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<h2><strong>Semillas de pimiento gigante Giant Monster</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Precio por paquete de 10 semillas.</strong></span></h2> <p>Red Giant Monster es un pimiento dulce que tiene frutas muy grandes y carnosas. El color de la fruta va del verde al rojo oscuro (también disponible en color amarillo y naranja). La fruta alcanza un peso de 300 a 850 gramos. Las plantas son fuertes y muy resistentes a las enfermedades. Es adecuado para el exterior y el cultivo en invernadero.</p> <p>Excelente variedad para consumo fresco, parrilla y relleno. Se puede congelar muy bien.</p>

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<p>La<span> </span><b>escala Scoville</b><span> </span>es una medida del<span> </span>picor o pungencia<span> </span>en los<span> </span>pimientos<span> </span>(también conocidos como<span> </span>guindillas,<span> </span>chiles<span> </span>o<span> </span>ajíes). Estos frutos de plantas del género<span> </span><i>Capsicum</i>contienen<span> </span>capsaicina, componente químico que estimula el receptor térmico en la<span> </span>piel, especialmente las membranas<span> </span>mucosas. El número de unidades Scoville (<b>SHU</b>, del inglés<span> </span><i>Scoville Heat Units</i>) indica la cantidad presente de capsaicina. Muchas<span> </span>salsas picantes<span> </span>usan la escala Scoville para publicitarse en los centros comerciales.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Procedimiento">Procedimiento</span></h2> <div class="thumb tright"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/76/Habanero.jpg/250px-Habanero.jpg" width="250" height="167" class="thumbimage" /><div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> El<span> </span>chile habanero, uno de los pimientos más picantes, perteneciente al género<span> </span><i>Capsicum</i>. Muchos habaneros oscilan entre las 200.000–300.000 SHU. La variedad<span> </span>Red Savinas<span> </span>puede llegar a las 580.000 SHU.</div> </div> </div> <p>Esta escala fue nombrada por<span> </span>Wilbur Scoville, quien desarrolló el<span> </span><b>Examen Organoléptico Scoville</b><span> </span>en<span> </span>1912. Éste consiste en una solución con extracto del chile, que es diluida en<span> </span>agua<span> </span>azucarada<span> </span>hasta que el picante ya no puede ser detectado por un comité de examinadores, habitualmente cinco; el grado de disolución del extracto da su medida en la escala. Así, un<span> </span>chile dulce, que no contiene capsaicina, tiene cero en la escala de Scoville. Sin embargo, entre los chiles más picantes, como el<span> </span>chile habanero, se observa un grado de 300.000 o más. Esto indica que el extracto fue diluido 300.000 veces antes de que la capsaicina fuese indetectable. La gran debilidad de este método recae en su imprecisión, pues la prueba está sujeta a la subjetividad humana.</p> <p>Hoy en día ya no se utiliza la<span> </span>medida organoléptica, sino métodos de<span> </span>análisis cuantitativo. Uno de los más habituales es la<span> </span>cromatografía. No obstante, se ha mantenido el nombre de la unidad de medida en honor de Scoville.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Escala">Escala</span></h2> <p>El grado de picor de cualquier pimiento, tal y como se muestran en la escala en "unidades Scoville", es impreciso, debido a que las propias especies tienen variaciones —que pueden cambiar en un factor de 10 o incluso más— en función del cultivo, del clima o incluso del terreno de cultivo (esto es especialmente cierto en el caso de los<span> </span>habaneros).<sup id="cite_ref-1" class="reference separada">1</sup>​ Las imprecisiones descritas en los métodos de medida contribuyen a la inexactitud de los valores. Cuando se interpreta un cociente de la escala se debe tener esto en mente.