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Graines de Bambou Moso (Phyllostachys pubescens)

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After unsuccessfull germination of few hundreds of moso seeds in a last yea...

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Tomislav G sur 21/06/2024

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Graines de Lotus sacré couleurs mélangées (Nelumbo nucifera)

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Out of the two seeds, one germinated and the other one was dead and floatin...

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Riikka H sur 07/03/2024

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Famille de chou

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Variété de Serbie

4000 graines de chou Futog

9,95 € -15% 8,46 € (SKU: VE 25 (20g))

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<h2>Graines de chou Futog 4000 graines </h2> <h2>4000 graines par sachet (20g).</h2> <div>Cabbage is cultivated in Futog from the times of 18 century, from the ages of crowning of the empress Maria Theresia. From the year of 1760 there exist the written documents describing the export of cabbage to Vienna. During the decades of cultivation of cabbage in Futog, a population was created that was different according their quality properties from the others. Producers have beginned in each harvest year to keep only the specified plants for seeds.</div> <div>The long-durating selection was responsible for the creation of</div> <div>the population called “Futoški kupus” (the Futog cabbage), </div> <div>which was important for the fresh consumption, and for souring,</div> <div>as well.</div> <div>To the creation of this population, of course, contributed the convenient agroecological conditions and geographic location of district of Futog. Geographic region where the fresh Futog cabbage, as well as the sour Futog cabbage are produced is the cadastral comunity </div> <div>of Futog. </div> <div>The geographic region</div> <div>Futog is the settlement located of the most fertile part of Panonian lowland, on the left coast of </div> <div>Danube, in Serbia. It is located in the middle of the course of the river of Danube, at it’s 1270 km. It is located about 10 km upstream, on the west side of Novi Sad, capital city of the autonomous province of Vojvodina.</div> <div>Geographic region</div> <div>Owing to the influence of the speciffic geographic climate and to the traditional approaches which are applied during growing and souring, speciffic sensorial properties are obtained, which make the Futog cabbage, either fresh of sour, different with respect to the other related samples.</div>

VE 25 (20g)

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Plante géante (avec des fruits géants)

Variété du Japon

Graines De Chou Gigantes...

2,65 € -15% 2,25 € (SKU: VE 222)

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Plante résistante au froid et au gel

Graines Le chou géant de...

2,85 € -15% 2,42 € (SKU: VE 149)

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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2>Graines Le chou géant de Jersey (brassica oleracea var. longata)</h2> <h3>5 graines par sachet.</h3> Le Chou géant de Jersey est une variété ancienne et curieuse de chou qui peut atteindre plus de 3 m de hauteur. Ce chou impressionnant cultivé traditionnellement à Jersey depuis 1827 produit de grosses tiges qui sont récoltés et séchés pour en faire des cannes et bâtons de marche. A l’époque, l’île de Jersey exportait plus de 30.000 " bâtons de chou " chaque année. Aujourd’hui, ce chou typique de Jersey est cependant de plus en plus rare dans le paysage de l’île! Culture : semis fin mars à avril à 1 cm de profondeur, en sillons espacés de 75 cm, dans un sol riche, bien fertilisé, frais en situation ensoleillée et abritée. C’est une plante cultivée en bisannuelle, qui fleurit en août. A maturité on peut récupérer les graines pour les ressemer. On peut aussi le multiplier, comme le chou Daubenton, en mettant une feuille en terre. Récolte : de septembre à octobre prélever les feuilles au fur et à mesure des besoins. Elles sont comestibles mais on préfère les donner au bétail. Autrefois elles étaient utilisées pour envelopper le beurre pour le marché. On peut aussi les consommer de préférence après la gelée. C’est une très bonne source de vitamines A, C, K et d’acide folique. Une seule portion de 80g apporte 50% des besoins quotidiens. En le laissant grandir il pourra atteindre jusqu’à 3m. Lorsqu’il atteint la taille qui convient, il peut être coupé, taillé et verni pour devenir un bâton de marche très original pour nos ballades entre amies. La canne de Charlot a été faite à partir d'un chou de Jersey... La tige est ensuite laissée pour une année entière à sécher avant qu’il puisse être utiliser pour en faire une canne. La racine est également laissé intact car elle peut être utilisée pour faire une poignée. Le résultat final est un bâton creux, léger mais très solide, comme le bambou. <a href="https://www.youtube.com/watch?v=6Ca_NG3ullE" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://www.youtube.com/watch?v=6Ca_NG3ullE</a> </body> </html>

VE 149 (5 S)

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Graines de chou de milan...

