5/ 5

<h2><strong>Pak Choi, Pak Choy, Pok Choi Samen</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Preis für eine Packung von 50 Samen. </strong></span></h2> <p><strong>Pak Choi</strong>, auch <strong>Pak Choy</strong>, <strong>Pok Choi</strong> bzw. im Deutschen <strong>Chinesischer Senfkohl</strong> oder <strong>Chinesischer Blätterkohl</strong> (<em>Brassica rapa</em> subsp. <em>chinensis</em>) genannt, ist ein naher Verwandter des Chinakohls. Er bildet lockere Köpfe mit hellen Blattrippen. Die Blätter sind von dunklerem Grün, ähnlich denen des Mangolds.<sup id="cite_ref-Pak_Choi_01_2-0">[2]</sup><sup id="cite_ref-Pak_Choi_02_3-0">[3]</sup></p> <p>Der auch aus der Familie der Kreuzblütler stammende und somit verwandte <em>Choisum</em> (<em>Brassica rapa</em> subsp. <em>parachinensis</em>, 菜心, <em>càixīn</em>, Jyutping <em>coi³sam¹</em>, englisch <em>choy sum, choi sum</em>) wird umgangssprachlich auch als <em>Falscher Pak Choi</em> bezeichnet.<sup id="cite_ref-choisum_parachinenses_01_4-0">[4]</sup><sup id="cite_ref-choisum_parachinenses_02_5-0">[5]</sup><sup id="cite_ref-choisum_parachinenses_03_6-0">[6]</sup> Verwandt ist auch der Kai-lan (<em>Brassica oleracea</em> var. <em>alboglabra</em>).</p> <h3><span id="Namensgebung">Namensgebung</span></h3> <p>Der Name Pak Choi leitet sich von der kantonesischen Bezeichnung für <em>Brassica rapa subsp. chinensis</em> (kant. 白菜, <em>báicài</em>, Jyutping <em>baak⁶coi³</em> Yale baak6 choi3, wörtlich „<em>weißes Gemüse</em>“) her. Dessen chinesische – genauer standardchinesische – Bezeichnung lautet <em>Xiaobaicai</em> (chinesisch 小白菜, Pinyin <em>xiǎobáicài</em>, Jyutping <em>siu²baak⁶coi³</em> – „kleiner Pak Choi – kleines weißes Gemüse“) oder umgangssprachlich <em>Qingcai</em> (青菜, <em>qīngcài</em>, Jyutping <em>cing¹coi³</em> – „grünes Gemüse“)<sup id="cite_ref-GRIN_1-1">[1]</sup><sup id="cite_ref-Brass01_7-0">[7]</sup><sup id="cite_ref-Brass02_8-0">[8]</sup><sup id="cite_ref-Brass04_9-0">[9]</sup>. Aufgrund der gleichen Schriftzeichen im Chinesischen soll die Wortherkunft aus dem Kantonesischen nicht mit der chinesischen Bezeichnung aus dem Hochchinesisch für Chinakohl <em>Brassica rapa subsp. pekinensis</em> (白菜, <em>báicài</em>, <em>pai²-ts'ai⁴</em>, Jyutping <em>baak⁶coi³</em>, Yale <em>baak²choi³</em>, auch 大白菜, <em>dàbáicài</em>, <em>ta⁴ pai²-ts'ai⁴</em>, Jyutping <em>daai⁶baak⁶coi³</em>, Yale <em>daai⁶baak⁶choi³</em>)<sup id="cite_ref-Brass04_9-1">[9]</sup><sup id="cite_ref-Chinakohl01_10-0">[10]</sup> verwechselt werden.</p> <p>Pak Choi mit „kleineren Köpfen“ wird als <strong>Baby Pak Choi</strong> (kantonesisch 白菜仔, <em>báicàizǎi</em>, Jyutping <em>baak⁶coi³zai²</em> – „kleiner Pak Choi“)<sup id="cite_ref-Brass01_7-1">[7]</sup><sup id="cite_ref-Brass02_8-1">[8]</sup><sup id="cite_ref-Sousfresh_01_11-0">[11]</sup> bezeichnet. Hingegen hat <strong>Shanghai Pak Choi</strong> (chinesisch 上海白菜, Pinyin <em>shànghǎi báicài</em>, Jyutping <em>soeng⁶hoi² baak⁶coi³</em>, ugs. auch 上海青, <em>shànghǎiqīng</em>, Jyutping <em>soeng⁶hoi²cing¹</em>) grüne Blattrippen und -stiele. Daneben existiert manchmal auch die Bezeichnung „Shanghai Baby Pak Choi“.<sup id="cite_ref-Sousfresh_02_12-0">[12]</sup><sup id="cite_ref-Sousfresh_03_13-0">[13]</sup></p> <p>Im Englischen wird er auch als <strong>Bok Choi</strong>, <strong>Bok Choy</strong> bezeichnet, im Niederländischen ist er hingegen meist als <strong>Paksoi</strong> bekannt.</p> <h3><span id="Herkunft_und_Anbau">Herkunft und Anbau</span></h3> <p>In seinem Ursprungsland China und in Asien wird Pak Choi in großem Maßstab angebaut. Obwohl die Pflanze die feuchte Wärme asiatischer Klimazonen bevorzugt, ist ein Anbau in gemäßigten europäischen Regionen, auch im eigenen Garten, möglich. Pak Choi wird seit ca. 2004 in den Niederlanden gezüchtet. Die rasch wachsende, wärmeliebende Pflanze wird in Treibhäusern kultiviert und kann nach sechs bis acht Wochen geerntet werden.<sup id="cite_ref-hüttenhilfe_14-0">[14]</sup></p> <p>Im Freiland wird Pak Choi in Europa auch in Spanien (Murcia) angebaut.</p> <h3><span id="Beschreibung_und_Verwendung">Beschreibung und Verwendung</span></h3> <p>Die Pflanzen bilden Rosetten aus kurzstieligen, kreisförmig angeordneten Blättern mit hellen, saftigen Blattrippen. Zubereitet werden die Rosetten als Gemüse gekocht oder roh als Salat gegessen. Pak Choi hat einen leicht senfartigen, aromatischen Geschmack, der stark an die hellen Blätter des Blumenkohl und entfernt an Chinakohl erinnert.</p> <p>Pak Choi lässt sich in Gerichten an Stelle von Mangold oder Spinat einsetzen. Insbesondere der <em>Baby Pak Choi</em> (小白菜, <em>xiǎobáicài</em>, Jyutping <em>siu²baak⁶coi³</em>) kommt diesen von den Kocheigenschaften her sehr nahe. Da Pak Choi viel Feuchtigkeit enthält, sollte er möglichst frisch verarbeitet werden.<sup id="cite_ref-hüttenhilfe_14-1">[14]</sup></p>

