Οικογένεια λάχανων

Υπάρχουν 72 προϊόντα.

Ταξινόμηση κατά:
Συνάφεια Όνομα, Α προς Ω Όνομα, Ω προς Α Τιμή, χαμηλή προς υψηλή Τιμή, υψηλή προς χαμηλή
Εμφανίζονται τα στοιχεία 1-15 από σύνολο 72

Ποικιλία από τη Σερβία 4000 Σπόροι του λάχανου Futog - 5

4000 Σπόροι του λάχανου Futog

Τιμή 9,95 € (SKU: VE 25 (20g))
,
5/ 5
<h2><span style="font-size:14pt;"><em><strong>Σπόροι του λάχανου Futog 4000 </strong></em></span><span style="font-size:14pt;"><em><strong>Σπόροι</strong></em></span></h2> <h2><span style="font-size:14pt;"><strong><span style="color:#ff0000;">Τιμή για το πακέτο των 4000 σπόρους (20g).</span></strong></span></h2> <div>Cabbage is cultivated in Futog from the times of 18 century, from the ages of crowning of the empress Maria Theresia. From the year of 1760 there exist the written documents describing the export of cabbage to Vienna. During the decades of cultivation of cabbage in Futog, a population was created that was different  according their quality properties from the others. Producers have beginned in each harvest year to keep only the specified plants for seeds.</div> <div>The long-durating selection was responsible for the creation of</div> <div>the population called “Futoški kupus” (the Futog cabbage), </div> <div>which was important for the fresh consumption, and for souring,</div> <div>as well.</div> <div>To the creation of this population, of course, contributed the convenient agroecological conditions and geographic location of  district of Futog. Geographic region where the fresh Futog cabbage, as well as the sour Futog cabbage are produced is the cadastral comunity </div> <div>of Futog.  </div> <div>The geographic region</div> <div>Futog is the settlement located of the most fertile part of Panonian lowland, on the left coast of </div> <div>Danube, in Serbia. It is located in the middle of the course of the river of Danube, at it’s 1270 km. It is located about 10 km upstream, on the west side of Novi Sad, capital city of the autonomous province of Vojvodina.</div> <div>Geographic region</div> <div>Owing to the influence of the speciffic geographic climate and to the traditional approaches which are applied during growing and souring, speciffic sensorial properties are obtained, which make the Futog cabbage, either fresh of sour, different with respect to the other related samples.</div>
VE 25 (20g)
4000 Σπόροι του λάχανου Futog - 5
Γρήγορη προβολή

Αυτό το προϊόν δεν μπορεί να πληρωθεί με PayPal ή κάρτα
Γιγαντιαίο φυτό (με γιγάντιους καρπούς)
Ποικιλία από την Ιαπωνία Σπόροι Ιαπωνικά Γίγαντας...

Σπόροι Ιαπωνικά Γίγαντας...

Τιμή 2,65 € (SKU: VE 222)
,
5/ 5
<h2><span style="text-decoration: underline;"><strong><em>Σπόροι Ιαπωνικά Γίγαντας Λάχανο</em></strong></span></h2> <h3><span style="color: #fd0606;"><strong>Τιμή για το πακέτο των 20 σπόροι.</strong></span></h3> <p><span>Πρόκειται για ένα γιγάντιο ιαπωνικό λάχανο, το οποίο αναπτύσσεται σε τεράστιο μέγεθος. Είναι ενδιαφέρον ότι δεν χρειάζεται περισσότερο χρόνο από το συνηθισμένο λάχανο για να φτάσει σε αυτό το μέγεθος.</span></p> <p><span>Σίγουρα θα υπάρχουν λαχανικά στον κήπο σας που θα προσελκύσουν περαστικούς από τις απόψεις.</span></p>
VE 222 (20 S)
Σπόροι Ιαπωνικά Γίγαντας Λάχανο
Γρήγορη προβολή

Φυτό ανθεκτικό στο κρύο και τον παγετό Σπόροι ΓΊΓΑΝΤΑΣ ΛΆΧΑΝΟ ΔΕΝΤΡΟ (Brassica oleracea var. Longata)

Σπόροι ΓΊΓΑΝΤΑΣ ΛΆΧΑΝΟ...

Τιμή 2,85 € (SKU: VE 149)
,
5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong><em><span style="text-decoration: underline;">Σπόροι ΓΊΓΑΝΤΑΣ ΛΆΧΑΝΟ ΔΕΝΤΡΟ (Brassica oleracea var. Longata)</span></em></strong></h2> <h3><span style="color: #ff0000;"><strong>Τιμή</strong><strong> </strong><strong>για</strong><strong> </strong><strong>το</strong><strong> </strong><strong>πακέτο</strong><strong> </strong><strong>των</strong><strong> 5 </strong><strong>σπόρους</strong><strong>.</strong></span></h3> <p>The Jersey cabbage (Brassica oleracea longata, also known as Jersey kale or cow cabbage) and by a variety of local names including giant cabbage, long jacks, tree cabbage and the French chour and chou à vacque. It is a variety of cabbage native to the Channel Islands that grows to a great height and was formerly commonly used there as livestock fodder and for making walking sticks.</p> <p> </p> <p>The 'Jersey cabbage' develops a long stalk, commonly reaching 6 to 10 feet (<strong>1.8 to 3.0 m</strong>) in height, and can grow as tall as 18 to 20 feet (<strong>5.5 to 6.1 m</strong>). Historically the stalks were made into walking sticks, of which 30,000 a year were being sold by the early 20th century, many for export. They were also used for fencing and as rafters. Much of the stalk is bare; the islanders stripped leaves to accentuate this effect and induce it to grow without twisting, varnished the stalk, and created a handle either by heat-treating and bending the root end or by planting at an angle to produce a naturally bent root.</p> <p> </p> <p>The lower leaves were fed to livestock, (one variety in Portugal was grown specifically for the purpose), and were reportedly of great value: The Farmer's Magazine stated in 1836 that five plants would support 100 sheep or 10 cows, and sheep fed them were rumoured to produce silky wool up to 25 inches (64 cm) in length. The open cabbage at the top is comparatively small: "the size of the cabbages at the top was so infinitesimal that one seemed forced to the conviction that nature meant them to be stalks, not cabbages".</p> <p> </p> <p>The plant is now rarely grown in the Channel Islands, except for feeding rabbits. Although, it is still cultivated for walking sticks by Philip and Jacquelyn Johnson, who were shown on the BBC One series Countryfile in January 2010.</p> <p><strong>180 days. Heirloom</strong></p> <p> </p> <p><span style="color: #ff0000; font-size: 14pt;"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=6Ca_NG3ullE" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="color: #ff0000;"><strong>https://www.youtube.com/watch?v=6Ca_NG3ullE</strong></span></a></span></p> </body> </html>
VE 149 (5 S)
Σπόροι ΓΊΓΑΝΤΑΣ ΛΆΧΑΝΟ ΔΕΝΤΡΟ (Brassica oleracea var. Longata)
Γρήγορη προβολή
Σπόρος λάχανο Μιλάνου “Iron Head”

Σπόρος λάχανο Μιλάνου...

