Bergamott frön (Citrus...
Pris
3,50 €
(SKU: V 21 CB)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
</head>
<body>
<h2><strong>Bergamott frön (Citrus bergamia)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Pris för paket med 4 frön.</strong></span></h2>
<p><b>Bergamott</b><span> </span>(<i>Citrus ×limon</i><span> </span>Bergamia-gruppen) är en<span> </span>citrusfrukt<span> </span>som främst odlas i<span> </span>Italien<span> </span>och norra<span> </span>Afrika. Den har samma ursprung som<span> </span>citron<span> </span>och är en<span> </span>hybrid<span> </span>mellan<span> </span>pomerans<span> </span>("storcitrus",<span> </span><i>C. ×aurantium</i>) och<span> </span>suckatcitron<span> </span>(<i>C. medica</i>).</p>
<h2><span class="mw-headline" id="Etymologi">Etymologi</span></h2>
<p>Namnet bergamott kommer närmast från<span> </span>franskans<span> </span><i>bergamote</i>, som hämtats från<span> </span>italienskans<span> </span><i>bergamotta</i>. Sannolikt är det ytterst kopplat till<span> </span>turkiskans<span> </span>ord<span> </span><i>beg-armudi</i><span> </span>('furstepäron') med association till stadsnamnet<span> </span>Bergamo.<sup id="cite_ref-ne_1-0" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>1<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup></p>
<h2><span id="Odling_och_anv.C3.A4ndning"></span><span class="mw-headline" id="Odling_och_användning">Odling och användning</span></h2>
<p>Frukten<span> </span>odlas främst för sitt skal ur vilket en<span> </span>eterisk olja, bergamottolja, utvinns genom pressning. Oljan är gul eller grön till färgen och har citrusaktig doft och bitter smak.</p>
<p>Bergamottolja används bland annat till framställning av<span> </span>parfym<span> </span>och kosmetiska preparat samt till smaksättning av<span> </span>te,<span> </span>tobak<span> </span>och<span> </span>likör.<sup id="cite_ref-ne_1-1" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>1<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><span> </span>Earl Grey-te<span> </span>och vissa sorters<span> </span>snus<span> </span>är smaksatta med<span> </span>bergamottarom<span> </span>(<i>bergamottin</i>) framställd av oljan. Denna arom, som används för smaksättning, finns i två former. Dels finns den i en<span> </span>kristallin struktur, som löses i vatten. Den oftast använda är dock en flytande variant.</p>
<p>Bergamott är i viss mängd giftigt. Hög konsumtion av bergamottolja i te, kan föranleda<span> </span>muskelkramper<span> </span>eller suddig syn.</p>
<h2><span class="mw-headline" id="Synonymer">Synonymer</span></h2>
<p>Förr räknades bergamott som en egen art med det<span> </span>vetenskapliga namnet<span> </span><i>Citrus bergamia</i>, eller som en<span> </span>underart<span> </span>till storcitrus (<i>C. ×aurantium</i>).</p>
<dl>
<dd><i>Citrus ×aurantium</i><span> </span>ssp.<span> </span><i>bergamia</i><span> </span>(Risso)<span> </span>Wight<span> </span>&<span> </span>Arnott</dd>
<dd><i>Citrus ×aurantium</i><span> </span>var.<span> </span><i>bergamia</i><span> </span>(Risso)<span> </span>Lilja</dd>
<dd><i>Citrus bergamia</i><span> </span>(Risso) Risso &<span> </span>Poiteau</dd>
</dl>
<h2><span id="Annan_anv.C3.A4ndning_av_namnet"></span><span class="mw-headline" id="Annan_användning_av_namnet">Annan användning av namnet</span></h2>
<p>Det finns även en sorts<span> </span>päron<span> </span>som kallas "bergamott".</p>
</body>
</html>
V 21 CB
