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Variété d'Italie Graines de tomate RED PEAR PIRIFORM

Graines de tomate RED PEAR...

Prix 2,45 € (SKU: VT 151)
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<h2><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Graines de tomate RED PEAR PIRIFORM</span></em></strong></h2> <h3><span style="color:#ff0000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h3> <p>LA TOMATE RED PEAR ou POIRE ROUGE A GROS FRUITS (solanum lycopersicum) est une variété ancienne côtelée en forme de poire à gros fruits de 200 à 500 grammes d'origine italienne de type Ligure de précocité de 90 jours environ, une tomate savoureuse de port indéterminée au goût très agréable avec peu de graines poussant sur un plant très productif jusqu'au premier gel, une très bonne tomate qui mériterait d'être plus connue.</p> <p><strong>Synonyme</strong>: tomate red pear piriform</p> <p> </p> <p><strong>CONSEILS DE SEMIS</strong></p> <p>Semis de février à mai selon les régions</p> <p>Semer en caissettes à 3 m/m de profondeur, repiquer en godets quand les plantules ont de 5 à 6 cm, replanter au jardin à 50 cm sur le rang et à 70 cm entre les lignes, plantation en pots possible.</p> <p> </p> <p>Semences non traitées</p> <p> </p> <p>The Red Pear Piriform tomato is medium sized, approximately seven to nine ounces, with overall reddish-orange colored skin that fades into green on the shoulders. As its name alludes, it is pear-shaped with slightly indented lobes. It has a meaty, juicy texture and sweet, rich flavors with moderate acid levels. The tomato plant is an indeterminate, also known as a climbing or vining variety, meaning that the fruit ripens over an extended period along sprawling vines, which is why they are often recommended for trellising or caging.</p> <p> </p> <p><strong>Current Facts</strong></p> <p>The Red Pear Piriform is an heirloom variety of Solanum lycopersicum, belonging to the nightshade family alongside the potato and eggplant. The word “piriform” in the name refers to this tomato’s curious lobed pear shape. All heirloom tomato cultivars, like the Red Pear Piriform, are open-pollinated, meaning that seeds from the variety will produce offspring that are identical to the parent. With a little care to prevent cross-pollination, seeds can be saved that will produce identical tomatoes year after year.</p> <p> </p> <p><strong>Nutritional Value</strong></p> <p>Tomatoes are widely known for their antioxidant content, including their rich concentration of lycopene, which has been linked to the prevention of certain types of cancer. Tomatoes also contain a great deal of vitamin A and vitamin C, and are a good source of calcium and iron.</p> <p> </p> <p><strong>Applications</strong></p> <p>The Red Pear Piriform tomato is known for its old-fashioned, sweet tomato flavor. It is a slicer or salad type tomato that is perfect for fresh eating. Simply drizzle with olive oil and a touch of salt, or pair with savory herbs and spices, such as basil, cilantro, chives, dill, garlic, paprika, pepper, rosemary, oregano, parsley, thyme, fennel, and tarragon. Store at room temperature for two to three days away from direct sunlight until ready to use. Refrigerate only extra-ripe tomatoes to slow the process of decay.</p> <p> </p> <p><strong>Ethnic/Cultural Info</strong></p> <p>In 1544, Italian herbalist Pietro Andrea Mattioli referred to the tomato as “pomi d’oro,” meaning “golden fruits” in vernacular Italian. This is the first time that the tomato was named in print in Europe. The tomato is still called “pomodoro” in Italian today.</p> <p> </p> <p><strong>Geography/History</strong></p> <p>The Red Pear Piriform is an old North Italian heirloom, and is native to Liguria, Piedmonte, and Abruzzo, Italy. Tomatoes are not hardy cultivars, which is why temperature is an important factor in the production of tomatoes. They are particularly sensitive to low night temperatures and cannot stand any frost, so take care to plant them only after the final frost of the season.</p> <p> </p>
VT 151 (10 S)
Graines de tomate RED PEAR PIRIFORM
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Plante géante (avec des fruits géants)
Variété d'Italie Graines (6.000) Persil plat...

Graines (6.000) Persil plat...

