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Graines produites par Seeds Gallery
Graines produites par Seeds Gallery
Il y a 408 produits.
Trier par :
Affichage 31-45 de 408 article(s)
Variété de Serbie
Graines d'oignon Kupusinski...
Prix
1,70 €
(SKU: MHS 150)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
<h2><strong>Graines Oignon Jaune Hollandais</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>100 graines par sachet.</strong></span></h2>
<p>Kupusinski jabučar est une ancienne variété serbe, et l'une des anciennes variétés préférées. Le bulbe du fruit est en forme de pomme (d'où le nom Kupusinski jabučar), avec un cou solide et bien fermé. Les feuilles de la gaine sont de couleur jaune foncé. Cette variété peut se conserver longtemps, sans perdre de goût.</p>
<p>"Kupusinski jabučar" traduit en anglais "Apple Onion aus Kupusina" (Kupusina est un village en Serbie).</p>
<p>La variété mi-chaude est cultivée avec succès à partir de graines. La masse moyenne du bulbe de fruit est de 80 à 120 g.</p>
<p>La teneur en matière sèche est de 12 à 14%. Il donne environ 300 mc / ha.</p>
<p>
<script type="text/javascript"></script>
</p>
MHS 150 (100 S)
Graines d'Orange...
Prix
4,05 €
(SKU: V 173)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
</head>
<body>
<h2><strong>Graines d'Orange Kiku-Daidai (Citrus canaliculata)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>3 graines par sachet.</strong><strong></strong></span></h2>
<p>Vigoureux et rustique à -9°C. Originaire d'Asie, la bigarade striata ou canaliculata a sa peau amère mais son jus est très sucré et doux.</p>
<p><strong>Caractéristiques :</strong></p>
<p>Ses grandes feuilles sont ovales, vertes et légèrement ailées.</p>
<p>Ses fleurs sont blanches et parfumées</p>
<p>Les fruits de taille moyenne, sont dotés de canelure sur toute la surface</p>
<p>Rusticité : Résiste jusqu’à -8°/-9°C (la résistance au froid est relative, celle-ci dépend de nombreux facteurs). Hivernage : véranda, serre froide, pièce claire (hors gel).</p>
<p>l'écorce a un parfum très agréable, comparable à la bergamote de Tunis (lime), la pulpe est composée de quartiers disposés un peu comme l'orange amère bouquetier de Nice, moyennement juteux, c'est citronné, acide et on retrouve un peu de saveur de bergamote. excellent, pour le goût et parfum on dirait une bergamote de Tunis en acide.</p>
<p> </p>
<p><strong>Exposition : </strong></p>
<p>Soleil ou mi-ombre, éviter les courants d’air.</p>
</body>
</html>
V 173
Plante résistante au froid et au gel
Graines de AIL DES OURS...
Prix
2,35 €
(SKU: MHS 15)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<h2 class=""><strong>Graines de AIL DES OURS (Allium ursinum)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>10 ou 50 graines par sachet.</strong></span></h2>
<p>L'Allium ursinum (Ail des Ours) est une plante herbacée vivace de la famille des Alliacées. C'est une plante de sous-bois frais et ombragés, à fleurs blanches de 20 à 50 cm de hauteur. Lorsque son feuillage est légèrement froissé, elle dégage une forte odeur caractéristique d'ail. Les feuilles apparaissent en février-mars et les fleurs d'avril à juin. La période de la récolte se termine avec les premières fleurs.</p>
<p>Il a été très utilisé en Europe et en Asie. On peut manger son bulbe et ses feuilles comme légume ou condiment. Il est excellent cru dans les salades. Ses feuilles se préparent sous forme de pesto, soupe ou comme épice dans des salades, des tisanes. On peut le cuire comme des épinards, le consommer sur des tartines avec du séré, ou encore dans du yaourt nature. On en fait enfin un beurre assaisonné pour les grillades.</p>
<p>L'ail des ours est une plante médicinale très ancienne connue des Celtes et des Germains. On en a retrouvé des restes dans des habitations du Néolithique. Depuis quelques années, il a retrouvé une popularité du fait de sa haute teneur en vitamine C et de ses propriétés amaigrissantes.</p>
<p> </p>
<p>Couleur des fleurs : Blanc</p>
<p>Exposition : Ombragée</p>
<p>Type de sol : Humifère</p>
<p>Rusticité : Rustique</p>
<p>Température minimale : -23°C à -17°C</p>
<h2>WIKIPEDIA:</h2>
<p>L'ail des ours (Allium ursinum), également appelé ail sauvage ou ail des bois, est une plante herbacée vivace de la famille des Amaryllidaceae.</p>
<p>C'est une plante de sous-bois frais et ombragés, à fleurs blanches de 20 à 50 cm de hauteur. Lorsque son feuillage est légèrement froissé, elle dégage une forte odeur — caractéristique — d'ail. C'est une plante sociale qui forme parfois de vastes colonies dans les sous-bois frais ou le long des ruisseaux. Les feuilles apparaissent en février-mars et les fleurs d'avril à juin. La période de la récolte se termine avec les premières fleurs.</p>
<p>L'odeur et/ou le goût dégoûterait les herbivores de la manger.</p>
<p> </p>
<p><strong>Histoire</strong></p>
<p>Jadis, l’Allium ursinum était considéré comme une plante magique associée à la magie blanche. On pensait que porté par une femme enceinte dans ses poches, il protégerait l'enfant à naître. L'ail sauvage a toutes les propriétés de l'ail cultivé3.</p>
<p> </p>
<p><strong>Habitat et répartition</strong></p>
<p>Habitat type : sous-bois herbacés médioeuropéens, basophiles, hygrophiles.</p>
<p>Aire de répartition : eurasiatique</p>
<p> </p>
<p><strong><em>Utilisations</em></strong></p>
<p><strong>Alimentation humaine</strong></p>
<p>Il a été très utilisé en Europe et en Asie. On peut manger son bulbe et ses feuilles comme légume ou condiment. Il est excellent cru dans les salades4. Ses feuilles se préparent sous forme de pesto et soupe ou comme épice dans des salades, des tisanes. On peut le cuire comme des épinards, le consommer sur des tartines avec du séré, ou encore dans du yaourt nature. On en fait enfin un beurre assaisonné pour les grillades.</p>
<p> </p>
<p><strong>Alimentation animale</strong></p>
<p>Durant les quelques semaines de floraison, qui ont lieu d'avril à juin, l'ail des ours constitue une source de nourriture importante pour de nombreux insectes pollinisateurs. Riche en nectar et en pollen cette plante mellifère présente un intérêt apicole non négligeable.</p>
<p> </p>
<p><strong>Thérapeutique</strong></p>
<p>L'ail des ours est une plante médicinale très ancienne connue des Celtes et des Germains. On en a retrouvé des restes dans des habitations du Néolithique. Depuis quelques années, il a retrouvé une popularité du fait de sa haute teneur en vitamine C et de ses propriétés amaigrissantes.</p>
<p> </p>
<p><strong>Principes actifs</strong></p>
<p>Il est très riche en une huile essentielle sulfurée2 et également en vitamine C.</p>
<p> </p>
<p><strong>Propriétés</strong></p>
<p>Dépuratif2, rubéfiant, hypotenseur, antiseptique, anthelminthique.</p>
<p> </p>
<p><strong>Modes d'emploi</strong></p>
