🌿 L'ashitaba (Angelica keiskei), également connu sous le nom de "Tomorrow's Leaf" 🌱, est une plante vivace résistante au froid du genre angelica 🌿. Endémique à Hachijō-jima, au Japon 🇯🇵, elle est largement cultivée à Izu Ōshima, Mikura-jima, Nii-jima, To-shima et dans certaines régions de Honshū 🌏. Cette plante remarquable peut atteindre 50 à 120 cm de hauteur 🌿 et est connue pour son extraordinaire capacité de régénération 🌱-la récolte d'une feuille entraîne souvent une nouvelle croissance visible le lendemain matin 🌄.
Traditionnellement, l'ashitaba est considéré comme contribuant à la longévité et à la vitalité 💚, en raison des chalconoïdes uniques présents dans la plante. Historiquement, sa sève jaune était utilisée dans le Japon de la période Edo pour des traitements topiques 🌿🩹, et la plante est toujours utilisée dans la médecine populaire à des fins diurétiques, toniques, digestives et de cicatrisation 💊. Ses stipes, feuilles et racines pivotantes sont incorporés dans la cuisine régionale 🍵-soba, tempura, thé, crème glacée, pâtes et shōchū.
Propriétés médicinales et nutritionnelles :
Propriétés cytotoxiques, antidiabétiques, antioxydantes, anti-inflammatoires, antihypertensives et antimicrobiennes 💊
Peut favoriser la circulation et la vitalité générale 💚
Riche en vitamines et en nutriments, bien que la teneur naturelle en B12 ne soit pas prouvée ⚠️
Traditionnellement utilisé pour améliorer l'endurance, la digestion et la santé de la peau 🌿
🌾 Instructions pour le semis :
🌡️ Prétraitement : Faire tremper les graines pendant une nuit dans de l'eau fraîche non chlorée 💧, puis les réfrigérer (≈4°C/40°F) dans un milieu humide (sable humide, terreau, coir ou tourbe) pendant 3 jours ❄️
🌱 Semis : Semer en surface, recouvrir à peine de terre, presser fermement, garder uniformément humide 💦
☀️ Lumière : Serre, ombrière ou lampes de culture
🌡️ Température de germination : ~20°C (68°F)
⏳ Durée de germination : 30-60 jours
🌱 Stade des semis : Croissance lente, transplanter après ~60 jours
🌿 Plante mature : Croissance rapide une fois établie
🪴 Soins : Préfère un sol riche, profond, constamment humide et bien drainé 🌱, plein soleil à mi-ombre ☀️🌤️. Arroser tous les deux jours 💧. Récolter régulièrement les feuilles pour encourager une nouvelle croissance 🌱.
Semences fraîches et testées 🌱 : Germination garantie pour des plantes d'Ashitaba fortes et saines 🌿 produisant des feuilles nutritives et régénératrices 🌱 adaptées à un usage culinaire, médicinal et ornemental 🌸💚.
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