Prix 8,00 € (SKU: VE 196)
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><span style="text-decoration: underline;"><em><strong>Graines Persil plat - Aromatiques</strong></em></span></h2> <h3><span style="color: #ff0000;"><strong><strong>6000 </strong>graines par sachet.</strong></span></h3> <div>Le persil (Petroselinum crispum) est une espèce du genre Petroselinum. C'est une plante herbacée de la famille des Apiacées (Ombellifères), couramment utilisée en cuisine pour ses feuilles très divisées, et en Europe centrale pour sa racine pivot1,2. C'est également une plante médicinale.</div> <div> <div><strong>Description</strong></div> <div>Le persil est une plante bisannuelle de 25 à 80 cm de haut, très aromatique au froissement, à odeur caractéristique.</div> <div>Les tiges sont striées et les feuilles sont glabres.</div> <div>Les feuilles, vert luisant, sont doublement divisées, surtout celles de la base, les feuilles supérieures ayant souvent seulement trois lobes étroits et allongés.</div> <div>Les fleurs, d'une couleur jaune verdâtre tirant sur le blanc en pleine floraison, sont groupées en ombelles composées comprenant huit à vingt rayons. Les ombellules sont munies d'un involucelle à nombreuses bractées.</div> <div>La racine allongée de type pivotant est assez développée. Elle est jaunâtre, d'odeur forte et aromatique.</div> <div>Le persil à feuille plate peut être confondu avec la petite ciguë (Aethusa cynapium), plante toxique de la même famille. La petite ciguë ressemble beaucoup au persil par ses feuilles, mais s'en distingue par des traces rougeâtres à la base des tiges et par son odeur peu agréable.</div> <div> <div><strong>Distribution</strong></div> <div>Plante spontanée dans l'Asie du sud-ouest, l'Afrique du Nord et en Macaronésie, largement cultivée dans toutes les parties du monde. On peut la trouver à l'état subspontané ou naturalisé çà et là dans les cinq continents.</div> <div><strong>Composition</strong></div> <div>C'est une plante riche en huile essentielle dont le constituant majoritaire est l'apiol (également appelé camphre de persil, présent dans les fuits), accompagné de myristicine. Elle contient un glucoside flavonique, l'apiine ou apioside, dont l'aglycone est l'apigénine.</div> <div>Les feuilles sont riches en vitamines A et C.</div> <div> <div><strong>Utilisation</strong></div> <div>Voici ce qu'en dit un dictionnaire botanique et pharmaceutique du début du dix-huitième siècle :</div> <div>« PERSIL : est une plante potagère et médicinale. (...) Le Persil est chaud &amp; déssiccatif, atténuant, apéritif, détersif, diurétique et hépatique. Son principal usage est dans l'obstruction du poumon, du foie, de la rate, des reins, de la vessie, la jaunisse, la cachexie, le calcul, la gravelle, la suppression d'urine &amp; des mois.(...) Les feuilles de Persil sont résolutives &amp; vulnéraires : c'est pourquoi on les applique avec grand succès sur les coupures si profondes qu'elles soient ; &amp; sur les contusions après les avoir froissées entre les doigts, comme aussi sur les mamelles pour faire perdre le lait aux femmes nouvellement accouchées ; elles font résoudre les tumeurs chaudes ; &amp; spécialement les contusions des yeux. Ces feuilles récentes répandues sur l'eau des étangs ou des fontaines, recréent &amp; réjouissent les poissons malades. »</div> <div>— Dom Nicolas Alexandre : Dictionnaire botanique &amp; pharmaceutique..., Paris 1716</div> <div>L'avis de la médecine moderne est évidemment plus modéré.</div> <div> <div><strong>Plante condimentaire</strong></div> <div>Le persil frais est à la fois un assaisonnement et une garniture. Comme condiment, il s'emploie entier (pour une marinade) ou le plus souvent haché. Il est utilisé pour orner les plats de poissons bouillis, ou même de viandes bouillies. Une garniture de persil frit (laisser frire 2 minutes) accompagne les plats de poissons frits, ou d'autres fritures. On peut également le préparer en gelée, tant bonne au goût que pour ses bienfaits.</div> <div>Les feuilles, riches en vitamines A et C (à noter : 170mg/100g vitamine C soit deux fois plus que le kiwi et trois fois plus que le citron) sont très employées, finement ciselées comme condiment, tant dans les cuisines orientale, européenne, qu'américaine moyenne. Deux formes de persil sont utilisées : persil à feuille frisée ou crépue, et persil à feuille plate ou italienne. Beaucoup de gens pensent que le persil à feuille plate a une saveur plus forte. Le persil à feuilles frisées, souvent utilisé pour la décoration des plats, présente l'avantage d'éviter toute confusion avec la petite ciguë. Le persil aromatise aussi bien les crudités et les salades que les potages, les sauces, et les plats de légumes et de viande. Le persil est l'un des composants du bouquet garni.</div> <div> <div><strong>Légume</strong></div> <div>Les feuilles de persil jouent un rôle majeur dans la cuisine levantine qui les utilise comme légume et pas seulement en condiment, en particulier pour la confection du tabboulé libanais.</div> <div>Certaines variétés de persil ont été sélectionnées pour leur racine comestible : le persil à grosse racine ou persil tubéreux. Sa racine charnue, à chair blanche, de la taille de celle de la carotte ou du panais, environ 15 cm, se consomme comme le salsifis ; elle peut servir dans le pot-au-feu ou en légume d'accompagnement.</div> <div>D'autre variétés sont cultivées pour leur côtes (pétiole des feuilles) : persil à grosse côtes ou persil à feuilles de céleri.