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Variété d'Inde
Graines de CARDAMOME vert 1.95 - 1

Graines de Cardamome vert...

Prix 1,55 € (SKU: MHS 57 G)
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5/ 5
<div class="&quot;rte&quot;"> <h2><strong>Graines de Cardamome vert (Elettaria cardamomum)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>5 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>La cardamome (Elettaria cardamomum) (du grec καρδάμωμον / kardámômon, mot probablement d'origine indienne, transmis par les Arabes) est une plante herbacée à rhizome appartenant au genre Elettaria de la famille des zingibéracées originaire de la côte de Malabar, région d'Inde dont provient également le poivre. Elle est parfois appelée cardamome verte ou cardamome aromatique pour bien la différencier d'autres plantes apparentées.</p> <p>&nbsp;</p> <p>La plante fournit une épice qui porte le même nom.</p> <p>&nbsp;</p> <p>On donne aussi le nom de cardamome à une autre épice, la « cardamome brune » (Amomum subulatum Roxb.), dont les « grains », bruns et fripés, sont plus gros que ceux de la cardamome verte, possèdent un goût nettement différent, plus rustique et moins fort, et sont parfois préparés pour développer un arôme fumé.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Cardamomes verte et brune peuvent être associées de manière complémentaire dans certains plats indiens.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Usages</strong></p> <p>On utilise comme épice le fruit séché qui se présente sous la forme d'une capsule vert gris, à trois loges contenant des graines brun foncé qui seules sont aromatiques.</p> <p>Cependant, le fruit, qui prend une couleur paille en séchant, est commercialisé entier pour éviter l'altération des graines. Il se vend aussi des capsules blanchies artificiellement.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Les graines sont utilisées dans la cuisine indienne et plus généralement dans la cuisine asiatique ainsi que dans la cuisine du Moyen Orient, en particulier en Yemen, Arabie Saoudite, Somalie, Soudan, entières ou en poudre. Il est aussi d'usage d'en mettre une graine dans chaque tasse de thé ou café turc servi. La cardamome possède un parfum très fort, aussi faut-il l'employer avec parcimonie. Elle n'est cependant pas piquante.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Dans le monde arabe, le café (kahwa bel heel; قهوة بالهيل) à la cardamome est une tradition réputée.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Histoire culinaire</strong></p> <p>La plante a été domestiquée, dans le sud de l'Inde, à partir de souches sauvages qui poussent encore dans la nature. La production commerciale vient essentiellement de souches cultivées. Selon les botanistes indiens, avec la domestication, son pollinisateur a changé. La plante sauvage est pollinisée par des abeilles solitaires (Megachiles), alors que les souches domestiquées le sont par des abeilles sociales3.</p> <p>&nbsp;</p> <p>En Europe, l'une des premières utilisations connues de la cardamome daterait du Moyen Âge.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Elle entrait alors dans la composition du mélange d'épices qui participe à la transformation du vin rouge (difficile à conserver au Moyen Âge) en hypocras que l'on servait en apéritif.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Elle est peu utilisée en Europe, sauf dans le pain d'épices, et dans la cuisine des pays scandinaves. On l'utilise aussi souvent pour parfumer le café ou le thé en Inde (chai masala) et le café aux États du Levant (Proche-Orient) (décoction de café moulu très finement).</p> <p>&nbsp;</p> <p>La cardamome peut servir également lors de la fabrication de l'hydromel.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Propriétés de la cardamome</strong></p> <p>En Asie du Sud, la cardamome verte est largement utilisée pour traiter les infections dans les dents et les gencives, pour prévenir et traiter les problèmes de gorge, la congestion des poumons, la tuberculose pulmonaire et l'inflammation des paupières. La cardamome peut être utilisée pour calmer les douleurs d'estomac après un repas trop lourd (vertus anti-acide) et pour faciliter la digestion en général. Elle permet également de neutraliser l'odeur de l'ail quand on en croque après le repas. Elle aurait également des vertus stimulantes. Elle aurait aussi été utilisée comme antidote contre les venins de serpent et de scorpion.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Elle était comme petit cardamone un des multiples constituants de la thériaque de la pharmacopée maritime occidentale au XVIIIe siècle.</p> </div><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
MHS 57 G (5 S)
Graines de CARDAMOME vert 1.95 - 1

