Sorter från Turkiet

5/ 5

<h2><strong>DALAMAN Turkiet Melon Frön</strong></h2><h2><span style="color:#ff0000;"><strong>Pris för Paket med 10, 20, 50 frön.</strong></span></h2><p>Mellan tidig standard melonvariant från Turkiet är lämplig för alla områden. 4-6 kg i vikt. Lätt rillad tjock hud är mycket mörkgrön fläckig i gulaktiggrön färg. Köttet är saftigt, smakligt och vitt i färgen. Lämplig för transport. Potentiellt utbyte är 2-3 ton / ha under lämpliga förhållanden. Lämplig för alla markförhållanden, färsk konsumtion och export.</p>

V 157 (10 S)

5/ 5

<h2><strong>CASABA Turkiska Melon Frön</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>Pris för Paket med 10 frön.</strong></span></h2> <p>Casaba-melonen är unik i sitt utseende, så att den väl identifieras när den väl identifieras. Den har en äggformad till den runda formen som kommer till en punkt i dess stamände. När den är mogen kommer huden att bli en gyllen gul med inslag av grönt genomgående. Dess tjocka skal har oregelbundna, grunt furer som löper från ände till ände. Det krämiga ljusgröna till vita köttet är milt och sött i smaken med nyanser av asiatisk päron. Till skillnad från andra muskmelonsorter är aromen väldigt subtil och dess hud är ogiltig från det typiska nätet.</p> <p>Casaba-meloner används bäst i färska beredningar. Smaken fungerar bra i både söta och salta sallader. Ren det kan läggas till kalla soppor, smoothies, sorbetter, såser och cocktails. Casaba-melonen parar väl ihop med curry, gurka, chili, lime, rödlök, mynta, basilika, kokosmjölk, ricotta, mozzarella och keso. En utmärkt målvakt när en mogen oklippt Casaba-melon håller rumstemperatur i upp till två veckor. Kylmelon i en täckt behållare i upp till tre dagar.</p> <p>Casaba-melonen introducerades till USA i slutet av nittonhundratalet när den importerades från Kasaba, Turkiet. Till skillnad från flera melonvarianter "glider" Casaba inte från vinrankan vid mognad. Frukterna skördas genom att skära stammen när melonerna är ganska mogna och sedan förvaras i förvaring tills blomman slutar bli mjuk.</p>

V 214 (10 S)

5/ 5

<h2><strong>Pistasch Frö (Pistacia vera)</strong> <strong>(Antep Pistasch)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Pris för Paket med 5, 20, 50, 100, 500 frön.</strong></span></h2> <p>Pistasch (Pistacia vera) är ett litet träd i familjen sumakväxter som kan bli 10 meter högt. Det kommer ursprungligen från sydvästra Asien, från Iran och väster ut till Levanten.</p> <p>Det finns inte han- och honblommor på samma träd. Blommorna saknar kronblad. Frukten är en stenfrukt som innehåller ett avlångt frö. Som livsmedel kallas fröet pistaschmandel eller pistaschnöt, men botaniskt är det alltså ingen nöt, och många nötallergiker är inte känsliga mot frukten. Stenfrukten har ett hårt beigevitt skal och kärnan är färgstarkt ljusgrön, med en mycket karaktäristisk smak. När frukten mognar öppnas skalet med ett hörbart knäppande ljud. Gamla myter säger att förälskade par som står under ett pistaschträd på natten och hör frukterna öppna sig kommer att bli lyckliga.</p> <p>Det beigevita pistaschskalet färgas ibland rött. Från början gjordes det för att dölja fläckar som uppstod när frukterna plockades för hand. Numera skördas de nästan alltid med maskiner och då blir det inga fläckar på skalen, vilket gör rödfärgningen onödig. Ändå färgas de ibland, eftersom vissa konsumenter efterfrågar röda pistaschmandlar.</p> <p>Pistaschträd i odlingar beskärs vanligen, för att underlätta skörden. Ett hanträd producerar tillräckligt med pollen till mellan åtta och tolv fruktbärande honträd. Ett problem i pistaschodlingar är svampsjukdomen Botryosphaeria som dödar blommorna och unga skott.</p> <p>Pistaschmandlar har ätits av människor under mycket lång tid. Kärnorna äts hela, antingen färska eller rostade och saltade. Pistasch används även i glass och bakverk såsom baklava.</p> <p>Det bästa odlingsområdet har historiskt varit centrala Iran. Därifrån spreds odlandet till medelhavsområdet under romarrikets tid och under nyare tid har pistasch börjat odlas även i Kalifornien och Australien.</p> <p><strong>Etymologi</strong></p> <p>Förutom "pistasch" förekommer också den numera godkända stavningsvarianten pistage (analogt med garage, apanage m.fl. franska lånord vars avslutande zj-ljud kommit att uttalas med sj-ljudet på svenska). Nöten heter pistache på franska.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

V 187 T 5 S