Сорта из Турции


Сорт из Турции
Dalaman Melon Fresh Seeds

Даламан Турция дыни семена

Цена 2,15 € (SKU: V 157)
,
5/ 5
<h2><strong>Даламан Турция дыни семена</strong></h2><h2><span style="color:#ff0000;"><strong>Цена за пакет из 10, 20, 50 семян.</strong></span></h2><p>Среднеранний стандартный сорт дыни из Турции подходит для всех областей. Вес 4-6 кг. Слегка рифленая толстая кожа очень темно-зеленого цвета с пятнами желтовато-зеленого цвета. Мякоть сочная, вкусная, белого цвета. Подходит для перевозки. Потенциальная урожайность составляет 2-3 тонны / га при подходящих условиях. Подходит для любых почвенных условий, потребления в свежем виде и экспорта.</p>
V 157 (10 S)
Dalaman Melon Fresh Seeds

Сорт из Турции
Casaba Turkish melon seeds

Касаба Турецкие дыни семена

Цена 1,95 € (SKU: V 214)
,
5/ 5
<h2><strong>Касаба Турецкие дыни семена</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>Цена за пакет из 10 семян.</strong></span></h2> <p>Дыня Casaba уникальна по своему внешнему виду, поэтому, как только ее идентифицируют, ее легко узнать. Он имеет яйцевидную форму округлой формы, которая достигает точки на конце стебля. Когда созреет, его кожа станет золотисто-желтой с зеленоватыми оттенками. Его толстая корка имеет неправильные, неглубокие борозды, идущие от начала до конца. Кремовая мякоть от бледно-зеленого до белого цвета имеет мягкий и сладкий вкус с нюансами азиатской груши. В отличие от других сортов мускуса, его аромат очень тонкий, а его кожа лишена типичной сетки.</p> <p>Дыни Casaba лучше всего использовать в свежих препаратах. Его вкус хорошо подойдет как к сладким, так и к соленым салатам. Пюре можно добавлять в холодные супы, смузи, шербеты, соусы и коктейли. Дыня Касаба хорошо сочетается с карри, огурцом, чили, лаймом, красным луком, мятой, базиликом, кокосовым молоком, рикоттой, моцареллой и творогом. Превосходный хранитель спелой неразрезанной дыни Касаба будет держать при комнатной температуре до двух недель. Охладите нарезанную дыню в закрытой посуде до трех дней.</p> <p>Дыня Касаба была завезена в Соединенные Штаты в конце девятнадцатого века, когда она была импортирована из Касабы, Турция. В отличие от нескольких сортов дыни, Касаба не «соскальзывает» с виноградной лозы в зрелом возрасте. Плоды собирают путем срезания стебля, когда дыни достаточно созревают, и затем хранят до тех пор, пока цветущий конец не станет мягким.</p>
V 214 (10 S)
Casaba Turkish melon seeds

Сорт из Турции
Pistachio Seeds (Pistacia vera) (Antep Pistachio)

Фиста́шка настоя́щая,...