Variété d'Inde
Graines de CARDAMOME noir 1.95 - 1

Graines de CARDAMOME noir

Prix 1,95 € (SKU: MHS 57 B)
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5/ 5
<div id="idTab1" class="rte"> <h2><strong><em><span style="text-decoration: underline;" class="">Graines de CARDAMOME noir (Elettaria cardamomum)</span></em></strong></h2> <h3><span style="color: #ff0000;"><strong>5 graines par sachet.</strong></span></h3> <p>La cardamome (Elettaria cardamomum) (du grec καρδάμωμον / kardámômon, mot probablement d'origine indienne, transmis par les Arabes) est une plante herbacée à rhizome appartenant au genre Elettaria de la famille des zingibéracées originaire de la côte de Malabar, région d'Inde dont provient également le poivre. Elle est parfois appelée cardamome verte ou cardamome aromatique pour bien la différencier d'autres plantes apparentées.</p> <p>&nbsp;</p> <p>La plante fournit une épice qui porte le même nom.</p> <p>&nbsp;</p> <p>On donne aussi le nom de cardamome à une autre épice, la « cardamome brune » (Amomum subulatum Roxb.), dont les « grains », bruns et fripés, sont plus gros que ceux de la cardamome verte, possèdent un goût nettement différent, plus rustique et moins fort, et sont parfois préparés pour développer un arôme fumé.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Cardamomes verte et brune peuvent être associées de manière complémentaire dans certains plats indiens.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Usages</strong></p> <p>On utilise comme épice le fruit séché qui se présente sous la forme d'une capsule vert gris, à trois loges contenant des graines brun foncé qui seules sont aromatiques.</p> <p>Cependant, le fruit, qui prend une couleur paille en séchant, est commercialisé entier pour éviter l'altération des graines. Il se vend aussi des capsules blanchies artificiellement.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Les graines sont utilisées dans la cuisine indienne et plus généralement dans la cuisine asiatique ainsi que dans la cuisine du Moyen Orient, en particulier en Yemen, Arabie Saoudite, Somalie, Soudan, entières ou en poudre. Il est aussi d'usage d'en mettre une graine dans chaque tasse de thé ou café turc servi. La cardamome possède un parfum très fort, aussi faut-il l'employer avec parcimonie. Elle n'est cependant pas piquante.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Dans le monde arabe, le café (kahwa bel heel; قهوة بالهيل) à la cardamome est une tradition réputée.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Histoire culinaire</strong></p> <p>La plante a été domestiquée, dans le sud de l'Inde, à partir de souches sauvages qui poussent encore dans la nature. La production commerciale vient essentiellement de souches cultivées. Selon les botanistes indiens, avec la domestication, son pollinisateur a changé. La plante sauvage est pollinisée par des abeilles solitaires (Megachiles), alors que les souches domestiquées le sont par des abeilles sociales3.</p> <p>&nbsp;</p> <p>En Europe, l'une des premières utilisations connues de la cardamome daterait du Moyen Âge.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Elle entrait alors dans la composition du mélange d'épices qui participe à la transformation du vin rouge (difficile à conserver au Moyen Âge) en hypocras que l'on servait en apéritif.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Elle est peu utilisée en Europe, sauf dans le pain d'épices, et dans la cuisine des pays scandinaves. On l'utilise aussi souvent pour parfumer le café ou le thé en Inde (chai masala) et le café aux États du Levant (Proche-Orient) (décoction de café moulu très finement).</p> <p>&nbsp;</p> <p>La cardamome peut servir également lors de la fabrication de l'hydromel.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Propriétés de la cardamome</strong></p> <p>En Asie du Sud, la cardamome verte est largement utilisée pour traiter les infections dans les dents et les gencives, pour prévenir et traiter les problèmes de gorge, la congestion des poumons, la tuberculose pulmonaire et l'inflammation des paupières. La cardamome peut être utilisée pour calmer les douleurs d'estomac après un repas trop lourd (vertus anti-acide) et pour faciliter la digestion en général. Elle permet également de neutraliser l'odeur de l'ail quand on en croque après le repas. Elle aurait également des vertus stimulantes. Elle aurait aussi été utilisée comme antidote contre les venins de serpent et de scorpion.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Elle était comme petit cardamone un des multiples constituants de la thériaque de la pharmacopée maritime occidentale au XVIIIe siècle.</p> </div><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
MHS 57 B
Graines de CARDAMOME noir 1.95 - 1
Graines de tomates naines...

