Hirs är en råvara föga känd för svenska investerare, men i Afrika är det en av de mer handlade stapelvarorna och där förekommer det också en livlig handel på de lokala råvarubörserna. Hirs och kolvhirs har varit viktiga grödor sedan yngre stenåldern i Kina där det finns bevis på hirsodling från 7000-5000 år f Kr. Även 4000 år gamla
Hirs är en råvara föga känd för svenska investerare, men i Afrika är det en av de mer handlade stapelvarorna och där förekommer det också en livlig handel på de lokala råvarubörserna. Hirs och kolvhirs har varit viktiga grödor sedan yngre stenåldern i Kina där det finns bevis på hirsodling från 7000-5000 år f Kr. Även 4000 år gamla nudlar av hirs har hittats i samma område. Tusentals år gammal hirs har även påträffats i länder som Japan och Korea. Hirs odlades under bronsåldern också så pass långt ut som i Skandinavien.
Hirs är en grupp småfröiga sädesslag som odlas i stora delar av världen till mat och foder. Det är ett nyttigt sädesslag rikt på mineraler, fleromättat fett och B-vitaminer. Det innehåller fyra gånger så mycket järn som råris. Det är också rikt på magnesium, zink, kalcium och kalium. Hirs är naturligt fritt från gluten vilket gör att glutenintoleranta människor kan äta bröd och andra bakverk av hirs utan att drabbas av tarmproblem. Kokat blir hirs lite av ett mos/gröt.
De vanligaste typerna av hirs är:
Pärlhirs (Pennisetum glaucum)
Kolvhirs (Setaria italica)
Vipphirs, även äkta hirs (Panicum miliaceum)
Prydnadsgräs, även korakan (Eleusine coracana)
Mindre vanliga hirstyper är:
Hönshirs (Echinochloa)
Paspalum scrobiculatum
Panicum sumatrense
Brachiaria deflexa, även Urochloa deflexa
Urochloa ramosa, även Brachiaria ramosa eller Panicum ramosum
Trots att hirs är en gröda som vi förknippar med Afrika, är det Indien som är världens största producent.
Användningsområden
Hirs är en viktig födokälla i världens torra och halvtorra regioner, och används i traditionella kök i många andra delar av världen. I västra Indien används durra, ofta kallat ”Jowar”, ”Jwaarie” eller ”Jondhahlaa” på de lokala språken gujarati, hindi och marathi.
Hirsgröt är en traditionell föda i de ryska, tyska och kinesiska köken. I Ryssland äts den söt tillsammans med mjölk och socker eller salt i kött- och grönsaksgrytor. I Kina äts hirsgröt utan mjölk eller socker, ofta med bönor, sötpotatis, och / eller olika typer av squash. Hirssoppa används ofta av ammande mödrar för att få igång mjölkproduktionen. I Tyskland är det också vanligt att hirsgröt äts söt, gärna kokt i vatten med äpplen som tillsätts under kokningsprocessen och med honung som tillsätts under nedkylningen. Personer med celiaki kan ersätta vissa gluten-innehållande spannmål i sin kost med hirs. Hirs används också som fågel- och djurfoder.
Hirs är traditionellt ett viktigt sädesslag som används för bryggning av hirsöl i vissa kulturer, till exempel hos Tao folket på Orchid Island, Taiwan, och, tillsammans med durra av olika folkslag i östra Afrika. Det är också basingrediensen för den destillerade spritsorten rakshi i Nepal och inhemska alkoholhaltiga drycker som framställs av Sherpa-, Tamang- och Limbufolken i östra Nepal. I Balkan, särskilt i Rumänien och Bulgarien, är hirs vanligt för att förbereda den jästa drycken boza.
Vi skickar över hela världen från EU via rekommenderad post med mottagningsbekräftelse.
Logga in på ditt konto och gå till Beställningshistorik > Detaljer för att hitta ditt spårningsnummer.
Internationell spårning: 17Track
För spårningsnummer som RGxxxxxxHR: Posta.hr-spårning
🕒 Observera: Spårningsinformation blir tillgänglig först efter upp till 24 timmar från det att paketet skickats.
Postförskott accepteras inte.
Kontrollera regelbundet din skräppost / spam-mapp för viktiga meddelanden.
Alla frågor måste skickas via vårt kontaktformulär på hemsidan.
E-postmeddelanden utanför formuläret kommer inte att besvaras.
Ange alltid ditt mobilnummer med landskod.
Exempel för Sverige: +46 701 234 567
Rekommenderade försändelser kräver underskrift av mottagaren.
Vi levererar inte:
till postboxar
till grannar
om du inte är hemma för att ta emot försändelsen
📬 Om du anger en postboxadress och försändelsen försvinner, återbetalas den inte.
Om paketet returneras till oss:
Du ansvarar för returfrakten (2 €)
Du betalar också kostnaden för att få paketet skickat igen
Om spårningen visar att paketet är hos avsändaren, betyder det att det är på väg.
Kontakta ditt lokala postkontor med spårningsnumret för aktuell status.
Vi är inte ett postföretag och kan inte spåra ditt paket åt dig.
Vi ansvarar inte för leveranstider.
🔍 En utredning om ett förlorat paket kan endast inledas 30 dagar efter att det skickats.
| Leveranstyp | Behandlingstid | Försäkrad | Möjliga förseningar | Noteringar |
|---|---|---|---|---|
| Standard | 7–10 arbetsdagar | ❌ | 7–14 dagar | Grundläggande alternativ |
| Prioriterad | 1–7 arbetsdagar | ❌ | 3–10 dagar | Snabbare behandling, inte snabbare leverans |
| Försäkrad | 1–7 arbetsdagar | ✅ | 3–10 dagar | Återbetalning om paketet försvinner (upp till 150 €) |
🕒 Uppskattade leveranstider:
Inom EU: 3–20 dagar
Globalt: 5–30 dagar
Exempel till USA: 27, 22, 19, 17, 13 dagar
Ange beställningsnummer som referens (exempel: SGS-19811702).
Om betalningen inte tas emot inom 7 dagar annulleras beställningen automatiskt.
Endast betalningar i euro accepteras.
Kom ihåg att ändra valutan till EUR under betalningsprocessen.
Vi accepterar: Visa, MasterCard, American Express, CB, Diners Club, Discover, China UnionPay, JCB m.fl.
💡 Köparen står för eventuella transaktionskostnader. Skicka oss betalningsinformationen så vi kan behandla din beställning.
Vi behandlar och skickar inte beställningar på lördagar och söndagar.
Läs alltid de viktiga meddelandena på vår hemsida innan du beställer (t.ex. helgdagsinfo, särskilda villkor).
📫 För frågor, använd endast kontaktformuläret på hemsidan. E-postmeddelanden besvaras inte.