1,40 € -15% 1,19 € (SKU: VE 90 (1g))

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Variété de Serbie

Plante résistante au froid et au gel

Graines de chou Futog

1,95 € -15% 1,66 € (SKU: VE 25 (1g))

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<h2>Graines de chou Futog</h2> <h2>200 (1g) graines par sachet.</h2> Le chou est cultivé à Futog à partir du 18e siècle, depuis l'époque du couronnement de l'impératrice Maria Theresia. Depuis l'année 1760, il existe des documents écrits décrivant l'exportation de chou à Vienne. Au cours des décennies de culture du chou à Futog, une population s'est créée qui était différente selon leurs propriétés de qualité des autres. Les producteurs ont commencé chaque année de récolte à ne conserver que les plants spécifiés pour les semences. La sélection de longue durée était responsable de la création de la population appelée «Futoški kupus» (le chou Futog), qui était importante pour la consommation fraîche, ainsi que pour l'aigreur. La création de cette population a bien sûr contribué aux conditions agroécologiques et à la situation géographique du district de Futog. La région géographique où le chou Futog frais, ainsi que le chou Futog aigre, sont produits est la communauté cadastrale de Futog. La région géographique Futog est la colonie située dans la partie la plus fertile des basses terres pannoniennes, sur la côte gauche du Danube, en Serbie. Il est situé au milieu du cours du Danube, à ses 1270 km. Il est situé à environ 10 km en amont, du côté ouest de Novi Sad, la capitale de la province autonome de Voïvodine. Région géographique En raison de l'influence du climat géographique spécifique et des approches traditionnelles appliquées lors de la culture et de l'aigreur, des propriétés sensorielles spécifiques sont obtenues, ce qui rend le chou Futog, frais ou aigre, différent par rapport aux autres échantillons apparentés.<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VE 25 (1g)

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Graines De Chou Rouge

1,85 € -15% 1,57 € (SKU: VE 23 (1g))

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<h2>Graines De Chou Rouge - Brassica oleracea var. capitata</h2> <h2>200 (1g) graines par sachet.</h2> <div>Le chou rouge (Brassica oleracea var. capitata f. rubra1) est une forme de chou cabus - la plupart du temps de couleur pourpre - aux propriétés culinaires et chimiques diverses.</div> <div>La couleur de ses feuilles peut varier selon l'acidité du sol en raison des propriétés acido-basiques de molécules de la famille des anthocyanes entrant dans les composants du chou rouge. Cultivé sur des sols acides, le chou rouge prend une teinte plutôt rougeâtre alors que sur des terres basiques, le chou rouge est parfois bleuté. Cette propriété est exploitée pour faire du jus de chou rouge un indicateur coloré naturel de pH.</div> <div>Cuisiné, le chou rouge tournera normalement au bleu. Pour maintenir une couleur rouge, on peut l'arroser de vinaigre ou au jus naturellement acide.</div> <div>Le chou rouge a besoin d'un sol bien fertilisé et d'une humidité suffisante pour se développer. C'est une plante saisonnière qui est semée au printemps et moissonnée dans l'automne. Le chou rouge se conserve plus longtemps que les autres variétés de chou.</div> <div>Le chou rouge produit une couche de pruine qui le protège du soleil et de la sécheresse2 :</div> <div>elle est de couleur claire et réfléchit la lumière du soleil ;</div> <div>elle a une structure cristallographique très résistante au mouillage ;</div> <div>elle est constituée d'acides gras (de la série C14 ou supérieurs) très hydrophobes et imperméables à l'eau ;</div> <div>elle est très mince et très fragile, formée de minces colonnes très serrées qui maintiennent l'eau sur leur pointe.</div> <div>Indicateur de pH</div> <div>Le chou rouge contient des colorants (les anthocyanes) qui ont la propriété de changer de couleur en fonction du pH. C'est de ce fait le plus populaire des indicateurs de pH naturels, utilisé pour enseigner les réactions acide-base à des élèves dès le collège.</div> <div>Pour extraire ces colorants, il suffit de porter à ébullition de l'eau contenant des feuilles de chou rouges pour en faire une décoction.</div> <div>Le jus en milieu acide devient rose (avec du vinaigre ou du jus de citron).</div> <div>Le jus en milieu peu basique (pH = 8) devient bleu (avec du bicarbonate de soude).</div> <div>Le jus en milieu basique (pH > 9) devient vert (avec de l'effaceur).</div> <div>Le pigment est détruit en milieu très basique (pH > 12), le colorant devient jaune et ne peut plus changer de couleur.</div> <div>L'eau de Javel décolore le jus.</div> <div>Le chou rouge fonctionne de la même façon que le papier tournesol mais pas avec les mêmes couleurs.</div><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VE 23 (1g)