Τιμή 1,40 € (SKU: VE 90 (1g))
,
5/ 5
<h2><strong>Σπόρος λάχανο Μιλάνου Κεφαλής σιδήρου (Iron Head)</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>Τιμή για το πακέτο των 300 (1 g) σπόροι.</strong></span></h2> <p>Iron Head είναι ένα εξαιρετικό πρώιμο είδος. Savoy Λάχανο "Iron Head" είναι μια αποδεδειγμένη ποικιλία που είναι έτοιμη για συγκομιδή μετά από μόλις οκτώ εβδομάδες. Η πρώιμη ποικιλία με εντυπωσιακά ανοιχτό πράσινο, λεπτό φύλλα είναι η πρώτη συγκομιδή σαβουά ποικιλία κατά το έτος. Η γεύση είναι κάπως ηπιότερη από εκείνη των τελευταίων ποικιλιών. Μεγάλα, μεσαία πράσινα κεφάλια κατά μέσο όρο 2,5 κιλά και είναι ιδανικά για γέμιση, ζύμη και σούπες, καθώς και χειμερινή σαλάτα και ξινολάχανο.</p> <p>Αυτή η ποικιλία από λάχανο σόγιας Iron Head είναι δύσκολα διαθέσιμο, γι 'αυτό είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας προσφέρουμε αυτή τη μεγάλη ποικιλία.</p>
VE 90 (1g)
Σπόρος λάχανο Μιλάνου “Iron Head”
  • Με έκπτωση!
Γρήγορη προβολή

Ποικιλία από τη Σερβία
Φυτό ανθεκτικό στο κρύο και τον παγετό Σπόροι του λάχανου Futog 400 Σπόροι - 4

Σπόροι του λάχανου Futog

Τιμή 1,95 € (SKU: VE 25 (1g))
,
5/ 5
<h2><strong>Σπόροι του λάχανου Futog</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Τιμή για το πακέτο των 200 (1g) σπόρους .</strong></span></h2> <p>Το λάχανο καλλιεργείται στο Futog από τις εποχές του 18ου αιώνα, από τις εποχές της στέψης της αυτοκράτειρας Μαρίας Θηρεσίας. Από το έτος 1760, υπάρχουν γραπτά έγγραφα που περιγράφουν την εξαγωγή του λάχανου στη Βιέννη. Κατά τη διάρκεια των δεκαετιών καλλιέργειας λάχανου στο Futog, δημιουργήθηκε ένας πληθυσμός που ήταν διαφορετικός ανάλογα με τις ποιοτικές του ιδιότητες από τους άλλους. Οι παραγωγοί έχουν αρχίσει σε κάθε έτος συγκομιδής να διατηρούν μόνο τα καθορισμένα φυτά για σπόρους προς σπορά.</p> <p>Η μακρόχρονη επιλογή ήταν υπεύθυνη για τη δημιουργία του πληθυσμού που ονομάζεται "Futoški kupus" (το λάχανο Futog), το οποίο ήταν σημαντικό για την κατανάλωση φρέσκου γάλακτος και για την ξήρανση.</p> <p>Η δημιουργία αυτού του πληθυσμού, φυσικά, συνέβαλε στις βολικές αγροοικολογικές συνθήκες και τη γεωγραφική θέση της περιοχής Futog. Η γεωγραφική περιοχή όπου παράγεται το φρέσκο ​​λάχανο Futog, καθώς και το ξινό Futog λάχανο, είναι η κτηματολογική κοινότητα του Futog.</p> <p>Η γεωγραφική περιοχή Futog είναι ο οικισμός που βρίσκεται στο πιο γόνιμο τμήμα της παννονικής πεδιάδας, στην αριστερή ακτή του Δούναβη στη Σερβία. Βρίσκεται στη μέση της πορείας του ποταμού Δούναβη στα 1270 χλμ. Βρίσκεται περίπου 10 χλμ ανάντη, στη δυτική πλευρά του Νόβι Σαντ, πρωτεύουσα της αυτόνομης επαρχίας Βοϊβοδίνα.</p> <p><strong>Γεωγραφική περιοχή</strong></p> <p>Λόγω της επιρροής του συγκεκριμένου γεωγραφικού κλίματος και των παραδοσιακών προσεγγίσεων που εφαρμόζονται κατά την καλλιέργεια και την ξήρανση, αποκτώνται ειδικές αισθητικές ιδιότητες, οι οποίες καθιστούν το λάχανο Futog, φρέσκο ​​ή ξινό, διαφορετικό σε σχέση με τα άλλα σχετικά δείγματα.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 25 (1g)
Σπόροι του λάχανου Futog 400 Σπόροι - 4
Γρήγορη προβολή
Σπόροι Κόκκινο Λάχανο

Σπόροι Κόκκινο Λάχανο

Τιμή 1,85 € (SKU: VE 23 (1g))
,
5/ 5
<h2><span style="font-size: 14pt;"><strong>Σπόροι Κόκκινο Λάχανο</strong></span></h2> <h2><span><strong><span style="color: #ff0000; font-size: 14pt;" class="">Τιμή για το πακέτο των 200 (1g) σπόρους.</span></strong></span></h2> <div>Το κόκκινο λάχανο αυτό είναι γρήγορης ανάπτυξης και αντέχει για μήνες μετά την ωρίμανση χωρίς συγκομιδή ή σε ψυγείο 2-3 C. Είναι τρυφερό και νόστιμο. Οι απαιτήσεις του σε νερό είναι μεγάλες. Το λάχανο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και ανόργανα στοιχεία άκρως απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Τρώγεται είτε ωμό σε σαλάτες είτε μαγειρεμένο.</div> <div>Καλλιέργεια: απόσταση μεταξύ των σειρών 50 cm και μεταξύ των σπόρων 50 cm.</div> <div>Συγκαλλιέργειες &amp; Συντροφικά φυτά: Καλλιεργείται με κρεμμύδια - πατάτες - φασκόμηλο - χαμομήλι - σέλινο - άνηθο - δυόσμο - δεντρολίβανο - θυμάρι - αψιθιά - ύσωπο - λεβάντα. Τα αρωματικά φυτά γενικώς διώχνουν τα σκουλήκια των λάχανων. Δεν καλλιεργούνται με ντομάτα - φασόλια - φράουλες.</div><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 23 (1g)
Σπόροι Κόκκινο Λάχανο
Γρήγορη προβολή