<sup id="cite_ref-2" class="reference separada">2</sup>​</p> <table class="wikitable" style="height:525px;"><caption>Tabla de Scoville</caption> <tbody><tr style="height:36px;"><th style="height:36px;width:136px;">Unidades Scoville</th> <th style="height:36px;width:613px;">Tipo de chile</th> </tr><tr style="height:18px;"><td align="right" style="height:18px;width:136px;">16,000,000</td> <td style="height:18px;width:613px;">Capsaicina</td> </tr><tr style="height:36px;"><td align="right" style="height:36px;width:136px;">2,800,000-3,000,000</td> <td style="height:36px;width:613px;">Pepper X<sup id="cite_ref-pepperx_3-0" class="reference separada">3</sup>​</td> </tr><tr style="height:36px;"><td align="right" style="height:36px;width:136px;">1,900,500-2,480,000</td> <td style="height:36px;width:613px;">Dragon's Breath</td> </tr><tr style="height:36px;"><td align="right" style="height:36px;width:136px;">1,569,300-2,220,000</td> <td style="height:36px;width:613px;">Carolina Reaper</td> </tr><tr style="height:36px;"><td align="right" style="height:36px;width:136px;">1,300,000–2,000,000</td> <td style="height:36px;width:613px;">Naga Viper,<span> </span>Trinidad Scorpion Butch T</td> </tr><tr style="height:36px;"><td align="right" style="height:36px;width:136px;">855,000–1,041,427</td> <td style="height:36px;width:613px;">Naga Jolokia,<span> </span>7 Pod Chaguanas<sup id="cite_ref-bosland_4-0" class="reference separada">4</sup>​<sup class="reference separada">5</sup>​</td> </tr><tr style="height:21px;"><td align="right" style="height:21px;width:136px;">350,000–580,000</td> <td style="height:21px;width:613px;">Habanero Savinas Roja<sup id="cite_ref-redsavina_6-0" class="reference separada">6</sup>​<sup id="cite_ref-redsavina2_7-0" class="reference separada">7</sup>​</td> </tr><tr style="height:21px;"><td align="right" style="height:21px;width:136px;">100,000–350,000</td> <td style="height:21px;width:613px;">Ají habanero,<sup id="cite_ref-homecookingabout_8-0" class="reference separada">8</sup>​<span> </span>Scotch Bonnet,<span> </span>Merkén,<sup id="cite_ref-homecookingabout_8-1" class="reference separada">8</sup>​<span> </span>Chile datil,<span> </span>Capsicum chinense</td> </tr><tr style="height:21px;"><td align="right" style="height:21px;width:136px;">100,000–200,000</td> <td style="height:21px;width:613px;">Rocoto<span> </span>o manzano,<sup id="cite_ref-scottr_9-0" class="reference separada">9</sup>​ chile jamaicano picante,<span> </span>piri piri</td> </tr><tr style="height:18px;"><td align="right" style="height:18px;width:136px;">50,000–100,000</td> <td style="height:18px;width:613px;">Chile thai,<span> </span>chile malagueta,<span> </span>chile chiltepín,<span> </span>chile piquín</td> </tr><tr style="height:42px;"><td align="right" style="height:42px;width:136px;">30,000–50,000</td> <td style="height:42px;width:613px;">Pimienta roja o de cayena,<span> </span>ají amarillo,<sup id="cite_ref-homecookingabout_8-2" class="reference separada">8</sup>​<span> </span>chile tabasco, calabrese, algunos tipos de<span> </span>chile chipotle<sup id="cite_ref-scottr_9-1" class="reference separada">9</sup>​</td> </tr><tr style="height:18px;"><td align="right" style="height:18px;width:136px;">10,000–23,000</td> <td style="height:18px;width:613px;">Chile serrano,<span> </span>chile de árbol, algunos tipos de<span> </span>chile chipotle</td> </tr><tr style="height:18px;"><td align="right" style="height:18px;width:136px;">5,000-15,000</td> <td style="height:18px;width:613px;">Chile Campana</td> </tr><tr style="height:21px;"><td align="right" style="height:21px;width:136px;">5,000–8,000</td> <td style="height:21px;width:613px;">Variedad de<span> </span>Nuevo Mexico<span> </span>del<span> </span>chile anaheim,<sup id="cite_ref-10" class="reference separada">10</sup>​ chile húngaro de cera<sup id="cite_ref-wax_11-0" class="reference separada">11</sup>​</td> </tr><tr style="height:18px;"><td align="right" style="height:18px;width:136px;">2,500–5,000</td> <td style="height:18px;width:613px;">Chile jalapeño,<span> </span>Pimiento de Padrón,</td> </tr><tr style="height:18px;"><td align="right" style="height:18px;width:136px;">1,500–2,500</td> <td style="height:18px;width:613px;">Chile rocotillo,<span> </span>Salsa Sriracha</td> </tr><tr style="height:18px;"><td align="right" style="height:18px;width:136px;">1,000–1,500</td> <td style="height:18px;width:613px;">Chile poblano</td> </tr><tr style="height:21px;"><td align="right" style="height:21px;width:136px;">500–1,000</td> <td style="height:21px;width:613px;">Chile anaheim<sup id="cite_ref-12" class="reference separada">12</sup>​</td> </tr><tr style="height:18px;"><td align="right" style="height:18px;width:136px;">100–500</td> <td style="height:18px;width:613px;">Pimiento,<span> </span>pepperoncini,<span> </span>pimienta banana</td> </tr><tr style="height:18px;"><td align="right" style="height:18px;width:136px;">0</td> <td style="height:18px;width:613px;">No picante,<span> </span>pimiento verde</td> </tr></tbody></table>