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Plante résistante au froid et au gel

Graines de chou de milan...

1,85 € -15% 1,57 € (SKU: VE 89 KV (1g))

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Variété de Bosnie-Herzégovine

Graines de CHOU MARIN...

1,95 € -15% 1,66 € (SKU: VE 188)

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<div id="idTab1" class="rte"> <h2 class="">Graines de CHOU MARIN (Crambe maritima)</h2> <h2>20 graines par sachet.</h2> Le chou marin (Crambe maritima) encore appelé le crambé maritime est l'un des deux représentants européens du genre Crambe, avec Crambe hispanica. C'est une plante appartenant à la famille des Brassicacées (ou Crucifères), poussant sur le littoral de la Baltique, de la Manche et de l'Atlantique (sable, galets, falaises). Il est cultivé pour l'ornement et la consommation. Devenu assez rare et ayant disparu d'une partie de son aire naturelle de répartition, le chou marin est une espèce protégée dans plusieurs départements français. Il fait par exemple partie des espèces qui ont justifié la création de la Réserve naturelle régionale du Sillon de Talbert à Pleubian en Bretagne. Plante vivace vert grisâtre, robuste, à tige épaisse, ligneuse à la base. Elle forme souvent des touffes importantes. Grandes feuilles arrondies et charnues, pennatilobées, celles du sommet de la tige plus étroites que celles de la base. Fleurs blanches en grappes serrées, avec, comme pour toutes les crucifères, quatre sépales, quatre pétales séparés et six étamines. Les fruits sont des siliques globuleuses de couleur jaunâtre. Utilisation Dans la plupart des stations la récolte de plantes sauvages est interdite car la plante est classée en espèce protégée mais le crambé maritime est facile à cultiver. Toutes les parties du crambé sont comestibles. Les feuilles et les boutons floraux avant éclosion sont consommées crus ou cuits comme le chou et le brocoli. Bien que très ressemblant, le gout diffère de celui du chou. En Grande-Bretagne les jeunes pousses sont souvent blanchies comme les endives. Cette technique n’a pas eu de succès commercial car les pousses ne restent pas fraiches longtemps. Plus charnues que celles du chou, les feuilles tendent à être légèrement amères au moment de la floraison. Les racines peuvent être consommées cuites et sont riches en sucre et amidon. Culture C'est une plante facile à cultiver. Poussant naturellement en bord de mer du nord de l'Europe, elle préfère les sols légers à Ph neutre ou alcalins et les positions plein-soleil, mais n'aime pas les climats trop chauds. Bien que préférant les sols riches, elle tolère parfaitement les sols pauvres mais toujours bien drainés car elle ne supporte pas l'humidité stagnante. Elle résiste au froid jusqu'à -20°C. En bonnes conditions, elle peut produire jusqu'à trois récoltes par an et un même pied peut vivre plusieurs dizaines d'années. Le semis est effectué de préférence en place en mars-avril ou alors en godets transplantés lorsque la plante a quelques feuilles. Les graines lèvent à 15 °C en 3 semaines mais peuvent parfois mettre 2 mois. La première récolte peut avoir lieu 12 mois après. La plante peut également être multipliée par division de souches ou par morceaux de racines. Il existe quelques variétés fixées. Les fleurs sont très attractives pour les butineurs. </div><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VE 188 (20 S)

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Graines de Chou de Chine...