Graines de tomates naines...

Prix 2,25 € (SKU: VT 37)
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5/ 5
<h2><strong>Graines de tomates naines Evita</strong></h2> <h2><span style="color: #f80000;"><strong>5 graines par sachet.</strong></span></h2> La tomate cœur Evita (Solanum lycopersicum) produit de petits fruits au goût sucré, intense et pouvant être récoltés dès juillet. Pour une croissance optimale de la tomate cœur Evita, un emplacement ensoleillé et un sol perméable et riche en nutriments sont nécessaires.<br><br>Consommation fraîche, cuisine, salade, sauce/dip, soupe/ragoût<br><br>Droit. En croissance rapide.<br><br>Les petits fruits rouge vif ont un goût doux et intense. Maturation à partir de juillet. Les fruits sont ronds, en forme de gousse.<br><br>Emplacement privilégié dans un endroit ensoleillé.<br><br>Sol préféré riche en humus.<br><br>Arrosez régulièrement et laissez sécher la terre pendant ce temps.<br><br>Il est conseillé de tracer des fossés d'irrigation entre les rangs car de nombreux types de légumes ne doivent pas être arrosés par le haut. De plus : Un désherbage régulier empêche les mauvaises herbes de priver les légumes de leur force.<br><br>Bons partenaires de plantation : basilic, capucine, persil frisé, menthe poivrée, souci, souci, véritable aspérule, zinnia.<br><br>Plantation : du printemps à l'été.<br><br>Semer à l'extérieur en mai.<br>Recouvrir les graines de 0,5 à 1 cm de terre. La germination a lieu dans les 6-10 jours à une température du sol de 15°C.<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VT 37 (5 S)
Graines de tomates naines Evita

Plante géante (avec des fruits géants)

Variété d'Arménie
Graines Concombre Melon...

Graines Concombre Melon...

Prix 2,25 € (SKU: PK 30)
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5/ 5
<h2><strong>Graines Concombre Melon réticulé géantes de arménien </strong></h2> <h2><span style="color: #f80000;"><strong>5 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Le concombre arménien réticulé est une variété très difficile à trouver. Les fruits mesurent jusqu'à 50 cm de long, sont vert foncé avec une maille et peuvent atteindre un poids de 3 kg.<br /><br />La plante produit de bons rendements de concombres vert foncé épais de 40 à 50 cm de long. Il est préférable de récolter les fruits lorsqu'il mesure 30 cm de long. C'est l'un des plus gros concombres du marché. C'est un excellent et parfait concombre pour les salades et les plats gastronomiques. Il a une saveur douce et croquante et est facile à digérer. Les fruits sont prêts à être récoltés en 50 jours.<br /><br />Impressionnez vos voisins et faites pousser un concombre géant dans votre jardin ! </p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
PK 30 (10 S)
Graines Concombre Melon réticulé géantes de arménien

Plante géante (avec des fruits géants)

Graines de poivron géant...

Graines de poivron géant...

Prix 2,05 € (SKU: PP 64)
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5/ 5
<h2><strong>Graines de poivron géant Giant F1</strong></h2> <h2><span style="color: #f80000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h2> Un type hybride de poivron, les fruits sont doux, de couleur vert foncé, pesant jusqu'à 450 grammes. Au stade de maturité, les fruits sont rouge foncé. Les poivrons conviennent aussi bien à la culture en plein champ qu'en serre. Il donne des rendements extrêmement élevés et les fruits peuvent être bien cueillis lorsqu'ils sont verts et rouges.<br /><br /><strong>Extrêmement résistant aux maladies !</strong> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
PP 64 (10 S)
Graines de poivron géant Giant F1

Variété d'Italie
Graines d'oignon Bianca di...