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<h2><strong>Semillas de pimiento dulce ROMANCE - variedad de Serbia</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Precio por paquete de 20 semillas.</strong></span></h2> <p>El romance es una variedad temprana de Serbia, larga, grande y carnosa, para el cultivo en un área protegida y campo abierto. Las frutas jóvenes son de color verde claro a amarillo y rojo maduro. Son cónicos, dulces, alcanzan una longitud de 25-30 cm, un ancho de 6-7 cm y un peso de 250 g por fruto.</p> <p>El romance tiene un excelente aroma dulce.</p>

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<h2><strong>Semillas de pimiento dulce Largo de Reus</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Precio por paquete de 10 semillas.</strong></span></h2> <p>Largo de Reus es un pimiento enorme de España. Los frutos rojos aromáticos pueden alcanzar una longitud de hasta 20 cm y más.</p> <p>La variedad genera plantas fuertes de 50/60 cm de altura, con abundantes hojas de color verde vivo, que da numerosos frutos, y los frutos son compactos, de paredes gruesas y jugosos.</p> <p>Variedad ideal para uso crudo, ensaladas, asar, guisar, asar a la parrilla y rellenar. Las plantas son muy fértiles y se recomienda soporte ...</p>

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<h2><strong>Semillas de pimiento dulce gigante italiano largo</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Precio por paquete de 10 semillas.</strong></span></h2> <p>La planta es de alto rendimiento, da muchas frutas largas y puntiagudas que pueden alcanzar hasta 8 cm de diámetro en su parte más gruesa por 20 cm de longitud. Las plantas alcanzan una altura de 40 a 50 cm. La mejor característica de esta variedad es su dulzura, y es una de las mejores variedades para la pimienta frita. Grueso al espesor medio de aproximadamente 3 mm. Excelente variedad para el cultivo en campo abierto y en macetas.</p>