<p>On utilise le bulbe dans des : teintures, sirops, décoctions, jus, cataplasme de pulpe, essences. Il est conseillé de l'utiliser de préférence cru pour préserver la vitamine C. L'essence est utilisée comme rubéfiant en cas de rhumatismes et comme désinfectant de l'atmosphère intérieure. Les feuilles fraîches peuvent être utilisées comme épice, coupées menu comme de la ciboulette ou du persil et mises sur du pain, sur les soupes, les sauces, les salades et les plats à base de viande. Ceci est approprié pour les diarrhées chroniques et aiguës, mais également en cas de constipation lorsque celle-ci est due à des crampes internes ou à un relâchement de l'intestin.</p>
<p> </p>
<p><strong>Élixir à l'ail des ours</strong></p>
<p>Des feuilles ou des oignons coupés en petits morceaux dont on remplit une bouteille jusqu'au goulot, mais sans forcer, recouverts d'eau-de-vie à 38-40 % ou autres liqueurs maison, et placés 14 jours au soleil ou à proximité d'un fourneau. Tous les jours, l'on en prend 10 à 15 gouttes réparties en quatre doses, dans un peu d'eau. Cet élixir développerait la mémoire et préviendrait l'artériosclérose6.</p>
<p> </p>
<p><strong>Vin à l'ail des ours</strong></p>
<p>Prendre une poignée de feuilles coupées menu, les faire bouillir brièvement dans environ 1/4 de litre de vin blanc, sucrer à volonté avec du miel ou du sirop, et boire de ce vin pendant la journée, lentement, à petites gorgées. Le vin à l'ail des ours est utilisé contre l'engorgement chronique de la poitrine et les troubles respiratoires qui y sont liés ; il empêche la dyspnée. Recommandé même en cas de phtisie et d'hydropisie, maladies dont souffrent souvent les personnes âgées6.</p>
<p> </p>
<p><strong>Conseil de récolte et dangers de confusion</strong></p>
<p>Avant floraison, l'ail des ours peut être confondu avec le muguet de mai ou le colchique d'automne, qui sont tous deux très toxiques (éventuellement mortels). La distinction peut facilement se faire grâce à l'odeur alliacée dégagée par les feuilles froissées de l'ail des ours uniquement, ainsi que par la consistance des feuilles, coriaces chez le muguet et encore plus chez le colchique7. Autre risque de confusion : certaines variétés d'arum peuvent pousser mêlées à l'ail des ours. L'arum est très toxique (éventuellement mortel). Or les jeunes feuilles d'arum présentent une forme et une couleur identiques à celles des jeunes feuilles d'ail des ours, le risque de confusion est donc important. Les deux variétés se distinguent uniquement par le dessin des nervures, parallèles pour l'ail des ours et pennées pour l'arum (voir nervure (feuille)). En outre les feuilles d'arum froissées ne dégagent pas d'odeur alliacée. En grandissant, la feuille d'arum prend une forme caractéristique permettant de la distinguer plus aisément de la feuille d'ail des ours.</p>
<p> </p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
MHS 15 (10 S)
Plante géante (avec des fruits géants)
Graines de Ail Géant...
Prix
1,95 €
(SKU: MHS 31)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<h2><strong>Graines de Ail Géant (Allium giganteum)</strong></h2>
<h2><span style="color:#ff0000;"><strong> 10 graines par sachet.</strong></span></h2>
<p>L'Ail Géant (Allium giganteum) est une plante vivace bulbeuse originaire d'Asie centrale. Sa floraison dès le mois de mai offre de spectaculaire sphères de fleurs roses-violacées très dense sur de hautes tiges élégantes de plus de 1,8 mètre de hauteur.</p>
<p>Le feuillage de l'Allium giganteum est large et de couleur gris-bleuté au printemps.Le feuillage se dessèche dès la floraison. Très belles fleurs séchées. La floraison de cet Ail d'ornement est également très attrayante pour les abeilles, les papillons et la biodiversité du jardin.</p>
<p>Exposition ensoleillé. Sol léger, bien drainer et frais. </p>
<p><strong>Rustique, jusqu'à -25°C.</strong></p>
MHS 31
Plante résistante au froid et au gel
Graines de Ail violet...
Prix
1,95 €
(SKU: MHS 85)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
<h2><strong>Graines de Ail violet d’Afrique du sud, Tulbaghie violette (Tulbaghia violacea)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h2>
<p><em>Tulbaghia violacea</em>, la tulbaghie violacée, est une plante bulbeuse de la<span> </span><dfn title="il s'agit d'un groupe de plantes qui ont les mêmes caractéristiques botaniques">famille</dfn><span> </span>des Amaryllidacées, de la sous-famille des Alliacées. Originaire d’Afrique du sud,<span> </span><em>Tulbaghia violacea</em><span> </span>est très populaire là-bas, défini comme l’ail sauvage et cultivé dans les terres difficiles, ou utilisé pour ses qualités gustatives et ses propriété médicinales.</p>
<p>En Europe,<span> </span><em>Thulbaghia violacea</em><span> </span>est cultivée comme une bulbeuse facile à vivre, résistante à la sécheresse et<span> </span><dfn title="qui résiste au gel en hiver">rustique</dfn>, qui peut éventuellement être utilisée comme l’ail.</p>
<h2>Description de la tulbaghie violette</h2>
<p><em>Tulbaghia violacea</em><span> </span>forme une touffe de feuilles qui s’élargit rapidement. Les feuilles, issues de bulbes fins et serrés sur un<span> </span><dfn title="racine se dévéloppant horizontalement sous le niveau du sol pouvant produire de nouvelles plantes">rhizome</dfn><span> </span>tubéreux, sont rubanées et atteignent une hauteur de 30 cm. Les fleurs sont d’abord tubulaires, puis s’évasent en étoile rose à violacée. Elles sont réunies en ombelle lâche regroupant une vingtaine de petites fleurs, portés bien haut au-dessus du feuillage. La plante fleurie fait 50 cm de hauteur. La touffe de<span> </span><em>Tulbaghia violacea</em><span> </span>montre une belle légèreté ainsi qu’une floraison durable. Cependant, toute la plante dégage une odeur fortement aillée, qui dérange certaines personnes.</p>
<p>Les fleurs attirent les abeilles, bourdons et autres insectes pollinisateurs. Les fleurs fécondées produisent des fruits ovoïdes d’environ 1 cm de longueur. Les graines matures libérées dans le jardin donnent lieu parfois à des semis spontanés.</p>
<h2>Culture de<span> </span><em>Tulbaghia violacea</em></h2>
<p>L’ail violet d’Afrique du sud est facile de culture, car cette plante est capable de pousser dans toutes sortes de conditions de vie différentes. Le plus important est de lui offrir une terre suffisamment drainante, pour que les racines ne souffrent pas trop du froid et de l’humidité hivernale.</p>
<p><em>Tulbaghia violacea</em><span> </span>demande un ensoleillement de quelques heures par jour au minimum pour bien fleurir. Il préfère<span> </span>un sol de ph acide à neutre, ou faiblement alcalin. Durant l’été, il peut supporter de grandes sécheresses, tout comme presque avoir les pieds dans l’eau. Bien sûr, la croissance de la plante est beaucoup plus efficace lorsqu’elle dispose de beaucoup d’eau.<span> </span><em>Tulbaghia violacea</em><span> </span>est aussi excellent pour la culture en pot.</p>
<p>Les feuilles disparaissent en hiver dès qu’il gèle, mais persistent en région au climat doux. Pour les régions les plus froides, un paillage en dôme, protège du froid et fait ruisseler l’eau de pluie un peu plus loin. Pour les plantes en pot, elles peuvent être hivernées au frais et au sec, à la cave ou au garage.</p>