</div> <div><strong>Plante médicinale</strong></div> <div>Plante inscrite à la pharmacopée française. On emploie la racine comme diurétique, sous forme d'infusion (de 50 à 100 g/L). Les feuilles et la semence sont utilisées comme stimulant et emménagogue, en poudre à la dose de 2 g, ou en sirop fait avec ces feuilles (deux à trois cuillerées). Il entre dans la composition du sirop des cinq racines. On extrait l'apiol de l'essence de persil. Les feuilles sont employées en médecine populaire comme résolutives en application externe (cataplasme contre les engorgements laiteux).</div> <div>Les graines de persil de macédoine pouvaient être l'un des multiples constituants de la thériaque de la pharmacopée maritime occidentale au xviiie siècle3.</div> <div><strong>Culture du persil</strong></div> <div>C'est une plante de climat tempéré, qui préfère les sols bien ameublis et riches en humus. Il vaut mieux le semer à proximité de l'habitation, pour en faciliter la cueillette.</div> <div>Le persil commun (plat) et le persil frisé se sème de mars à août, en bordure, ou sur une petite surface qui lui est réservée. Il est recommandé de faire tremper les graines au préalable afin de hâter la germination ; une autre astuce signalée pour faciliter sa pousse est de passer les graines entre du papier de verre à petits grains, pour user légèrement la paroi de la graine. Les graines doivent être enfouies de 1 à 2 cm, avec une densité de 1,25 à 1,50 g/m2 pour un massif, et 0,20 g/m2 en bordure. La levée des graines de persil est très longue et assez capricieuse, normalement de l'ordre d'un mois. La réussite de la culture d'été est conditionnée par des arrosages.</div> <div>Il faut compter trois mois entre le semis et la première récolte. La cueillette des feuilles se fait au fur et à mesure de la pousse.</div> <div>C'est une plante très sensible aux gelées. Il reste possible d'avoir du persil pendant l'hiver en recouvrant les pieds par un châssis, ou par un semis tardif (juillet-aout) en serre, ou en transférant une plante en pot dans un lieu abrité. Le persil peut être cultivé dans une persillère. On peut le semer pratiquement toute l'année.</div> <div>La deuxième année, les tiges montent rapidement à graines et les feuilles deviennent plus dures. On peut retarder ce phénomène en pinçant les axes floraux.</div> <div>Principaux ennemis : les limaces et les escargots. La mouche de la carotte peut également attaquer les cultures de persil.</div> <div><strong>Conservation</strong></div> <div>À la fin de l'été, les feuilles peuvent être cueillies et laissées à dessécher dans l'ombre, dans un endroit chaud. Elles sont ensuite conservées dans un sac en papier.</div> <div>Pour utiliser du persil ainsi desséché, le laisser tremper une demi-heure dans de l'eau tiède.</div> <div>Il est également possible de congeler du persil haché.</div> <div>Une recette de grand-mère suggère également de le conserver ciselé et recouvert d'huile d'olive dans un bocal au réfrigérateur. On peut y ajouter de l'ail haché (persillade). Cette astuce donne aussi de très bons résultats avec le basilic.</div> </div> </div> </div> </div> </div> <div>En résumé, ce qu’il faut savoir :</div> <div>Nom : Petroselinum crispum</div> <div>Famille : Apiacées</div> <div>Hauteur : 25 à 30 cm</div> <div>Exposition : Ensoleillée et mi-ombre</div> <div>Sol : Riche et léger</div> <div>Récolte : Toute l’année</div> <div>Semis et plantation du persil :</div> <div>De manière général, on peu considérer que le semis de persil en extérieur peut commencer dès le mois de février dans la moitié sud et mars pour la moitié nord.</div> <div>Plantation du persil :</div> <div>Si vous achetez votre persil en pot, il faudra prévoir de le rempoter assez rapidement dans un plus grand pot ou de le mettre en pleine terre après l’achat.</div> <div>C’est l’assurance que la plante se développe dans les meilleures conditions.</div> <div>Semis de persil :</div> <div>Le persil peut-être semé en place dès la fin de l’hiver, tout au long du printemps et de l’été.</div> <div>Si vous craignez de fortes gelées il est préférable de protéger vos semis avec un tunnel par exemple.</div> <div>Ameublir la terre</div> <div>Enfouir les graines dans 1 à 2 cm et couvrir de terreau</div> <div>Arroser régulièrement en pluie fine jusqu’à la levée qui peut durer jusqu’à 3 semaines.</div> <div>Dès que les fleurs auront formé 4 ou 5 feuilles, éclaircissez à environ 10 cm afin de laisser de l’espace pour permettre à la plante de se développer.</div> <div> </div> <div>Récolte du persil :</div> <div>Les feuilles peuvent être coupées au fur et à mesure des besoins et cela tout au long de l’année.</div> <div>Il est préférable de cueillir les feuilles une par une, plutôt que d’arracher une multitude de tiges ou de couper plusieurs tiges à la fois avec un ciseau.</div> <div>Vous pourrez récolter le persil durant toutes les saisons mais il est important de protéger votre persil en hiver avec une cloche par exemple ou de l’installer dans une serre non chauffée.</div> <div>Veillez à consommer de préférence les feuilles les plus anciennes.</div> <div> </div> <div>A savoir sur le persil :</div> <div>Le persil, plat ou frisé, s’utilise principalement pour aromatiser salades, omelettes et plats en sauce. Notons d’ailleurs qu’en cuisson il ne faut pas hésiter à utiliser les queue de persil qui renferment bien plus d’arôme que les feuilles.</div> <div>On l’utilise également en persillade pour agrémenter certains crustacés et grillades.</div> <div>Il est de culture facile et résiste assez bien à la plupart des maladies.</div> <div>Le cuisinier aura certainement une préférence pour le persil plat à l’arôme plus délicat.</div> <div>Conseil malin à propos du persil :</div> <div>Durant l’hiver, couvrez le persil à l’aide d’une cloche transparente afin de continuer la récolte jusqu’au printemps suivant.</div> </body> </html>
VE 196 (20 g)
Graines (6.000) Persil plat - Aromatiques
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Variété d'Italie Graines de Brocoli Ramoso Calabrese 1.95 - 1