Φυτό ανθεκτικό στο κρύο και τον παγετό Σπόρος λάχανο Μιλάνου Vertus - 3

Σπόρος λάχανο Μιλάνου Vertus

Τιμή 1,85 € (SKU: VE 89 KV (1g))
,
5/ 5
<h2 class=""><strong>Σπόρος λάχανο Μιλάνου “Vertus“ (Brassica oleracea var. sabauda)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Τιμή για το πακέτο των 300 (1 g) σπόροι.</strong></span></h2> <p>Άγνωστο ακόμα στους περισσότερους Έλληνες, το Λάχανο Μιλάνου έχει ήδη δικαίως κερδίσει την Ευρωπαϊκή και Αμερικάνικη αγορά. Το κορυφαίο αυτό λαχανικό είναι εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνες έχει υπέροχη γεύση και αναγνωρίζεται πλέον σαν υπερτροφή.</p> <p>Έχουμε αποδείξει και πλέον κατανοήσει ότι η κατανάλωση λαχανικών (ωμών) χαρίζει καλή υγεία και μακροζωία. Σπάνια όμως συναντάμε λαχανικό τόσο πλούσιο σε βιταμίνες και με την ικανότητα να χαμηλώνει τη χοληστερίνη, να βοηθάει στην αναδόμηση των οστών και να προστατεύει τον οργανισμό από τον καρκίνο. Το Λάχανο Μιλάνου ήταν γνωστό στην λεκάνη της Μεσογείου από την αρχαιότητα.</p>
VE 89 KV (1g)
Σπόρος λάχανο Μιλάνου Vertus - 3
Γρήγορη προβολή

Ποικιλία από τη Βοσνία-Ερζεγοβίνη Σπόροι Seakale (Crambe maritime)

Σπόροι Seakale (Crambe...

Τιμή 1,95 € (SKU: VE 188)
,
5/ 5
<div id="idTab1" class="rte"> <h2 class=""><strong>Σπόροι Seakale (Crambe maritime)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Τιμή για το πακέτο των 20 σπόρους.</strong></span></h2> <p>Seakale είναι α halophytic αιώνιος φυτεψτε που γίνεται άγριο κατά μήκος των ακτών Ευρώπη, από το Βόρειο Ατλαντικό Μαύρη Θάλασσα. Έχει τα μεγάλα σαρκώδη πρασινωπά λάχανο-όπως φύλλα και τα άφθονα άσπρα λουλούδια. Οι σπόροι έρχονται ένας κάθε στους globular λοβούς.</p> <p>Το φυτό αυξάνεται μερικές φορές ως διακοσμητική αλλά πιό κοινή χρήση του είναι ως ζεματισμένο λαχανικό. Την άνοιξη οι εγκαταστάσεις καλύπτονται με το χώμα ή με ένα δοχείο ή ένα κιβώτιο. Παράγουν έπειτα τους παχιούς ζεματισμένους μίσχους φύλλων, κάθε ένας που ολοκληρώνεται με ένα μικρό φύλλο. Αυτοί χρησιμοποιούνται κατά τρόπο παρόμοιο σπαράγγι. Αν και αυξάνεται φυσικά πολύ κοντά στον ωκεανό, μπορεί να αυξηθεί στο συνηθισμένο κήπο χώμα. Οι εγκαταστάσεις προέρχονται εύκολα από το σπόρο και επίσης από τα μοσχεύματα ρίζας.</p> <p>Το Seakale χρησιμοποιείται συχνότερα στην Ευρώπη και μόνο σπάνια αυξάνεται Ηνωμένες Πολιτείες.</p> <p><strong>Αλλα είδη</strong></p> <p>Το Seakale δεν πρέπει να συγχεθεί με seakale τεύτλο.</p> <p>Crambe abyssinica, συχνά ακριβώς αποκαλούμενος Crambe στη λογοτεχνία, αυξάνεται για το πετρέλαιο από τους σπόρους του, όποιοι χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο πετρέλαιο φαλαινών.</p> </div><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 188 (20 S)
Σπόροι Seakale (Crambe maritime)
Γρήγορη προβολή
Σπόροι Κινεζικό λάχανο (Brassica pekinensis) 1.95 - 1

Σπόροι Κινεζικό λάχανο...

Τιμή 1,55 € (SKU: VE 15 (1g))
,
5/ 5
<h2 class=""><strong>Σπόροι Κινεζικό λάχανο&nbsp;(Brassica pekinensis)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Τιμή για το πακέτο των 200&nbsp;σπόρους (1g).</strong></span></h2> <p>Κινεζικό λάχανο (Rapa κραμβολαχάνου, Κινεζικά: ??; pinyin: bιicΰi Από την Καντώνα baak choy) είναι Ανατολή Ασιάτης λαχανικό φύλλων σχετικός με το δυτικό λάχανο. Είναι του ίδιου πράγματος είδη σαν κοινή κράμβη. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές στο όνομά του, συλλαβισμός, και επιστημονική ταξινόμηση. Αυτό είναι ένα κοινό λαχανικό χρησιμοποιούμενο μέσα Κινεζική κουζίνα.</p> <p>Ποικιλίες</p> <p>Υπάρχουν δύο ευδιάκριτα διαφορετικές ομάδες Rapa κραμβολαχάνου, και ένα ευρύ φάσμα των ποικιλιών μέσα σε αυτές τις δύο ομάδες. Το δυωνυμικό όνομα Β. campestris χρησιμοποιείται επίσης.</p> <p>Pekinensis η ομάδα είναι η πιό κοινή των δύο, ειδικά έξω από την Ασία ονόματα όπως baicai DA (λιτ. "μεγάλο άσπρο λαχανικό") pe- tsai Κινεζικό άσπρο λάχανο nappa, ή napa, λάχανο και hakusai (Ιαπωνικά) συνήθως αναφερθείτε στα μέλη αυτής της ομάδας. Pekinensis τα λάχανα έχουν τα ευρέα πράσινα φύλλα με το λευκό μίσχοι, στενά τυλιγμένος σε έναν κυλινδρικό σχηματισμό και συνήθως, αλλά όχι απαραιτήτως, διαμόρφωση ενός συμπαγούς κεφαλιού. Όπως το όνομα ομάδας δείχνει, αυτό είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στη βόρεια Κίνα γύρω Πεκίνο (Πεκίνο), όπως και μέσα Ιαπωνία και Κορέα.</p> <p>Chinensis η ομάδα ταξινομήθηκε αρχικά ως είδη της με το όνομα Β. chinensis από Linnaeus. Όταν χρησιμοποιείται στα αγγλικά, το όνομα bok choy χαρακτηριστικά αναφέρεται Chinensis. Μικρότερος στο μέγεθος, ο όρος κινεζικής γλώσσας baicai του Xiao ("μικρό άσπρο λαχανικό") καθώς επίσης και τα περιγραφικά αγγλικά ονόματα Κινεζικό chard, Κινεζική μουστάρδα, μουστάρδα σέλινου και λάχανο κουταλιών υιοθετείται επίσης. Chinensis οι ποικιλίες δεν διαμορφώνουν τα κεφάλια αντ' αυτού, έχουν ομαλό, σκούρο πράσινο αμπελόφυλλα που διαμορφώνουν μια συστάδα ενθυμίζουσα μουστάρδα ή σέλινο. Chinensis οι ποικιλίες είναι δημοφιλείς στη νότια Κίνα και Νοτιοανατολική Ασία.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 15 (1g)
Σπόροι Κινεζικό λάχανο (Brassica pekinensis) 1.95 - 1
Γρήγορη προβολή