<p>Du fait de l’odeur que dégage la plante, qui rebute plus d’une personne, il vaut mieux cultiver l’ail violet d’Afrique du sud un peu en retrait des allées et passages.</p>
<p><em>Tulbaghia violacea</em><span> </span>s’installe en automne ou au printemps, les bulbes sont enterrés sous 3 cm de terre.</p>
<h2>Entretien et multiplication</h2>
<p>Tous les 3 à 5 ans, les touffes de<span> </span><em>Tulbaghia</em><span> </span>devenues trop denses demandent à être divisées. Les éclats doivent comporter un minimum de trois bulbes chacun et sont remis en place espacés d’une dizaine de centimètres.<span> </span>La division<span> </span>se déroule après la floraison, et sera suivie d’une période d’arrosages réguliers. Une division de printemps fonctionne très bien, mais est défavorable pour la floraison de l’année à venir.</p>
<p>Les semis de<span> </span><em>Tulbaghia</em><span> </span>sont assez faciles en terre humide et à la chaleur. Les plantes se développent environ 3 années avant de fleurir pour la première fois.</p>
<h2>Espèces et variétés de<span> </span><span class="italic">Tulbaghia</span></h2>
<p>une vingtaine d’espèces dans ce genre<br /><em>Tulbaghia simmleri</em><span> </span>ou<span> </span><em>fragans</em>, plus agréablement parfumée<br /><em>Tulbaghia violacea</em><span> </span>‘Silver lace’, au feuillage panaché<br /><em>Tulbaghia violacea</em><span> </span>‘Coddi’, aux fleurs blanches</p>
MHS 85 (10 S)
Graines de AMANDE DOUCE...
Prix
3,00 €
(SKU: V 211)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
</head>
<body>
<h2><strong>Graines de AMANDE DOUCE (Prunus amygdalus)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>5 graines par sachet.</strong></span></h2>
<p>L'amandier (Prunus dulcis) est un arbre de la famille des Rosaceae, dont les fleurs d'un blanc rosé, apparaissent avant les feuilles. C'est le premier arbre fruitier à fleurir à la fin de l'hiver, une période où il gèle encore le matin.</p>
<p>L'amandier est un des symboles de l'amour et de la virginité : les fleurs paraissant bien avant les feuilles, chaque rameau se voile alors complètement de blanc, évoquant ainsi une robe de mariée.</p>
<p>C'est un arbre aux fleurs blanches ou rosées pentamères (pièces florales par 5 ou multiple de 5). Il peut atteindre 6 à 12 mètres de haut. Il vit en moyenne plus de 100 ans et se multiplie par semis ou par greffes. Son bois, de bonne qualité, s'utilise en ébénisterie.</p>
<p>Son fruit est l'amande et est consommable par l'Homme. Le plus gros producteur est la Californie, avec à peu près 50 % de la production mondiale grâce à des techniques monoculturales industrielles (mécanisation, pesticides, sélection de cultivars à haut rendement de production). La pollinisation dépend essentiellement des abeilles, qui sont apportées de tout le pays, et même d'Australie1. L'amande amère (fruit de l'amandier sauvage), est toxique pour l'homme et peut être mortelle à certaines doses car elle contient un glycoside cyanogénique (amygdaline), qui donne par hydrolyse de l'acide cyanhydrique lors de la consommation.</p>
<p><strong>Utilisation</strong></p>
<p>L'amande est très riche en huile, protéines, glucides et vitamines. Elle contient 50 % de lipides avec en majorité des acides gras, soit en moyenne : 75 % d'acide oléique, 18 % d'acide linoléique et 7 % d'acide palmitique.</p>
<p>Elle se mange telle quelle ou séchée, c'est un des 13 desserts du Noël provençal. Mais elle se mange aussi en dragée, en praline (massepain) ou en fruit déguisé dans la frangipane ou la pâte d'amande. La pâte d'amande est un reconstituant énergétique.</p>
<p>L'huile d'amande amère extraite du noyau est, depuis l'Antiquité, très utilisée pour ses propriétés cosmétiques, adoucissantes et hydratantes en cas d'inflammation cutanée (cicatrisante et anti-inflammatoire en cosmétologie). Elle adoucit et tonifie la peau et est utilisée en dermatologie.</p>
<p>Elle est aussi laxative, utilisée par les éleveurs et vétérinaires comme purgatif pour le bétail.</p>
<p><strong>Culture</strong></p>
<p>Les fleurs de l'amandier sont très sensibles au froid et cet arbre a besoin de lumière, de soleil et d'air sec. Il valorise les terres pauvres car il peut pousser sur des sols dolomitiques, caillouteux, secs, pauvre en matière organique. Il a très peu d'exigences sauf un sol profond et perméable. Il s'accommode même des sols légèrement salés et se plaît sur les sols calcaires.</p>
<p>La récolte d'amandes fraîches (en vert) se fait manuellement en mai et juin.</p>
<p>La récolte d'amandes sèches a lieu en septembre, octobre, lorsque l'écale (la partie verte qui entoure la coque) est bien ouverte et sèche. les procédés intensifs se passent de beaucoup de main d'œuvre et prévoient l'emploi de conducteurs de tracteurs secoueurs d'arbres et de véhicules souffleurs-andaineurs. Au sol, les andains d'amandons positionnés au centre des allées d'arbres sont récoltés avec des balayeuses-chargeuses tractées et sont déversés dans les bennes agricoles employées pour le regroupement en monticules en bord de route. Après un nouveau chargement, un tri et nettoyage mécanisé ultérieur sera appliqué.</p>
<p><strong>Production</strong></p>
<p>Environ 450 000 tonnes d'amandons (amandes décortiquées) sont produites dans le monde. La Californie en est le premier producteur mondial avec 250 000 tonnes, puis l'Espagne avec 60 000 tonnes, l'Italie avec 40 000 tonnes et la Grèce avec 16 000 tonnes. Parmi les autres producteurs, on trouve l'Iran, le Portugal, le Maroc, l'Algérie, la Tunisie, Israël, la Turquie. La production de ces pays est généralement absorbée par leur consommation intérieure.</p>
<p>En France, 2 300 hectares étaient consacrés à la culture de l'amande dans les années 1990. Aujourd'hui les Bouches-du-Rhône, les Alpes-de-Haute-Provence et la Corse réalisent 80 % de la production nationale, soit 3 500 tonnes, mais qui ne représentent que 10 % de nos besoins. La France importe donc plus de 90 % de sa consommation, malgré une relance de l'amandiculture française et la création par l'INRA de variétés avec des qualités gustatives et nutritives que l'on dit supérieures à celles des variétés californiennes ou espagnoles.</p>
<p><strong>Histoire</strong></p>
<p>L'amandier a été mentionné par les écrivains de l'Antiquité et on le trouve cité dans la Bible comme croissant en pays de Canaan :</p>
<p>Dans le livre de la Genèse, chapitre 30, il est raconté que Jacob favorisait la sélection naturelle des animaux en sa faveur ; il obtenait des agneaux de la couleur qu'il voulait à l'aide d'un stratagème : il plaçait des branches d'amandier et de platane partiellement écorcées dans les canaux où allaient boire les brebis prêtes à concevoir.</p>
<p>Les amandes font partie des « cueillettes du pays » que Jacob envoie comme présent à Pharaon (Genèse 43,11). Le bâton d'Aaron, qui représente la maison de Lévi, se changea en une branche d'amandier fleurie et fructifiante (Nombre 17,23).</p>