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<h2><strong>Semillas de Pimiento Cristal</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>Precio por paquete de 10 semillas.</strong></span></h2> <p>Planta de 70-80 cm de altura. De ciclo precoz. Frutos estrechos y alargados, con 12-15 cm de longitud y 4-5 cm. en la base, terminados casi en punta. Carne delgada y dulce, con piel muy fina. Muy apreciada para su utilización como pimiento frito.</p> <p>Los pimientos de cristal no son transparentes, ni se rompen si se te caen aunque su nombre es bien merecido. Y es que de entre los muchos tipos que existen, éste sería uno de los delicados y valorados.</p> <p>Choriceros, de piquillo…podemos encontrar un mundo de variedades de pimientos, ya sean rojos, verdes o amarillos. Entre ellos destaca el pimiento de cristal, del que podemos encontrar versión roja y verde, aunque la roja es la más común. Es típica de Navarra y La Rioja y es muy valorada ya que ofrece una carne muy jugosa y dulce.</p> <p>El pimiento de cristal debe su nombre a su textura frágil y fina, como este material. Su forma es estrecha y alargada y su piel es delicada, precisamente por ello no es una clase de pimiento tan común como otras, ya que su pelado, siempre a mano, es complicado.</p> <p><strong>Cómo disfrutar los pimientos de cristal</strong></p> <p>Además de como acompañamientos o rellenos, los pimientos son un alimento muy polivalente que se adapta a la perfección a multitud de recetas aportando un sabor único. Pero dependiendo de la clase de pimiento, éste puede ir mejor en unas preparaciones u otras.</p> <p>En el caso del pimiento de cristal, al tratarse de un alimento tan fino y sabroso, él mismo es el gran protagonista de los platos. La mejor forma de disfrutarlo es acompañado de un poco de ajo y aceite, cortado en tiras. Aunque si se busca acompañar un pescado o carne de calidad, también es una buena opción.</p> <p>Asimismo, el verano es el momento perfecto para incluir este pimiento en estos platos, o con nuestras ensaladas o bols de quinoa y cuscús, ya que entre sus propiedades destaca su gran contenido en betacaroteno. Esta sustancia es importante en nuestro organismo, sobretodo en esta época del año, ya que aumenta nuestra capacidad de generar melanina y ayuda a prevenir las quemaduras solares.</p> <p>Pero este no es el único beneficio del pimiento de cristal. Y es que destaca también su concentración de vitamina C, que ayuda a nuestras defensas, y vitamina B6, fundamental para un correcto funcionamiento del sistema nervioso.</p> <p>En 100 gramos de pimientos de cristal se concentran 19,3 kcal, 3,7 gr de hidratos de carbono, 0,9 gr de proteínas, 93 ml de agua y 1,4 gr de fibra. En cuanto a sus aportes vitamínicos, contienen 67,5 mcg de vitamina A, 131 mg de vitamina C y 0,8 mg de vitamina E.</p>

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<h2><strong>Semillas de pimiento del Piquillo</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>Precio por paquete de 10 semillas.</strong></span></h2> <p>El pimiento del piquillo o pimiento de piquillo1​ es una variedad de pimiento producido en Lodosa en la Comunidad Foral de Navarra (España). El que es producido en España está protegido por la Denominación de Origen Piquillo de Lodosa. Suele prepararse al horno, y en la mayoría de los casos encontrarse envasado.</p> <p><strong>Características</strong></p> <p>La forma es triangular, no muy grande, alrededor de 7-10 cm de largo, no demasiado carnoso, piel dura y un color rojo encendido. Se admiten listas verdes a lo largo de su carne que se denominan "entreverados" y que, paradójicamente, gustan más a los propios productores para su uso que a los foráneos.</p> <p>Lo más particular de este producto es la forma de preparación para el envasado en latas. El proceso consiste en asarlos, o bien en una superficie de carbón vegetal o mediante gas a través de bombos giratorios en los que en el proceso nunca deben entrar en contacto con el agua, pues perderían el aroma y el sabor.</p> <p><strong>Historia</strong></p> <p>La planta del pimiento es originaria de México, Norteamérica, aunque también se encuentra en las regiones del Sur de Asia. El Capsicum annuum, El pimiento es una planta de la familia de las solanáceas, que en el siglo XVI empezó a introducirse en España después del descubrimiento de América y fue el propio Cristóbal Colón el que lo llevó a España por vez primera como se consta en una carta escrita por Pedro M. de Angleria fechada en septiembre de 1.493. Lo cual convierte al pimiento en una de las primeras plantas introducidas en Europa procedentes del Nuevo Continente. El origen del pimiento se remonta a tiempos preincaicos y se sitúa en América del Sur. En su primer viaje, Cristóbal Colón llevó a Europa los pimientos americanos. Con el pasar de los años se desarrollaron distintas variedades de pimientos en España, uno de ellos es el piquillo; por lo que se suele atribuir su "nacionalidad" a este país, específicamente a la ciudad de Lodosa, donde se cultiva. Entre 1994 y 1996 se exportaron semillas de dicha hortaliza a Perú, que fueron sembradas y cosechadas por empresarios peruanos con gran éxito. Hoy éste producto es fácilmente accesible en Perú por precios significativamente menores que los de la variedad española.</p> <p><strong>Preparaciones</strong></p> <p>Se suelen preparar rellenos, a la sartén (calentados en sartén con un poco de azúcar, un poco de vinagre, sal y aceite hasta que la salsa que sueltan espese y caramelicen) o también en crudo (con un poco de aceite de oliva virgen, sal y ajos laminados finamente). Se suelen acompañar con carne o con tortilla de patatas y pescados azules. Su preparación en forma de rellenos es muy popular debido a las características resistentes de su carne (ya que se presentan pelados por ser la piel dura) que permite emplear cualquier relleno, puede estar cubierta de diversas variantes, como puede ser morcilla con arroz.2​ de bacalao, etc.</p>