Graines de Brocoli Ramoso...

Prix 1,95 € (SKU: VE 179)
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<h2><span style="text-decoration: underline;"><strong><em>Graines de Brocoli Ramoso Calabrese</em></strong></span></h2> <h3><span style="color: #f40101;"><strong>50 graines par sachet.</strong></span></h3> <p><span>Le Chou Brocoli Ramoso Calabrese est une variété italienne, précoce, qui offre, sur des plants de taille moyenne, de petits bouquets verts foncés, en forme de cœur. Semis de mai à août pour une récolte d’octobre à décembre.</span></p> <p><span>Offrant de jolis bouquets fermes, le plus souvent verts mais parfois violacés ou blanc, le Chou Brocoli, couramment appelé Brocoli est un légume dont on consomme les fleurs juste avant leur épanouissement. Il appartient à la grande famille des Brassicacées (ex Crucifères) et porte le nom latin de Brassica oleracea italica.</span></p> <p><span>Bien qu’introduit en France par Catherine de Médicis, sous le nom d’Asperge italienne, le Brocoli n’est cultivé à grande échelle en France que depuis les années 1980.</span></p> <p><span>Originaire du Sud de l’Italie, ce chou, à la saveur douce, est désormais très apprécié car il se prête à de nombreuses préparations. Il se consomme cuit rapidement à la vapeur puis accommodé de diverses façons : rapidement poêlé, en gratin, en quiche, en purée, en potage… C’est un légume peu calorique et riche en vitamine C.</span></p> <p><span>Comme presque tous les choux (celui de Bruxelles fait exception) le Chou brocoli est un légume exigeant, il réclame une excellente fumure de fond et une humidité régulière.</span></p> <p><span>Récolte : Le Brocoli se récolte en coupant, au couteau, en deux étapes : on récolte d’abord le bouquet terminal puis les bouquets latéraux.</span></p> <p><span>Conservation : Le Chou brocoli ne se conserve pas très bien. Il est préférable de le consommer rapidement après l’avoir récolté. Il se garde quelques jours au réfrigérateur. Vous pouvez très bien le congeler après l’avoir blanchit 3 minutes dans de l’eau bouillante salée.</span></p> <p><span>Le petit truc du jardinier : Depuis quelques années, la Cécidomyie (Contarinia nasturtii), une petite mouche ailée piqueuse et suceuse fait des ravages sur les Choux Brocolis dans certaines régions comme la Bretagne. Nous vous conseillons d’opter pour la prévention en installant de façon étanche, sur des arceaux maraîchers, un voile anti-insecte pendant toute la période du vol, soit de mi-mai jusqu’à mi-juillet. Ces voiles sont faciles à mettre en place et réutilisables pour protéger, par exemple, vos cultures de carottes et poireaux.</span></p> <p><strong>WIKIPEDIA:</strong></p> <p>Le <b>Brocoli</b> est une variété de chou originaire du sud de l'Italie. Il fut sélectionné par les Romains à partir du chou sauvage. Ceux-ci l'appréciaient beaucoup, et la cuisine italienne l'utilise beaucoup. Il fut introduit en France par Catherine de Médicis.</p> <p>Le brocoli présente une tige centrale ferme ramifiée en petits bouquets qui, à la floraison, sont parsemés de minuscules fleurs jaunes. On le cueille avant l'éclosion de ses fleurs jaunes.</p> <p>Le mot « Brocoli » est dérivé du latin <i>bracchium</i> signifiant « branche », en référence à la forme du légume qui fait penser à des arbres miniatures. Habituellement de couleur vert foncé à vert sauge, le brocoli peut aussi être blanc ou pourpre (violacé).</p> <h2><span id="Vari.C3.A9t.C3.A9s"></span><span class="mw-headline">Variétés</span></h2> <div class="thumb tleft"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/03/Broccoli_and_cross_section_edit.jpg/220px-Broccoli_and_cross_section_edit.jpg" width="220" height="147" class="thumbimage" /> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Fleur de brocoli et section</div> </div> </div> <div class="thumb tright"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/65/Brocoli.jpg/220px-Brocoli.jpg" width="220" height="220" class="thumbimage" /> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Coupe longitudinale d'une inflorescence comestible de Brocoli (Brassica oleraces var cauliflora)</div> </div> </div> <div class="thumb tright"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/86/Graines_de_brocoli.jpg/220px-Graines_de_brocoli.jpg" width="220" height="165" class="thumbimage" /> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Graines de brocoli.</div> </div> </div> <p>Il existe 3 groupes de variétés de brocoli cultivés :</p> <ul> <li>le chou brocoli annuel,</li> <li>le chou romanesco,</li> <li>le brocoli à jets</li> </ul> <p>La partie comestible, « pomme » plus ou moins compacte, est selon le cas verte, blanche, jaune ou pourpre.</p> <p>À fort grossissement et en effectuant une coupe, on peut observer les fleurs du Brocoli qui selon leur position dans l'inflorescence sont en boutons ou parfois pratiquement éclose. C'est la couleur des pétales qui donne à la pomme de Brocoli mature sa couleur parfois jaune et parfois d'un beau bleu<span id="cite_ref-1" class="reference">1</span>.</p> <h2><span id="Sant.C3.A9"></span><span class="mw-headline">Santé</span></h2> <p><b>Valeur nutritive pour <span class="nowrap">100 <abbr class="abbr" title="gramme">g</abbr></span> de brocoli cuit :</b></p> <ul> <li>Kilocalories : 28,7</li> <li>Protéines : <span class="nowrap">2,1 <abbr class="abbr" title="gramme">g</abbr></span></li> <li>Glucides : <span class="nowrap">2,8 <abbr class="abbr" title="gramme">g</abbr></span></li> <li>Lipides : <span class="nowrap">0,5 <abbr class="abbr" title="gramme">g</abbr></span></li> <li>Eau : 92 %</li> <li>Fibres : <span class="nowrap">2,2 <abbr class="abbr" title="gramme">g</abbr></span>, abondance facilitant le transit intestinal (3 % en poids de cellulose). Il contient aussi d'autres composés glucidiques légèrement laxatifs.