<p>Les branches du chandelier du sanctuaire avaient « trois coupes en forme d'amande avec boutons et fleurs » (Exode, 25, 33).</p>
<p>Au iiie siècle, à sa mort, un amandier fut planté sur la tombe de Valentin de Terni, devenu Saint Valentin, par la fille qui l'aimait et à qui il avait rendu la vue, faisant ainsi de cet arbre un symbole d'amour.</p>
<p>L'arbre est originaire des plateaux et des montagnes de l'Asie occidentale. L'amande sauvage était ramassée par les populations du Paléolithique Supérieur, notamment dans le bassin amont du Jourdain2. Il est cultivé depuis 5 000 ou 6 000 ans en Iran. Il a été ramené d'Égypte par les Grecs. L'amandier fut introduit dans le Midi de la France au ve siècle av. J.-C., mais il ne prit son essor qu'au haut Moyen Âge.</p>
<p>Les Romains rapportèrent l'amande, qu'ils appelaient « noix grecque » en Italie. Les Phéniciens la diffusèrent sur tout le pourtour méditerranéen jusqu'en Ibérie (entre l'an 1200 av. J.-C. jusqu'au iiie siècle avant notre ère)3. Les conquerants musulmans le diffusèrent en aussi jusqu'à Al-Andalous à partir de leur arrivée dans la péninsule Ibérique en 711. Dans le livre Les mille et une nuits on mentionne déjà l'amande pour fabriquer une diversité importante de gâteaux.</p>
<p>En France, une charte de 716, délivrée par le roi des Francs Chilpéric II, mentionne les amandes avec d'autres épices. En 812, Charlemagne ordonne d'introduire les amandiers dans les fermes impériales. Au Moyen Âge, la consommation des amandes dans la cuisine est très importante et au xive siècle, elles constituent une part importante du commerce de Venise.</p>
<p>Au milieu du xixe siècle, l'amandier est implanté aux États-Unis, qui est devenu aujourd'hui le premier producteur mondial d'amandes, avec en particulier la Californie.</p>
<p><strong>Caractère aromatique</strong></p>
<p>L'arôme de l'amandier, ou de l'amande, est défini comme caractère aromatique basique. On parle alors :</p>
<p>d'odeur de la fleur d'amandier, parfois décelée dans des vins blancs.</p>
<p>d'arôme de l'amande sèche, proche de la vanilline, fréquent sur des vieux vins blancs.</p>
<p>du caractère d'amande amère de nombreux crus primeurs blancs.</p>
<p>du goût discret de noyau d'amande de certains vieux vins rouges.</p>
<p>d'arôme d'amande grillée, de certains vins blancs de garde.</p>
<p> </p>
</body>
</html>
V 211 XXL
Graines de Arachide Noire...
Prix
2,25 €
(SKU: P 136 C)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<h2><strong>Graines de Arachide Noire (Arachis hypogaea)</strong></h2><h2><span style="color:#ff0000;"><strong>5 graines par sachet.</strong></span></h2><div>L'arachide (Arachis hypogaea) est une plante originaire du Mexique produisant des graines oléagineuses .Elle estcultivée dans les régions tropicales, sub-tropicales et tempérées (une petite production commerciale en est même faite dans le sud du Canada en Ontario) . <span style="line-height:1.5em;">Elle présente la particularité d’enterrer ses fruits après la fécondation !!! </span><span style="line-height:1.5em;">Le terme arachide désigne aussi le fruit (une gousse) et la graine elle-même, également appelés cacahuète ( du Nahuatl tlālcacahuatl qui signifie cacao de terre).</span></div><div>L'arachide est une plante annuelle à fleurs jaunes de 20 à 60 cm de hauteur.</div><div>Les feuilles sont composées à 2 ou 3 paires de folioles ovales.</div><div>Outre sa large utilisation une fois grillée et salée en apéritif , l'arachide donne de l'huile et aussi du beurre (le beurre de cacahuète)</div><div><strong>Culture:</strong></div><div>Au potager dans une terre meuble</div><div>Peut également se cultiver en grands bacs (minimum 45 cm de diamètre)</div><div>Apprécie le calcaire</div><div>La floraison intervient un mois après le semis.</div><div>Récolte après 120 à 130 jours</div><div><strong>Semis:</strong></div><div>A l'intérieur en godets à 18°-25°C à partir de mars .Semer à un centimètre de profondeur et maintenir à peine humide .Germination très rapide .Mise en place des plants à partir de fin avril</div><div>Ou bien semis extèrieur direct en mai</div><script type="text/javascript"></script>
P 136 C
Plante résistante au froid et au gel
Graines de Arbre bouteille...
Prix
1,95 €
(SKU: PS 15)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<h2><strong>Graines de Arbre bouteille ou Pied d'éléphant (Beaucarnea recurvata)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>2 graines par sachet.</strong></span></h2>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;"><i><b>Beaucarnea recurvata</b></i>, le<span> </span><b>Beaucarnéa</b>,<span> </span><b>Arbre bouteille</b><span> </span>ou<span> </span><b>Pied d'éléphant</b><span> </span>est une<span> </span>espèce<span> </span>de la<span> </span>famille<span> </span>des<span> </span><i>Ruscaceae</i>. Elle est souvent cultivée comme plante d'appartement dans les régions tempérées. Mais en pot sa croissance est lente. On l'appelle parfois<span> </span>arbre bouteille<span> </span>à cause de la base de son tronc renflée.</p>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Comme la plupart des<span> </span>plantes succulentes, Beaucarnea a besoin d'une exposition ensoleillée et d'un sol bien drainé pour éviter les risques de pourriture. En hiver, il faut éviter que la température descende en dessous de +10 °C et ne pas l'arroser. En été, la plante apprécie des températures élevées, de l'ordre de 30 °C, avec alors des arrosages abondants. La plante résiste à une cassure de la tige supportant la touffe de feuilles : une nouvelle tige apparaît après un délai.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Synonymes">Synonymes</span></h2>
<ul style="color: #202122; font-size: 14px;">
<li><i>Nolina recurvata</i></li>
</ul>
<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
PS 15 (2 S)
Variété de Grèce
Graines de ARGITIKO grec Melon
Prix
2,30 €
(SKU: V 166)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<!DOCTYPE html>
<html>
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<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
</head>
<body>
<h2><strong>GRAINES DE ARGITIKO GREC MELON</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h2>
<p>Fruit: poids 3-4 kg, ovale avec un goût très doux et fort arôme. La couleur du fruit est jaune.</p>
<p>Cet étrange melon est un Argitiko Peponi. Il est évident pour tout le monde sauf nous que ce fruit vient d'Argos.<br />Argos est une ville du nord du Péloponnèse, réputée pour être extrêmement fertile. Argos a été habitée en permanence pendant plus de 7000 ans, depuis l'époque de la Grèce antique.</p>
<p>Ce que vous devez savoir, c'est que si vous rencontrez un Argitiko Peponi, vous devez en acheter un, car son goût est fantastique. Ils ressemblent à un cantaloup lorsque vous les coupez, mais ils sont aussi doux que des bonbons avec des notes florales. Ils ont un parfum merveilleux, même s'ils sont assis non coupés dans votre cuisine.</p>
</body>
</html>
V 166 (10 S)
Plante résistante au froid et au gel
Graines de Aronia Noir...
