O REI DA CEBOLA e uma especialidade europeia! A cebola Ptujski é cultivada manualmente, colhida e trançada em grinaldas, assim como tem sido nos últimos 200 anos.
O REI DA CEBOLA e uma especialidade europeia! A cebola Ptujski é cultivada manualmente, colhida e trançada em grinaldas, assim como tem sido nos últimos 200 anos. Seu sabor, pungência e qualidade a tornam uma das melhores variedades de cebola. Os métodos tradicionais de cultivo utilizados, bem como a sua origem, deram à cebola Ptujski a marca de Indicação Geográfica Protegida e um lugar não apenas na lista de produtos agrícolas eslovenos protegidos, mas também nas especialidades europeias.
Sabor, origem, tradição Tanto o solo pedregoso como o clima, com a sua combinação perfeita de sol e chuva, conferem uma pungência especial a esta variedade de cebola. O Ptujski lük é perfeito para cozinhar e desintegra-se rapidamente. Ele também armazena bem - normalmente, em um local escuro e fresco até a primavera.
Como você reconhece a cebola Ptujski?
É plano, formato de coração Do marrom-avermelhado ao vermelho vivo de suas escamas folhas Sua polpa branca, com uma tonalidade púrpura-avermelhada e borda roxa pronunciada Seu sabor moderadamente picante Seu forte cheiro de ‘cebola’