Бурбон Ванильные Семена (Vanilla planifolia)
3,50 €
С НДС
Бурбон Ванильные Семена (Vanilla planifolia)
Цена за упаковку из 50 или 100 семян.
Ваниль плосколистная, или Ваниль душистая, иногда также просто Ваниль (лат. Vanilla planifolia) — вид однодольных растений рода Ваниль (Vanilla) семейства
Бурбон Ванильные Семена (Vanilla planifolia)
Цена за упаковку из 50 или 100 семян.
Ваниль плосколистная, или Ваниль душистая, иногда также просто Ваниль (лат. Vanilla planifolia) — вид однодольных растений рода Ваниль (Vanilla) семейства Орхидные (Orchidaceae). Растение описано британским ботаником Генри Чарльзом Эндрюсом в 1808 году.
Активно культивируется из-за плодов, которые содержат ванилин и используются главным образом в пищевой промышленности (в качестве пряности), а также в парфюмерии и медицине.
Распространение, описание
Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887
Родина ванили плосколистной — Вест-Индия; в наши дни встречается также во влажных тропических лесах Флориды(США), Центральной Америки и севера Южной Америки.
Вечнозелёное, эпифитное растение. Стебель зелёный, вьющийся, несёт многочисленные мясистые острые листья эллиптически-продолговатой или яйцевидно-эллиптической формы. Соцветие кистевидное. Цветки размером 6 см, жёлто-зелёного цвета. Цветёт весной и ранним летом. Плод — стручок, из которого, собственно, и добывается ванилин.
Произрастает во влажных, тёплых, затенённых местах. Предпочитает влажные почвы с нейтральной кислотностью.
Значение
Vanilla planifolia — единственная культивируемая орхидея, имеющая пищевую ценность[14]. Плоды ванили плосколистной содержат до 2 % ванилина[15], используемого в качестве пищевой ароматической добавки, как правило в сладких блюдах[3]. Похожими свойствами обладает вид Vanilla pompona[16], но получаемая из неё пряность имеет более низкое качество, чем у V. planifolia. Все прочие виды рода Ваниль выращивают только в качестве декоративных растений[3].
Из стручков ванили также получают эфирное масло, обладающее целебными свойствами. Экстракты ванили используют для приготовления ванильной водки[3].
Растение было открыто испанцами в начале XVI века в ходе завоевательных походов Эрнана Кортеса. До этого ваниль плосколистная культивировалась ещё древними ацтеками[10][15], которые называли её «tlilxochitl» (досл. чёрный цветок)[16].
При создании необходимых условий может расти и в домашних условиях[14].
Меры предосторожности
Вследствие аллергии на ваниль у некоторых людей могут возникнуть аллергические реакции или кожный зуд при взаимодействии с растением[10][13].
Синонимы
Вид имеет следующие синонимичные названия[7]:
- Epidendrum rubrum Lam.
- Notylia planifolia (Jacks. ex Andrews) Conz.
- Notylia sativa (Schiede) Conz.
- Vanilla bampsiana Geerinck
- Vanilla duckei Huber
- Vanilla fragrans Ames
- Vanilla planifolia angusta Costantin & Boiss. ex C.Henry
- Vanilla rubra (Lam.) Urb.
- Vanilla sativa Schiede
- Vanilla sylvestris Schiede
- Vanilla viridiflora Blume
MHS 104
9547 шт.
Характеристики
- Собранные вручную семена?
- Собранные вручную семена
- HEIRLOOM ?
- Yes
- Органические семена?
- Органические семена
- Съедобные?
- Съедобно
- Многолетник ?
- Perennial plant : Yes
- Важная информация:
- Семена очень маленькие
Отзывы (0)
Основано на 0 отзывы
-
Бурбон Ванильные Семена (Vanilla planifolia)
Цена за упаковку из 50 или 100 семян.
Ваниль плосколистная, или Ваниль душистая, иногда также просто Ваниль (лат. Vanilla planifolia) — вид однодольных растений рода Ваниль (Vanilla) семейства