analizada), por lo que se puede generalizar aproximaciones: humedad menor al 10%, fibra cruda 60% apróx., celulosa 50%, lignina 25%, glucano 20%.5 Uso como desecho La cáscara de maní es un desecho que se reutiliza como combustible para calderas, aunque su uso es algo dificultoso porque desprende mucho humo y ceniza. Se la utiliza parcialmente para mezclar con alimento para ganado, sobre todo porcino. Aunque no tiene valor proteíco y es indigesto, sirve para administrar el balance de materiales de otro tipo de alimentos con el que se lo mezcla. Sirve como sustrato para aves de corral, como medio de cultivo para hongos. También se lo asocia con usos similares a la viruta de madera. En la Universidad Nacional de Río Cuarto (Córdoba- Argentina) se desarrollaron paneles aglomerados mixtos con cáscara de maní (30 %) y virutas de madera. <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VE 214 W (7g)

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Semillas de lenteja...

1,85 € (SKU: VE 82 Y (2.5g))

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5/ 5

<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2>Semillas de lenteja amarillas (Lens culinaris)</h2> <h2>Precio por paquete de 100 (2.5g) semillas.</h2> Lens culinaris, la lenteja (International Feed Nº 5-02-506) es una planta anual herbácea de la familia fabaceae, con tallos de 30 a 40 cm, endebles, ramosos y estriados, hojas oblongas, estípulas lanceoladas, zarcillos poco arrollados, flores blancas con venas moradas, sobre un pedúnculo axilar, y fruto en vaina pequeña, con dos o tres semillas pardas en forma de disco de medio centímetro de diámetro, aproximadamente. La especie es originaria del Cercano Oriente. Valor nutritivo La lenteja es un alimento con una alta concentración de nutrientes. Los hidratos de carbono son los más abundantes y están formados fundamentalmente por almidón. Sus proteínas vegetales, aunque en buena cantidad, son incompletas, puesto que son deficitarias en metionina (aminoácido esencial). No obstante, si se combinan las lentejas con cereales como el arroz, alimento rico en dicho aminoácido, se convierten en proteínas de alto valor biológico, equiparable a las que aportan los alimentos de origen animal. El contenido en lípidos es muy bajo. El aporte de fibra, aunque importante, es también inferior al de otras leguminosas. En cuanto a vitaminas, son ricas en B1, B3 y B6, y no lo son tanto en ácido fólico. Abunda el zinc y el selenio, pero sobre todo en hierro. El selenio es un mineral antioxidante que protege a las células del organismo humano de la oxidación provocada por los radicales libres. Una característica común a todas las leguminosas es la presencia en las raíces de unos nódulos que encierran bacterias del género Rhizobium, capaces de transformar el nitrógeno atmosférico, que las plantas no pueden utilizar, en nitrógeno orgánico (nitrato), que sí pueden utilizar. Por ello, las leguminosas son ricas en proteínas, nutriente que contiene moléculas de nitrógeno en su composición. A menudo se plantan legumbres con el fin de reponerlo. Propiedades como alimento funcional Existen trabajos de investigación científica que muestran alguna evidencia experimental de que las lentejas fermentadas en ciertas condiciones tienen propiedades contra la hipertensión arterial. Producción Es un grano relativamente tolerante a la sequía, y prospera en muchos ambientes. Cerca de un tercio de su producción es de India, y se consume en el mercado interno. Los mayores consumidores se encuentran en Asia, el norte de África, Europa Occidental y parte de Latinoamérica. En América se encuentra el mayor exportador, Canadá y su región más importante de producción es Saskatchewan. La región Palouse del oriente de Washington e Idaho Panhandle, con su centro comercial en Pullman (Washington), constituyen la mayor región productora de los Estados Unidos.4 Los principales importadores son Argelia y Egipto, le siguen Bangladesh, Sri Lanka, India y Pakistán. En Europa destacan España, Francia, Italia y Alemania. Y por último, en Latinoamérica, los países integrantes de la Comunidad Andina y Brasil importan alrededor de 140.000 toneladas.5 La FAO reportó la producción mundial de lentejas de 2008 en 3,874 millones de toneladas en India (29,0%), Canadá (24,5%), Turquía (14.5%), Australia (5,7%), Estados Unidos (4%) y China (3,9%)que sostienen el 81% del total global. El National Agricultural Statistics Service (NASS) reportó que en el 2007 la producción estadounidense fue de 154.500 toneladas en Dakota del Norte, Montana, Washington e Idaho. Canadá estimó su producción de 2009-2010 en la cifra récord de 1,5 millones de toneladas. Etimología La palabra lentes proviene del latín lens, lentis, que significa "lenteja".8 La analogía está motivada por el hecho de que una semilla de lenteja tiene una curvatura similar a la de una lente biconvexa. </body> </html>

VE 82 Y (2.5g)

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Variedad de India

Semillas frijol de palo...

