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<h2><strong>Graines de Piment de piquillo</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Le piment de piquillo (pimiento del piquillo ou pimiento de piquillo en espagnol ou Pikilloko piper en basque)1 est un type de poivron produit à Lodosa (Navarre). Celui produit en Espagne est protégé par la Denominación de Origen Piquillo de Lodosa (Dénomination d'Origine). Il est préparé généralement au four et dans la majorité des cas on le trouve conditionné en bocaux.</p> <p><strong>Caractéristiques</strong></p> <p>La forme est triangulaire, environ 7 cm de longueur, peu charnue, la peau est dure et rouge foncé. On admet des rayures vertes le long de leur chair qui sont appelées entreverados et qui, paradoxalement sont plus appréciés des producteurs eux-mêmes pour leur utilisation que des étrangers.</p> <p>La particularité de ce produit est sa forme de préparation pour le conditionnement dans des boîtes de conserve. Le processus consiste à les rôtir, ou bien les cuire sur une surface de charbon végétal ou par gaz dans un cylindre dans lequel le processus ne doit jamais entrer en contact avec l'eau, parce qu'ils perdraient l'arôme et la saveur.</p> <p><strong>Histoire</strong></p> <p>L'origine de ce poivron remonte à des temps pré-incas et se situe en Amérique du Sud. Dans son premier voyage, Christophe Colomb a apporté en Europe les poivrons américains. Avec les années on a développé différentes variétés de poivrons en Espagne, dont l'une est le piquillo. C'est la raison pour laquelle on attribue généralement sa nationalité à ce pays, en particulier à la ville de Lodosa où il est cultivé. Entre 1994 et 1996 on a exporté des semences de ce légume au Pérou, qui ont été ensemencés et récoltés par des chefs d'entreprise péruviens.</p> <p><strong>Préparations</strong></p> <p>On prépare généralement des garnitures, à la poêle (réchauffés dans une poêle avec un peu de sucre, un peu de vinaigre de Modène, sel et huile jusqu'à ce que la sauce qui se détache épaississe et caramélise) ou aussi cru (avec un peu d'huile olive vierge, sel et ail haché finement). On l'accompagne généralement avec de la viande ou avec une tortilla de pommes de terre et de poissons bleus. Sa préparation sous forme de garniture est très populaire étant données les caractéristiques résistantes de sa peau qui permet d'employer tout type de remplissage, elle peut être couverte de diverses variantes, comme le boudin avec du riz2, de morue, etc.</p>

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<h2><strong>Graines de poivron doux Maor</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Maor est un poivron populaire de type California Wonder à maturité moyenne, en raison de son potentiel de rendement élevé et de ses fruits d'excellente qualité. Maor est idéal pour la production en plein champ. Maor a un pourcentage très élevé de gros fruits de 9 x 9 cm. Les fruits sont lourds (environ 160 g) et ont des parois épaisses de fruits avec une couleur allant du vert au rouge. Les plantes sont uniformes, fortes et robustes. Maor a une grande résistance à la mosaïque de tabac (TMV).</p>

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<h2><strong>Graines de tomate d'Alicante authentiques</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Alicante est une variété de tomate héritage d'Espagne. Il est aromatique, les fruits rouge foncé ont une peau rouge foncé et une forme ronde. Leur chair molle est juteuse et charnue, offrant une saveur robuste et acidulée. Les plantes vigoureuses atteignent en moyenne jusqu'à 2 mètres de haut et produisent des masses de 100 à 200 grammes de fruits tout au long de la saison.</p> <p>Les tomates d'Alicante peuvent être utilisées dans les plats crus et cuits. Ils sont connus comme une tomate ancienne, conservant l'Espagne, et sont particulièrement bien adaptés pour la mise en conserve et l'extraction de jus. Ils sont populaires pour faire de la sauce tomate en raison de leur riche saveur.</p> <p>Les tomates d'Alicante sont un ingrédient populaire dans les recettes familiales pour la sauce et la pâte de pâtes.</p> <p>Les tomates d'Alicante sont transmises depuis des générations en Espagne, depuis le début du XVIIIe siècle.</p>