Ποικιλία από Ιταλία Σπόροι Μπρόκολο Ramoso Calabrese 1.95 - 1

Σπόροι Μπρόκολο Ramoso...

Τιμή 1,95 € (SKU: VE 179)
,
5/ 5
<h2><span style="text-decoration: underline;"><strong><em>Σπόροι Μπρόκολο </em></strong><strong><em>Ramoso</em></strong><strong><em>Calabrese</em></strong></span></h2> <h3><span style="color: #f70303;"><strong>Τιμή για το πακέτο των 50 σπόροι.</strong></span></h3> <p><span>Πρώιμη ποικιλία πράσινου μπρόκολου. Τα φυτά έχουν μέτριο μέγεθος. Οι κεφαλές έχουν σχήμα επίπεδο σφαιρικό και χρώμα πολύ βαθύ πράσινο. Αναβλαστάνει πολύ εύκολα.</span></p> <p><span>Το μπρόκολο είναι ετήσιο φυτό της οικογένειας των Κραμβοειδών (Σταυρανθών) του γένους Κράμβη (</span><span>Brassica</span><span>). Είναι ένα είδος λάχανου και προήλθε από το άγριο λάχανο μετά από συνεχείς καλλιέργειες που είχαν βάση την εξέλιξη των ταξιανθιών. Η καταγωγή του είναι από την Ιταλία εξ’ ου και η επιστημονική του ονομασία Κράμβη η λαχανώδης ποικ. ιταλική (</span><span>Brassica</span><span>oleracea</span><span>var</span><span>. </span><span>italica</span><span>). Είναι ένα γρήγορα αναπτυσσόμενο φυτό ύψους 50-90 εκατοστών και φέρει πυκνές ταξιανθίες στο άκρο του κεντρικού άξονα και των κλαδιών.</span></p> <p><span>Τα χρώματα στις ανθοκεφαλές ποικίλουν από πράσινη, μόβ η σκούρο πορτοκαλί ανάλογα με το είδος .</span></p> <p><span>Υπάρχουν πολλές ποικιλίες που καλλιεργούνται στις Εύκρατες και ψυχρές περιοχές αφού το μπρόκολο είναι ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες.</span></p> <p><span>Ο πολλαπλασιασμός του γίνεται με τη σπορά είτε απευθείας στους αγρούς είτε σε σπορεία και στη συνέχεια, αφού βγουν τα φυτάρια, γίνεται η μεταφύτευση.</span></p> <p><span>Το μπρόκολο ευνοείται από την υγρασία και θέλει καλό πότισμα όταν φυτευτεί.</span></p> <p><span>Η συγκομιδή των ανθοκεφαλών γίνεται 60-100 μέρες μετά από το φύτεμα ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και την ποικιλία.</span></p> <p><span>Η γεύση του μπρόκολου είναι κάτι ενδιάμεσο μεταξύ λάχανου και κουνουπιδιού.</span></p> <p><span>Τρώγεται βραστό σαν σαλάτα, μαγειρεμένο, ωμό και στο ξύδι (τουρσί).</span></p> <p><span>Οι Η.Π.Α έχουν τη μεγαλύτερη παραγωγή στον κόσμο και ακολουθουν η Ιταλία , όπου είναι ιδιαίτερα αγαπητό και η Ισπανία.</span></p> <p><span>Στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια αναπτύχθηκε πολύ η καλλιέργεια αφού αυξήθηκε και η ζήτηση.</span></p> <p><span>Διατροφική αξία </span></p> <p><span>Το μπρόκολο ανήκει στα πλέον πλούσια σε τροφικά συστατικά λαχανικά και είναι πλούσιο, ανάμεσα σε άλλα, σε αντιοξειδωτικά και το καροτινοειδές λουτεΐνη. Μεταξύ των αντιοξειδωτικών έχει ανιχνευθεί η σουλφοραφάνη που σε πολλές μελέτες έχει αποδειχθεί πως έχει δράση αντικαρκινική. </span><span>(Σουηδικό περιοδικό Näringsmedicinskt tidskrift nr 5 - 2006).</span></p> <p><span>Διατροφικές πληροφορίες ανά 100</span><span>g</span><span> (Πηγή: Σουηδική Υπηρεσία Ελέγχου Τροφίμων/</span><span>Livsmedelsverket</span><span>)</span></p> <p><span> </span></p>
VE 179 (50 S)
Σπόροι Μπρόκολο Ramoso Calabrese 1.95 - 1
Γρήγορη προβολή
Σπόροι Μπρόκολο "Corvet"

Σπόροι Μπρόκολο "Corvet"