</li> </ul> <p><b>Vitamines et minéraux :</b></p> <ul> <li>Calcium : <span class="nowrap">55,8 <abbr class="abbr" title="milligramme">mg</abbr></span></li> <li>β-carotène : 312 mcg</li> <li>Vitamine A : <span class="nowrap">0 <abbr class="abbr" title="milligramme">mg</abbr></span></li> <li>Vitamine B9 : <span class="nowrap">0,102 <abbr class="abbr" title="milligramme">mg</abbr></span></li> <li>Vitamine B2 : <span class="nowrap">0,08 <abbr class="abbr" title="milligramme">mg</abbr></span></li> <li>Vitamine C : <span class="nowrap">37,3 <abbr class="abbr" title="milligramme">mg</abbr></span></li> <li>Vitamine E : <span class="nowrap">1,03 <abbr class="abbr" title="milligramme">mg</abbr></span></li> <li>Vitamine K : -</li> <li>Potassium : <span class="nowrap">148 <abbr class="abbr" title="milligramme">mg</abbr></span></li> <li>Fer : &lt; <span class="nowrap">1 <abbr class="abbr" title="milligramme">mg</abbr></span></li> <li>Magnésium : <span class="nowrap">11,5 <abbr class="abbr" title="milligramme">mg</abbr></span></li> <li>Phosphore : <span class="nowrap">56 <abbr class="abbr" title="milligramme">mg</abbr></span></li> <li>Soufre : <span class="nowrap">143 <abbr class="abbr" title="milligramme">mg</abbr></span></li> </ul> <p>Le brocoli, composé à 92 % d'eau, est un aliment peu énergétique, mais il possède en revanche de nombreux minéraux<span id="cite_ref-2" class="reference">2</span>.</p> <p>Il a une action préventive du cancer (et principalement le cancer du côlon) grâce aux fibres et aux composés soufrés et d'autres antioxydants : indoles, sulforaphane, glutathion, quercétine, β-carotène, brocoline (alcaloïde typique du Staline) : ces substances ont la propriété de neutraliser certains composés toxiques présents dans l'organisme (radicaux libres).</p> <h2><span class="mw-headline" id="Cuisine">Cuisine</span></h2> <p>Pour la cuisine, le brocoli doit avoir des grains fins, des têtes fermes et bien serrées, bien vertes, tirant un peu sur le bleu ou le violet. On consomme les fleurs en boutons, ou tout juste fleuries, ainsi que les tiges encore tendres. On peut les faire sauter dans un wok avec des carottes coupées façon julienne.</p> <h2><span id="Vertus_m.C3.A9dicales"></span><span class="mw-headline">Vertus médicales</span></h2> <p>Le brocoli est dans la médecine traditionnelle chinoise, considéré comme aliment neutre (<span class="lang-zh" lang="zh" xml:lang="zh">平和质</span>), c'est-à-dire, ni yin, ni yang, il ne risque donc pas de déséquilibrer ces aspects<span id="cite_ref-3" class="reference">3</span>.</p> <p>Selon une étude japonaise, la consommation régulière de brocolis réduirait la fréquence des infections à l'<i>Helicobacter pylori</i><span id="cite_ref-4" class="reference">4</span></p> <p><b>Cancer</b></p> <p>Comme l'ont démontré différentes études, le brocoli, comme la majorité des brassicacées (Brassicaceae) appelés autrefois crucifères, il permet de lutter contre le cancer<span id="cite_ref-5" class="reference">5</span><span class="reference cite_virgule">,</span><span id="cite_ref-6" class="reference">6</span>.</p> <p>Des études publiées sur U.S. National Library of Medicine <span id="cite_ref-7" class="reference">7</span><span class="reference cite_virgule">,</span><span id="cite_ref-8" class="reference">8</span><span class="reference cite_virgule">,</span><span id="cite_ref-9" class="reference">9</span><span class="reference cite_virgule">,</span><span id="cite_ref-10" class="reference">10</span><span class="reference cite_virgule">,</span><span id="cite_ref-11" class="reference">11</span><span class="reference cite_virgule">,</span><span id="cite_ref-12" class="reference">12</span> ont montré que la consommation régulière de brocoli (ainsi que d'autres légumes de la famille des crucifères tels que le chou-fleur, le chou, les choux de Bruxelles) pourrait prévenir certains cancers: cancers du poumon, de l'ovaire, de la prostate, du rein, et d'autres. Consommé au moins quelques fois par semaine, le brocoli peut réduire le risque de cancer colorectal, de l'estomac, du poumon, de la prostate et le cancer du sein, même chez les femmes préménopausées.</p> <p>Ce légume pourrait même être bénéfique aux personnes déjà atteintes d'un cancer, en augmentant leur chance de survie, ainsi qu'une étude sur l'évolution du cancer de la vessie<span id="cite_ref-13" class="reference">13</span> et une autre sur l'évolution du cancer du sein<span id="cite_ref-14" class="reference">14</span>, en fonction de la consommation de brocoli et d'autres brassicacées, ont permis d'en émettre l'hypothèse.</p> <p><b>Maladies Cardiovasculaires</b></p> <p>Une consommation quotidienne de crucifère serait associée à une réduction d'homocystéine dans le sang, ce qui pourrait réduire le risque de maladies cardiovasculaires. <span id="cite_ref-15" class="reference">15</span> Chez les femmes ménopausées, la consommation de brocoli est associé à un risque plus faible de décès par la maladie cardio-vasculaire même chez les femmes déjà diagnostiquées avec la maladie. La consommation de 5 portions ou plus de brocoli par semaine chez les femmes réduit considérablement le risque de mortalité par maladie cardiovasculaire par rapport à la faible consommation (75 g cuit ou 125 ml de semaine cru)<span id="cite_ref-16" class="reference">16</span></p>
VE 179 (50 S)
Graines de Brocoli Ramoso Calabrese 1.95 - 1
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Variété d'Italie 140 Graines De Courgette Blanche de Sicile Seeds Gallery - 1