2,15 € (SKU: VE 48)

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5/ 5

<h2>Semillas frijol de palo (Cajanus cajan)</h2> <h2>Precio por paquete de 10 (1.5g) semillas.</h2> El guandú, frijol de palo, frijol chícharo, palo de gandules o quinchoncho (Cajanus cajan) es una leguminosa arbustiva de hojas alternadas trifolioladas, similar al guisante. Se discute sobre si su origen es África o India, pero se cultiva desde hace por lo menos 3 mil años. Además, es una semilla muy saludable de ingerir y muy reconocida en los países latinoamericanos como República Dominicana, Venezuela, Costa Rica, Panamá, Paraguay, Puerto Rico, Colombia, Ecuador, entre otros. <h2>Características</h2> Es una planta con capacidad de fijar una elevada cantidad de nitrógeno en el suelo. Además, su raíz penetrante es bastante útil para descompactar los suelos. Planta que mide de 1 a 3 m de altura, con soportes de 0.5 a 3 cm, hojas alargadas divididas en 3, agudas en la punta con pelos en el reverso. Las flores tienen pétalos amarillos y miden 2 cm, y tienen un cáliz cubierto de vellos. El fruto es una vaina con de 2 a 5 semillas, de 5 a 8 cm de largo, de ancho las semillas miden de 7 a 8 mm. <h2>Propiedades</h2> <dl> <dd>Química:</dd> </dl> En la corteza de la raíz de Cajanus cajan se han detectado los flavonoides cajaflavona, cajaisoflavona, 2’-O-metil-cajanona, 7-O-beta-D-glucósido de 2’-5-7-trihidroxi-isoflavona y genisteín; los triterpenos alfa y beta-amirín y lupeol; los esteroles daucosterol y beta-sitosterol. En las semillas, los flavonoides cajanín, cajanol, fitoalexina 3, daidzeín, formononetín e isowhighteona; y el componente bencénico ácido para-hidroxi-benzoico. En las hojas se encuentran los esteroles campesterol, estigmasterol y beta-sitosterol; el triterpeno lupeol y el bencenoide ácido gentísico. En el tallo y la raíz se encuentran el flavonoide cajanol, además de cajanona sólo en la raíz. De la savia se ha aislado el alcaloide alantoina. <h2>Usos</h2> Sus semillas son utilizadas en la alimentación humana y como forraje para la alimentación animal. Contienen entre 10 y 17 % de proteína. Es un grano muy utilizado en la culinaria del Caribe en países como Colombia (Costa Caribe) donde se elaboran sopas con costilla salada de res, cerdo ahumado, bocachico y en la preparación de dulces en la época de Semana Santa. Venezuela, Cuba, República Dominicana, Puerto Rico y Panamá, donde el arroz con gandules (como se conoce en Puerto Rico), el moro de guandules (República Dominicana) o con el arroz con guandú (como se le denomina en Panamá, donde se prepara con coco) es un plato nacional. En la medicina tradicional sus hojas se cuecen para baños que alivian la gripe. <h3>Colombia</h3> El sancocho o sopa de guandú con carne salada es uno de los platos típicos del departamento del Atlántico y de su capital, Barranquilla. Además de los guandules y la carne salada, se prepara con yuca, ñame, plátano maduro, condimentos como el comino y verduras. El plátano maduro le da su característico sabor dulzón que contrasta con el amargo del guandú y el salado de la carne. Se acompaña con una porción de arroz blanco o de coco. Algunos, en vez de carne salada, utilizan bocachico frito y a veces también se le añade chicharrón. El guandú empieza a brotar hacia fin de año y alcanza su punto máximo de cosecha en febrero, por lo que el sancocho de guandú con carne salada se considera el plato del carnaval de Barranquilla. En el departamento de Sucre, el guandú se prepara en una sopa similar a la que se prepara en el Atlántico (pero sin plátano maduro) y en arroz. El dulce de guandú es muy apetecido en los departamentos de Atlántico, Bolívar, Sucre y Córdoba. En Sibarco, corregimiento del municipio de Baranoa (en el mismo departamento del Atlántico), se celebra anualmente en enero el Festival del Guandul. En la sábana (Sucre, Córdoba), se hace Mote de guandul (muy similar al mote de queso). Esta preparación no lleva carne. Simplemente es el guandul, ñame, plátano amarillo, cebolla, ajo, etc. Esta preparación es muy común en semana santa. En la zona andina