Lima Pasulj Ping Zebra Seme (Phaseolus lunatus)

Dzinovski Lima Pasulj Ping Zebra Seme (Phaseolus lunatus)

Cena za pakovanja od 5 semena.

Phaseolus lunatus Ping Zebra je jedna od mnogih varijacija Lima pasulja. Izgled semena tj samog zrna nosi naziv zebra jer je veoma specifican i potpuno podseća na zebrinu šaru. Lima pasulj je veoma često poznat kao Maslac pasulj, Madagaskar pasulj ili Sieva pasulj.

Lima pasulj je kultivisan u Peruu više od 7000 godina ali istoričari nisu sigurni da li je poreklom odatle ili iz Gvatemale. Ubrzo posle otkrića Amerike,  španski istraživači su primetili različite sorte lima pasulja koji raste širom Južne Amerike, Centralne Amerike i Kariba. Predstavili su ih u Evropi i Aziji, dok su portugalski istraživači uvodili Lima pasulj u Afriku. Pošto Lima pasulj može izdržati vlažno tropsko vreme bolje od većine pasulja, oni su postali važan usev u područjima Afrike i Azije. Lima pasulj je ušao u Sjedinjene Države u 19. veku, sa većinom domaće komercijalne proizvodnje centrirane u Kaliforniji.

Lima bean je travasta  biljka sa dva osnovna nacina  rasta. Višegodišnji Lima pasulj je biljka koja se penje dok raste u obliku puzavice, visoka od  2 - 6 metara, uz samo aksilarno cvetanje. Ima mesnate korene dužine do 2 m. Godišnji Lima pasulj je žbunasta  biljka, visoka 0,3 - 0,9 m sa obostranim i aksilarnim cvetanjem. Ima tanke korene. Stabljika moze biti dužine 4,5 - 8 m. Listovi su dugački  3 - 19,5 cm i široki 1-11 cm. Cvetovi  su dužine 15 cm i biseksualni. Plodovi su dugi 5 - 12 cm, mahuna koja kad pukne u sebi sadrži 2 do 4 semena. Semena su vrlo promenljive veličine, oblika i boje.

Lima pasulj, lišće, mladi plodovi i zeleno seme (nezrelo ili suvo) mogu se jesti i konzumirati kao povrće. Suva semena se jedu kuvana, pržena, mlevena u prahu i pečena, i upotrebljavaju se za supe i čorbe. Loza, lišće i prazne mahune nakon žetve mogu poslužiti kao stočna hrana, a mogu se napraviti kao seno ili silaža. Lima pasulj se može koristiti kao  đubrivo ili kao pokrivač za biljke.

Lima pasulj je vrlo dobar izvor vlakana koji spuštaju holesterol, kao i većina ostalih mahunarki. Osim smanjenja holesterola, visoki sadržaji vlakana Lima pasulja sprečavaju previsok nivo šećera u krvi nakon obroka, čineći ovaj pasulj posebno dobrim izborom za pojedince sa dijabetesom, insulinskom rezistencijom  ili hipoglikemijom. U kombinaciji sa celim zrnom kao što je pirinač, Lima pasulj obezbeđuje visoko kvalitetne proteine bez masnoće.

Spustite rizik od srčanog udara

Doprinos Lima pasulja u zastitit  zdravlja srca leži ne samo u njihovim vlaknima, već i u značajnim količinama folne kiseline i magnezijuma. Procenjeno je da bi potrošnja 100% dnevne vrednosti (DV) folne kiseline sama po sebi smanjila broj srčanih udara za 10%.

Dobra snabdevenost magnezijumom predstavlja još jedan plus u koloni korisnih kardiovaskularnih efekata. Želite li bukvalno da vaše srce bude srecno? Jedite Lima pasulj.

Kako uzgajati Lima pasulj

Posejte Lima pasulj u bašti 3 do 4 nedelje nakon poslednjeg mraza, u proleće kada se temperatura tla zagreje na 18 °C ili više tokom najmanje 5 dana, a dnevne temperature su konstantno visoke. Započnite sadnju lima pasulja u  zatvorenom već 2 do 3 nedelje pre poslednjeg mraza kako bi na proleće bio spreman  za transplantaciju u vrt. Lima pasulj zahteva 60 do 90 toplih dana, bez smrzavanja do branja u zavisnosti od vrste kojoj pripada.

Uzgajajte pasulj u punom suncu. On će rasti i u delimičnom hladu, ali neće roditi u punom potencijalu. Lima pasulj preferira dobro propuštajuću zemlju bogatu organskim materijama. Zrno preferira zemljište od 6,0 do 6,8 pH. Izbjegavajte sadnju zrna gde je azot u zemljištu visok.