Graines d'oignon Bianca di...

Prix 1,35 € (SKU: MHS 165)
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5/ 5
<h2><strong>Graines d'oignon Bianca di Maggio</strong></h2> <h2><span style="color: #f80000;"><strong>50 graines par sachet.</strong></span></h2> Cette variété classique italienne antique a des bulbes aplatis en forme de disque avec une saveur douce et sucrée. cet oignon blanc est très doux et doux, utilisé en Italie pour mariner, rôtir, griller et salades. Il a une durée de conservation pouvant aller jusqu'à trois mois.<br /><br />Ces délicieux oignons blancs se vendent à un prix élevé sur les marchés spécialisés. <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
MHS 165 (50 S)
Graines d'oignon Bianca di Maggio

Variété de Russie
Graines de tomate Sibérie...

Graines de tomate Sibérie...

Prix 1,65 € (SKU: VT 80)
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5/ 5
<h2><strong>Graines de tomate Sibérie aigle coeur</strong></h2> <h2><span style="color: #f80000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h2> La tomate de Sibérie Eagle Heart est un cœur de bœuf à la couleur unique qui est un spectacle à voir.<br>Sélection amateur de mi-saison, à haut rendement et à gros fruits. 300g de tomates fruits de la belle forme allongée en forme de cœur, de couleur rose et pourpre, avec une pulpe douce et sucrée. C'est une tomate très charnue et onctueuse qui est douce et délicieuse.<br><br>Dense, pas aqueux, stable contre la fissuration. La plante est puissante, très résistante aux maladies et aux intempéries. Il convient aux champs ouverts et aux serres.<br>80 jours.<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VT 80 (10)
Graines de tomate Sibérie aigle coeur
Graines de Huacatay - Nématocide - Tagetes minuta

Graines de Huacatay,...

Prix 2,05 € (SKU: MHS 79)
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5/ 5
<h2><strong>Graines de Huacatay, Nématocide (Tagetes minuta)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Tagetes minuta (la tagète des décombres) est une plante de la famille des Asteraceae. Elle est originaire de la moitié sud de l'Amérique du Sud mais est répandue maintenant dans le monde entier et plus particulièrement près des vignes de la Côte Vermeille (Roussillon). Elle mesure entre 60 et 120 cm de haut, voire 2 m et pousse dans les décombres, les lieux incultes, au bord des routes et des chemins (espèce plus ou moins nitrophile),</p> <p>Plante fortement parfumée (citronnelle + pomme, pamplemousse rose), elle est utilisée en parfumerie (huile essentielle) et comme aromate pour les viandes (en Amérique du sud).</p> <p>Elle a été utilisée à une certaine époque en infusion pour traiter les infections respiratoires et gastriques.</p> <p>Sa sève peut provoquer des allergies cutanées.</p> <p>La fiche du Tagetes minuta:</p> <p>Annuelle</p> <p>Semis: en terrine en mars-avril ou directement sur place en avril-mai</p> <p>Exposition: plein soleil</p> <p>Floraison: estivale</p> <p>Hauteur: 50-120 cm environ</p> <p>Soins particuliers: aucun</p> <p>Facilité: très facile</p> <p>Tenue en vase: très bonne</p> <p>Ecologie: attire les papillons</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
MHS 79
Graines de Huacatay - Nématocide - Tagetes minuta

Variété d'Allemagne
Graines de tomates reine de...

Graines de tomates reine de...

Prix 1,85 € (SKU: VT 123)
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5/ 5
<h2><strong>Graines de tomates reine de la nuit</strong></h2> <h2><strong><span style="color: #f80000;">10 Graines par sachet.</span></strong></h2> Königin der Nacht - Queen Of The Night est une variété bleue récente de la région du Rhin, en Allemagne. Ce que nous savons avec certitude, c'est que cette nouvelle variété vient d'Allemagne de la région du Rhin et que d'autres informations sont inconnues.<br><br>Les fruits ronds rayés rouge-orange avec de très fortes influences bleu-noir sur la moitié supérieure de l'anthocyane. Plus les fruits sont exposés au soleil, plus cet antioxydant est fort (le même que les myrtilles) plus les fruits deviendront bleus/noirs.<br><br>Chair dense mais très juteuse avec une forte saveur de tomate.<br><br>Plantes à croissance indéterminée de taille moyenne d'environ 1,5 m à 1,75 m avec des rendements élevés raisonnablement tôt dans la saison, mais pour une variété bleue.<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VT 123 (10 S)
Graines de tomates reine de la nuit