Prix
1,95 €
(SKU: V 29)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<h2><strong>Graines d'Aronia melanocarpa "Aronia Noir" Rusticité: -35°C</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>150 graines par sachet.</strong></span></h2>
<p>L'Aronia noir (Aronia melanocarpa) est un arbuste caduc de la famille des Rosacées, originaire d'Amérique du Nord.</p>
<p>Le fruit est une petite baie comestible, au goût amer et astringent qui était utilisé par les Amérindiens qui les faisaient sécher pour les mélanger à d'autres fruits dans des galettes.</p>
<p>Ces baies peuvent aussi être cuites et sucrer pour en faire des jus ou des confitures, elles ont alors un goût proche du cassis. Ces baies peuvent aussi servir à accompagner des plats salés, comme les canneberges, les airelles ou les groseilles à maquereaux.</p>
<p>Ses baies possèdent une forte teneur en vitamine C, et sont utilisées également en tant que colorant alimentaire. Les fruits sont très riches en anthocyanines réputées pour leurs propriétés antioxydantes.</p>
<p>L'aronia est un arbuste mellifère et très rustique pouvant supporter des températures allant jusqu'à -35°C. Il est facile de culture et s'adapte bien dans n'importe quels sols excepté ceux qui sont très calcaires ou détrempés.</p>
<div>
<table border="1" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tbody>
<tr>
<td colspan="2" valign="top" width="100%">
<p><span><strong>Sowing Instructions</strong></span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" nowrap="nowrap">
<p><span><strong>Propagation:</strong></span></p>
</td>
<td valign="top">
<p><span>Seeds</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" nowrap="nowrap">
<p><span><strong>Pretreat:</strong></span></p>
</td>
<td valign="top">
<p><span>soak in water for 8- 12 hours </span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" nowrap="nowrap">
<p><span><strong>Stratification:</strong></span></p>
</td>
<td valign="top">
<p><span>1 months in moist sowing mix at 2-5 ° C refrigerator</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" nowrap="nowrap">
<p><span><strong>Sowing Time:</strong></span></p>
</td>
<td valign="top">
<p><span>all year round</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" nowrap="nowrap">
<p><span><strong>Sowing Depth:</strong></span></p>
</td>
<td valign="top">
<p><span>1 cm</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" nowrap="nowrap">
<p><span><strong>Sowing Mix:</strong></span></p>
</td>
<td valign="top">
<p><span>Coir or sowing mix + sand or perlite</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" nowrap="nowrap">
<p><span><strong>Germination temperature:</strong></span></p>
</td>
<td valign="top">
<p><span>20 ° C</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" nowrap="nowrap">
<p><span><strong>Location:</strong></span></p>
</td>
<td valign="top">
<p><span>bright + keep constantly moist not wet</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" nowrap="nowrap">
<p><span><strong>Germination Time:</strong></span></p>
</td>
<td valign="top">
<p><span>2-8 weeks</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" nowrap="nowrap">
<p><span><strong>Watering:</strong></span></p>
</td>
<td valign="top">
<p><span>Water regularly during the growing season</span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" nowrap="nowrap">
<p><span><strong> </strong></span></p>
</td>
<td valign="top">
<p><br /><span><em>Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena. </em><em>All Rights Reserved.</em></span></p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
29 (150 S)
Graines de Aubergine BLACK...
Prix
1,80 €
(SKU: VE 114)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<h2><strong>Graines de Aubergine BLACK BEAUTY</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>20 graines par sachet.</strong></span><strong style="color: #ff0000; font-size: 1.75rem;"></strong></h2>
<p>Variété ancienne (1902) très productive, semi-précoce qui produit de gros fruits ovales (10 à 15 cm environ) de couleur violet foncé. Peut peser jusqu' à 500 grammes.</p>
<p> </p>
<p><strong>WIKIPEDIA:</strong></p>
<p>L’aubergine (Solanum melongena L.) est une plante potagère herbacée de la famille des Solanacées, cultivée pour son fruit consommé comme légume-fruit. Le terme désigne la plante et le fruit.</p>
<p>A la différence de la pomme de terre et de la tomate, c'est une solanacée de l'ancien monde dont la mondialisation suit un parcours différent.</p>
<p> </p>
<p>De Candolle donne pour origine de terme français moderne le sanskrit vaatingan qui devient baadangan en hindustani, bâdenǧân (بادنجان) en persan, bedengiam, baadanjaan, al-bâdinjân en arabe, berenjena en espagnol, albergínia en catalan, aubergine en français.</p>
<p> </p>
<p>Le portugais beringela aurait été adopté en Inde sous la forme brinjal que l'on retrouve dans le français béringéde, bringelle employés à La Réunion et à l'île Maurice, brème en français cadien1.</p>
<p> </p>
<p>L'aubergine s'est aussi appelée mélongène (ou mélongine). Avicenne est le premier à la nommer melongena que retient Linné avec le nom binominal solanum melongena.</p>
<p> </p>
<p>Le nom latin mala insana (fruit malsain) attribué au xve siècle par Hermolao Barbaro a été énormément utilisé par les botanistes, il donne l'italien melanzana ou encore en grec melitzána (μελιτζά)</p>
<p> </p>
<p>Le nom plante aux œufs, anglais (Etats-Unis) 'eggplant, allemand Eierfrucht, date de l'occupation de l'Inde par les britanniques.</p>
<p> </p>
<p>Synonymes : albergine, ambergine, beringène, bréhéme, bringèle, marignan, mayenne, melanzane, melongène, mérangène, méringeane, verinjeane, viadase... R. Arveiller a publié en 1969 une importante étude philologique sous le titre Les Noms français de l'aubergine2</p>
<p> </p>
<p>Deux espèces proches cultivées en Afrique sont appelées couramment "aubergines africaines" : Solanum aethiopicum L. ou gilo et Solanum macrocarpon L. ou gboma.</p>
<p> </p>
<p>Le port de l'aubergine est dressé, buissonnant, et 50 cm à 2 m de hauteur selon le climat.</p>
<p> </p>