Цена 1,65 € (SKU: V 187 T)
,
5/ 5
<h2>Фиста́шка настоя́щая, Фиста́шковое де́рево семена</h2> <h2><span style="color: #ff0000;">Цена за пакет из 5, 20, 50, 100, 500 семян.</span></h2> <p><b>Фиста́шка настоя́щая</b>,<span>&nbsp;</span><b>Фиста́шковое де́рево</b><sup id="cite_ref-2" class="reference"></sup><span>&nbsp;</span>(лат.&nbsp;<span lang="la" xml:lang="la">Pistácia véra</span>)&nbsp;— многоствольное<span>&nbsp;</span>дерево, нередко<span>&nbsp;</span>кустарник,<span>&nbsp;</span>вид<span>&nbsp;</span>рода<span>&nbsp;</span>Фисташка<span>&nbsp;</span>(<i><span lang="la" xml:lang="la">Pistacia</span></i>) семейства<span>&nbsp;</span>Сумаховые<span>&nbsp;</span>(<i><span lang="la" xml:lang="la">Anacardiaceae</span></i>).</p> <p>Настоящая фисташка&nbsp;— широко известное и ценившееся ещё в древности растение, источник съедобных плодов, дубильных продуктов, смолы, древесины.</p> <h2><span></span><span class="mw-headline">Распространение и экология</span></h2> <p>В естественных условиях встречается по склонам гор<span>&nbsp;</span>Средней Азии<span>&nbsp;</span>(Киргизия,<span>&nbsp;</span>Таджикистан,<span>&nbsp;</span>Туркмения,<span>&nbsp;</span>Узбекистан), на северо-востоке<span>&nbsp;</span>Ирана, в<span>&nbsp;</span>Сирии<span>&nbsp;</span>и на севере<span>&nbsp;</span>Афганистана. В схожих климатических условиях разводится и успешно культивируется во многих районах мира.</p> <p>Произрастает на мелкоземистых, каменистых и скалистых склонах в<span>&nbsp;</span>предгорьях<span>&nbsp;</span>и<span>&nbsp;</span>низкогорьях<span>&nbsp;</span>(высоты от 400 до 2000&nbsp;м над уровнем моря<sup class="reference">[3]</sup>), преимущественно в поясе<span>&nbsp;</span>эфемероидных лугов, иногда встречается на южных склонах в поясе древесно-кустарниковой растительности. Может образовывать участки самостоятельной фисташковой формации.</p> <div class="thumb tleft"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6a/Pistacio_vera_Kerman_2.jpg/220px-Pistacio_vera_Kerman_2.jpg" width="220" height="215" class="thumbimage"> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Зреющие плоды</div> </div> </div> <p>Обычно образует редколесья, в которых отдельные особи отстоят одна от другой на расстоянии от 5—10 до 50—100&nbsp;м и никогда не смыкаются кронами. Площади фисташников сильно сократились под влиянием пожаров, которые скотоводы вызывали искусственно, чтобы улучшить травостой, а также из-за порубок деревьев на топливо и раскорчевки лесных насаждений под пашню<sup class="reference">[3]</sup>.</p> <p>Фисташка&nbsp;— ярко выраженный<span>&nbsp;</span>ксерофит, растёт в районах с<span>&nbsp;</span>континентальным климатом, характерная особенность которого&nbsp;— длительное жаркое лето, когда температура воздуха часто поднимается выше 40&nbsp;°C, а влажность падает до 10&nbsp;%. Поверхность почвы при этом нагревается выше 70&nbsp;°C, и в ней совсем не остаётся доступной растениям влаги<sup class="reference">[3]</sup>.</p> <p>Фисташка светолюбива, жаро- и морозоустойчива, легко переносит морозы до −30&nbsp;°C. Предпочитает плодородные, богатые известью почвы, но успешно растёт на щебнистом<span>&nbsp;</span>субстрате<span>&nbsp;</span>и на выходах<span>&nbsp;</span>известняка<sup class="reference">[3]</sup>.