1,55 € -15% 1,32 € (SKU: VE 15 (1g))

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5/ 5

<h2 class="">Graines de Chou de Chine (Brassica pekinensis)</h2> <h2>Prix pour le paquet de 200 graines (1g).</h2> Le chou de Chine n’a pas de tronc et est moyennement ferme. Ses feuilles ondulées ont de larges nervures blanches croquantes. Son goût est savoureux et ressemble à celui d’une laitue. De forme allongée, ses feuilles vert pâle sont tendres et fines. Encore peu connu en Europe, c'est un légume très consommé dans les pays asiatiques, où on l'appelle Pe Tsaï, Pak Choï ou encore Bok Choy. Son nom botanique est Brassica rapa var. pekinensis, du moins pour la variété la plus courante en Europe, car il en existe plus de 30 différentes. Il appartient à la famille des Brassicacées, ou Crucifères, comme tous les choux. Il est apprécié pour son caractère hâtif : 50 à 60 jours suffisent entre le semis et la récolte. LE CHOU CHINOIS EST TRÈS RICHE EN CALCIUM ET EN VITAMINES ! La caractéristique du chou chinois est sa richesse en calcium biodisponible. En effet, si sa teneur en calcium est deux fois moins importante que celle du lait, son calcium est en revanche mieux absorbé. Il renferme en outre des vitamines A, C et K, ainsi que d'autres minéraux tels que potassium, fer et manganèse. Il est peu calorique, avec seulement 13kCal pour 100 g. LA CULTURE DU CHOU DE CHINE EST AUSSI FACILE QUE CELLE DE LA LAITUE : Le chou de Chine Pé-Tsai aime les sols riches, frais légèrement argileux. Pour une meilleure croissance, le chou chinois préfère l'automne, période où les jours raccourcissent et où les températures sont fraîches. Les meilleures températures se situent de 15 °C à 20 °C. Paradoxalement, il ne supporte pas les températures froides du printemps. QUAND SEMER LES CHOUX DE CHINE ? Semez d’avril à août, en pépinière à 20°C puis repiquez ou semez directement en pleine terre dès la mi-mai. Plantez définitivement quand le plant atteint +-15cm de haut. En cours de végétation, apportez un engrais pour stimuler la croissance. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol frais. COMPAGNONNAGE : Le chou de Chine aime la compagnie du céleri, du concombre et de l’oignon. Le thym, le céleri et la sauge éloignent la piéride ; l’anis et la tanaisie éloignent les pucerons, les mouches et les chenilles; le trèfle, la tanaisie et la capucine éloignent le vers gris Conservation du chou chinois : Au réfrigérateur : il se conservera deux semaines. Pour les salades, il est préférable de le consommer dans les quatre ou cinq jours. Au congélateur : le blanchir deux ou trois minutes, le couper en fines lanières et le rafraîchir dans l’eau glacée avant de le mettre dans un sac à congélation. ET UNE PETITE RECETTE DE CHOU CHINOIS : Salade de chou chinois 1 chou chinois - 2 carottes - 2 c. à soupe d'huile de sésame - 2 c. à soupe de sauce soja - 1 c. à soupe de sauce d'huître -1 c. à soupe de miel Lavez le chou et râpez-le. Déposez-le dans un récipient et remplissez-le d'eau. Laissez-le tremper pendant 2 heures minimum. Egouttez bien le chou et réservez. Pelez et râpez les carottes. Mélangez l'huile de sésame, la sauce d'huître, la sauce soja et le miel dans un saladier. Ajoutez le chou et les carottes râpés puis remuez bien. Réservez au frais jusqu'à la dégustation. Servez bien frais parsemé de graines de sésame. ENCORE DES QUESTIONS À PROPOS DU CHOU DE CHINE OU SES VARIÉTÉS ALTERNATIVES ? Graines & Semences, leader en vente en ligne de graines de qualité, est à votre service pour toute question ou précision. Vous souhaitez bénéficier de conseils quant à nos graines de choux ? Contactez notre service clients sans engagement. Nous sommes là pour vous aider.<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VE 15 (1g)

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Variété d'Italie

Graines de Brocoli Ramoso...