VE 61 (50 S)

5/ 5

<h2><strong>Passiflora adulterina Samen</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0808;"><strong>Preis für Packung mit 5 Samen.</strong></span></h2> <p>Eine seltene Passiflora-Art wurde 2015 in Kolumbien entdeckt.<br />Immergrüne ausdauernde Kletterpflanze 5 m (bis 20 m in der Natur) mit wechselständigen, elliptischen, tiefgrünen, geäderten Blättern und fein gesägten Blatträndern. Die langen, hängenden rosa Blüten erscheinen in den Blattachseln, gefolgt von auffälligen essbaren und schmackhaften Früchten. Sie trägt viele Früchte in Form von Papaya.</p> <p>Im Winter verliert sie meist den oberirdischen Teil, sodass im Frühjahr wieder junge Triebe austreiben. Sie blüht von Frühling bis Herbst. Es wird von Frühjahr bis Herbst im Freien und im Winter in einem kühlen Raum gelagert.</p> <p>Winterhart bis -6 °C</p>

V 22 PAS (5 S)

5/ 5

<h2><strong>Passiflora biflora Samen</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0808;"><strong>Preis für Packung mit 5 Samen.</strong></span></h2> <p>Passiflora biflora ist eine zweiblütige Art aus der Familie der Pasifloraceae. Passionsblume ist exotisch. Sie ist bekannt für ihre weißen Blüten, die paarweise erscheinen.</p> <p>Passiflora biflora ist eine schnell wachsende Schlingpflanze mit halbschaligen Blättern. In einer Saison kann er über einen Meter wachsen. Seine Widerstandsfähigkeit ist nicht vollständig bekannt, aber er ist wahrscheinlich frostbeständig. Einige Quellen behaupten, dass es niedrigen Temperaturen bis zu -10 ° C standhalten kann. Passiflora biflora wächst im Halbschatten. In einer Saison kann sie mehrere Meter wachsen.</p> <p>Vermehrt durch Samen. Die Samen müssen einige Wochen keimen. Die Samen sollten in warmen Boden gepflanzt und vor dem Pflanzen 24-48 Stunden in warmem Wasser eingeweicht werden. Die Behandlung mit Gibberellinsäure hilft gut.</p> <p>Es kann auch durch Stecklinge vermehrt werden. Sie wird wegen ihrer schönen weißen Blüten und köstlichen Früchte als Zierpflanze angebaut.</p> <p>Die Heimat dieser Pflanze ist New World von Mexiko bis Kolumbien und Venezuela. Es wächst wild in Teilen von Südflorida.</p>