</p> <h2><span></span><span class="mw-headline">Ботаническое описание</span></h2> <p>Многоствольное дерево или кустарник высотой 3—7 (до 10) м, чаще всего с густой полушаровидной<span>&nbsp;</span>кроной.<span>&nbsp;</span>Ствол<span>&nbsp;</span>изогнутый, обычно склонённый и ребристый.<span>&nbsp;</span>Кора<span>&nbsp;</span>на старых<span>&nbsp;</span>ветвях<span>&nbsp;</span>светло-серая, беловатая; на однолетних&nbsp;— серо- и красновато-коричневая.</p> <p>Корни<span>&nbsp;</span>уходят на 10—12&nbsp;м в глубину, простираются на 20—25&nbsp;м вширь.</p> <p>Листья<span>&nbsp;</span>очерёдные, непарноперистосложные, обычно тройчатые, с тремя, реже с одним, пятью или семью листочками. Листочки почти сидячие, кожистые, плотные, гладкие, светло-зелёные, сверху голые, блестящие, снизу матовые, тонко опушённые или почти голые, широко эллиптические или округло-яйцевидные, реже широколанцетные, длиной 5—11 (до 20) см, шириной 5—6 (до 12)см.<span>&nbsp;</span>Черешок<span>&nbsp;</span>тонко опушённый или почти голый, некрылатый.</p> <p>Растение двудомное. Тычиночные<span>&nbsp;</span>цветки<span>&nbsp;</span>в густых, сложных, довольно широких<span>&nbsp;</span>метёлках, длиной 4—6&nbsp;см;<span>&nbsp;</span>околоцветник<span>&nbsp;</span>из трёх&nbsp;— пяти продолговатых, плёнчатых, неравных листочков длиной 2—2,5&nbsp;мм;<span>&nbsp;</span>тычинок<span>&nbsp;</span>пять — шесть, почти сидячих, с<span>&nbsp;</span>пыльниками<span>&nbsp;</span>длиной 2—3&nbsp;мм.<span>&nbsp;</span>Пестичные<span>&nbsp;</span>цветки в более редких и узких метёлках, примерно такой же длины, как и тычиночные; околоцветник из трёх&nbsp;— пяти (до девяти) продолговатых, неравных, чуть более широких, чем у тычиночных цветков, листочков длиной 2—4&nbsp;мм.</p> <p>Плоды<span>&nbsp;</span>крупные (обычно в несколько раз крупнее, чем у других видов этого рода)<span>&nbsp;</span>костянки, от почти линейно-ланцетных, узко- или широко-яйцевидных до почти округлых, длиной 0,8—1,5&nbsp;см, шириной 0,6—0,8&nbsp;см, в поперечном сечении почти круглые или неправильно овальные.<span>&nbsp;</span>Околоплодник<span>&nbsp;</span>легко отделяющийся (при созревании), кремовый, жёлто-кремовый, розовый, красноватый, тёмно-красный или тёмно-фиолетовый;<span>&nbsp;</span>внутриплодник<span>&nbsp;</span>(косточка) почти всегда с косым основанием, с одной стороны обычно тупо килеватый. Ядра<span>&nbsp;</span>семян<span>&nbsp;</span>зеленоватые, съедобные, маслянистые.</p> <p>Цветёт в марте&nbsp;— мае. Плодоносит в июле&nbsp;— сентябре. Листья опадают в октябре&nbsp;— ноябре.</p> <p>Плодоносит с семи&nbsp;— восьми лет, обильное плодоношение начинается с 15 лет и возрастает вплоть до 100 лет. Каждая особь плодоносит с годичным перерывом, особо урожайные годы повторяются через три&nbsp;— пять лет. С одного дерева можно собрать 12—15&nbsp;кг плодов (колебания от 0,3 до 29 кг). В культуре с одного дерева получают до 250&nbsp;кг плодов<sup class="reference">[3]</sup>.