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Graines d'oignon rouge de...

Graines d'oignon rouge de...

Prix 1,65 € (SKU: MHS 164)
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<h2><strong>Graines d'oignon rouge de Karmen</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0808;"><strong>50 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Les oignons rouges Carmen sont parfois appelés "oignons espagnols" ou "oignons à salade", les oignons rouges Carmen ont un goût extrêmement délicat et sucré qui les rend parfaits pour les salades, les tranches de hamburger ou tout plat cuisiné qui nécessite un oignon léger et doux.</p> <p>Les bulbes sortent aplatis mais ont la forme d'une boule, et la chair est d'un blanc croustillant avec de jolis cercles cramoisis clair entre les coquilles.</p> <p>Il est facile à cultiver. Et c'est super pour les oignons verts.</p>
MHS 164 (50 S)
Graines d'oignon rouge de Karmen
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Variété de Hongrie Graines d'oignon hongrois...

Graines d'oignon hongrois...

Prix 1,75 € (SKU: MHS 166)
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<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> <h2><strong>Graines d'oignon hongrois Tisza</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0808;"><strong>50 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Cet oignon hongrois est un favori en Hongrie lorsqu'il s'agit d'une utilisation fraîche, salades, sandwichs, barbecue... C'est un oignon d'été à haut rendement pour une consommation fraîche. Les oignons sont gros, ont une peau de bronze brun et une viande blanche. Goût moyennement piquant et excellente hibernation.</p> <p>Les oignons sont faciles et bon marché à cultiver.</p> <p>Comment faire pousser des oignons à partir de graines</p> <p>Étape 1<br />Semez les graines dans un compost de graines 8 à 10 semaines avant votre dernier gel. Les graines sont petites, mais essayez de les espacer d'environ 1 cm. Recouvrez légèrement d'une fine couche de compost puis placez le pot ou le plateau dans l'eau pour l'humidifier.</p> <p>Étape 2<br />Lorsque les semis mesurent quelques centimètres de haut, repiquez-les et repiquez-les dans du compost frais. Une fois établis, repiquez les semis dans le jardin, à 10-15 cm de distance.</p>
MHS 166 (50 S)
Graines d'oignon hongrois Tisza
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Variété de Hongrie Graines de poivron blanc...

Graines de poivron blanc...

Prix 1,85 € (SKU: PP 77)
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<h2><strong>Graines de poivron blanc hongrois Redei</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0808;"><strong>15 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Variété de taille moyenne à croissance tardive. Son fruit est de couleur jaunâtre, avec une surface lisse et une position pendante. Le fruit est conique, avec un sommet arrondi et un poids moyen de 170 g.<br />La chair est moyennement épaisse et très sucrée.</p> <p>La plante est forte et ne nécessite aucun soin particulier. La plante est très résistante aux maladies qui attaquent les poivrons.</p> <p>L'un des piments hongrois préférés pour une utilisation fraîche et surgelée.</p>
PP 77 (15 S)
Graines de poivron blanc hongrois Redei
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Graines de Bourrache, Plante médicinale (Borago officinalis) 1.55 - 5

Graines de Bourrache,...