se conocen como quinchoncho y se comían con guiso (en salsa) en regiones campesinas. Su consumo ha sido desplazado por el del frijol y otras legumbres. <h3>Costa Rica</h3> En el Caribe costarricense, con esta legumbre se prepara un plato llamado "Rice and Beans", que además del guandú lleva arroz, leche de coco, tomillo y chile "panameño" (una variedad de Capsicum chinense, llamado en el Caribe anglohablante Scotch bonnet); aunque comercialmente se prepara con otros tipos de frijol más accesibles como el frijol rojo u otras especies diferentes como el "black-eyed pea", cabecita negra o carita (Vigna unguiculata). Dado el crecimiento casi arbóreo de esta legumbre, en algunos lugares del interior de Costa Rica se conoce como frijol de palo;3 sin embargo, el nombre guandú es el más generalizado en el Caribe y la frontera sur con Panamá. <h3>Panamá</h3> La forma usual de comer guandú en Panamá es el resultado de la fusión de dos platos caribeños, el rice and beans, que también se suele preparar con otras menestras (cabecita negra, poroto, lenteja) y el arroz con coco. Cuando el arroz de base es arroz blanco simple, el plato se llama "arroz con guandú". Cuando el arroz base es el arroz con coco, se le llama "arroz con guandú y coco". En algunos lugares del interior de Panamá suelen referirse a esta legumbre como frijol de palo, aunque el nombre guandú es el más generalizado. Esta planta ofrece dos variedades, el aromático (conocido localmente como guandú oloroso, generalmente de color morado, el cual tiñe el arroz de dicho color) y el no aromático (generalmente de color verde.). Hacia fines de año su presencia se hace más visible en los mercados. La forma usual de adquirirlo es comprándolo al vendedor ambulante, que lo vende desgranado y embolsado, y otros vienen enlatados. La otra forma de comer guandú en Panamá es en guacho. El guacho es un arroz espeso que lleva ñame, yuca, culantro (culantro de burro), arroz, verduras y alguna carne, que puede ser res, rabito de puerco o chicharrón. <h3>Paraguay</h3> Se lo conoce en Paraguay como Kumandá yvyra'i, que significa en guaraní poroto de arbolito. Se lo utiliza muy poco en la alimentación humana, siendo más usado como abono verde y descompactador del suelo. <h3>República Dominicana</h3> <div class="VT rellink">Véase también: Moros y cristianos (gastronomía)</div> Se utiliza en la República Dominicana como parte de sus comidas típicas. Regularmente, se prepara los guandules guisados, los cuales forman parte del acompañamiento del arroz blanco, con carne guisada (ya sea esta pollo, res o cerdo) y ensalada verde. Asimismo, a estos guandules guisados se les añade leche de coco, teniendo como resultados unos guandules con coco. También se utilizan los guandules en el típico plato denominado moro de guandules, que se prepara con coco y pescado; así como el arroz y guandules con pollo frito o al horno, acompañado de ensalada verde. <h2>Taxonomía</h2> Cajanus cajan fue descrita por (L.) Huth y publicado en Helios 11: 133. 1893.4 <dl> <dt>Sinonimia</dt> <dd></dd> </dl> <div class="columns"> <ul> <li>Cajan cajan (L.)Millsp.</li> <li>Cajan indorum Medik.</li> <li>Cajanus bicolor DC.</li> <li>Cajanus cajan (L.)Huth</li> <li>Cajanus cajan var. bicolor (DC.)Purseglove</li> <li>Cajanus cajan var. flavus (DC.)Purseglove</li> <li>Cajanus flavus DC.</li> <li>Cajanus indicus Spreng.</li> <li>Cajanus indicus var. bicolor (DC.)Kuntze</li> <li>Cajanus indicus var. flavus (DC.)Kuntze</li> <li>Cajanus indicus var. maculatus Kuntze</li> <li>Cajanus inodorum Medik.</li> <li>Cajanus inodorus Medik.</li> <li>Cajanus luteus Bello</li> <li>Cajanus obcordifolius V.Singh</li> <li>Cajanus pseudo-cajan (Jacq.)Schinz & Guillaumin</li> <li>Cajanus striatus Bojer</li> <li>Cytisus cajan L.(1753)</li> <li>Cytisus guineensis Schum. & Thonn.</li> <li>Cytisus pseudo-cajan Jacq.</li> <li>Cytisus pseudocajan Jacq.</li> <li>Phaseolus balicus L.1</li> </ul> </div> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VE 48 (1.5g)

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Semillas de lentejas negras...