</p> <table> <tbody> <tr> <th align="center"><b><big>Сырые фисташковые орехи</big><br>Пищевая ценность на 100&nbsp;г продукта</b></th> </tr> <tr> <td align="center"><span>Энергетическая ценность&nbsp;563&nbsp;ккал 2352&nbsp;кДж</span></td> </tr> <tr> <td align="center"> <table> <tbody> <tr> <th>Вода</th> <td>3,91 г</td> </tr> <tr> <th>Белки</th> <td>20,27 г</td> </tr> <tr> <th>Жиры</th> <td>45,39 г</td> </tr> <tr> <td>— насыщенные</td> <td>5,556 г&nbsp;</td> </tr> <tr> <td>— мононенасыщенные</td> <td>23,82 г&nbsp;</td> </tr> <tr> <td>— полиненасыщенные</td> <td>13,744 г&nbsp;</td> </tr> <tr> <td>&nbsp;&nbsp;—<span>&nbsp;</span>омега-3</td> <td>1 г&nbsp;</td> </tr> <tr> <td>&nbsp;&nbsp;—<span>&nbsp;</span>омега-6</td> <td>2 г&nbsp;</td> </tr> <tr> <th>Углеводы</th> <td>22 г</td> </tr> <tr> <td>—<span>&nbsp;</span>крахмал</td> <td>1,67 г&nbsp;</td> </tr> <tr> <td>—<span>&nbsp;</span>сахара́</td> <td>7,66 г&nbsp;</td> </tr> <tr> <td>—<span>&nbsp;</span>пищевые волокна</td> <td>10,3 г&nbsp;</td> </tr> <tr> <td colspan="2"><hr></td> </tr> <tr> <td>Ретинол<span>&nbsp;</span>(вит.<span>&nbsp;</span><b>A</b>)</td> <td>21&nbsp;мкг</td> </tr> <tr> <td>— β-каротин</td> <td>249 &nbsp;мкг</td> </tr> <tr> <td>Тиамин<span>&nbsp;</span>(<b>B<sub>1</sub></b>)</td> <td>0,87&nbsp;мг</td> </tr> <tr> <td>Рибофлавин<span>&nbsp;</span>(<b>B<sub>2</sub></b>)</td> <td>0,16&nbsp;мг</td> </tr> <tr> <td>Ниацин<span>&nbsp;</span>(<b>B<sub>3</sub></b>)</td> <td>1,30&nbsp;мг</td> </tr> <tr> <td>Пиридоксин<span>&nbsp;</span>(<b>B<sub>6</sub></b>)</td> <td>1,70&nbsp;мг</td> </tr> <tr> <td>Фолацин<span>&nbsp;</span>(<b>B<sub>9</sub></b>)</td> <td>51&nbsp;мкг</td> </tr> <tr> <td>Аскорбиновая кислота<span>&nbsp;</span>(вит.<span>&nbsp;</span><b>С</b>)</td> <td>5.6&nbsp;мг</td> </tr> <tr> <td>Токоферол<span>&nbsp;</span>(вит.<span>&nbsp;</span><b>E</b>)</td> <td>2,30&nbsp;мг</td> </tr> <tr> <td colspan="2"><hr></td> </tr> <tr> <td>Кальций</td> <td>105&nbsp;мг</td> </tr> <tr> <td>Железо</td> <td>3,92&nbsp;мг</td> </tr> <tr> <td>Магний</td> <td>121&nbsp;мг</td> </tr> <tr> <td>Фосфор</td> <td>490&nbsp;мг</td> </tr> <tr> <td>Калий</td> <td>1025&nbsp;мг</td> </tr> <tr> <td>Натрий</td> <td>1&nbsp;мг</td> </tr> <tr> <td>Цинк</td> <td>2,20&nbsp;мг</td> </tr> <tr> <td colspan="2"><hr></td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> <tr> <td><small>Источник:<span>&nbsp;</span>USDA Nutrient database</small></td> </tr> </tbody> </table> <h2><span></span><span class="mw-headline">Химический состав</span></h2> <p>Семядоли (ядро семян) ореха богаты<span>&nbsp;</span>жирным маслом<span>&nbsp;</span>(до 65&nbsp;%),<span>&nbsp;</span>белками<span>&nbsp;</span>и<span>&nbsp;</span>углеводами. Листья содержат<span>&nbsp;</span>дубильные вещества<span>&nbsp;</span>(до 20&nbsp;%), при образовании<span>&nbsp;</span>галлов<span>&nbsp;</span>(наростов, вызываемых<span>&nbsp;</span>тлями) их количество возрастает до 30—45 и даже 50&nbsp;%<sup class="reference">[4]</sup>. Из стволов фисташки при<span>&nbsp;</span>подсочке<span>&nbsp;</span>выделяется<span>&nbsp;</span>смола, из которой получают<span>&nbsp;</span>эфирное масло, содержащее<span>&nbsp;</span>пинен. В листьях около 0,01&nbsp;% эфирного масла.</p> <p>Жирное масло фисташки относится к категории невысыхающих высококачественных масел. В его состав входят<span>&nbsp;</span>глицериды<span>&nbsp;</span>олеиновой<span>&nbsp;</span>(54—62,8&nbsp;%),<span>&nbsp;</span>линолевой(17) и<span>&nbsp;</span>ненасыщенных<span>&nbsp;</span>(20&nbsp;%) кислот.</p> <h2><span></span><span class="mw-headline">Хозяйственное значение и применение</span></h2> <p>Семядоли плодов фисташки имеют приятный ореховый вкус, они ароматны и используются в пищу как лакомство в свежем, засоленном и поджаренном виде, а также для<span>&nbsp;</span>кондитерских изделий.