V 15

5/ 5

<h2><strong>Passiflora bogotensis Samen</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0808;"><strong>Preis für Packung mit 5 Samen.</strong></span></h2> <p>Der Artname geht auf die Stadt zurück, in der 1843 Karl Th. Hartweg sammelte das Typusexemplar: „zwischen Bogotá und Zipaquirá“.<br />Passiflora bogotensis ist eine in Kolumbien beheimatete Kletterpflanze der Gattung Passiflora. Es kann auch in Venezuela gefunden werden.</p> <p>Es ist eine Kletterpflanze, die normalerweise dichte kriechende Massen bildet, die mit mehr oder weniger dichtem und oft eisenhaltigem Haar bedeckt sind. Der Stiel ist robust, gewinkelt und filzig, mit dicken Cirrus, kurz weichhaarig und sehr lang.</p> <p>Die Blätter haben septierte Nebenblätter, 4 bis 5 mm lang, abfallend; Blattstiel 0,6 bis 1,5 cm lang, dünn, filzig, ohne Drüsen, die Blattspreite im allgemeinen Profil sehr variabel, selbst bei demselben Exemplar, länglich, gelegentlich oval oder dreieckig-eiförmig; von 4 bis 15 cm lang und 3 bis 10 cm breit, kurz zweilappig, mit dem abgeschnittenen Sinus interlobularis, manchmal mit einem dritten Läppchen in der Mitte, und selbst bei einigen Exemplaren ist die Spitze nur subplane und wellig (die Lappen sind kurz, bis 1,5 cm lang, stumpf oder halbrund, stachelspitzig), an der Basis abgerundet oder sonnenverbrannt, an den Rändern ganz oder leicht gewellt; 3-Palmatinervia mit stark abstehenden Nerven auf der Unterseite, behaart oder fast kahl und glänzend auf der Oberseite, dicht behaart-filzig auf der Unterseite; Es ist subcoriaceous. Einzel- oder häufiger gebündelte Blütenstiele, bis 4 cm lang, behaart; mit drei Hochblättern, 3 bis 10 mm lang, violett, in der Nähe der Spitze des Stiels oder etwas darauf verstreut.</p> <p>Die Blüten haben einen Durchmesser von bis zu 4 cm: kurzer Blütenstand, außen violett; Kelchblätter länglich-lanzettlich, 1 bis 1,5 cm lang und an der Basis etwa 5 mm breit, an der Spitze stumpf, außen mehr oder weniger behaart und grünviolett, innen weiß; Blütenblätter länglich, 6 bis 9 Millimeter lang, stumpf, weiß; Krone in zwei Reihen verteilt: die äußere mit 4 bis 5 mm langen Filamenten, schmal linguiform, subanguliert, an der Spitze verbreitert in Form eines abgeflachten Knopfes, grünlich-gelblich mit zartem Querpurpur; das Innere mit fadenförmigen Filamenten, 2 bis 3 Millimeter lang, von hellgrüner Farbe; Follikeldeckel, grünlich, mit in kleine Zähne unterteiltem Rand; Ring löschen; Kugeliger Fruchtknoten, dicht mit langen weißen Haaren besetzt; sehr längliche Stile.</p> <p>Kugelige Frucht, Durchmesser 1 bis 1,5 cm, bei Reife violett-schwärzlich, Samen eiförmig oder keilförmig-verkehrt eiförmig, etwa 3 mm lang, quer gekreuzt.</p> <p>P. bogotensis ist in den östlichen Gebirgszügen Kolumbiens in Höhenlagen von 2.000 bis 3.000 Metern über dem Meeresspiegel beheimatet. Es wurde auch manchmal in der Sierra Nevada von Santa Marta gefunden. Sie blüht das ganze Jahr.</p>

V 247

5/ 5

<h2><strong>Passiflora tripartita Samen</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0808;"><strong>Preis für Packung mit 5 Samen.</strong></span></h2> <p>Passiflora tripartita, auch Curuba, Tumbo, Curuba de Castilla und Tumbo serrano genannt, ist eine Passiflora-Art aus Peru, Bolivien, Ecuador, Kolumbien und Brasilien in Höhenlagen von 2000 bis 3200 Metern.</p> <p>Weinrebe mit runden, geriffelten, behaarten Stielen bis zu 6 m Länge. Mit schrägen Ästen und dreilappigen Blättern, gezähnt, dunkelgrün, auf der Oberseite gelb behaart. Rosa Blüte mit einer 4 bis 10 cm langen Röhre und einem glockenförmigen Kelch.</p> <p>Längliche Früchte mit weicher Fruchtwand, bei Reife gelb, 6 bis 15 cm lang, 3,5 bis 5 cm im Durchmesser und zwischen 100 und 180 g schwer. Mehrere gewölbte Samen mit Orangenarillus, saftig und essbar, werden zur Herstellung von Säften und Eiscreme verwendet.</p> <p>Die Bananen-Passionsfrucht stammt aus den Andentälern von Venezuela bis Bolivien. Sie wurde seit präkolumbianischer Zeit von verschiedenen Kulturen des westlichen Südamerikas domestiziert und kultiviert. Heute wird sie häufig angebaut und ihre Früchte werden regelmäßig auf lokalen Märkten verkauft.</p> <p>Die Rebe wird in Kalifornien als Zierpflanze unter dem Namen „Soft Leaf Passionflower“ angebaut. Es wird teilweise auf Hawaii, Madeira und im indischen Bundesstaat Tamil Nadu angebaut. Die Frucht ist bei Reife gelb-orange und enthält ein süßes essbares orangefarbenes Fruchtfleisch mit schwarzen Samen.</p> <p>P. tripartita var. mollissima und P. tarminiana wurden bis vor kurzem als eine Art, P. mollissima, angesehen.</p> <p>Synonyme<br />Passiflora psilantha (Sodiro) Killip<br />Passiflora tripartita var. dreigliedrig<br />Tacsonia psilantha Sodiro<br />Tacsonia tripartita Juss.</p>

V 74 PT