1,95 € (SKU: VE 81 B (3g))

Seeds Gallery EU,

5/ 5

<h2>Semillas de lentejas negras Beluga</h2> <h2>Precio por paquete de 120 (3g) semillas.</h2> Lentejas negras pequeñas y brillantes, que se asemejan al caviar cuando se cocinan, pero tienen un sabor y una textura únicos a las lentejas. Especialmente alto en proteínas. Las pieles casi se derriten. Versátil y menos común que las lentejas marrones o verdes. Disfrútelos en ensaladas, sopas y guisos. El tiempo de cocción es de unos 30 minutos. Cultive lentejas de manera similar a los guisantes; siembre directamente a mediados de primavera y coseche toda la planta cuando las vainas estén mayormente secas. Cuelgue las plantas para que se sequen y luego trille todo el paquete, los tallos de las vainas y todo para extraer las semillas. <hr> Lens culinaris, la lenteja (International Feed Nº 5-02-506) es una planta anual herbácea de la familia fabaceae, con tallos de 30 a 40 cm, endebles, ramosos y estriados, hojas oblongas, estípulas lanceoladas, zarcillos poco arrollados, flores blancas con venas moradas, sobre un pedúnculo axilar, y fruto en vaina pequeña, con dos o tres semillas pardas en forma de disco de medio centímetro de diámetro, aproximadamente. La especie es originaria del Cercano Oriente.   Valor nutritivo La lenteja es un alimento con una alta concentración de nutrientes. Los hidratos de carbono son los más abundantes y están formados fundamentalmente por almidón. Sus proteínas vegetales, aunque en buena cantidad, son incompletas, puesto que son deficitarias en metionina (aminoácido esencial). No obstante, si se combinan las lentejas con cereales como el arroz, alimento rico en dicho aminoácido, se convierten en proteínas de alto valor biológico, equiparable a las que aportan los alimentos de origen animal. El contenido en lípidos es muy bajo. El aporte de fibra, aunque importante, es también inferior al de otras leguminosas.   En cuanto a vitaminas, son ricas en B1, B3 y B6, y no lo son tanto en ácido fólico. Abunda el zinc y el selenio, pero sobre todo en hierro. El selenio es un mineral antioxidante que protege a las células del organismo humano de la oxidación provocada por los radicales libres.   Una característica común a todas las leguminosas es la presencia en las raíces de unos nódulos que encierran bacterias del género Rhizobium, capaces de transformar el nitrógeno atmosférico, que las plantas no pueden utilizar, en nitrógeno orgánico (nitrato), que sí pueden utilizar. Por ello, las leguminosas son ricas en proteínas, nutriente que contiene moléculas de nitrógeno en su composición. A menudo se plantan legumbres con el fin de reponerlo.   Propiedades como alimento funcional Existen trabajos de investigación científica que muestran alguna evidencia experimental de que las lentejas fermentadas en ciertas condiciones tienen propiedades contra la hipertensión arterial.   Producción Es un grano relativamente tolerante a la sequía, y prospera en muchos ambientes. Cerca de un tercio de su producción es de India, y se consume en el mercado interno. Los mayores consumidores se encuentran en Asia, el norte de África, Europa Occidental y parte de Latinoamérica. En América se encuentra el mayor exportador, Canadá y su región más importante de producción es Saskatchewan. La región Palouse del oriente de Washington e Idaho Panhandle, con su centro comercial en Pullman (Washington), constituyen la mayor región productora de los Estados Unidos.4 Los principales importadores son Argelia y Egipto, le siguen Bangladesh, Sri Lanka, India y Pakistán. En Europa destacan España, Francia, Italia y Alemania. Y por último, en Latinoamérica, los países integrantes de la Comunidad Andina y Brasil importan alrededor de 140.000 toneladas.5   La FAO reportó la producción mundial de lentejas de 2008 en 3,874 millones de toneladas en India (29,0%), Canadá (24,5%), Turquía (14.5%), Australia (5,7%), Estados Unidos (4%) y China (3,9%)que sostienen el 81% del total global. El National Agricultural Statistics Service (NASS) reportó que en el 2007 la producción estadounidense fue de 154.500 toneladas en Dakota del Norte, Montana, Washington e Idaho. Canadá estimó su producción de 2009-2010 en la cifra récord de 1,5 millones de toneladas.   Etimología La palabra lentes proviene del latín lens, lentis, que significa "lenteja".8 La analogía está motivada por el hecho de que una semilla de lenteja tiene una curvatura similar a la de una lente biconvexa.<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VE 81 B (3g)

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Variedad de India

Semillas de Chaksu,...