<p>Les fleurs, de couleur blanche ou violette, solitaires, sont portées à l'aisselle des feuilles. Les fruits sont d'une grande variété de forme (ovoïdes, piriformes, sphériques, cylindriques et très allongées) et de couleurs différentes (du blanc ivoire, jaune, vert, et plus généralement pourpre, violacé jusqu'à presque noir) uniformes, dégradées ou striée, comme la superbe Listada de Gandia violet sombre à raies et points crème.</p>
<p> </p>
<p>À la différence de la tomate (Solanum lycopersicum), de la pomme de terre (Solanum tuberosum), ou des poivrons et piments (Capsicum) originaires du Nouveau Monde, et qui ont fait l'objet d'une domestication secondaire en Europe, l'aubergine est une solanacée de l'Ancien Monde. Sa diffusion spontanée dans le Moyen-Orient et l'Asie du Sud précède sa domestication3.</p>
<p> </p>
<p>L'aubergine est une plante domestiquée à plusieurs reprises4 à partir de populations sauvages de S. incanum L. et S. undatum Lam , plantes morphologiquement et génétiquement proches et spontanées en Afrique du Nord et Moyen-Orient5,6 Quoi qu'il en soit S. melongena, l'aubergine cultivée, n'existe pas à l'état sauvage4. En 2012, une équipe du New York Botanical Garden a reconstitué les routes de diffusion de l'aubergine cultivées depuis deux centres en Inde centrale et la Chine du sud et d'un événement séparé de domestication en Indonésie du Nord-est7.</p>
<p> </p>
<p>Concernant le centre indien, les anciens dictionnaires sanscrits donnent de nombreux noms pour l'aubergine dès avant notre ère. Concernant le centre chinois, la première mention de la culture de la plante date de 59 av. J.-C.8. Sa culture est attestée au Japon au VIIIe. En Mésopotamie antique, le Livre de l'agriculture nabatéenne recense 6 variétés 9 alors qu'elle est inconnue des grecs et des romains. Sa présence en Iran semble ancienne, c'est là que les arabes la rencontrent et l'adoptent10. Le prophète Mahomet la recommande11.</p>
<p> </p>
<p>Ce sont les arabes qui l'introduisent en Méditerranée au IXéme siècle, sa présence est établie au Xéme siècle en Ibérie arabe. Au XIéme, l'agronome Abû I-Khayr mentionne 4 cultivars : égyptiennes à fruit blanc et à fruit pourpre, syrienne à fruit rouge violet, locale à fruit noir, cordouanne à fruits brun. Analysant 120 recettes de légumes des deux livres de cuisine du moyen âge andalou (L'art culinaire d'Ibn Râzin al-Tujîbî, et l'Anomyme andalou), Louis Albertini écrit : "l'aubergine est sans conteste le légume le plus apprécié des deux cuisiniers" (48 recettes). C'est un plat populaire, les bergers font le mu'allak, en la mijotant avec de l'agneau et du fromage de brebis 9. Les premières recettes en dehors de la zone culturelle arabe sont au xive siècle [archive] en Italie. Dans le sud de l'Europe elle devient de consommation courante à la Renaissance.</p>
<p> </p>
<p>Au nord de l'Europe, elle attire la défiance depuis sa première mention vers 1280 par Albert le Grand dans de Vegetabilibus. Le nom italien melongiane signifie mala insana : fruit malsain. En français la "mélongène" est également nommée "pomme des fous". Hildegarde de Bingen (xiiie siècle) la considère comme un médicament, il faut attendre le xixe siècle pour qu'elle devienne un légume alors qu'elle est déjà cultivée en Amérique où les Portugais l'ont diffusée depuis le xviie siècle. En 1808 Jaume Saint-Hilaire écrit encore à son propos « dans nos climats on ne la cultive que par curiosité et pour la singularité de ses fruits... Quelques médecins conseillent néanmoins d'en faire peu d'usage, parce qu'ils donnent des vents , des indigestions et des fièvres »12.</p>
<p> </p>
<p>C'est en 1825 que le marchand de primeur Decouflé13 la fait venir de Provence sur les marchés parisiens. De cette lente arrivée dans le nord de la France il reste une méfiance envers l'aubergine qui n'a jamais totalement disparue. Sa consommation annuelle reste inférieure à 1 kg par habitant en 2013, à comparer aux 10 kg par habitant au Moyen-Orient. Michel Pitrat écrit "encore récemment un procès de l'aubergine fut fait dans la presse, pour les infimes traces de nicotine que ces fruits contiennent"13. Darra Goldstein, Kathrin Merkle rappellent qu'en Europe du Nord " la plupart des gens n'avaient encore jamais vu d'aubergines dans les années 1960"14</p>
<p> </p>
<p>De nombreuses espèces voisines existent en Afrique.</p>
<p> </p>
<p>La plante est cultivée comme annuelle dans les pays tempérés, et comme vivace dans les pays tropicaux. La culture de l'aubergine nécessite de la chaleur (la croissance s'arrête en dessous de 12 °C), de la lumière et de l'eau. Dans les climats tropicaux et subtropicaux, l'aubergine peut être semée directement dans le jardin. Dans des climats tempérés la plantation se fait après tout danger de gel est passé par repiquage de jeunes plants de 6 à 7 semaines. La grande culture se fait en hydroponie et sous serre, la production est permanente.</p>
<p> </p>
<p>Au potager l'aubergine se taille en dégageant les rameaux des 10 premiers centimètres au-dessus du sol, dans les climats tempérés on laisse 3 charpentières et pince au-dessus du 2e étage de fleurs de façon que les fruits mûrissent. En climat chaud le tuteurage est de rigueur.</p>
<p> </p>
<p>Le fruit est consommé immature quand il se colore en violet, vert ou blanc selon les cultivars, avant que les graines ne durcissent et quand il est brillant [archive].</p>
<p> </p>
<p>Selon Karagiannidis & al (2002), parmi les oligoéléments qu'elle trouve normalement dans le sol et/ou dans l'eau, elle a notamment besoin de manganese.</p>
<p> </p>
<p>Le greffage de l'aubergine est devenu une pratique courante chez les professionnels, dans une moindre mesure chez les jardiniers amateurs. Il permet d'obtenir des plantes plus vigoureuses et de s'affranchir de maladies du sol30. Certaines variétés d'aubergines sont utilisées comme porte-greffe, notamment pour les tomates et réciproquement</p>
<p> </p>
<p>L'aubergine est encore peu consommée en Europe du Nord et en Amérique du Nord, voire très peu consommée dans les pays nordiques. Elle reste un légume asiatique (l'Asie produit 93 % des aubergines mondiales en 2013) et marginalement méditerranéen.</p>
<p> </p>
<p>La Chine et l'Inde représentent 85% de la production mondiale d'aubergine. La production chinoise a connu une croissance incroyable35 depuis le début du xxie siècle, les chinois et les taïwanais ont industrialisé la production de plants greffés en serre hors sol. La Chine est premier producteur mondial depuis 35 ans, elle a vigoureusement augmenté sa productivité.</p>