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<h2><strong>Semillas de pimiento Maor</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Precio por paquete de 10 semillas.</strong></span></h2> <p>Frutos grandes de forma prismática con cuatro lóbulos que terminan en cuatro puntas. Carne dulce muy gruesa. Extremadamente productivo y de gran aprecio en el mercado.</p> <p>Maor es un pimiento dulce tipo California Wonder de maduración media popular, debido a su alto potencial de rendimiento y fruta de excelente calidad. Maor es ideal para la producción en campo abierto. Maor tiene un porcentaje muy alto de fruta grande de 9 x 9 cm. La fruta es pesada (aprox. 160 g) y tiene paredes gruesas de fruta con un color verde que va a rojo. Las plantas son uniformes, fuertes y resistentes. Maor tiene una alta resistencia al mosaico del tabaco (TMV).</p>

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<h2><strong>Semillas de pimiento dulce húngaro GREYGO</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Precio por paquete de 20 semillas.</strong></span></h2> <p>Pimiento húngaro del tipo tomate. Excelente para uso fresco y para cocinar. La altura de la planta es de 50-60 cm. Hoja arrugada, la variedad es insensible a la falta de luz. Los frutos son dulces, de color verde oscuro inmaduro y rojo oscuro en plena madurez. Resistente a enfermedades y adecuado para producción en interiores y exteriores.</p> <p><strong>Uno de los pimientos más populares en Hungría.</strong></p>

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<h2><strong>Semillas de Pimiento Violeta Sparkle</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Precio por paquete de 5 semillas.</strong></span></h2> <p>La fruta puntiaguda en forma de cuña es de color púrpura con rayas de color amarillo pálido. Originalmente recibimos algunas semillas de esta variedad de un comerciante de semillas ruso. Maduros rojos. Muy encantador y delicioso, dulce, crujiente y de paredes gruesas. ¡Uno de los pimientos más finos y bonitos que hemos probado!</p> <p>El sabor es excelente: dulce y aromático, pero debes esperar hasta que los pimientos maduren por completo; son muy sosos en etapas inmaduras. Espera hasta que estén rojos y naranjas. Me encantó ver crecer estos pimientos y cambiar su color a medida que maduraban. No solo son hermosos en la etapa púrpura, sino que también se vuelven amarillos, naranjas, rojos con rayas hermosas y diferentes patrones de color cuando se encuentran en colores intermedios.</p>

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<h2><strong>Semillas de pimiento serbio Prizrenka</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>Precio por paquete de 10 o 20 semillas.</strong></span></h2> <p>Prizrenka es pimiento dulce de Serbia, con un mayor contenido de materia seca. Está destinado al cultivo en campo abierto. La planta es robusta con muchos frutos dulces de 12-15 de largo y 5 cm de diámetro.</p> <p>La carne de la fruta es espesa, dulce. Las frutas jóvenes son de color verde oscuro y rojo oscuro maduro, con un peso de 120-150 g.</p> <p><strong>Variedad de Serbia</strong></p>