1,95 € (SKU: MHS 95)

Seeds Gallery EU,

5/ 5

<h2>Semillas de Chaksu, Jasmejaaz (Cassia absus)</h2> <h2>Precio por paquete de 10 semillas.</h2> Hierba anual, hasta 60 cm, glandular-pilosa. Hojas: pecíolo hasta 4 cm, sin glándula; hojas con 2 pares de folíolos opuestos con una glándula en el raquis entre cada par. Inflorescencias terminales. Pétalos de 5-6 mm, amarillo, naranja, salmón o rojo rosado con vetas de color marrón rojizo. Estambres 5, subigual; filamentos rectos. Vaina de 3-6 cm, plana. Las semillas contienen alcaloides que tienen acciones poderosas sobre los sistemas nervioso y vascular y se utilizan en consecuencia para una variedad de propósitos en la medicina popular. En pastizales alterados o bosques abiertos, también en bordes de caminos, aluviones fluviales y áreas anteriormente cultivadas. Extendido en los trópicos y subtrópicos. Beneficios para la salud de la semilla de Cassia Absus Debido al repentino aumento en el número de compradores de semillas de chaksu, los agricultores y quienes participan en la producción de medicamentos ayurvédicos están considerando seriamente el cultivo comercial de esta planta medicinal. Esta es una hierba medicinal india que pertenece a la familia de plantas Caesalpiniaceae. También conocidas como Cassia Absus, las semillas de Chaksu tienen muchas propiedades medicinales, lo que las convierte en una de las hierbas ayurvédicas más buscadas que se pueden usar en forma de decocción, polvo e incluso jugo. Semillas de Chaksu para bajar la presión arterial Lo que hace que estas semillas sean realmente populares es su capacidad para reducir la presión arterial. Actuando como un agente hipotensor, esta humilde semilla hace maravillas para aquellos que buscan controlar su presión arterial de forma natural. Es un fuerte agente antibacteriano y funciona como astringente. También está lleno de muchos fitoquímicos como alcaloides, ácidos grasos esenciales y esteroles. Está disponible en forma de semillas y aceite de Chaksu. Propiedades medicinales de las semillas de Chaksu Estas semillas son muy eficaces para tratar la tos común. Puede deshacerse de la tiña mezclando la pasta de semillas de Jasmezaaj en aceite y aplicándola directamente sobre el área afectada. El mismo aceite se puede utilizar para curar muchas enfermedades de la piel. Es un remedio casero eficaz para tratar los problemas de la vejiga urinaria. ¿Sufre de conjuntivitis purulenta? Use semillas de Chakus para curarlo rápidamente. El tratamiento de heridas y llagas con semillas de Chaksu es muy común en varias partes de la India. Las formulaciones diuréticas se preparan utilizando estas maravillosas semillas de plantas a base de hierbas. Las lociones para los ojos se preparan con semillas de Chaksu. Es un tratamiento a base de hierbas eficaz para enfermedades oculares como tracoma, úlceras, cataratas y pólipos. La formación de pus y lagrimeo de los ojos y muchas otras infecciones oculares se tratan con medicamentos a base de semillas de Chaksu. Sinónimos de Chaksu Hay varios otros nombres populares de Chaksu en diferentes partes de la India. Echemos un vistazo a algunos de sus sinónimos. En las áreas de habla hindi, se conoce como Chaaksu. En inglés, se conoce como semillas de Chaksu y Jasmejaaz. También se llama Chaksu en sánscrito y también como Chakushya. De hecho, el nombre hindi se deriva de la palabra sánscrita original. En tamil, se conoce popularmente como "Karun kanami". En telugu, se les conoce como Chanupala vittulu. En bengalí, se llama Chaakut. La gente de Gujrati lo llama Chimeru. En la mayor parte de Kerala y las áreas circundantes de habla malayalam, se lo conoce como Karinkolla. No importa cómo prefiera llamar a estas semillas, se beneficiará inmensamente de las propiedades herbales de esta planta, sus semillas y, por supuesto, los medicamentos preparados con ella.<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

MHS 95 (10 S)

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Semillas guanima de Cuba...

