Φυτό ανθεκτικό στο κρύο και τον παγετό
Φυτό ανθεκτικό στο κρύο και τον παγετό
Ωριμάζετε τα ακτινίδια σε θερμοκρασία δωματίου για τρεις έως πέντε μέρες. Στην ανάγκη, ώριμα ακτινίδια μπορούν να φυλάγονται σε ψυγείο μέχρι επτά ημέρες. Αν είναι ανάγκη να φυλαχθούν
Ωριμάζετε τα ακτινίδια σε θερμοκρασία δωματίου για τρεις έως πέντε μέρες. Στην ανάγκη, ώριμα ακτινίδια μπορούν να φυλάγονται σε ψυγείο μέχρι επτά ημέρες. Αν είναι ανάγκη να φυλαχθούν για περισσότερο χρόνο, βάζετε τα ακτινίδια σε πλαστική σακούλα στο ψυγείο ως δυο βδομάδες. Η πλαστική σακούλα βοηθά στο να μειωθεί η απώλεια υγρασίας και έτσι τα ακτινίδια παραμένουν φρέσκα για μακρότερο χρόνο. Όταν βάζετε τα ακτινίδια κοντά σε φρούτα που παράγουν το αέριο εθυλένιο, όπως είναι τα μήλα, οι μπανάνες ή τα αχλάδια, θα επιταχύνετε τη διαδικασία ωρίμανσης. Έτσι αν θέλετε να ωριμάσουν γρήγορα τα ακτινίδια βάλτε τα σε μια σακούλα με τα πιο πάνω φρούτα για μια-δυο ημέρες.
Προετοιμασία
Μπορείτε να τρώτε τη χνούδινη φλούδα στο εξωτερικό των ακτινιδίων. Η φλούδα είναι πολύ λεπτή και χρειάζεται μόνο να ξεπλυθεί, να τριφτεί ελαφρά και να στεγνώσει. Κόβετε τότε το ακτινίδιο σε τέταρτα όπως ένα πορτοκάλι και το απολαμβάνετε τα με τη φλούδα του. Είναι εύκολο να ξεφλουδίσετε τα ακτινίδια. Κόβετε πρώτα το άνω και κάτω μέρος και μετά ξεφλουδίζετε τις πλευρές με ένα μαχαίρι. Κόβετε φέτες ή τέταρτα σε κατάλληλο μέγεθος και απολαμβάνετε τη δροσερή γεύση των ακτινιδίων.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Γνωρίζετε ότι το ακτινίδιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί επίσης ως ένα φυσικό μέσο για να κάνει το κρέας πιο τρυφερό; Αυτό συμβαίνει γιατί το ακτινίδιο περιέχει ένα ένζυμο που λέγεται ακτινιδίνη. Απλώς κόβετε το ακτινίδιο στο μέσο και το τρίβετε πάνω από το κρέας ή το ξεφλουδίζετε και το κάνετε πολτό με ένα πιρούνι και στη συνέχεια το αλείφετε στην επιφάνεια του κρέατος, το αφήνετε για δέκα έως δεκαπέντε λεπτά ή και περισσότερο. Το ένζυμο ακτινιδίνη διασπά επίσης τις πρωτεΐνες των γαλακτοκομικών προϊόντων. Αυτός είναι ο λόγος που όταν το ακτινίδιο συνδυάζεται με παγωτό χαμηλού λίπους, γιαούρτι ή σάουαρ κρημ είναι καλύτερα να σερβίρεται και να τρώγεται χωρίς καθυστέρηση.
Sowing Instructions |
|
Propagation: |
Seeds |
Pretreat: |
0 |
Stratification: |
about 2-3 months in a moist substrate at 2-5 ° C refrigerator |
Sowing Time: |
all year round> Autumn / Winter preferred |
Sowing Depth: |
0,5 cm |
Sowing Mix: |
Coir or sowing mix + sand or perlite |
Germination temperature: |
10-15 ° C |
Location: |
bright + keep constantly moist not wet |
Germination Time: |
3-12 weeks |
Watering: |
Water regularly during the growing season |
|
|
Χαρακτηριστικά