Seme luka Kupusinski Jabucar

Seme luka Kupusinski Jabucar

Cena je za pakovanje od 100 semena.

Lukovica je jabučastog oblika, čvrsta, dobro zatvorenog vrata. Ovojni listovi su mrko-žute boje. Poluljuta sorta gaji se uspešno iz semena ili iz arpadžika. Prosečna masa lukovice pri gajenju je 80-120 g, a iz arpadžika 110-140 g. Sadržaj suve materije je 12-14%. Dobro se čuva. Arpadžik je izduženog oblika.

Proizvodnja arpadžika: setva od 1. marta do 5. aprila, gustoredno na 10 cm između redova, u šestorede trake, između traka 60-70 cm; setvena norma 80-120 kg/ha.
Proizvodnja luka iz semena: setva od 15. avgusta do 15. septembra, na rastojanje 50 x 3 cm ili u trake; setvena norma 4-6 kg/ha.
Proizvodnja iz arpadžika: sadnja od 1. do 20. oktobra, na rastojanje 30-40 x 8-10 cm ili u trake. Količina arpadžika od 500-600 kg/ha.

Crni luk se ranije gajio u vrtovima, a sada se gaji i na velikim površinama, jer je njegova primena raznovrsna i masovna u celom svetu.

Crni luk je zeljasta biljka sa lukovicom (korenom) u zemlji i stabljikom (sa šupljim zelenkastim listovima) visine do 1 metra. U našim krajevima je dostupan za ishranu tokom cele godine.

Korisni sastojci

Ispitivanjima je ustanovljeno da crni luk sadrži dosta lekovitih-aktivnih materija, a da ih najviše ima u lukovici, mada se u ishrani koriste cvet, stabljika i listovi.

Crni luk je bogat vitaminima i mineralima:

alicin

belančevine

biljna vlakna

biljne masti

biljni hormoni

vitamin A

vitamin B1 i B2

vitamin E

vitamin P

vitamin K

glikozida

enzimi

eterična ulja

kalcijum

karotin

kercetin

sumpor

ugljeni hidrati

flavonoidi

Primena u ishrani

Crni luk se koristi sirov ili kuvan, ali i kao dodatak jelima (prilog uz jela sa roštilja). U ishrani se koristi dok je mlad, u proleće, listovi i lukovica, a u ostalim periodima lukovica.

Poznate sorte luka su: arpadžik, mladi luk, slatki luk, španski luk, vlašac i žuti luk.

Korišćenje

U našoj narodnoj medicini crni luk se smatra univerzalnim lekom za ishranu, ali i za obloge na koži i deluje na organizam slično kao i beli luk. Crni luk ima dezinfekciono, antibakterijsko i fungicidno dejstvo.

Lekovito dejstvo

Crni luk je jedan od najstarijih biljnih lekova, a pomaže kao lek za:

akne

alergijske

astma

bolesti srca i krvnih sudova

bolesti usta i organa za disanje

bradavice

bronhitis, prehlade i grip

bubuljice

glavobolja

gljivične infekcije

grčevi

gubitak apetita

dečje gliste

dijabetes

zatvor

infekcije mokraćnih puteva

imunodeficijencija

infarkt

kašalj

kurje oči

mnoge vrste raka

moždani udar

nesanica

poremećaj metabolizma

povišeni krvni pritisak

poemećaj krvnih sudova

povišeni nivo holesterola i triglicerida

problemi sa varenjem

problemi sa jetrom i želucem

problemi sa nervima

problemi sa cirkulacijom

proliv

razne infekcije

rak želuca

regulisanje šećera u krvi

sprečavanje ugrušavanja krvi

stabilisanje crevne flore

tromboza

Sok i obloge

Sok za premaze ili za pravljenje obloga od crnog luka povoljno deluje protiv: čireva, bubuljica, otvorenih rana (posekotine i ogrebotine), upala zanoktica, lišajeva, bradavice, gljivičnih infekcija kože i raznih kožnih bolesti, kao i kod uboda ili ujeda insekata.

Zaključak

Na osnovu naučnih ispitivanja i navedenih osobina, može se se slobodno reći da je crni luk veoma lekovita biljka. Crni luk povoljno deluje na kožu, organe za disanje, nerve, stomak, creva, krvne sudove i imuni sistem.

Zahteva sunčan položaj i lako, peskovito zemljište.