140 Graines De Courgette...

Prix 7,00 € (SKU: VE 234 (20g))
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<div id="idTab1" class="rte"> <h2><span style="font-size: 14pt;"><strong>140 Graines De Courgette Blanche de Sicile</strong></span></h2> <h3><span style="color: #ff0000; font-size: 14pt;"><strong>140 graines par sachet (20g).</strong></span></h3> <p>Cette variété à l'épiderme blanc crème donne des fruits allongés avec une chair excellente. Cette variété est productive. Elle est utilisée cuite à la poêle, pour faire de la ratatouille ou des gratins.</p> <p> </p> <p><strong>INFORMATIONS BOTANIQUES</strong></p> <p><strong>Nom latin :</strong> Cucurbita pepo L. 'Blanche de Sicile'<br /><strong>Noms communs :</strong> Courgette Blanche de Sicile, Courgette Lungo Bianco, Courgette Bianca di Sicilia<br /><strong>Anglais :</strong> Zucchini Blanche de Sicile<br /><strong>Espagnol :</strong> Calabacin Blanche de Sicile<br /><strong>Allemand :</strong> Zucchini Blanche de Sicile<br /><strong>Famille :</strong> Cucurbitaceae<br /><strong>Origine :</strong> Horticole (Alger)<br /><strong>Zone USDA :</strong> 5 à 11</p> <p> </p> <p><strong>INFORMATIONS DESCRIPTIVES</strong></p> <p><strong>Type de plante :</strong> Annuelle<br /><strong>Cycle végétal :</strong> 65 jours entre le semis et la récolte<br /><strong>Port :</strong> Non coureuse, érigé.<br /><strong>Hauteur :</strong> 0,60 mètre<br /><strong>Largeur :</strong> 1 mètre<br /><strong>Feuillage :</strong> Les feuilles et les tiges sont piquantes. Les feuilles sont profondément découpées. Elles se caractérisent par des lobes anguleux.<br /><strong>Floraison :</strong> Cette plante est monoïque. Chaque plant porte des fleurs mâles et femelles séparées. La fécondation peut se faire par auto-fécondation, cependant, les pollinisations croisées sont prédominantes. Cela signifie que la fleur femelle est fécondée par du pollen provenant de d'autres plants de la même variété ou d'une variété différente.<br /><strong>Fruit :</strong> Cette variété à l'épiderme blanc crème donne des fruits allongés avec une chair excellente.<br /><strong>Graine :</strong> Les graines sont de taille moyenne, de couleur claire. Un gramme contient environ 6 graines.</p> <p> </p> <p><strong>INFORMATIONS CULTURALES</strong></p> <p><strong>Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5) :</strong> 1<br /><strong>Multiplication :</strong> Les courgettes se développent très vite. Il ne faut donc pas les semer trop tôt. Le Semis se fait fin avril dans du substrat fin en godets. La température doit être proche de 20°C. Entre le semis et la plantation, il faut compter environ 2 semaines. Vous pouvez aussi attendre le mois de mai, pour un semis en pleine terre, lorsqu'il n'y a plus de gelées. Il faut alors semer 2 ou 3 graines par poquet. <br /><strong>Plantation :</strong> La plantation doit se faire en mai lorsqu'il n'y a plus de risques de gelées et que les plants ont 2 ou 3 feuilles. Planter en ligne à 1 mètre de distance entre chaque plants et 1,20 mètres entre chaque ligne. Cette plante est exigeante en fumure. Un apport de fumier à l'automne ou de compost au printemps est un plus.<br /><strong>Arrosage :</strong> Arrosage régulier pour garder le sol humide <br /><strong>Taille :</strong> Il n'y a pas besoin de taille.<br /><strong>Maladies :</strong> Oïdium, mildiou<br /><strong>Ravageurs :</strong> Puceron, aleurode</p> <p><strong>INFORMATIONS EDAPHIQUES ET CLIMATIQUES</strong></p> <p><strong>Sol :</strong> Sol riche et meuble.<br /><strong>Ph :</strong> 6,0-7,0<br /><strong>Emplacement :</strong> Exposition bien ensoleillée.</p> <p><strong>INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES</strong></p> <p><strong>Historique :</strong> L'espèce Cucurbita pepo serait une des plus vieilles espèces cultivées. Des variétés de cette espèces aurait été cultivées au Mexique dans la vallée de Oaxaca 8750 ans avant Jésus-Christ. Il est possible que Cucurbita pepo proviennent de cucurbita fraterna (Mexique) et Cucurbita texana (Etats-Unis) en tant qu'ancêtre sauvage.<br /><strong>Autres :</strong> Cette variété traditionnelle est originaire de Sicile.</p> </div> <script type="text/javascript"></script>
VE 234 (20g)
140 Graines De Courgette Blanche de Sicile Seeds Gallery - 1
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Variété d'Italie
Graines de melon Zatta

Graines de melon Zatta

Prix 1,95 € (SKU: V 245)
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5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><span style="font-size: 14pt;"><strong>Graines de melon Zatta</strong></span></h2> <h2><span style="font-size: 14pt; color: #ff0000;"><strong>5 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Ils ressemblent à des mutations bizarres de la planète Uranus. Il suffit de les voir pour le croire! Mais, lorsque vous en coupez un et que vous sentez le parfum enivrant du melon musqué, vous serez à jamais accroché. La chair orange profond est très douce et délicieuse.</p> <p>Nous n'avons jamais goûté un melon aussi délicieux!</p> <p>Leur germination est très lente et prend 2-3 semaines pour germer. Mais, une fois germées, les plantes grandissent rapidement et sont vigoureuses. Zatta aura toujours une place dans notre jardin.</p> </body> </html>
V 245 (5 S)
Graines de melon Zatta
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Variété d'Italie Graines de Chicorée Rossa di Treviso 1.85 - 1

Graines de Chicorée Rossa...