Variété des États-Unis d'Amérique
Graines de tomates Campari

Graines de tomates Campari

Prix 1,85 € (SKU: VT 124)
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5/ 5
<h2 class=""><strong>Graines de tomates Campari</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>10 Graines par sachet.</strong></span></h2> Campari est un type de tomate, connu pour sa jutosité, son taux de sucre élevé, sa faible acidité et son manque de farine. Les Camparis sont d'un rouge noir profond et plus grosses qu'une tomate cerise, mais plus petites et plus rondes qu'une tomate prune. Elles sont souvent vendues sous le nom de « tomate sur vigne » (TOV) dans les supermarchés, une catégorie de tomate qui est devenue de plus en plus populaire au fil des ans. Les tomates Campari peuvent être produites à partir de différentes variétés aux caractéristiques similaires, le standard étant Mountain Magic. En tant qu'hybride, les graines coûtent environ 150 000 $ la livre.<br><br>La société Mastronardi Produce a enregistré le terme « Campari » en tant que marque aux États-Unis pour ses tomates en 2003 ; cependant, la marque a été contestée en 2006 sur la base d'affirmations selon lesquelles « Campari » est en fait le nom général de la variété de tomate sélectionnée dans les années 1990 par la société néerlandaise Enza Zaden.<br><br>Caractéristiques<br>Un cultivar Campari typique est en forme de globe, avec des feuilles régulières, et présente une résistance au virus de la mosaïque du tabac. La plante pousse de 1,8 à 2,4 m (6 à 8 pieds) et mûrit en 70 à 80 jours. <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VT 124 (10 S)
Graines de tomates Campari

Plante géante (avec des fruits géants)

Variété d'Arménie
Graines de Concombre...

Graines de Concombre...

Prix 2,55 € (SKU: PK 1)
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5/ 5
<h2 class=""><strong>Graines de Concombre Serpent d'Arménie</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prix ​​pour un paquet de 10 graines.</strong></span></h2> Introduit d'Arménie en Italie dans les années 1400, ce concombre croustillant attrayant reste sucré même lorsque le fruit est gros.<br><br>À la peau fine et à la chair dense, ces concombres ont peu de graines et une saveur agréablement douce. En fait, le melon au goût de concombre est sans rots et facile à digérer. Comme le concombre anglais, il n'a pas besoin d'être pelé ou épépiné.<br>Il pousse aussi bien au sol qu'en treillis. Le fruit pousse environ 72-90 cm (30-36")<br><br>Jajik est un plat arménien traditionnel qui utilise couramment des concombres arméniens et est transmis de génération en génération. Ce plat d'accompagnement est composé de concombres, de yaourt et d'ail ou de menthe et est souvent consommé en été pour lutter contre les températures chaudes à l'extérieur. Il est généralement servi avec des croustilles de pita ou du pain plat et se marie également bien avec du poulet et du riz.<br><br>Notes de culture :<br><br>Adaptable à la plupart des bons sols de jardin bien drainés et ensoleillés ; fournir suffisamment de nourriture et d'eau.<br><br>Tropical : printemps et automne<br>Tempéré : Printemps et été.<br>Climat frais : fin de printemps et été<br><br>Espace végétal : 30cm<br>Espace de rang : 100 cm<br>Maturité : 6-8 semaines <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
PK 1 (10 S)
Graines de Concombre Serpent d'Arménie