<p> </p>
<p>En Europe, les principaux producteurs sont l'Italie, l'Espagne et la Grèce. En France, la production est concentrée dans le Midi (vallées du Rhône et de la Garonne). Les rendements y sont en moyenne de 25 t/ha.</p>
<p> </p>
<p>L'aubergine se consomme cuite ou crue, notamment dans certaines cultures asiatiques, au Japon les "aubergines d'eau" (水ナス) se font en tsukemono ou au sel. On conserve la peau des variétés sans amertume, les cultivars modernes ont une peau de plus en plus fine et digeste.</p>
<p> </p>
<p>Le goût de l'aubergine cuite évoque celui des champignons, Georges Cuvier le compare à celui de l'oronge37.</p>
<p> </p>
<p>Elle est très peu calorique (24 calories pour 100 g, 2 % de l'AJR pour 100 g38), ne contient pas de graisses, et est riche en fibres solubles dont 100 g assure 10 %39 de l'AJR. Elle apporte des minéraux, spécialement le potassium, le manganèse, le cuivre et le sélénium. Elle est riche en de nombreuses vitamines B (B1 ou thiamine, B5 ou acide pantothénique, B6 ou pyridoxine, B9 ou acide folique). Elle constitue donc une bonne candidate pour la diète anti-obésité, sous réserve de la cuisiner sans huile qu'elle prend plaisir à absorber (cuire à l'eau, à la vapeur, au four sous sac de cuisson, à sec où au jus de lime à la poêle, grillée, marinées, etc).</p>
<p> </p>
<p>Les propriétés antioxydantes de l'aubergine sont remarquables, en particulier de l'aubergine cuite40. Une étude algérienne41 a montré en 2014 que "les extraits des cortex présentent une propriété antioxydante très élevée par rapport au fruit entier et la pulpe", en particulier la variété violette pourpre. Les anthocyanes de la peau ne sont pas seules concernés, les composés phénoliques totaux, les flavonoïdes, l'acide ascorbique permettent de qualifier son activité antioxydante de "puissante [archive]". Les études réalisées42 sur un grand nombre de cultivars montrent une variabilité significative, les pourpres ressortent toujours en tête43.</p>
<p> </p>
<p>Ce sont ces propriétés qui suscitent les recherches actuelles dans le domaine de la nutrition, dont les résultats corroborent des observations traditionnelles sur ses propriétés pharmaceutiques : Les extraits d'aubergine ont chez le rat un effet hypotenseur et diurétique44, l'American Diabetes Association recommande une diète basée sur l'aubergine dans le cadre du contrôle du diabète type 2 45, les résultats d'une étude publiée en 2011 [archive] montrent que l'aubergine crue ou grillée contient des composés puissamment cardioprotecteurs, une étude égyptienne publiée en 2013 montre que les extraits de peau d'aubergine (Methanol Extract of the Peels : MEP) ont une activité anticancéreuse [archive].</p>
<p> </p>
<p>L'aubergine a une teneur en nicotine double de celle de la purée de tomate, largement inférieure au seuil de toxicité, environ 100 ng/g.[2] [archive]46 dont l'effet serait hypotenseur.</p>
<p> </p>
VE 114 (20 S)
Graines de Aubergine pois -...
Prix
1,65 €
(SKU: VT 168)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<h2><strong>Graines de Aubergine pois - Aubergine Sauvage (Solanum torvum)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>5 ou 10 graines par sachet.</strong></span></h2>
<p>L’Aubergine sauvage (Solanum torvum) aussi appelée "Aubergine pois" est une plante vivace de la famille des Solanacées. Elle est cultivée comme légume à petite échelle dans le sud et l’est de l’Asie et ses fruits sont particulièrement appréciés en Thaïlande ou ils servent dans la confection de curry.</p>
<p>Pouvant atteindre jusqu'à trois mètres de hauteur, Solanum torvum est une plante arbustive qui produit de petits fruits comestibles en grappes, il sont de forme sphériques, de couleur verts ou légèrement jaunâtres à maturité et mesurent environ 1 cm de diamètre. Ils sont utilisés dans la cuisine thaïlandaise, jamaïcaine ou encore indienne. Particulièrement appréciés par les personnes âgées, ces petits fruits légèrement amer sont utilisés dans les soupes et les sauces ou bien hachés avec des tomates. Solanum torvum est également utilisé en médecine traditionnelle.</p>
<p>De culture facile, l'Aubergine sauvage se sème au printemps, vers le mois de mars-avril, avant d'être repiquer en pleine terre après 5-6 semaines lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Sa culture est semblable aux autres Solanacées comme la tomate ou le physalis par exemple. Les grappes de fruits verts immatures se récoltent lorsque les fruits atteignent la taille d’un pois.</p>
VT 168 (5 S)
Plante résistante au froid et au gel
Graines de Bleuet Géant DUKE
Prix
1,95 €
(SKU: V 194 D)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<!DOCTYPE html>
<html>
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</head>
<body>
<h2><strong>Graines de Bleuet Géant DUKE, Grande Myrtille (Vaccinium corymbosum)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>50 (0,015g) graines par sachet.</strong></span></h2>
<p>Les bleuets Duke sont la principale variété de bleuets à maturation précoce (les baies commencent à mûrir début juin). Il est connu pour ses rendements élevés (une usine Duke peut produire plus de 9 kg (20 lb) de fruits de qualité uniforme. La saveur douce de Duke semble s’améliorer avec le stockage au froid.</p>
<p>Le maintien de la vigueur des bleuets Duke peut être un défi sur une longue période. Les producteurs doivent choisir un site de culture de qualité et utiliser continuellement de bonnes pratiques culturelles.</p>
<p>La myrtille Duke est l'un des principaux candidats pour les ventes de récoltes mécaniques, de produits frais et de process.</p>
<p><strong>Répartition</strong></p>
<p>L'arbuste est présent sur la moitié Est du Canada et des États-Unis, du Québec jusqu'au Texas ; ainsi que sur la côte ouest, en Colombie-Britannique et dans l'État de Washington. Il peut résister jusqu'à des températures de -30 °C2, ce qui explique sa présence septentrionale, mais il n'est pas aussi résistant que l'espèce sauvage courante au Canada, Vaccinium angustifolium3.</p>
</body>
</html>
V 194 D
Graines de Bourrache,...