Prix 1,85 € (SKU: VE 177)
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<h2 class=""><strong>Graines de Chicorée Rossa di Treviso</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prix pour Paquet de 50 graines.</strong></span></h2> <p>La Chicorée Rossa de Tréviso donne des feuilles croquantes pour consommation d'automne et d'hiver.</p> <p>Elles se consomment crues en salade ou cuites en gratin, au jus, à la béchamel.</p> <p>Têtes uniformes et compactes avec une hauteur de 18-22 cm. Trévise rouge foncé avec beaucoup de contenu blanc. 80-90 jours après la plantation peuvent être récoltés. Les têtes résistent bien dans l'entrepôt frigorifique jusqu'à la mi-février.</p> <p>Semis : clair en place de juin à août. Eclaircir à 10/15 cm sur le rang, espacé de 30 cm. Récolte à partir de janvier-février.</p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 177 (50 S)
Graines de Chicorée Rossa di Treviso 1.85 - 1
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Plante géante (avec des fruits géants)
Variété d'Italie
Graines de Poivre Doux Géant Italien 1.75 - 1

Graines de Poivre Doux...

Prix 1,75 € (SKU: PP 44)
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5/ 5
<h2><strong>Graines de Poivre Doux Géant Italien</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>La plante à haut rendement donne beaucoup de fruits longs et pointus pouvant atteindre jusqu’à 8 cm de diamètre dans leur partie la plus épaisse de 20 cm de longueur. Les plantes atteignent une hauteur de 40 à 50 cm. Le meilleur atout de cette variété est sa douceur, et c’est l’une des meilleures variétés pour le poivre frit. Épais à l'épaisseur moyenne d'environ 3 mm. Excellente variété pour la culture en pleine terre et en pot.</p>
PP 44 (10 S)
Graines de Poivre Doux Géant Italien 1.75 - 1
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Plante géante (avec des fruits géants)
Variété de Russie
Variété de Bosnie-Herzégovine
Variété de Serbie
Variété de Grèce
Variété d'Italie
Devenez notre fournisseur de semences Seeds Gallery - 1

Devenez notre fournisseur...

Prix 0,00 € (SKU: )
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5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Devenez notre fournisseur de semences</strong></h2> <h2><strong>Que faut-il pour devenir notre fournisseur de semences?</strong></h2> <p>Pour devenir notre fournisseur, vous devez avoir une vidéo et des photos des fruits des plantes que vous nous offrez, avec vos coordonnées personnelles et une date sur papier qui sera clairement visible (avec votre nom et adresse e-mail que vous utilisez pour PayPal ).</p> <p>S'il s'agit d'un légume (tomate, poivron, concombre ...), vous devez connaître le nom exact de la variété, car si vous utilisez un autre nom et que nous ne pouvons pas trouver les informations sur Internet, nous ne sommes pas intéressés par ceux-ci des graines.</p> <p>Vous devrez nous envoyer une plus petite quantité de graines (20) afin que nous puissions effectuer des tests de germination des graines. Après cela, nous pouvons organiser un nouvel achat de semences auprès de vous.</p> <p>Nous ne sommes PAS INTÉRESSÉS par les fournisseurs de Chine, d'Indonésie ...</p> <p>Nous effectuons les paiements exclusivement via PayPal (il n'y a pas d'autre option de paiement).</p> </body> </html>
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Variété d'Italie Graines de Courgette...

Graines de Courgette...

Prix 1,95 € (SKU: VG 60)
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Graines de Courgette Striato di Napoli</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Une magnifique courgette précoce d'Italie, des rayures vert foncé, une excellente saveur. Cette variété de courgettes très prisée et productive produit souvent plus de 5 kg de fruits à rayures par plante. Les fruits sont riches en saveur et mûrissent en 45 jours.</p> <p>Les fleurs de courgettes sont souvent consommées en Italie. Ils sont délicieux. Les fleurs doivent être cueillies le matin.</p> <p> <script type="text/javascript"></script> </p> </body> </html>
VG 60 (10 S)
Graines de Courgette Striato di Napoli
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Variété d'Italie Graines de riz Arborio

Graines de riz Arborio

Prix 1,45 € (SKU: VE 101 A (3.6g))
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5/ 5
<h2><strong>Graines de riz Arborio</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>100 (3,6 g) graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Le riz arborio est du riz italien à grains courts. Il tire son nom de la ville d'Arborio, dans la vallée du Pô, située dans la principale région du Piémont en Italie. Arborio est également cultivé en Arkansas, en Californie et au Missouri aux États-Unis.</p> <p>Une fois cuits, les grains arrondis sont fermes, crémeux et moelleux par rapport à d'autres riz, en raison de leur teneur en amylopectine plus élevée. Il a un goût amylacé et se marie bien avec d'autres saveurs.</p> <p>Le riz arborio est souvent utilisé pour faire du risotto; d'autres variétés appropriées comprennent Carnaroli, Maratelli, Baldo et Vialone Nano. Le riz arborio est également généralement utilisé pour le riz au lait.</p> <p>Arborio est un cultivar du groupe de variétés Japonica d'Oryza sativa.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 101 A (3.6g)
Graines de riz Arborio
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Variété d'Italie Graines d'oignon Borettana