1,95 € -15% 1,66 € (SKU: VE 179)

Seeds Gallery EU,

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<h2>Graines de Brocoli Ramoso Calabrese</h2> <h3>50 graines par sachet.</h3> Le Chou Brocoli Ramoso Calabrese est une variété italienne, précoce, qui offre, sur des plants de taille moyenne, de petits bouquets verts foncés, en forme de cœur. Semis de mai à août pour une récolte d’octobre à décembre. Offrant de jolis bouquets fermes, le plus souvent verts mais parfois violacés ou blanc, le Chou Brocoli, couramment appelé Brocoli est un légume dont on consomme les fleurs juste avant leur épanouissement. Il appartient à la grande famille des Brassicacées (ex Crucifères) et porte le nom latin de Brassica oleracea italica. Bien qu’introduit en France par Catherine de Médicis, sous le nom d’Asperge italienne, le Brocoli n’est cultivé à grande échelle en France que depuis les années 1980. Originaire du Sud de l’Italie, ce chou, à la saveur douce, est désormais très apprécié car il se prête à de nombreuses préparations. Il se consomme cuit rapidement à la vapeur puis accommodé de diverses façons : rapidement poêlé, en gratin, en quiche, en purée, en potage… C’est un légume peu calorique et riche en vitamine C. Comme presque tous les choux (celui de Bruxelles fait exception) le Chou brocoli est un légume exigeant, il réclame une excellente fumure de fond et une humidité régulière. Récolte : Le Brocoli se récolte en coupant, au couteau, en deux étapes : on récolte d’abord le bouquet terminal puis les bouquets latéraux. Conservation : Le Chou brocoli ne se conserve pas très bien. Il est préférable de le consommer rapidement après l’avoir récolté. Il se garde quelques jours au réfrigérateur. Vous pouvez très bien le congeler après l’avoir blanchit 3 minutes dans de l’eau bouillante salée. Le petit truc du jardinier : Depuis quelques années, la Cécidomyie (Contarinia nasturtii), une petite mouche ailée piqueuse et suceuse fait des ravages sur les Choux Brocolis dans certaines régions comme la Bretagne. Nous vous conseillons d’opter pour la prévention en installant de façon étanche, sur des arceaux maraîchers, un voile anti-insecte pendant toute la période du vol, soit de mi-mai jusqu’à mi-juillet. Ces voiles sont faciles à mettre en place et réutilisables pour protéger, par exemple, vos cultures de carottes et poireaux. WIKIPEDIA: Le Brocoli est une variété de chou originaire du sud de l'Italie. Il fut sélectionné par les Romains à partir du chou sauvage. Ceux-ci l'appréciaient beaucoup, et la cuisine italienne l'utilise beaucoup. Il fut introduit en France par Catherine de Médicis. Le brocoli présente une tige centrale ferme ramifiée en petits bouquets qui, à la floraison, sont parsemés de minuscules fleurs jaunes. On le cueille avant l'éclosion de ses fleurs jaunes. Le mot « Brocoli » est dérivé du latin bracchium signifiant « branche », en référence à la forme du légume qui fait penser à des arbres miniatures. Habituellement de couleur vert foncé à vert sauge, le brocoli peut aussi être blanc ou pourpre (violacé). <h2>Variétés</h2> <div class="thumb tleft"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/03/Broccoli_and_cross_section_edit.jpg/220px-Broccoli_and_cross_section_edit.jpg" width="220" height="147" class="thumbimage" /> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Fleur de brocoli et section</div> </div> </div> <div class="thumb tright"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/65/Brocoli.jpg/220px-Brocoli.jpg" width="220" height="220" class="thumbimage" /> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Coupe longitudinale d'une inflorescence comestible de Brocoli (Brassica oleraces var cauliflora)</div> </div> </div> <div class="thumb tright"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/86/Graines_de_brocoli.jpg/220px-Graines_de_brocoli.jpg" width="220" height="165" class="thumbimage" /> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Graines de brocoli.