Hırvatistan'dan çeşitlilik
Varazdin lahanası lahana turşusu için iyi olduğu kanıtlanmış eski bir Hırvat çeşididir. Lahana turşusu söz konusu olduğunda rakipsiz olarak kabul edilen Futog lahana kalitesinden biraz daha düşük olabilir.
Varazdin lahanası lahana turşusu için iyi olduğu kanıtlanmış eski bir Hırvat çeşididir. Lahana turşusu söz konusu olduğunda rakipsiz olarak kabul edilen Futog lahana kalitesinden biraz daha düşük olabilir.
Varazdin lahanası, zayıf eksprese damarlara sahip orta boy geç düzensiz ve sıkıştırılmış ince yapraktır. Sonbahar üretimi ve esas olarak lahana turşusu için tasarlanmıştır.
Kafalar ortalama 2-3 kg ağırlığındadır. Bitki örtüsü, kalıcı bir yere dikimden sonra 95-110 gündür.
Bilgi kartı