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<h2 class=""><strong>Graines de betterave noire de montagne</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>20 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Variété à peau brun foncé ou noire et à chair blanche, longue et fine, environ 20cm. très adapté aux climats froids et secs.<br /><br />Le navet noir des montagnes est une racine, un tubercule à la peau noire et à la chair blanchâtre à la saveur agréable et légèrement épicée. Il est récolté en hiver et consommé jusqu'en mars. Il est plus fin et plus savoureux que le reste des variétés de navet.<br /><br />Il est utilisé pour les crèmes ou les soupes, mais aussi pour la garniture et cru dans les salades, ou frit comme les pommes de terre.<br /><br />Origine : Les Refardes - Espagne</p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

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<h2><strong>Graines Radis noir - le radis d’hiver</strong></h2> <h2><span><strong><span style="color: #ff0000;" class="">120 (1g) Graines par sachet.<br /></span></strong></span></h2> <div>Le radis noir ou radis d’hiver est un légume racine absolument délicieux au goût légèrement piquant.</div> <div>Du semis à la récolte, voici tous les conseils de culture.</div> <div>En résumé, ce qu’il faut savoir :</div> <div>Nom : Raphanus sativus niger</div> <div>Famille : Brassicacées</div> <div>Type : Annuelle</div> <div>Hauteur : 20 à 30 cm selon les variétés</div> <div>Exposition : Ensoleillée</div> <div>Sol : Plutôt riche et bien drainé</div> <div>Récolte : De septembre à décembre</div> <div>Les radis se récoltent avant les premières gelées</div> <div> <div>Semis de radis noir :</div> <div>Le semis de radis noir est facile à réaliser et peut être réalisé durant tout l’été directement en place.</div> <div>Il suffit de couvrir d’un peu de terre et/ou de terreau puis d’arroser régulièrement pour récolter rapidement de beaux radis bien frais…</div> <div>Semis du radis noir, radis d’hiver :</div> <div>Ils se sèment de mai à septembre/octobre selon le climat</div> <div>Semis en pleine terre</div> <div>Semis en ligne avec espacement de 20 à 30 cm entre chaque ligne</div> <div>Une fois le semis levé, il faut éclaircir. Cette opération consiste à supprimer les plants les plus faibles de manière à ne garder que les plus vigoureux tous les 15/20 cm.</div> <div>Maintenir un sol propre en éliminant les mauvaises herbes au fur et à mesure</div> <div>Biner régulièrement pour faciliter l’écoulement de l’eau vers les racines</div> <div>On peut aussi semer les radis noir dans des jardinières, avec du terreau et un arrosage régulier, vous aurez de beaux radis à déguster directement depuis votre terrasse ou votre balcon !</div> <div>Culture et entretien des radis noir :</div> <div>Une fois semé, on peut considérer que seul un arrosage régulier est nécessaire, surtout en cas de fortes chaleurs l’été</div> <div>Maintenir un sol relativement frais par des arrosages fréquents surtout en été</div> <div>Pailler le sol pour maintenir le sol frais</div> <div>Récolte des radis noir, radis d’hiver :</div> <div>La récolte des radis noirs s’effectue de préférence avant les premières gelées mais peut aussi être récoltées durant tout l’hiver.</div> <div>La récolte avant qu’il gèle permet un arrachage plus facile</div> <div>On peut considérer qu’ils sont bons à être récoltés dès que les radis noirs commencent à sortir de terre</div> <div>On conserve ensuite les radis noirs dans un lieu sec, frais et aéré (le « Noir long maraîcher » a une très bonne conservation hivernale)</div> <div>Propriétés radis noir :</div> <div>Riche en vitamine C, en phosphore et en magnésium, il a aussi des vertus diurétique.</div> <div>Il est excellent pour drainer le foie et la vésicule biliaire.</div> <div>Conseil malin à propos des radis :</div> <div>Pour avoir des radis noirs croquants tout au long de la saison il est bon d’étaler les semis.</div> <div>Un semis tous les 2 à 3 semaines permet d’avoir des radis toujours parfaits à consommer</div> </div> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

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