</div> </div> </div> Il existe 3 groupes de variétés de brocoli cultivés : <ul> <li>le chou brocoli annuel,</li> <li>le chou romanesco,</li> <li>le brocoli à jets</li> </ul> La partie comestible, « pomme » plus ou moins compacte, est selon le cas verte, blanche, jaune ou pourpre. À fort grossissement et en effectuant une coupe, on peut observer les fleurs du Brocoli qui selon leur position dans l'inflorescence sont en boutons ou parfois pratiquement éclose. C'est la couleur des pétales qui donne à la pomme de Brocoli mature sa couleur parfois jaune et parfois d'un beau bleu1. <h2>Santé</h2> Valeur nutritive pour 100 <abbr class="abbr" title="gramme">g</abbr> de brocoli cuit : <ul> <li>Kilocalories : 28,7</li> <li>Protéines : 2,1 <abbr class="abbr" title="gramme">g</abbr></li> <li>Glucides : 2,8 <abbr class="abbr" title="gramme">g</abbr></li> <li>Lipides : 0,5 <abbr class="abbr" title="gramme">g</abbr></li> <li>Eau : 92 %</li> <li>Fibres : 2,2 <abbr class="abbr" title="gramme">g</abbr>, abondance facilitant le transit intestinal (3 % en poids de cellulose). Il contient aussi d'autres composés glucidiques légèrement laxatifs.</li> </ul> Vitamines et minéraux : <ul> <li>Calcium : 55,8 <abbr class="abbr" title="milligramme">mg</abbr></li> <li>β-carotène : 312 mcg</li> <li>Vitamine A : 0 <abbr class="abbr" title="milligramme">mg</abbr></li> <li>Vitamine B9 : 0,102 <abbr class="abbr" title="milligramme">mg</abbr></li> <li>Vitamine B2 : 0,08 <abbr class="abbr" title="milligramme">mg</abbr></li> <li>Vitamine C : 37,3 <abbr class="abbr" title="milligramme">mg</abbr></li> <li>Vitamine E : 1,03 <abbr class="abbr" title="milligramme">mg</abbr></li> <li>Vitamine K : -</li> <li>Potassium : 148 <abbr class="abbr" title="milligramme">mg</abbr></li> <li>Fer : < 1 <abbr class="abbr" title="milligramme">mg</abbr></li> <li>Magnésium : 11,5 <abbr class="abbr" title="milligramme">mg</abbr></li> <li>Phosphore : 56 <abbr class="abbr" title="milligramme">mg</abbr></li> <li>Soufre : 143 <abbr class="abbr" title="milligramme">mg</abbr></li> </ul> Le brocoli, composé à 92 % d'eau, est un aliment peu énergétique, mais il possède en revanche de nombreux minéraux2. Il a une action préventive du cancer (et principalement le cancer du côlon) grâce aux fibres et aux composés soufrés et d'autres antioxydants : indoles, sulforaphane, glutathion, quercétine, β-carotène, brocoline (alcaloïde typique du Staline) : ces substances ont la propriété de neutraliser certains composés toxiques présents dans l'organisme (radicaux libres). <h2>Cuisine</h2> Pour la cuisine, le brocoli doit avoir des grains fins, des têtes fermes et bien serrées, bien vertes, tirant un peu sur le bleu ou le violet. On consomme les fleurs en boutons, ou tout juste fleuries, ainsi que les tiges encore tendres. On peut les faire sauter dans un wok avec des carottes coupées façon julienne. <h2>Vertus médicales</h2> Le brocoli est dans la médecine traditionnelle chinoise, considéré comme aliment neutre (平和质), c'est-à-dire, ni yin, ni yang, il ne risque donc pas de déséquilibrer ces aspects3. Selon une étude japonaise, la consommation régulière de brocolis réduirait la fréquence des infections à l'Helicobacter pylori4 Cancer Comme l'ont démontré différentes études, le brocoli, comme la majorité des brassicacées (Brassicaceae) appelés autrefois crucifères, il permet de lutter contre le cancer5,6. Des études publiées sur U.S. National Library of Medicine 7,8,9,10,11,12 ont montré que la consommation régulière de brocoli (ainsi que d'autres légumes de la famille des crucifères tels que le chou-fleur, le chou, les choux de Bruxelles) pourrait prévenir certains cancers: cancers du poumon, de l'ovaire, de la prostate, du rein, et d'autres. Consommé au moins quelques fois par semaine, le brocoli peut réduire le risque de cancer colorectal, de l'estomac, du poumon, de la prostate et le cancer du sein, même chez les femmes préménopausées. Ce légume pourrait même être bénéfique aux personnes déjà atteintes d'un cancer, en augmentant leur chance de survie, ainsi qu'une étude sur l'évolution du cancer de la vessie13 et une autre sur l'évolution du cancer du sein14, en fonction de la consommation de brocoli et d'autres brassicacées, ont permis d'en émettre l'hypothèse. Maladies Cardiovasculaires Une consommation quotidienne de crucifère serait associée à une réduction d'homocystéine dans le sang, ce qui pourrait réduire le risque de maladies cardiovasculaires. 15 Chez les femmes ménopausées, la consommation de brocoli est associé à un risque plus faible de décès par la maladie cardio-vasculaire même chez les femmes déjà diagnostiquées avec la maladie. La consommation de 5 portions ou plus de brocoli par semaine chez les femmes réduit considérablement le risque de mortalité par maladie cardiovasculaire par rapport à la faible consommation (75 g cuit ou 125 ml de semaine cru)16