Τιμή 1,65 € (SKU: VE 32 (2g))
,
5/ 5
<div> <h2><span style="text-decoration: underline;" class=""><em><strong>Σπόροι Μπρόκολο "Corvet" (Brassicaceae Brassica oleracea)</strong></em></span></h2> <h3><span style="color: #ff0000;"><strong>Τιμή για το πακέτο των 200 σπόροι.</strong></span></h3> <div>Το μπρόκολο είναι ετήσιο φυτό της οικογένειας των Κραμβοειδών (Σταυρανθών) του γένους Κράμβη (Brassica). Είναι ένα είδος λάχανου και προήλθε από το άγριο λάχανο μετά από συνεχείς καλλιέργειες που είχαν βάση την εξέλιξη των ταξιανθιών. Η καταγωγή του είναι από την Ιταλία εξ’ ου και η επιστημονική του ονομασία Κράμβη η λαχανώδης ποικ. ιταλική (Brassica oleracea var. italica). Είναι ένα γρήγορα αναπτυσσόμενο φυτό ύψους 50-90 εκατοστών και φέρει πυκνές ταξιανθίες στο άκρο του κεντρικού άξονα και των κλαδιών.</div> <div>Τα χρώματα στις ανθοκεφαλές ποικίλουν από πράσινη, μόβ η σκούρο πορτοκαλί ανάλογα με το είδος .</div> <div>Υπάρχουν πολλές ποικιλίες που καλλιεργούνται στις Εύκρατες και ψυχρές περιοχές αφού το μπρόκολο είναι ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες.</div> <div>Ο πολλαπλασιασμός του γίνεται με τη σπορά είτε απευθείας στους αγρούς είτε σε σπορεία και στη συνέχεια, αφού βγουν τα φυτάρια, γίνεται η μεταφύτευση.</div> <div>Το μπρόκολο ευνοείται από την υγρασία και θέλει καλό πότισμα όταν φυτευτεί.</div> <div>Η συγκομιδή των ανθοκεφαλών γίνεται 60-100 μέρες μετά από το φύτεμα ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και την ποικιλία.</div> <div>Η γεύση του μπρόκολου είναι κάτι ενδιάμεσο μεταξύ λάχανου και κουνουπιδιού.</div> <div>Τρώγεται βραστό σαν σαλάτα, μαγειρεμένο, ωμό και στο ξύδι (τουρσί).</div> <div>Οι Η.Π.Α έχουν τη μεγαλύτερη παραγωγή στον κόσμο και ακολουθουν η Ιταλία , όπου είναι ιδιαίτερα αγαπητό και η Ισπανία.</div> <div>Στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια αναπτύχθηκε πολύ η καλλιέργεια αφού αυξήθηκε και η ζήτηση.</div> <div>Διατροφική αξία&nbsp;</div> <div>Το μπρόκολο ανήκει στα πλέον πλούσια σε τροφικά συστατικά λαχανικά και είναι πλούσιο, ανάμεσα σε άλλα, σε αντιοξειδωτικά και το καροτινοειδές λουτεΐνη. Μεταξύ των αντιοξειδωτικών έχει ανιχνευθεί η σουλφοραφάνη που σε πολλές μελέτες έχει αποδειχθεί πως έχει δράση αντικαρκινική. (Σουηδικό περιοδικό Näringsmedicinskt tidskrift nr 5 - 2006).</div> <div>Διατροφικές πληροφορίες ανά 100g (Πηγή: Σουηδική Υπηρεσία Ελέγχου Τροφίμων/Livsmedelsverket)</div> </div><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 32 (2g)
Σπόροι Μπρόκολο "Corvet"
Γρήγορη προβολή

Φυτό ανθεκτικό στο κρύο και τον παγετό Σπόροι καλλωπιστικά λάχανο

Σπόροι καλλωπιστικά λάχανο

Τιμή 1,95 € (SKU: VE 92)
,
5/ 5
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> <h2><strong>Σπόροι καλλωπιστικά λάχανο</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Τιμή για το πακέτο των 25 σπόροι.</strong></span></h2> <div>Το γένος περιλαμβάνει ετήσιες, διετείς και πολυετείς κυρίως πόες και σπανιότερα αειθαλείς θάμνους που καλλιεργούνται είτε ως λαχανικά (Λάχανο) είτε ως καλλωπιστικά για το διακοσμητικό τους φύλλωμα. Αναπτύσσονται σε ηλιόλουστες θέσεις και γόνιμα, ελαφρά εδάφη.</div> <div>Φυτεύονται σε γλάστρες, ανθώνες και λαχανόκηπους. Πολλαπλασιάζονται με σπόρους. </div>
VE 92 (25 S)
Σπόροι καλλωπιστικά λάχανο
Γρήγορη προβολή
Σπόροι Καφέ μουστάρδα

Σπόροι Καφέ μουστάρδα...