Plante géante (avec des fruits géants)
Graines de pastèque géantes

Graines de pastèque géantes

Prix 6,00 € (SKU: VE 117 G)
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5/ 5
<h2><strong>Graines de pastèque géantes</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>40+ (2g) graines par sachet.</strong></span></h2> Variété très productive produisant de gros melons pesant jusqu'à 150 kg. Le fruit a une chair très douce qui est rouge brillant. Bonne résistance aux maladies.<br><br>Nos graines sélectionnées et testées produisent des pastèques oblongues avec des stries vert clair, avec un goût délicieux et très sucré et une taille à couper le souffle, même du Livre Guinness des Records. Le poids, s'il est cultivé avec soin, peut dépasser 130 kilogrammes.<br><br>Les pastèques géantes ont besoin d'un sol chaud, humide et bien drainé. Il ne faut pas oublier de placer les plantes à au moins deux mètres les unes des autres en raison de la taille que la pastèque géante peut atteindre.<br><br>Choisissez un endroit toujours ensoleillé dans le jardin, pour les meilleurs résultats.<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 117 G (2g)
Graines de pastèque géantes
Graines Tomatillo Reine de...

Graines Tomatillo Reine de...

Prix 4,50 € (SKU: VT 167)
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5/ 5
<h2 class=""><strong>Graines Tomatillo Reine de Malinalco (Physalis ixocarpa)</strong></h2> <h2><span style="color: #fe0000;"><strong>5 graines par sachet.</strong></span></h2> Variété ancienne et très rare de la ville de Malinalco dans le sud-ouest du Mexique. Le tomatillo est également connu sous le nom de tomate à coque mexicaine. Ce n'est pas une tomate comme son nom l'indique, mais elle est étroitement liée à l'ananas cerise. Comme les autres tomatilles, la plante a un port buissonnant et une hauteur de 180 à 200 cm.<br><br>Les fruits de la tomatille sont entourés d'une fine membrane en forme de lanterne chinoise. Cette membrane est d'abord verte et devient brune, presque transparente lorsque les fruits sont mûrs. Ces fruits mûrissent du vert au jaune clair. Cette tomatille est plus grosse et plus sucrée que les autres variétés de tomatilles.<br><br>Le goût est une combinaison exotique d'aigre-doux. La forme de cette reine de Malinalco est ronde et allongée à effilée. La chair est belle, douce et juteuse. Les tomatilles peuvent être utilisées dans les salades, les salsas et les desserts aux fruits exotiques et sont également transformées en compotes.<br><br>De plus, la sauce chili (Salsa Verde) est faite avec des tomatilles et des piments. Donnez à cette plante un soutien ferme. La récolte est possible à partir du mois d'août lorsque la lanterne devient translucide et que la baie jaunit. Les fruits mûrs tombent régulièrement de la plante. Annuelle non rustique.<br><br>Semis en mars, repiquage à partir d'avril à températures stables. Prêts en un peu plus de deux mois après la transplantation, ils sont de grande taille. En particulier, cette variété est parmi les plus douces de l'espèce, avec un arrière-goût d'agrumes exceptionnel. <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VT 167 (5 S)
Graines Tomatillo Reine de Malinalco (Physalis ixocarpa)

Plante résistante au froid et au gel

Variété du Japon
Graines de Mizuna, Salade...

Graines de Mizuna, Salade...

