Семена Бергамо́т,...
Цена
3,50 €
(SKU: V 21 CB)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
</head>
<body>
<h2><strong>Семена Бергамо́т, апельсин-бергамот (Citrus bergamia)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Цена за пакет из 4 семян.</strong></span></h2>
<p><b>Бергамо́т</b>, или<span> </span><b>апельсин-бергамот</b><span> </span>(лат. <span lang="la">Citrus bergamia</span>) —<span> </span>гибридный<span> </span>вид<span> </span>растений семейства<span> </span>Рутовые. Получен путём скрещивания<span> </span>померанца<span> </span>и<span> </span>цитрона. Родиной бергамота считается<span> </span>Юго-Восточная Азия.</p>
<h2><span class="mw-headline" id="Происхождение_названия">Происхождение названия</span></h2>
<p>Название растения происходит от<span> </span>итал. <span lang="it">bergamotto</span>, образованного из имени города<span> </span>Бергамо. В то же время, этимология<span> </span>омонимичного<span> </span>названия<span> </span>сорта груш<span> </span>восходит к<span> </span>осман.<span> </span><span lang="ota"><i>beg-armudi</i></span> — «бейская<span> </span>груша».</p>
<h2><span class="mw-headline" id="Ботаническое_описание">Ботаническое описание</span></h2>
<p>Бергамот —<span> </span>вечнозелёное<span> </span>дерево, высотой от 2 до 10 м. Ветви с длинными, тонкими, острыми колючками длиной до 10 см.</p>
<p>Листья<span> </span>с характерным ароматом очерёдные, черешковые (черешки с небольшими крыльями линейной формы), кожистые, яйцевидно-продолговатые или эллиптические, заострённые, сверху зелёные, блестящие, снизу — более светлые, слегка зубчатые, волнистые.</p>
<p>Цветки<span> </span>крупные, очень душистые, одиночные или собранные в немногоцветковые пазушные пучки, обоеполые, белые или пурпурные, с сильным приятным запахом. Цветёт в марте — апреле.</p>
<p>Плод — шаро- или грушевидной формы, изменчивые по величине, с пупком и остающимся на нём булавовидным столбиком длиной в 1 см и больше, золотисто-жёлтые, с гладкой толстой трёхслойной оболочкой, богатой эфирным маслом. Мякоть состоит как бы из ряда легко расщепляемых сегментов, внутри которых расположены немногочисленные<span> </span>семена. Имеет приятный кисловатый вкус. Плоды созревают в ноябре — декабре.</p>
<p>Дерево рано и обильно плодоносит, но слабо морозостойкое<sup id="cite_ref-Оголевец_6-0" class="reference">[6]</sup>.</p>
<h2><span id=".D0.A0.D0.B0.D1.81.D0.BF.D1.80.D0.BE.D1.81.D1.82.D1.80.D0.B0.D0.BD.D0.B5.D0.BD.D0.B8.D0.B5_.D0.B8_.D1.8D.D0.BA.D0.BE.D0.BB.D0.BE.D0.B3.D0.B8.D1.8F"></span><span class="mw-headline" id="Распространение_и_экология">Распространение и экология</span></h2>
<p>Производство главным образом ограничено<span> </span>Ионическим побережьем<span> </span>регионом<span> </span>Калабрия<span> </span>в<span> </span>Италии, до такой степени, что это — символ всей области. Бергамот выращивается на средиземноморском побережье, где состав почвы и температура наиболее благоприятны (Испания,<span> </span>Греция<span> </span>и<span> </span>Франция)<sup id="cite_ref-Оголевец_6-1" class="reference">[6]</sup><span>, а также на плантациях в Аргентине, Бразилии и штате Джорджия (США). В Таиланде часто продается очень похожий каффир-лайм (папеда ежеиглистая).</span><sup class="noprint">[<i><span title="не указан источник на утверждение (15 апреля 2017)">источник не указан 1285 дней</span></i>]</sup></p>
<p>Культура получила развитие с начала XVIII века, когда эфирное бергамотное масло нашло применение в парфюмерии, а затем в микроскопической технике<sup id="cite_ref-Оголевец_6-2" class="reference">[6]</sup>.</p>
<h2><span id=".D0.A5.D0.B8.D0.BC.D0.B8.D1.87.D0.B5.D1.81.D0.BA.D0.B8.D0.B9_.D1.81.D0.BE.D1.81.D1.82.D0.B0.D0.B2_.D1.80.D0.B0.D1.81.D1.82.D0.B8.D1.82.D0.B5.D0.BB.D1.8C.D0.BD.D0.BE.D0.B3.D0.BE_.D1.81.D1.8B.D1.80.D1.8C.D1.8F"></span><span class="mw-headline" id="Химический_состав_растительного_сырья">Химический состав растительного сырья</span></h2>