Τιμή 1,35 € (SKU: MHS 131)
,
5/ 5
<h2><strong>Σπόροι Καφέ μουστάρδα (Brassica juncea)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>Τιμή για το πακέτο των 180 (1g), 900 (5g) σπόρους.</strong></span></h2> <p>Συστατικά: ένα γλυκοζίδιο (σινιγρίνη) κι ένα ένζυμο (μυροσίνη). Όταν έρχεται σε επαφή με νερό, η μυροσίνη επιδρά στην σινιγρίνη, απελευθερώνοντας αλλυλ-ισοθιοκυανάτη (έλαιο μουστάρδας), που δίνει τη χαρακτηριστική στυφή μυρωδιά. Επίσης σταθερά έλαια μέχρι 37%, πρωτεΐνες και φυτική κόλλα.</p> <p>Κυρίες χρήσεις: Μαγειρική. Με το κρέας, σε σάλτσες, σούπες.</p> <p>Ιατρική: Βήχας, κρυολογήματα και δυσπεψία. Το έλαιο της μουστάρδας είναι ισχυρό αντιβακτηριακό και αντιμυκητικό, αλλά μπορεί να προκαλέσει φλύκταινες στο δέρμα. Η μουστάρδα θερμαίνει και διεγείρει το πεπτικό σύστημα. Απατους σπόρους φτιάχνεται ένα εξαιρετικό κατάπλασμα ( σε συνδυασμό με μια καταπραϋντική ουσία όπως η σκόνη φτελιάς) για τους επίμονους βήχες και τους πόνους από αρθριτικά. Τα ποδόλουτρα με μουστάρδα είναι καλά για την ανεπάρκεια του κυκλοφορικού, τις χιονίστρες και τον κατάρρου του ανώτερου αναπνευστικού.</p> <div>ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ: Δείτε Κοχλιάρια.</div> <div>Wikipedia:</div> <div>H Μουστάρδα είναι καρύκευμα είτε σε μορφή σκόνης είτε σε μορφή πάστας. Παρασκευάζεται από σπόρους (σπέρματα) συγκεκριμένων φυτών της οικογένειας των Σταυρανθών ή των Βρασσικιδών (Crucifae ή Brassicaceae)). Τα κυριότερα είδη είναι: Το είδος Sinapis alba (Σινάπι το λευκό) του γένους Σινάπι (γνωστό επίσης και ως σινάπι ή βρούβα ή λάψανο) με κίτρινα σπέρματα, το είδος Brassica juncea (Κράμβη η βουρλοειδής) του γένους Βράσσικα με σκουρόχρωμα σπέρματα και το B. Nigra (Κράμβη η μαύρη) με επίσης σκουρόχρωμα σπέρματα.</div> <div>Ιστορία</div> <div>Η χρήση της μουστάρδας ως μπαχαρικού, τουλάχιστον με τη μορφή σκόνης, αναφέρεται σε ινδικά και σουμεριακά κείμενα ήδη από το 3.000 π.Χ. Αργότερα έχουμε συχνότερες αναφορές σε ελληνικά και ρωμαϊκά κείμενα και στη Βίβλο. Στην Καινή Διαθήκη το σπέρμα της μουστάρδας αναδεικνύεται ως σύμβολο πίστης. Τέλος τα σπέρματα της μουστάρδας χρησιμοποιούντο ως φάρμακο από τον Ιπποκράτη ενώ έμπλαστρα μουστάρδας εθεωρούντο από την παλαιότερη ιατρική, χρήσιμα για τις επιπαστικές τους ιδιότητες και τη θεραπεία του κρυολογήματος . Από τον 20ο αιώνα έως και σήμερα η μουστάρδα είναι από τα πλέον ευπώλητα καρυκεύματα στον δυτικό κόσμο.</div> <div>Καλλιέργεια &amp; Παρασκευή&nbsp;</div> <div>Τα φυτά με τα οποία παράγεται η μουστάρδα καλλιεργούνται ως ετήσια φυτά και τα σπέρματα συγκομίζονται νωρίς το φθινόπωρο. Τα σπέρματα με τα οποία παράγεται η μουστάρδα, έχουν σχεδόν σφαιρικό σχήμα, με διάμετρο 2,5 χιλιοστόμετρα και είναι διάστικτα με μικροσκοπικούς πόρους. Δεν έχουν οσμή αλλά έχουν δριμεία γεύση. Ανάλογα το είδος περιέχουν 30 ώς 40% φυτικό έλαιο, ένα μικρότερο ποσοστό πρωτεΐνης και το ισχυρό ένζυμο μυροσίνη. Τα σπέρματα όταν κονιοποιηθούν σε αλεύρι παραμένουν άοσμα, όταν όμως αναμειχθούν με νερό , το νερό εκκινεί μια χημική αντίδραση ενός ενζύμου και ενός γλυκοζίτη με αποτέλεσμα να παραχθεί ένα πτητικό έλαιο που δεν προϋπήρχε στο φυτό. Όταν τα σπέρματα μας είναι από S. juncea η προαναφερθείσα αντίδραση παράγει ένα πτητικό έλαιο με καυτερή και ερεθιστική οσμή και έντονα στυφή γεύση. Όταν τα σπέρματα μας είναι από S. Alba το παραγόμενο πτητικό έλαιο έχει αμυδρό άρωμα αλλά δημιουργεί μια αίσθηση ζέστης στη γλώσσα.</div> <div>Σύνθεση και Είδη</div> <div>Η σύνθεση μιας κλασικής μουστάρδας του εμπορίου αναλύεται σε: νερό, ξύδι, σιναπόσπορο, ζάχαρη, αλάτι, χρωστικές ουσίες όπως η κουρκουμίνη, συμπυκνωμένο μείγμα λεμονιού και κνήκου και μπαχαρικά. Η μουστάρδα κατ' αρχάς διαφοροποιείται βάσει του είδους των σπόρων. Από το Σινάπι παράγεται η λευκή και κίτρινη μουστάρδα, από το Brassica juncea η καφέ μουστάρδα και από το B.Nigra η μαύρη. Ως προϊόν διαφοροποιείται και ως εξής:</div> <div>Από τη μορφή της:</div> <div>Σε σπέρματα</div> <div>Σε σκόνη ώστε να αναμιχθεί με νερό, ακριβώς πριν σερβιριστεί, με σκοπό την μέγιστη ανάδειξη των αρωματικών και γευστικών της ιδιοτήτων.</div> <div>Σε μορφή πάστας , η πλέον καθιερωμένη μορφή στο εμπόριο, όπου το αλεύρι των σπόρων αναμειγνύεται με αλλά μπαχαρικά, με ξύδι , με άμυλο, με αλεύρι σε συνδυασμούς τους ή το καθένα ξεχωριστά ώστε να παραχθούν διαφορετικές γεύσεις.</div> <div>Από το καυτερό της γεύσης.</div> <div>Σε απαλή γεύση</div> <div>Σε μέτρια γεύση</div> <div>Σε καυτερή γεύση</div> <div>Από τη συσκευασία της:</div> <div>Σε πλαστική συσκευασία συνήθως 250 και 500 γραμμαρίων</div> <div>Σε γυάλινο ποτήρι σε διάφορα μεγέθη.</div> <div>Οι γαλλικές μουστάρδες είναι από τις πλέον δημοφιλείς και χωρίζονται σε δύο είδη:</div> <div>Στην ωχροκίτρινη Ντιζόν που παράγεται στην ομώνυμη πόλη από μαύρα ή καφέ σπέρματα από τα οποία έχει αφαιρεθεί το περίβλημα.</div> <div>Στη σκούρα κίτρινη Μπορντώ επίσης από την ομώνυμη πόλη με σπέρματα με το πλήρες περίβλημα τους.</div> <div>Τέλος η άσπρη μουστάρδα (ξηρή μορφή) χρησιμοποιείται κυρίως στις αμερικανικού και γερμανικού τύπου μουστάρδες με ήπια και ελαφριά γεύση.</div> <div>Η μουστάρδα χρησιμοποιείται και ως υλικό (είτε ως σπόρος είτε στην ξηρή μορφή της είτε ως πάστα) σε συνδυασμό με άλλα υλικά, για την παρασκευή άλλων προϊόντων όπως:</div> <div>Μαγιονέζες και σάλτσες.</div> <div>Κάρυ (ξηρή μορφή)</div> <div>Πίκλες</div> <div>Έλαιο στη μαγειρική στη Βόρεια Ινδία , στο Πακιστάν και στην Κίνα</div> <div>Ως παραπροϊόν του ελαίου για ζωοτροφή.</div> <div>Χρήση στην κουζίνα</div> <p>Η μουστάρδα χρησιμοποιείται ευρέως ως συμπλήρωμα και ενισχυτικό της γεύσης στο κρέας, ειδικότερα στα λουκάνικα και σε σαλάτες. Επίσης στο σουβλάκι, σε σάντουϊτς, τοστ και χοτ-ντογκ. Τέλος χρησιμοποιείται στην παρασκευή του μίγματος των μπιφτεκιών, κατά τη διάρκεια ψησίματος πατατών στο φούρνο και ως μαρινάδα κρεάτος όλων των ειδών.</p> <table cellspacing="0" cellpadding="0" border="1"> <tbody> <tr> <td colspan="2" width="100%" valign="top"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Sowing Instructions</strong></span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Propagation:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">Seeds</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Pretreat:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">0</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Stratification:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">0</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Sowing Time:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">all year round</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Sowing Depth:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">1 - 1,5 cm</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Sowing Mix:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">Coir or sowing mix + sand or perlite</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Germination temperature:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">18-20 ° C</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Location:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">bright + keep constantly moist not wet</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Germination Time:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">1-4 weeks</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Watering:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">Water regularly during the growing season</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>&nbsp;</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><br><span style="color: #008000;"><em>Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena.&nbsp;</em><em>All Rights Reserved.</em></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
MHS 131 (1g)
Σπόροι Καφέ μουστάρδα
Γρήγορη προβολή
Σπόροι Μαύρη μουστάρδα (Brassica nigra) 1.45 - 1