<span>&nbsp;</span>Фисташковое масло<span>&nbsp;</span>приятно на вкус, но быстро становится<span>&nbsp;</span>прогорклым; применяется в<span>&nbsp;</span>колбасном<span>&nbsp;</span>производстве,<span>&nbsp;</span>парфюмериии<span>&nbsp;</span>медицине, а также для производства лака<sup class="reference">[3]</sup>.</p> <p>Жмых<span>&nbsp;</span>идёт на корм домашнему скоту и птице. Из плодов готовят<span>&nbsp;</span>суррогат<span>&nbsp;</span>кофе<sup class="reference">[3]</sup>.</p> <p>Растение считали сильным средством против ядов животных. Семена фисташки обладают хорошим общеукрепляющим действием, их рекомендуют использовать после тяжёлых заболеваний, при значительной физической и умственной нагрузке.</p> <p>Листовые<span>&nbsp;</span>галлы, известные под названием «бузгунча», содержат 30—50&nbsp;%<span>&nbsp;</span>танина<span>&nbsp;</span>и пригодны для выработки технического и медицинского<span>&nbsp;</span>танина<sup class="reference">[4]</sup><sup id="cite_ref-5" class="reference">[5]</sup>. Кроме того, из «бузгунчи» получают малиновую, синюю и чёрную краски, используемые в текстильной промышленности для окраски<span>&nbsp;</span>хлопчатобумажных,<span>&nbsp;</span>шёлковых<span>&nbsp;</span>и шерстяных тканей. С 1 га фисташников можно собрать 5—10&nbsp;кг «бузгунчи»<sup class="reference">[3]</sup>.</p> <p>В народной медицине семена применяли как<span>&nbsp;</span>болеутоляющее<span>&nbsp;</span>при<span>&nbsp;</span>печёночных<span>&nbsp;</span>и<span>&nbsp;</span>желудочных коликах, при<span>&nbsp;</span>анемии, как<span>&nbsp;</span>противорвотное,<span>&nbsp;</span>противокашлевое<span>&nbsp;</span>и противотуберкулёзное средство, как средство, улучшающее деятельность<span>&nbsp;</span>сердца<span>&nbsp;</span>и способствующие выработке<span>&nbsp;</span>спермы. Галлы предложены для использования как<span>&nbsp;</span>вяжущее<span>&nbsp;</span>средство.</p> <p>Жирное масло используются в<span>&nbsp;</span>лакокрасочной промышленности.</p> <p>При подсочке фисташка даёт смолу, используемую для приготовления высококачественных лаков. С одного дерева в период наибольшего смолоистечения (июль — август) получают свыше 40 г смолы. Подсекают обычно старые мужские экземпляры, так как эта операция вредит дереву<sup class="reference">[3]</sup>.</p> <p>Древесина фисташки относится к наиболее плотным и крепким и высоко ценится в столярном деле, особенно для инкрустаций; обладает высокой теплотворной способностью<sup class="reference">[3]</sup>.</p> <p>Фисташники имеют важное почвозащитное и<span>&nbsp;</span>противоэрозионное<span>&nbsp;</span>значение, служат кормовыми угодьями для промысловых животных<sup class="reference">[3]</sup>.</p> <h2><span></span><span class="mw-headline">Классификация</span></h2> <h3><span></span><span class="mw-headline">Таксономия</span></h3> <p>Вид<span>&nbsp;</span><b>Фисташка настоящая</b><span>&nbsp;</span>входит в род<span>&nbsp;</span>Фисташка<span>&nbsp;</span>(<i><span lang="la" xml:lang="la">Pistacia</span></i>) семейства<span>&nbsp;</span>Сумаховые<span>&nbsp;</span>(<i><span lang="la" xml:lang="la">Anacardiaceae</span></i>)<span>&nbsp;</span>порядка<span>&nbsp;</span>Сапиндоцветные<span>&nbsp;</span>(<i><span lang="la" xml:lang="la">Sapindales</span></i>).</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
V 187 T 5 S
Pistachio Seeds (Pistacia vera) (Antep Pistachio)