Prix
2,25 €
(SKU: MHS 168)
Seeds Gallery EU,
5/
5
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</head>
<body>
<h2><strong>Graines de Bourrache, Plante médicinale (Borago officinalis)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>50 (1 g) Graines par sachet.</strong></span></h2>
<p>La Bourrache ou Bourrache officinale (Borago officinalis L.) est une espèce de plante annuelle de la famille des Boraginacées, assez commune en Europe.</p>
<p><strong>Appareil végétatif</strong></p>
<p>La bourrache est une herbe annuelle à tige cylindrique, épaisse, dressée, hérissée de poils raides, de 20 à 60 cm de haut1.</p>
<p>Les feuilles alternes, à surface ridée, ont un long pétiole quand elles se trouvent à la base de la plante mais les feuilles supérieures en sont dépourvues. Toute la plante est recouverte de poils courts et fermes qui la rendent rude au toucher : c'est un des caractères de toute la famille des Boraginacées.</p>
<p><strong>Appareil reproducteur</strong></p>
<p>En climat tempéré, la floraison intervient de mai-juin à août. Dans le Midi de la France elle fleurit fin mars début avril. Les fleurs bleues, blanches plus rarement roses sont disposées en une cyme recourbée en crosse. Le calice possède cinq sépales, la corolle possède cinq pétales égaux soudés à leur base. La couleur de la fleur est bleue, plus rarement rose ou blanche.</p>
<p>Chaque pétale porte un repli saillant à l'intérieur ; cinq étamines à longues anthères sont insérées sur la base de la corolle entre les pétales ; leur filet porte en dehors un appendice conique. Le pistil est constitué par deux carpelles soudés ; l'ovaire est creusé de deux loges contenant chacune deux ovules ; le style, au lieu de surmonter les ovaires, se détache de leur base.</p>
<p>Le fruit est formé par quatre akènes, parfois moins, logés au fond du calice persistant.</p>
<p><strong>Distribution et habitat</strong></p>
<p>La bourrache est originaire de l'Europe méridionale et centrale.</p>
<p>Elle est assez commune dans les terrains vagues et les décombres des contrées à climat tempéré, ainsi que comme plante adventice dans les cultures sarclées et les jardins.</p>
<p><strong>Culture</strong></p>
<p>Elle est souvent cultivée dans les jardins. Semer au début du mois d'avril directement en planches. Les jardiniers apprécient son effet répulsif sur les limaces</p>
<p>La bourrache est une excellente plante mellifère.</p>
<p><strong>Propriétés et risques</strong></p>
<p>Les feuilles sont riches en mucilage (11 %) et en nitrate de potassium et les graines sont riches en acides gras essentiels (acide gamma-linolénique 18-25 %) qui fait partie du groupe des oméga-62.</p>
<p>Mais la bourrache contient également des alcaloïdes pyrrolizidiniques, aux propriétés hépatotoxiques dangereuses (augmentent le risque de tumeurs au foie)2. Les feuilles et la tige en contiennent de 2 à 8 mg/kg : lycopsamine, 7-acétyl-lycopsamine, amabiline, supinine et des traces d'intermédine et de son dérivé acétylé2,3. Les fleurs et les graines en contiennent une moindre concentration mais n'en sont pas dépourvues. Les fleurs contiennent de la thésinine. Les graines contiennent de la thésinine et sa forme glucosilée, thésinine-4'-O-bêta-D-glucoside. Il est donc déconseillé de consommer la bourrache, particulièrement de manière régulière et prolongée</p>
<p><strong>Utilisations</strong></p>
<p><strong>Usage culinaire</strong></p>
<p>Les fleurs de bourrache et les jeunes feuilles se consomment traditionnellement à l'état frais (mucilage favorisant le transit intestinal). On l'utilise aussi comme épice.</p>
<p>La plante peut agrémenter des omelettes, des salades et remplacer les légumes accompagnant les viandes. Elle est assez utilisée en Allemagne dans des potages froids, la recette la plus connue utilisant cette plante comme ingrédient serait la « sauce verte » que l’on peut déguster à Francfort.</p>
<p>La fleur, servant à agrémenter les desserts, contient un alcaloïde pyrrolizidinique4, la thésinine, qui donne son goût dans la fabrication de bonbons au miel à base de bourrache. Le goût des fleurs rappelle la saveur de l'huître, alors que celui des feuilles rappelle la saveur acidulée du concombre</p>
<p><strong>Usage thérapeutique</strong></p>
<p>Les avis semblent diverger quelque peu concernant les bienfaits et les risques de la bourrache.</p>
<p>D'après Bruneton « Aucune expérimentation pharmacologique ne semble avoir été effectuée sur cette drogue qui jouit d'une réputation (non démontrée) de "sudorifique", d'adoucissant, de diurétique. »2. Il poursuit ainsi « En Allemagne, la Commission E note que l'activité attribuée à la drogue n'est pas documentée et, qu'en conséquence, feuilles et fleurs ne doivent pas être utilisées dans un but thérapeutique. Cette position semble d'autant plus sage que, comme De Smet l'a souligné, la consommation de 4 tasses/jour d'infusion peut apporter jusqu'à 64 μg d'alcaloïdes pyrrolizidiniques : 6 fois plus que la dose maximale tolérée dans le cas de l'infusion de feuilles de tussilage ».</p>
<p>Pour d'autres, il semblerait qu'aucune affection du foie due à la bourrache n'ait été documentée5, il n'y aurait pas même d'effets secondaires connus à l'utilisation de l'huile de bourrache6. La tige contenant les alcaloïdes de pyrrolizidine toxiques pour le foie n'est plus employée aujourd'hui, mais ces alcaloïdes sont en très petites quantités (infinitésimales) dans l'huile6 et si les feuilles et les fleurs en contiennent également, il n'a jamais été fait mention de problème consécutif à leur emploi.</p>
<p>Si l'on tient malgré tout à cueillir les fleurs, il faut le faire au début de la floraison (juin) puis on les fait sécher avec précaution, à l'ombre, en couches minces, bien répandues à la chaleur artificielle (40 °C maximum).</p>
<p>L'habitude était de l'employer en mélange de plantes médicinales, généralement en tisane, en laissant infuser 10 à 30 g pour 500 ml d'eau. Mais ces infusions sont toutefois à déconseiller, comme nous l'avons vu, en raison des alcaloïdes pyrrolizidiniques que contient la plante.</p>
<p>Par son mucilage, elle est supposée adoucissante, émolliente et expectorante, donc utilisée dans les catarrhes des voies respiratoires, la gastrite, les inflammations des muqueuses.</p>
<p>Par la présence du nitrate de potassium, elle est supposée sudoripare et diurétique (elle augmente la production de l'urine).</p>
<p>Elle aurait également des propriétés intéressantes contre la gueule de bois.</p>
<p>Les graines sont également utilisées pour les acides gras oméga-6 qu'elles contiennent. L'huile obtenue par le pressurage des graines est riche en acide gamma-linolénique et acide linoléique qui ont une action calmante en usage externe sur les éruptions cutanées et autres dermatoses, eczéma entre autres10 mais aussi herpès et le vieillissement cutané.</p>
<p><strong>Usage tonique ou dopant</strong></p>
<p>À l'époque romaine, les légionnaires étaient parfois dopés avant les batailles avec un vin aromatisé aux fleurs ou feuilles de bourrache.</p>
<p>Au Moyen Âge, la bourrache était considérée comme une plante magique aphrodisiaque. La bourrache donne de l'assurance et de la hardiesse dans les entreprises amoureuses. Un rameau de bourrache fleurie permet au séducteur de remporter le succès auprès d'une femme.</p>
<p>Certaines populations lemko (montagnards d'Ukraine et de Pologne) utilisaient cette plante pour préparer des potions censées avoir des effets aphrodisiaques. Ces pratiques, interdites sous le régime communiste, sont perpétuées par ce peuple</p>
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MHS 168 (50 S)