Prix 1,95 € (SKU: MHS 76)
,
5/ 5
<h2 class=""><strong>Graines de Mizuna, Salade Japonaise Rouge</strong></h2> <h2><span style="color: #fe0000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h2> Le mizuna est originaire des zones maritimes du nord de la Chine, de la Corée et du Japon. Il fait d'ailleurs partie des plantes nommées « Kyo-Yasai », celles dont l'excellente saveur expliquait qu'elles étaient traditionnellement cultivées pour l'empereur dans l'ancienne cité impériale, autour de Kyoto. Le mizuna, introduit après la Seconde Guerre mondiale aux États-Unis puis en Europe, s'y est d'ailleurs rapidement imposé.<br><br>Il s'agit d'une plante rustique et bisannuelle. Elle offre une floraison jaune (de petites fleurs à 4 pétales comme toutes celles des représentants de la famille des Brassicacées) l'année suivant celle de son semis. La première année, le mizuna développe une rosette fournie, haute de 15 à 25 cm, présentant de nombreuses feuilles allongées, finement découpées, vert clair. Ce chou peut évoquer à la fois une chicorée frisée et une touffe de pissenlit. Le feuillage du mizuna est croquant et possède une saveur légèrement poivrée. Celle-ci explique d'ailleurs certainement le surnom de « moutarde japonaise » qui désigne parfois ce chou.<br><br>Usages culinaires du mizuna<br>Le mizuna est utilisé bien sûr en salade ou, finement émincé, il peut être vivement revenu dans un wok ou glissé dans des soupes et des ragoûts.<br><br>Par exemple, les feuilles tranchées peuvent être rapidement poêlées et servies avec des crevettes et des pâtes. À tester : arroser le plat de lait de coco, le saupoudrer de cacahuètes grillées.<br><br>Ce chou peut aussi cuire dans du bouillon de volaille ou de bœuf. Ou être préparé en pesto comme on le fait avec de la roquette.<br><br>Le mizuna est à la base d'une spécialité culinaire recherchée de Kyoto : la fondue japonaise au canard et au mizuna.<br><br>Autre légume « Kyo Yasai », le komatsuna est très consommé dans les restaurants japonais et dans la cuisine coréenne. Il y est préparé traditionnellement en namuru : une sauce à base d'huile de sésame et du kochujan (une pâte de piment légèrement sucrée et fermentée).<br><br>Semis du Mizuna<br>&nbsp;<br>Le mizuna est peu exigeant : s'il préfère les sols restant frais mais bien drainés, il peut pousser dans toute bonne terre de jardin. Optez pour un emplacement bien ensoleillé.<br><br>Rustique (il résiste à des températures allant jusqu'à -12 °C), il est toutefois sensible à la chaleur qui peut provoquer sa montée à graines prématurée. Aussi, bien qu'il puisse être semé en place dès le mois de mai, préférez le cultiver en fin d'été (fin août) pour une récolte hivernale.<br><br>Le mizuna se sème en pépinière de pleine terre ou bien en place. On éclaircit et on repique les plants lorsqu'ils sont dotés de 4 feuilles, en les espaçant de 20 cm.<br><br>Rustique, saint et vigoureux, ce légume ne demande presque aucun entretien : ni fertilisation ni traitement. Cultivé en automne et en hiver, il ne nécessite pas non plus d'arrosage. Il faut simplement veiller à protéger ses rosettes sous une voile d'hivernage si les températures extérieures deviennent très basses et persistent durant plusieurs jours.<br><br>Le mizuna peut être récolté 6 semaines après le semis.<br><br>Nom commun : Mizuna<br>Nom latin : Brassica rapa var japonica<br>Famille : Brassicacées<br>Végétation : Bisannuelle<br>Hauteur à maturité : 0,15 à 0,30 m<br>Type de sol : Sol argileux Sol calcaire Sol sableux Humus<br><span style="color: #333333; font-size: 18px;"><br><br></span> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
MHS 76 (10 S)
Graines de Mizuna, Salade Japonaise Rouge

Variété du Japon
Graines de pastèque du...

Graines de pastèque du...

Prix 4,95 € (SKU: V 123)
,
5/ 5
<h2 class=""><strong>Graines de pastèque du Japon Densuke</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>5, 10, 50 graines par sachet.</strong></span></h2> La pastèque la plus chère du monde rapporte jusqu'à 4 500 $ !<br>$4500 pour une pastèque ?!<br>Les pastèques Densuke sont comme la voiture de luxe dans le monde de la pastèque. Cultivés sur l'île d'Hokkaido au Japon et leur nombre est limité chaque année ! Les pastèques Densuke sont les pastèques les plus chères du monde !<br><br>Les pastèques Densuke poussent à Hokkaido au Japon. L'écorce de la pastèque est visiblement plus foncée et la chair est connue pour être beaucoup plus sucrée que les pastèques ordinaires vendues ailleurs.<br><br>Les experts disent que la qualité de la douceur et du goût est bien supérieure à celle des autres melons du marché et que la texture est plus croquante. Les melons sont également limités en nombre, ce qui les rend très demandés et à prix élevé. <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
V 123 (5 S)
Graines de pastèque du Japon Densuke