Σπόροι Μαύρη μουστάρδα...

Τιμή 1,45 € (SKU: MHS 132)
,
5/ 5
<h2 class=""><strong>Σπόροι Μαύρη μουστάρδα (Brassica nigra)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>Τιμή για το πακέτο των 180 (1 g) σπόρους.</strong></span></h2> <p>Μαύρη μουστάρδα – Brassica nigra. Ύψος: 1-3 μέτρα. Χρήσιμα μέρη: σπόροι και φύλλα.</p> <p>Συστατικά: ένα γλυκοζίδιο (σινιγρίνη) κι ένα ένζυμο (μυροσίνη). Όταν έρχεται σε επαφή με νερό, η μυροσίνη επιδρά στην σινιγρίνη, απελευθερώνοντας αλλυλ-ισοθιοκυανάτη (έλαιο μουστάρδας), που δίνει τη χαρακτηριστική στυφή μυρωδιά. Επίσης σταθερά έλαια μέχρι 37%, πρωτεΐνες και φυτική κόλλα.</p> <p>Κυρίες χρήσεις: Μαγειρική. Με το κρέας, σε σάλτσες, σούπες.</p> <p>Ιατρική: Βήχας, κρυολογήματα και δυσπεψία. Το έλαιο της μουστάρδας είναι ισχυρό αντιβακτηριακό και αντιμυκητικό, αλλά μπορεί να προκαλέσει φλύκταινες στο δέρμα. Η μουστάρδα θερμαίνει και διεγείρει το πεπτικό σύστημα. Απατους σπόρους φτιάχνεται ένα εξαιρετικό κατάπλασμα ( σε συνδυασμό με μια καταπραϋντική ουσία όπως η σκόνη φτελιάς) για τους επίμονους βήχες και τους πόνους από αρθριτικά. Τα ποδόλουτρα με μουστάρδα είναι καλά για την ανεπάρκεια του κυκλοφορικού, τις χιονίστρες και τον κατάρρου του ανώτερου αναπνευστικού.</p> <p>ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ: Δείτε Κοχλιάρια.</p> <p><strong><em>Wikipedia:</em></strong></p> <p>H Μουστάρδα είναι καρύκευμα είτε σε μορφή σκόνης είτε σε μορφή πάστας. Παρασκευάζεται από σπόρους (σπέρματα) συγκεκριμένων φυτών της οικογένειας των Σταυρανθών ή των Βρασσικιδών (Crucifae ή Brassicaceae)). Τα κυριότερα είδη είναι: Το είδος Sinapis alba (Σινάπι το λευκό) του γένους Σινάπι (γνωστό επίσης και ως σινάπι ή βρούβα ή λάψανο) με κίτρινα σπέρματα, το είδος Brassica juncea (Κράμβη η βουρλοειδής) του γένους Βράσσικα με σκουρόχρωμα σπέρματα και το B. Nigra (Κράμβη η μαύρη) με επίσης σκουρόχρωμα σπέρματα.</p> <p><strong>Ιστορία</strong></p> <p>Η χρήση της μουστάρδας ως μπαχαρικού, τουλάχιστον με τη μορφή σκόνης, αναφέρεται σε ινδικά και σουμεριακά κείμενα ήδη από το 3.000 π.Χ. Αργότερα έχουμε συχνότερες αναφορές σε ελληνικά και ρωμαϊκά κείμενα και στη Βίβλο. Στην Καινή Διαθήκη το σπέρμα της μουστάρδας αναδεικνύεται ως σύμβολο πίστης. Τέλος τα σπέρματα της μουστάρδας χρησιμοποιούντο ως φάρμακο από τον Ιπποκράτη ενώ έμπλαστρα μουστάρδας εθεωρούντο από την παλαιότερη ιατρική, χρήσιμα για τις επιπαστικές τους ιδιότητες και τη θεραπεία του κρυολογήματος . Από τον 20ο αιώνα έως και σήμερα η μουστάρδα είναι από τα πλέον ευπώλητα καρυκεύματα στον δυτικό κόσμο.</p> <p><strong><em>Καλλιέργεια &amp; Παρασκευή </em></strong></p> <p>Τα φυτά με τα οποία παράγεται η μουστάρδα καλλιεργούνται ως ετήσια φυτά και τα σπέρματα συγκομίζονται νωρίς το φθινόπωρο. Τα σπέρματα με τα οποία παράγεται η μουστάρδα, έχουν σχεδόν σφαιρικό σχήμα, με διάμετρο 2,5 χιλιοστόμετρα και είναι διάστικτα με μικροσκοπικούς πόρους. Δεν έχουν οσμή αλλά έχουν δριμεία γεύση. Ανάλογα το είδος περιέχουν 30 ώς 40% φυτικό έλαιο, ένα μικρότερο ποσοστό πρωτεΐνης και το ισχυρό ένζυμο μυροσίνη. Τα σπέρματα όταν κονιοποιηθούν σε αλεύρι παραμένουν άοσμα, όταν όμως αναμειχθούν με νερό , το νερό εκκινεί μια χημική αντίδραση ενός ενζύμου και ενός γλυκοζίτη με αποτέλεσμα να παραχθεί ένα πτητικό έλαιο που δεν προϋπήρχε στο φυτό. Όταν τα σπέρματα μας είναι από S. juncea η προαναφερθείσα αντίδραση παράγει ένα πτητικό έλαιο με καυτερή και ερεθιστική οσμή και έντονα στυφή γεύση. Όταν τα σπέρματα μας είναι από S. Alba το παραγόμενο πτητικό έλαιο έχει αμυδρό άρωμα αλλά δημιουργεί μια αίσθηση ζέστης στη γλώσσα.</p> <p><strong><em>Σύνθεση και Είδη</em></strong></p> <p>Η σύνθεση μιας κλασικής μουστάρδας του εμπορίου αναλύεται σε: νερό, ξύδι, σιναπόσπορο, ζάχαρη, αλάτι, χρωστικές ουσίες όπως η κουρκουμίνη, συμπυκνωμένο μείγμα λεμονιού και κνήκου και μπαχαρικά. Η μουστάρδα κατ' αρχάς διαφοροποιείται βάσει του είδους των σπόρων. Από το Σινάπι παράγεται η λευκή και κίτρινη μουστάρδα, από το Brassica juncea η καφέ μουστάρδα και από το B.Nigra η μαύρη. Ως προϊόν διαφοροποιείται και ως εξής:</p> <p>Από τη μορφή της:</p> <p>Σε σπέρματα</p> <p>Σε σκόνη ώστε να αναμιχθεί με νερό, ακριβώς πριν σερβιριστεί, με σκοπό την μέγιστη ανάδειξη των αρωματικών και γευστικών της ιδιοτήτων.</p> <p>Σε μορφή πάστας , η πλέον καθιερωμένη μορφή στο εμπόριο, όπου το αλεύρι των σπόρων αναμειγνύεται με αλλά μπαχαρικά, με ξύδι , με άμυλο, με αλεύρι σε συνδυασμούς τους ή το καθένα ξεχωριστά ώστε να παραχθούν διαφορετικές γεύσεις.