VE 179 (50 S)

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Graines de Brocoli Corvet

1,65 € -15% 1,40 € (SKU: VE 32 (2g))

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Plante résistante au froid et au gel

Graines de Chou d'ornement

1,95 € -15% 1,66 € (SKU: VE 92)

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Graines de Moutarde Brune...

1,35 € -15% 1,15 € (SKU: MHS 131)

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<h2>Graines de Moutarde Brune - Moutarde Chinoise (Brassica juncea)</h2> <h2>180 (1g), 900 (5g) graines par sachet.</h2> La moutarde brune, ou moutarde chinoise (Brassica juncea), est une plante bisannuelle de la famille des Brassicaceae, cultivée pour ses graines servant à la préparation de condiments. <div>Cette moutarde est connue aussi sous les noms de chou faux jonc, moutarde de Sarepta, moutarde tubéreuse, moutarde indienne. Elle résulterait d’une hybridation naturelle entre moutarde noire (Brassica nigra) et un chou (Brassica rapa).</div> Description La moutarde orientale est une plante annuelle de 40 cm de hauteur mais pouvant être vigoureuse et dépasser 1,5 m de haut à la floraison. Son port est étalé ou érigé suivant les variétés. Elle possède des racines tubéreuses, ressemblant à celles du panais. Les feuilles alternes sont entières, ovales, et dentées. Les inflorescences sont des grappes simples, terminales portant des fleurs jaune clair, à l’extrémité d’un long pédoncule. Ses graines brunes sphériques sont contenues dans des siliques de 5-6 cm de long. Ecologie et Production Cette espèce est originaire d'Asie centrale et orientale : Sibérie, Kazakhstan, Kirghizstan, Tadjikistan, Turkménistan, Mongolie, Inde, Chine. Elle est cultivée en Europe, en Inde, en Chine, au Japon, en Amérique du Nord. Le Canada en est le principal exportateur2. Propriétés Toutes les parties de la plante contiennent de la sinigrine, un glucosinolate rencontré aussi dans la moutarde noire. Utilisation Les graines sont utilisées à la fabrication industrielle de condiments du type moutarde. Elles ont une saveur piquante, légèrement poivrée, et servent en mélange avec la moutarde noire à la fabrication de la moutarde de Dijon. Dans les cuisines chinoise, coréenne, indienne, japonaise et vietnamienne, les branches et feuilles sont utilisés comme légumes, généralement sauté. Dans la cuisine japonaise et coréenne, on utilise également les graines pour fabriquer la pâte de moutarde karashi (en japonais), appelée yeongyeoja en coréen. Les feuilles, à saveur piquante comme celle de la roquette, peuvent être consommées comme légume ou condiment. <table cellspacing="0" cellpadding="0" border="1"> <tbody> <tr> <td colspan="2" width="100%" valign="top"> Sowing Instructions </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> Propagation: </td> <td valign="top"> Seeds </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> Pretreat: </td> <td valign="top"> 0 </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> Stratification: </td> <td valign="top"> 0 </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> Sowing Time: </td> <td valign="top"> all year round </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> Sowing Depth: </td> <td valign="top"> 1 - 1,5 cm </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> Sowing Mix: </td> <td valign="top"> Coir or sowing mix + sand or perlite </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> Germination temperature: </td> <td valign="top"> 18-20 ° C </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> Location: </td> <td valign="top"> bright + keep constantly moist not wet </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> Germination Time: </td> <td valign="top"> 1-4 weeks </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> Watering: </td> <td valign="top"> Water regularly during the growing season </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap">   </td> <td valign="top"> Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena. All Rights Reserved. </td> </tr> </tbody> </table> <div> <div> <table cellspacing="0" cellpadding="0" border="1"> <tbody> <tr> <td colspan="2" width="100%" valign="top"> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> </td> <td valign="top"> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> </td> <td valign="top"> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> </td> <td valign="top"> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> </td> <td valign="top"> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> </td> <td valign="top"> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> </td> <td valign="top"> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> </td> <td valign="top"> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> </td> <td valign="top"> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> </td> <td valign="top"> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> </td> <td valign="top"> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> </td> <td valign="top"> </td> </tr> </tbody> </table> </div> </div> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