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<h2><strong>Semillas de pimiento blanco BELINDA</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>Precio por paquete de 50 semillas.</strong></span></h2> <p>La variedad de pimentón BELINDA es excelente para hornear y comer en forma fresca y es una de las variedades favoritas en Serbia para rellenar. Belinda es un pimiento dulce con frutas blancas colgantes. Forma un árbol sólido y fuerte. Es muy fértil y resistente a las enfermedades.</p> <p>La carne es frágil, jugosa, espesa, por lo que las frutas pesan 100-140 g en el campo o 150-180 g en el invernadero, son lisas y brillantes, la carne es muy gruesa 4-5 mm. Son de forma regular con tres o cuatro picos, de color claramente blanco en tecnología y rojo en madurez botánica.</p> <p>La variedad es muy fértil, da hasta 3 kg por planta, especialmente si se cultiva en invernadero. Crece muy bien a la intemperie.</p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

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<h2><strong>Semillas de pimiento dulce húngaro Syn. Cecei</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Precio por paquete de 20 semillas.</strong></span></h2> <p>Syn. Cecei es una antigua variedad húngara. La planta es fuerte, de crecimiento medio continuo, de 40-50 cm de altura. La velocidad de desarrollo es media y no es sensible a la falta de luz. El fruto es blanco, dulce con una punta puntiaguda, ligeramente acanalado, colgante, cónico (aproximadamente 70 a 100 gramos de peso). Resistente al virus del mosaico del tabaco. Se recomienda para cultivo al aire libre y filmar debajo de la película sin calentar. Adecuado para consumo y procesamiento de productos frescos.</p> <p><strong>En Hungría, esta variedad se usa para pimientos rellenos y es una de las variedades favoritas para este tipo de uso en la cocina.</strong></p>

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<h2><strong>Semillas de pimiento dulce Varadinska White</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Precio por paquete de 20 semillas.</strong></span></h2> <p>Varadinska White Sweet Pepper es una variedad de Serbia. Una variedad temprana de pimiento dulce (desde la germinación hasta la madurez tecnológica 118-120 días hasta 135-140 días biológicos), con frutos largos y grandes. Excelente sabor dulce, jugoso y crujiente. Perfecto para consumo fresco, barbacoa, cocina, encurtido. Una de las variedades favoritas en Serbia para hacer <span style="color: #0000ff;"><a href="https://www.google.com/search?q=lu%C4%8Dene+paprike&amp;oq=lu%C4%8Dene+paprike&amp;aqs=chrome..69i57j69i60&amp;sourceid=chrome&amp;ie=UTF-8" target="_blank" title="&quot;paprike lučene&quot;" style="color: #0000ff;" rel="noreferrer noopener"><strong>"paprike lučene"</strong></a></span></p> <p>En plena madurez tecnológica, los frutos son de color blanco lechoso, mientras que en los biológicos son intensamente rojos. La planta forma frutos colgantes de 20-24 cm de largo, 5-6 cm de ancho, pericarpio de carne de 4-5 mm de grosor con un peso promedio de 120-130 gramos.</p> <p>Es adecuado para la producción durante todo el año en un área protegida y alcanza un potencial de rendimiento extremadamente alto en campo abierto (40-45 t / ha), con la aplicación de medidas agrotécnicas apropiadas.</p>

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<h2><strong>Semillas de pimiento dulce Corno di Toro Rosso</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Precio por paquete de 10 semillas.</strong></span></h2> <p>Variedad de campo muy productiva, con semi temprana maduración. Fruta puede superar los 28 cm de largo y 5 cm de diámetro. El peso medio del fruto es de 150 gramos. Variedad se adapta muy bien a las condiciones de clima y suelo y puede utilizarse con facilidad y aficionada.</p>

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