</p> <p>Από το καυτερό της γεύσης.</p> <p>Σε απαλή γεύση</p> <p>Σε μέτρια γεύση</p> <p>Σε καυτερή γεύση</p> <p>Από τη συσκευασία της:</p> <p>Σε πλαστική συσκευασία συνήθως 250 και 500 γραμμαρίων</p> <p>Σε γυάλινο ποτήρι σε διάφορα μεγέθη.</p> <p>Οι γαλλικές μουστάρδες είναι από τις πλέον δημοφιλείς και χωρίζονται σε δύο είδη:</p> <p>Στην ωχροκίτρινη Ντιζόν που παράγεται στην ομώνυμη πόλη από μαύρα ή καφέ σπέρματα από τα οποία έχει αφαιρεθεί το περίβλημα.</p> <p>Στη σκούρα κίτρινη Μπορντώ επίσης από την ομώνυμη πόλη με σπέρματα με το πλήρες περίβλημα τους.</p> <p>Τέλος η άσπρη μουστάρδα (ξηρή μορφή) χρησιμοποιείται κυρίως στις αμερικανικού και γερμανικού τύπου μουστάρδες με ήπια και ελαφριά γεύση.</p> <p>Η μουστάρδα χρησιμοποιείται και ως υλικό (είτε ως σπόρος είτε στην ξηρή μορφή της είτε ως πάστα) σε συνδυασμό με άλλα υλικά, για την παρασκευή άλλων προϊόντων όπως:</p> <p>Μαγιονέζες και σάλτσες.</p> <p>Κάρυ (ξηρή μορφή)</p> <p>Πίκλες</p> <p>Έλαιο στη μαγειρική στη Βόρεια Ινδία , στο Πακιστάν και στην Κίνα</p> <p>Ως παραπροϊόν του ελαίου για ζωοτροφή.</p> <p><strong>Χρήση στην κουζίνα</strong></p> <p>Η μουστάρδα χρησιμοποιείται ευρέως ως συμπλήρωμα και ενισχυτικό της γεύσης στο κρέας, ειδικότερα στα λουκάνικα και σε σαλάτες. Επίσης στο σουβλάκι, σε σάντουϊτς, τοστ και χοτ-ντογκ. Τέλος χρησιμοποιείται στην παρασκευή του μίγματος των μπιφτεκιών, κατά τη διάρκεια ψησίματος πατατών στο φούρνο και ως μαρινάδα κρεάτος όλων των ειδών.</p> <table cellspacing="0" cellpadding="0" border="1"> <tbody> <tr> <td colspan="2" width="100%" valign="top"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Sowing Instructions</strong></span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Propagation:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">Seeds</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Pretreat:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">0</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Stratification:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">0</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Sowing Time:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">all year round</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Sowing Depth:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">0,5 cm</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Sowing Mix:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">Coir or sowing mix + sand or perlite</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Germination temperature:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">18-20 ° C</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Location:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">bright + keep constantly moist not wet</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Germination Time:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">1-4 weeks</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Watering:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">Water regularly during the growing season</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>&nbsp;</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><br><span style="color: #008000;"><em>Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena.&nbsp;</em><em>All Rights Reserved.</em></span></p> </td> </tr> </tbody> </table><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
MHS 132 (1g)
Σπόροι Μαύρη μουστάρδα (Brassica nigra) 1.45 - 1
Γρήγορη προβολή

Ποικιλία από Ιταλία 2000 σπόροι Μπρόκολο Ρομανέσκο 11 - 4

2000 σπόροι Μπρόκολο Ρομανέσκο

Τιμή 11,00 € (SKU: P 58)
,
5/ 5
<h2><strong>2000 σπόροι Μπρόκολο Ρομανέσκο</strong></h2> <h2><strong><span style="color:#ff0000;">Τιμή για το πακέτο των 2000 (10g) σπόρων.</span></strong></h2> <p>Το μπρόκολο Ρομανέσκο προέρχεται από την Ιταλία του δεκάτου έκτου αιώνα και είναι μια παραλλαγή του γνωστού μας κουνουπιδιού. Η μεγάλη διαφορά του είναι το εκπληκτικό σχήμα του το οποίο παίρνει τη μορφή φράκταλς.</p> <p>Εντυπωσιακό στην όψη και στη γεύση του (θεωρείται πολύ ανώτερη του κοινού κουνουπιδιού). Μεγαλώνει εύκολα, γρήγορα και δεν είναι λίγες οι συνταγές που το περιλαμβάνουν!</p>
P 58
2000 σπόροι Μπρόκολο Ρομανέσκο 11 - 4
Γρήγορη προβολή
Επιστροφή στην κορυφή