2,55 € (SKU: MHS 91)

Seeds Gallery EU,

5/ 5

<h2>Semillas guanima de Cuba, orozuz del Perú (Cassia tora)</h2> <h2>Precio por paquete de 20 semillas.</h2> Senna tora (originalmente descrita por Linnaeus como Cassia tora) es una especie de planta de la familia Fabaceae y la subfamilia Caesalpinioideae. Su nombre se deriva de su nombre cingalés tora (තෝර). Crece de forma silvestre en la mayoría de los trópicos y se considera una maleza en muchos lugares. Su área de distribución nativa se encuentra en América Central. Su nombre inglés más común es hoz senna [2] o hoz planta silvestre sensible. [3] Otros nombres comunes incluyen vaina de hoz, tora, vaina de café, tovara, chakvad, thakara en malayalam y casia fétida. A menudo se confunde con senna china o hoz, Senna obtusifolia. Senna tora es una hierba fétida anual herbácea. La planta puede crecer de 30 a 90 centímetros (12 a 35 pulgadas) de altura y consta de hojas pinnadas alternativas con folíolos en su mayoría con tres pares opuestos que son de forma obovada con una punta redondeada. Las hojas crecen hasta 3 a 4,5 centímetros de largo. Los tallos tienen un follaje de olor distinto cuando son jóvenes. Las flores se presentan en pares en axilas de hojas con cinco pétalos y de color amarillo pálido. Los estambres tienen una longitud desigual. Las vainas son algo aplanadas o en cuatro ángulos, de 10 a 15 cm de largo y en forma de hoz, de ahí el nombre común de hoz. Hay de 30 a 50 semillas dentro de una vaina. <h3>Condiciones de crecimiento para Senna tora</h3> Senna tora se encuentra en muchas partes del mundo. Crece abundantemente en partes de Afganistán, India, Nigeria, China, Pakistán, Myanmar, Nepal y Bután. También se cultiva y cultiva en áreas en el Himalaya a una altura de 1400 metros en Nepal. Se distribuye por toda la India, Sri Lanka, el oeste de China y los trópicos, particularmente en áreas forestales y tribales. Senna tora se considera una maleza anual, es muy tolerante al estrés y se cultiva fácilmente. En la India, se presenta como una maleza de la estación lluviosa del páramo y su época de floración habitual es después de las lluvias monzónicas, durante el período de octubre a febrero. Senna tora crece en suelo seco desde el nivel del mar hasta los 1800 metros. La semilla puede permanecer viable hasta por veinte años. Pueden surgir hasta 1000 plantas por metro cuadrado después de la lluvia. Una vez que la semilla ha madurado, se recolecta y se seca al sol. En el sur de Asia, generalmente desaparece en la estación seca de julio a octubre. <h3>Usos de Senna tora</h3> Senna tora tiene muchos usos. Toda la planta y las raíces, hojas y semillas se han utilizado ampliamente en la medicina tradicional india y del sur de Asia. La planta y las semillas son comestibles. Las hojas tiernas se pueden cocinar como verdura, mientras que las semillas tostadas se utilizan como sustituto del café. En Sri Lanka, las flores se agregan a los alimentos. Se usa como pesticida natural en granjas orgánicas y como polvo comúnmente usado en la industria de alimentos para mascotas. Se mezcla con goma guar para su uso en minería y otras aplicaciones industriales. Las semillas y las hojas se utilizan para tratar enfermedades de la piel y sus semillas se pueden utilizar como laxantes. Senna tora se convierte en té. En la República de Corea, se cree que rejuvenece la visión humana. A este té se le ha denominado "café-té", por su sabor y su aroma a café. Dado que Senna tora tiene un carácter germicida externo y antiparasitario, se ha utilizado para tratar enfermedades de la piel como lepra, tiña, picazón y psoriasis y también para mordeduras de serpientes. Otras provisiones medicinales de partes de plantas incluyen bálsamo para la artritis usando las hojas. Senna tora es una de las plantas reconocidas que contiene el compuesto orgánico antraquinona y se usa en la medicina china y ayurvédica. Esta hierba se utiliza en Ayurveda para el tratamiento de hinchazones. <h3>Sembrando las semillas</h3> Remoje las semillas durante 2 a 3 horas en agua tibia antes de sembrarlas desde principios de la primavera hasta principios del verano en un invernadero cálido o en una maceta en su propia casa. La semilla generalmente germina en 1 a 12 semanas a 23 ° C. <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

MHS 91 (20 S)

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