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<h2 class="">Graines de Moutarde noire (Brassica nigra)</h2> <h2>180 (1g) graines par sachet.</h2> La moutarde, fait partie de la famille des crucifères et pousse à l'état sauvage depuis des millénaires. Au début du moyen Age on commença à la cultiver dans toute l'Europe. Pline l'Ancien mentionne que l'on ramassait les graines de cette plante pour en confectionner des remèdes et de l'huile. Les Anciens Égyptiens l'utilisaient pour traiter les maladies des voies respiratoires et au Moyen Age on l'utilisait pour traiter la toux et les congestions pulmonaires. On l'utilisait également traditionnellement en Asie pour traiter les rhumes, les sinusites, les bronchites et l'asthme. En médecine traditionnelle on utilise surtout les graines. Il existe également une variété aux graines plus claires. Elles ont les mêmes propriétés, mais sont un peu moins fortes que les graines noires. Propriétés La graine de moutarde possède des propriétés rubéfiantes et révulsives qui entrainent une congestion qui peut être intense, une vasodilatation qui améliore la circulation locale. Elle procure également un effet sédatif de la douleur en cas d'inflammation. Par voie interne elle stimule l'appétit. La moutarde est utile dans les cas de digestion difficile (infusion) inappétence (infusion) bronchite (sinapisme) douleurs rhumatismales et articulaires (cataplasmes ou crèmes à base affections grippales (cataplasme) maux de tête (bain de pieds) Utilisation On utilisera les sommités fleuries en usage interne et les graines pour préparer des cataplasmes ou sinapismes en usage externe. Mode d'emploi Infusion: 1 c. à thé de sommités fleuries pour 1 tasse d'eau bouillante. laisser infuser 5 minutes et filtrer. Boire de 1 à 3 tasses par jour. Usage externe Sinapisme ou cataplasme Mélanger de 50 g de farine de moutarde et 200 g. de farine de lin. Ajouter de l'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse. Placer cette pâte dans une toile et appliquer le cataplasme sur la poitrine, le dos ou toute partie douloureuse, dans le cas d'arthrite ou rhumatisme. IMPORTANT: Pour éviter une brûlure de la peau, il est plus prudent d'étendre une couche de vaseline sur la peau avant de placer le cataplasme. Ne pas dépasser 15 minutes d'application chez l'adulte et 5 minutes chez les enfants. Pour l'enfant favorisez l'utilisation de graines de moutarde blanche, plus douces et ne pas appliquer de cataplasme chez les enfants de moins de trois ans. La graine de moutarde est un excellent remède, mais attention aux brûlures de ce puissant remède. Bain de pieds pour les cas de maux de tête: Verser de l'eau chaude dans un contenant et ajouter 1/2 à 1 c. à table de farine de moutarde. Le drainage du sang vers les pieds réduira la congestion dans la tête et stimulera la circulation vers le bas du corps. <table cellspacing="0" cellpadding="0" border="1"> <tbody> <tr> <td colspan="2" width="100%" valign="top"> Sowing Instructions </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> Propagation: </td> <td valign="top"> Seeds </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> Pretreat: </td> <td valign="top"> 0 </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> Stratification: </td> <td valign="top"> 0 </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> Sowing Time: </td> <td valign="top"> all year round </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> Sowing Depth: </td> <td valign="top"> 0,5 cm </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> Sowing Mix: </td> <td valign="top"> Coir or sowing mix + sand or perlite </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> Germination temperature: </td> <td valign="top"> 18-20 ° C </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> Location: </td> <td valign="top"> bright + keep constantly moist not wet </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> Germination Time: </td> <td valign="top"> 1-4 weeks </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> Watering: </td> <td valign="top"> Water regularly during the growing season </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap">   </td> <td valign="top"> Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena. All Rights Reserved. </td> </tr> </tbody> </table><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

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