Prix 2,25 € (SKU: MHS 168)
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Graines de Bourrache, Plante médicinale (Borago officinalis)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>50 (1 g) Graines par sachet.</strong></span></h2> <p>La Bourrache ou Bourrache officinale (Borago officinalis L.) est une espèce de plante annuelle de la famille des Boraginacées, assez commune en Europe.</p> <p><strong>Appareil végétatif</strong></p> <p>La bourrache est une herbe annuelle à tige cylindrique, épaisse, dressée, hérissée de poils raides, de 20 à 60 cm de haut1.</p> <p>Les feuilles alternes, à surface ridée, ont un long pétiole quand elles se trouvent à la base de la plante mais les feuilles supérieures en sont dépourvues. Toute la plante est recouverte de poils courts et fermes qui la rendent rude au toucher : c'est un des caractères de toute la famille des Boraginacées.</p> <p><strong>Appareil reproducteur</strong></p> <p>En climat tempéré, la floraison intervient de mai-juin à août. Dans le Midi de la France elle fleurit fin mars début avril. Les fleurs bleues, blanches plus rarement roses sont disposées en une cyme recourbée en crosse. Le calice possède cinq sépales, la corolle possède cinq pétales égaux soudés à leur base. La couleur de la fleur est bleue, plus rarement rose ou blanche.</p> <p>Chaque pétale porte un repli saillant à l'intérieur ; cinq étamines à longues anthères sont insérées sur la base de la corolle entre les pétales ; leur filet porte en dehors un appendice conique. Le pistil est constitué par deux carpelles soudés ; l'ovaire est creusé de deux loges contenant chacune deux ovules ; le style, au lieu de surmonter les ovaires, se détache de leur base.</p> <p>Le fruit est formé par quatre akènes, parfois moins, logés au fond du calice persistant.</p> <p><strong>Distribution et habitat</strong></p> <p>La bourrache est originaire de l'Europe méridionale et centrale.</p> <p>Elle est assez commune dans les terrains vagues et les décombres des contrées à climat tempéré, ainsi que comme plante adventice dans les cultures sarclées et les jardins.</p> <p><strong>Culture</strong></p> <p>Elle est souvent cultivée dans les jardins. Semer au début du mois d'avril directement en planches. Les jardiniers apprécient son effet répulsif sur les limaces</p> <p>La bourrache est une excellente plante mellifère.</p> <p><strong>Propriétés et risques</strong></p> <p>Les feuilles sont riches en mucilage (11 %) et en nitrate de potassium et les graines sont riches en acides gras essentiels (acide gamma-linolénique 18-25 %) qui fait partie du groupe des oméga-62.</p> <p>Mais la bourrache contient également des alcaloïdes pyrrolizidiniques, aux propriétés hépatotoxiques dangereuses (augmentent le risque de tumeurs au foie)2. Les feuilles et la tige en contiennent de 2 à 8 mg/kg : lycopsamine, 7-acétyl-lycopsamine, amabiline, supinine et des traces d'intermédine et de son dérivé acétylé2,3. Les fleurs et les graines en contiennent une moindre concentration mais n'en sont pas dépourvues. Les fleurs contiennent de la thésinine. Les graines contiennent de la thésinine et sa forme glucosilée, thésinine-4'-O-bêta-D-glucoside. Il est donc déconseillé de consommer la bourrache, particulièrement de manière régulière et prolongée</p> <p><strong>Utilisations</strong></p> <p><strong>Usage culinaire</strong></p> <p>Les fleurs de bourrache et les jeunes feuilles se consomment traditionnellement à l'état frais (mucilage favorisant le transit intestinal). On l'utilise aussi comme épice.</p> <p>La plante peut agrémenter des omelettes, des salades et remplacer les légumes accompagnant les viandes. Elle est assez utilisée en Allemagne dans des potages froids, la recette la plus connue utilisant cette plante comme ingrédient serait la « sauce verte » que l’on peut déguster à Francfort.</p> <p>La fleur, servant à agrémenter les desserts, contient un alcaloïde pyrrolizidinique4, la thésinine, qui donne son goût dans la fabrication de bonbons au miel à base de bourrache. Le goût des fleurs rappelle la saveur de l'huître, alors que celui des feuilles rappelle la saveur acidulée du concombre</p> <p><strong>Usage thérapeutique</strong></p> <p>Les avis semblent diverger quelque peu concernant les bienfaits et les risques de la bourrache.</p> <p>D'après Bruneton « Aucune expérimentation pharmacologique ne semble avoir été effectuée sur cette drogue qui jouit d'une réputation (non démontrée) de "sudorifique", d'adoucissant, de diurétique. »2. Il poursuit ainsi « En Allemagne, la Commission E note que l'activité attribuée à la drogue n'est pas documentée et, qu'en conséquence, feuilles et fleurs ne doivent pas être utilisées dans un but thérapeutique. Cette position semble d'autant plus sage que, comme De Smet l'a souligné, la consommation de 4 tasses/jour d'infusion peut apporter jusqu'à 64 μg d'alcaloïdes pyrrolizidiniques : 6 fois plus que la dose maximale tolérée dans le cas de l'infusion de feuilles de tussilage ».</p> <p>Pour d'autres, il semblerait qu'aucune affection du foie due à la bourrache n'ait été documentée5, il n'y aurait pas même d'effets secondaires connus à l'utilisation de l'huile de bourrache6. La tige contenant les alcaloïdes de pyrrolizidine toxiques pour le foie n'est plus employée aujourd'hui, mais ces alcaloïdes sont en très petites quantités (infinitésimales) dans l'huile6 et si les feuilles et les fleurs en contiennent également, il n'a jamais été fait mention de problème consécutif à leur emploi.</p> <p>Si l'on tient malgré tout à cueillir les fleurs, il faut le faire au début de la floraison (juin) puis on les fait sécher avec précaution, à l'ombre, en couches minces, bien répandues à la chaleur artificielle (40 °C maximum).</p> <p>L'habitude était de l'employer en mélange de plantes médicinales, généralement en tisane, en laissant infuser 10 à 30 g pour 500 ml d'eau. Mais ces infusions sont toutefois à déconseiller, comme nous l'avons vu, en raison des alcaloïdes pyrrolizidiniques que contient la plante.</p> <p>Par son mucilage, elle est supposée adoucissante, émolliente et expectorante, donc utilisée dans les catarrhes des voies respiratoires, la gastrite, les inflammations des muqueuses.</p> <p>Par la présence du nitrate de potassium, elle est supposée sudoripare et diurétique (elle augmente la production de l'urine).</p> <p>Elle aurait également des propriétés intéressantes contre la gueule de bois.</p> <p>Les graines sont également utilisées pour les acides gras oméga-6 qu'elles contiennent. L'huile obtenue par le pressurage des graines est riche en acide gamma-linolénique et acide linoléique qui ont une action calmante en usage externe sur les éruptions cutanées et autres dermatoses, eczéma entre autres10 mais aussi herpès et le vieillissement cutané.</p> <p><strong>Usage tonique ou dopant</strong></p> <p>À l'époque romaine, les légionnaires étaient parfois dopés avant les batailles avec un vin aromatisé aux fleurs ou feuilles de bourrache.</p> <p>Au Moyen Âge, la bourrache était considérée comme une plante magique aphrodisiaque. La bourrache donne de l'assurance et de la hardiesse dans les entreprises amoureuses. Un rameau de bourrache fleurie permet au séducteur de remporter le succès auprès d'une femme.</p> <p>Certaines populations lemko (montagnards d'Ukraine et de Pologne) utilisaient cette plante pour préparer des potions censées avoir des effets aphrodisiaques. Ces pratiques, interdites sous le régime communiste, sont perpétuées par ce peuple</p> </body> </html>
MHS 168 (50 S)
Graines de Bourrache, Plante médicinale (Borago officinalis) 1.55 - 5
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