Graines d'oignon Borettana

Prix 1,75 € (SKU: MHS 107)
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5/ 5
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> <h2><strong>Graines d'oignon Borettana</strong></h2> <h2><strong><span style="color: #ff0000;">125 (0.5 g) graines par sachet.</span></strong></h2> <p>Les graines d'oignon Borettana sont une ancienne variété originaire de la ville de Boretto, dans le nord de l'Italie. Il s'agit d'un petit oignon de stockage jaune avec un sommet plat unique et une forme de cipollini trapue et plate. Borettana se conservera jusqu'à 5 mois, et ils tressent bien pour des étalages de marché attrayants. La saveur est forte et un peu chaude. Les sommets hors sol sont robustes et les peaux sont épaisses, ce qui permet une bonne cure et un séchage pour le stockage hivernal. Prenez le temps de guérir ces oignons, et ils devraient durer en stockage pendant des mois après la récolte, en restant fermes et savoureux.</p>
MHS 107 (120 S)
Graines d'oignon Borettana
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Variété d'Italie Graines d'oignon - Barletta...

Graines d'oignon - Barletta...

Prix 1,75 € (SKU: MHS 154)
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<h2><strong>Graines d'oignon - Barletta Silverskin</strong></h2> <h2><strong><span style="color: #ff0000;">50 graines par sachet.</span></strong></h2> <p>L'oignon de qualité supérieure Barletta Silverskin produit de petits oignons à la peau d'argent blanc parfaitement ronds (2 cm) qui poussent rapidement pour une culture précoce. Sa saveur douce et sa texture ferme le rendent idéal pour toutes sortes d'utilisation fraîche, de cuisine, de salades ou de décapage. Également idéal dans une sauce à la crème pour votre table des Fêtes.</p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
MHS 154 (50 S)
Graines d'oignon - Barletta Silverskin
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Variété d'Italie Graines de brocoli violet...

Graines de brocoli violet...

Prix 1,95 € (SKU: VE 72 M)
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5/ 5
<h2><strong>Graines de brocoli violet Miranda</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>50 (0,16 g) graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Le brocoli violet Miranda est une nouvelle variété de Calabrese très reconnaissable. Il produit une très belle grosse tête violette sur la tige centrale. Une fois la tête principale retirée, de petites pousses latérales se forment qui sont tendres et savoureuses.</p> <p>Miranda est une plante relativement grande et a besoin d'espace pour une bonne croissance. Les plantes doivent être réparties sur 30 cm dans toutes les directions et il est préférable de semer un peu plus tard que d'habitude, à partir de fin juin. Il mûrit en 95 à 105 jours.</p> <p>Les légumes violets sont amusants à cultiver, très agréables à regarder et très modernes, mais il est important de contenir des anthocyanes, qui sont des antioxydants très puissants qui sont extrêmement utiles pour la santé générale et qui contribueraient à prévenir le cancer. Utilisez du jus de citron pour garder la couleur violette pendant la cuisson.</p> <p>Température de germination optimale: 8 ° C</p> <p>Cuisine</p> <p>Pour la cuisine, le brocoli doit avoir des grains fins, des têtes fermes et bien serrées, bien vertes, tirant un peu sur le bleu ou le violet. On consomme les fleurs en boutons, ou tout juste fleuries, ainsi que les tiges encore tendres. On peut les faire sauter dans un wok avec des carottes coupées façon julienne.</p> <p>Vertus médicales</p> <p>Selon une étude japonaise, la consommation régulière de brocolis réduirait la fréquence des infections à l'Helicobacter pylori.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 72 M (50 S)
Graines de brocoli violet Miranda
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Variété d'Italie Graines de chou palmier...

Graines de chou palmier...

Prix 1,75 € (SKU: VE 76)
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<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> <h2><strong>Graines de chou palmier Nero di Toscana</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>20 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Il a des feuilles palmées très attrayantes, savoureuses, vert foncé et ridées. Il est facile à cultiver, que ce soit de jeunes feuilles ou en pleine maturité. C'est une excellente source de vitamine C et de vitamine A, et peut être consommée crue ou cuite. Il a une grande résistance aux basses températures et en raison de sa texture, il est parfait pour les salades mixtes.</p> <p>Semis: V-VI. neige à une distance de 50 x 50 cm.<br />Profondeur de semis: 2 cm.<br />Température de germination optimale: 12 ° C</p>
VE 76 (20 S)
Graines de chou palmier Nero di Toscana
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Variété d'Italie Graines de courgette Tondo...

Graines de courgette Tondo...

Prix 2,15 € (SKU: VG 19)
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<h2><strong>Graines de courgette Tondo di Piacenza</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>5 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Les courgettes Tondo di Piacenza donnent des fruits sphériques vert foncé brillant de texture ferme et de bon goût. Les plantes sont grandes et très fertiles. Les courgettes rondes sont très populaires en Italie car elles sont souvent cuites et farcies de viande ou d'aubergine et de tomates.</p> <p>Cette variété polyvalente et ronde peut être cueillie en différentes tailles, selon votre goût. Choisissez-les de la taille d'une balle de golf et vous pouvez ensuite les utiliser aussi frais dans des salades. Les courgettes plus grosses de la taille des balles de tennis sont idéales pour la farce.</p> <p>La courgette est l'un des légumes les plus faciles à cultiver à la maison.</p> <p>Cuisinées comme légume, les courgettes classiques de culture biologique ont un goût léger, sucré et légèrement noisette et une texture qui fond presque dans la bouche. Les courgettes peuvent être cuites, grillées, cuites à la vapeur, frites, farcies et même consommées crues.</p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VG 19 (5 S)
Graines de courgette Tondo di Piacenza
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