<p>Эфирное (бергамотное) масло<span> </span>получают из кожуры плодов, цветков и листьев. Выход эфирного масла из кожуры плодов 1—3 %. Бергамотное масло — жидкость, обладающая приятным своеобразным запахом и горьковатым вкусом. Главной составной частью бергамотного масла является<span> </span>L—линалилацетат<span> </span>(35—50 %), кроме того, в нём содержатся<span> </span>L—линалоол,<span> </span>нерол,<span> </span>терпинеол,<span> </span>цитраль,<span> </span>D—лимонен,<span> </span>α-пинен,<span> </span>камфен,<span> </span>бергаптен,<span> </span>бергаптол,<span> </span>β-кариофиллен,<span> </span>n—цимол<span> </span>и др. Выход эфирного масла из листьев составляет 0,15—0,35 %. Эфирное масло содержит<span> </span>цитраль,<span> </span>лимонен, свободный и связанный линалоол (55 %), D-α-терпинеол (6 %), свободный и связанный<span> </span>гераниол<span> </span>и<span> </span>нерол<span> </span>(6 %),<span> </span>сесквитерпеновые спирты<span> </span>(0,3 %),<span> </span>метилантранилат. Специфический приятный аромат масла обусловлен присутствием<span> </span>линалилацетата<span> </span>и свободного линалоола.</p>
<h2><span id=".D0.9F.D1.80.D0.B8.D0.BC.D0.B5.D0.BD.D0.B5.D0.BD.D0.B8.D0.B5"></span><span class="mw-headline" id="Применение">Применение</span></h2>
<table class="plainlinks metadata ambox ambox-content" role="presentation">
<tbody>
<tr>
<td class="mbox-image">
<div><img alt="Ссылки на источники" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/64/Question_book-4.svg/48px-Question_book-4.svg.png" decoding="async" width="48" height="37" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/64/Question_book-4.svg/72px-Question_book-4.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/64/Question_book-4.svg/96px-Question_book-4.svg.png 2x" data-file-width="262" data-file-height="204" /></div>
</td>
<td class="mbox-text">
<div class="mbox-text-div"><b>В этом разделе не хватает<span> </span>ссылок на источники информации.</b></div>
<div class="mbox-textsmall-div hide-when-compact">Информация должна быть<span> </span>проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена.<br />Вы можете<span> </span>отредактировать<span> </span>эту статью, добавив ссылки на<span> </span>авторитетные источники.<br />Эта отметка установлена<span> </span><b>7 сентября 2013 года</b>.</div>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>Эфирные масла, извлечённые из плодов и цветков, используются в парфюмерии и микроскопической технике<sup id="cite_ref-Оголевец_6-3" class="reference">[6]</sup>, а также в пищевом производстве — например, оно идёт на отдушку таких сортов чая, как<span> </span>Earl Grey. Кожица бергамота используется в<span> </span>ароматерапии, для лечения<span> </span>депрессии<span> </span>и улучшения<span> </span>пищеварения. Содержащиеся в нём<span> </span>фурокумарины<span> </span>обладают сильным<span> </span>фотосенсибилизирующим эффектом, способствующим более быстрой пигментации кожи. В медицине на основе одного из компонентов — бергаптена — созданы препараты для лечения<span> </span>витилиго<span> </span>и<span> </span>гнездовой плешивости.</p>
<h3><span id=".D0.92_.D0.BA.D1.83.D0.BB.D0.B8.D0.BD.D0.B0.D1.80.D0.B8.D0.B8"></span><span class="mw-headline" id="В_кулинарии">В кулинарии</span></h3>
<p>Итальянский<span> </span>изготовитель продуктов питания Caffé Sicilia в<span> </span>Ното<span> </span>и<span> </span>Сиракузах<span> </span>производит<span> </span>мармелад, используя плоды бергамота как основной компонент.</p>
<p>В<span> </span>Греции<span> </span>популярно варенье из кожуры бергамота, сваренное с сахаром.</p>
<h3><span id=".D0.92_.D0.BF.D0.B0.D1.80.D1.84.D1.8E.D0.BC.D0.B5.D1.80.D0.B8.D0.B8"></span><span class="mw-headline" id="В_парфюмерии">В парфюмерии</span></h3>
<p>Бергамотное масло применяется для отдушки мазей и в парфюмерии. Кожица бергамота используется в парфюмерии из-за её способности объединяться с различными ароматами, формируя букет ароматов, которые дополняют друг друга.</p>
<p>Некоторые исследователи утверждают, что запах бергамота способствует концентрации внимания<sup id="cite_ref-7" class="reference">[7]</sup>.</p>
<h2><span id=".D0.92.D0.BE.D0.B7.D0.B4.D0.B5.D0.B9.D1.81.D1.82.D0.B2.D0.B8.D0.B5_.D0.BD.D0.B0_.D0.B7.D0.B4.D0.BE.D1.80.D0.BE.D0.B2.D1.8C.D0.B5"></span><span class="mw-headline" id="Воздействие_на_здоровье">Воздействие на здоровье</span></h2>
<p>Используемый в косметике и парфюмерии, бергамот может вызывать раздражение кожи<sup id="cite_ref-8" class="reference">[8]</sup>. В прошлом<span> </span>псорален, извлеченный из бергамотового масла, использовался в ускорителях загара и солнцезащитных кремах. Известные как фотоканцерогенные с 1959 года<sup id="cite_ref-9" class="reference">[9]</sup>, эти вещества, тем не менее, продолжали использоваться в солнцезащитных кремах до 1995 года<sup id="cite_ref-10" class="reference">[10]</sup>, способствуя многим случаям злокачественной<span> </span>меланомы<span> </span>и смерти<sup id="cite_ref-11" class="reference">[11]</sup>.</p>
</body>
</html>
V 21 CB
