Plante géante (avec des fruits géants)
Variété de Grèce
Ces haricots géants (aussi appelés Eléphants Géants) ont été cultivés dans l'une des plus belles régions de Grèce, à Kastoria. La région offre un écosystème parfait avec des sols de qualité supérieure et d'excellentes conditions climatiques pour cultiver des haricots à une altitude de 650m à 700m. Les agriculteurs dans leurs petites fermes suivent les
Ces haricots géants (aussi appelés Eléphants Géants) ont été cultivés dans l'une des plus belles régions de Grèce, à Kastoria. La région offre un écosystème parfait avec des sols de qualité supérieure et d'excellentes conditions climatiques pour cultiver des haricots à une altitude de 650m à 700m.
Les agriculteurs dans leurs petites fermes suivent les méthodes de culture traditionnelles avec beaucoup de travail manuel tout au long du processus de croissance.
Les haricots géants de Kastoria sont une variété grecque de haute qualité, à la peau fine et très facile à préparer (temps d'ébullition court). Ils se distinguent, bien sûr, par leur taille relativement grande et leur couleur blanche.
Les Grecs les utilisent notamment pour leur fameuse soupe de haricots appelée "fasolada".
Avec une texture crémeuse, ils peuvent accommoder vos plats ; mais avec leur goût est tellement doux, riche et complet, ils peuvent même se déguster sans aucun accompagnement !
Fiche technique