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Variété de Hongrie
Graines de poivron hongrois...
Prix
1,85 €
(SKU: PP 23)
Seeds Gallery EU,
5/
5
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<h2><strong>Graines de poivron hongrois Albaregia</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>20 graines par sachet.</strong></span></h2>
<p>Variété hongroise de poivron à haut rendement et à maturation précoce, plus résistante que la variété de base en raison de la culture biodynamique. Albaregia est un poivron doux typique des champs.</p>
<p>Le fruit blanc mûrit au rouge orangé. Son fruit est gros, dressé, doux, légèrement côtelé, avec un poids moyen de 170g, à peau épaisse, délicieux. Excellent pour la consommation fraîche et pour être farci.</p>
PP 23 (20 S)
Graines de radis tricolore
Prix
2,50 €
(SKU: VE 224)
Seeds Gallery EU,
5/
5
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<h2><strong>Graines de radis tricolore</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>50 (0,5 g) graines par sachet.</strong></span></h2>
<p>Trois variétés de radis de différentes couleurs sont excellentes pour la culture au printemps et en automne.<br />Albena développe du blanc, Zlata brun jaunâtre et Viola développe des tubercules violets. Toutes les variétés sont très précoces et très productives avec de gros fruits.</p>
VE 224 (50 S)
- Exclusivité web !
Graines de théier (Camellia...
Prix
6,95 €
(SKU: MHS 3)
Seeds Gallery EU,
5/
5
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<html>
<head>
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<body>
<h2><strong>Graines de théier (Camellia sinensis)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>3 graines par sachet.<br /></strong></span></h2>
<p>Le <strong>théier</strong> <em>(<strong>Camellia sinensis</strong>)</em>, appelé parfois simplement <strong>thé</strong>, est une espèce d’arbustes de la famille des Théacées. Il est originaire d'Extrême-Orient. Il est largement cultivé pour ses feuilles qui une fois séchées et plus ou moins oxydées, servent à la préparation d’une infusion : le thé. C'est une espèce voisine des camélias horticoles. Son nom binomial <em>Camellia sinensis</em> signifie mot pour mot « camélia chinois ».<br /><br /></p>
<h2>Historique des dénominations</h2>
<p>D’après un texte daté de +350, le <em>Huayang Guozhi</em> (華陽國志), ou Chroniques de Huayang, de Chang Qu, ce sont les montagnards du sud-ouest de l’actuelle Chine qui ont appris aux Chinois du nord, au premier millénaire avant notre ère, l’usage alimentaire des feuilles du théier sauvage. La culture du thé n’est pas chinoise à l’origine mais aurait commencé au pays de Shu (蜀), dans l’actuel Sichuan au <abbr title="Quatrième">IV<sup>e</sup></abbr> siècle avant notre ère, avant la conquête chinoise en 316 av. J.-C.1. Avant notre ère, les Chinois désignaient un certain nombre de plantes amères par le caractère 荼 (pinyin: tú). Des termes plus spécifiques pour le thé n'apparaissent que plus tard : 檟苦荼 jiǎkǔtú (où 苦 kǔ signifie « amer »), 苦荼 kǔtú, 荈 chuǎn puis de 茗 míng, <abbr title="et cetera">etc.</abbr> Il faut attendre la dynastie des Tang au <abbr title="8ᵉ siècle">viii<sup>e</sup></abbr> siècle pour que le caractère 茶 (pinyin : chá, sinogramme ayant un trait de moins que le précédent 荼 tú) s’impose peu à peu sur tous les autres. Cette prononciation, utilisée telle quelle, mais sans "ton", en japonais, est à l'origine de la prononciation "<em>chay</em>" en russe et dans les autres langues slaves (<em>chaï</em>), ainsi qu'en turc (<em>çay</em>) et en persan (<em>tchây</em>), le thé ayant été livré dans cette partie du continent eurasien par voie terrestre (les caravanes). En revanche, la prononciation tê de ce caractère dans le dialecte Min Nan, parlé dans la région du port de Xiamen (Amoy), est à l’origine du terme <em>thé, tea, Tee</em> dans les langues occidentales puisqu'il est parvenu en Europe occidentale par voie de mer - le portugais <em>chá</em> fait exception du fait de la précoce présence des Portugais au Japon. Le terme chinois pour théier est 茶樹 (pinyin : cháshù, thé-arbre).</p>
<p>Si le thé a été signalé dès 1559 aux pays colonisateurs2, le premier Occidental à avoir décrit le théier est un médecin allemand séjournant au Japon, Engelbert Kaempfer qui donna à l’arbre le nom de <em>Thea japonense</em> en 1712. Quelques décennies plus tard, en 1753, le botaniste suédois Linné, le renomma <em>Thea sinensis</em>. Mais neuf ans plus tard, ignorant les procédés de fabrication gardés secrets par les Chinois, Linné crut bon de distinguer le thé vert <em>Thea viridis</em> et le thé noir <em>Thea bohea</em>3. <span title="Ce passage devrait préciser au minimum la décennie ou l'année.">Après</span><sup>[Quand ?]</sup> <span title="Ce passage devrait préciser au minimum la décennie ou l'année.">la correction de cette erreur</span><sup>[Quand ?]</sup> et <span title="Ce passage devrait préciser au minimum la décennie ou l'année.">l'intégration du genre <em>Thea</em> dans le genre <em>Camellia</em></span><sup>[Quand ?]</sup> (Sweet, Hort. Suburb. Lond. : 157.1818), le nom de <em>Camellia sinensis</em> (L.) O. Kuntze fut adopté, conformément aux règles de nomenclature botanique.</p>
<h2>Description</h2>
<p>Les feuilles alternes et persistantes, ont une forme allongée, elliptique, longues de 4 à 15 <abbr title="centimètre">cm</abbr>, sur 1,5 à 7,5 <abbr title="centimètre">cm</abbr> de large. Elles sont brillantes, vert foncé, relativement coriaces, avec une texture assez épaisse. Le pétiole est court, de 3 à 10 <abbr title="millimètre">mm</abbr>. La base est cunée, l'apex est aigu à acuminé, et les marges sont sciées.</p>
<p>Les fleurs du théier sont blanches à jaune clair (une seule forme non hybride présente des fleurs rosées, Camellia sinensis f. rosea). Elles mesurent entre 2,5 et 4 <abbr title="centimètre">cm</abbr> de diamètre. Solitaires ou en petits groupes de 3 ou 4, elles comptent cinq sépales persistants, cinq pétales, parfois plus jusqu'à 7 ou 8, de couleur jaune clair ou blanc-crème, et de très nombreuses étamines jaunes souvent soudées entre elles. L'ovaire est triloculaire.</p>
<p>Les fruits sont des capsules à déhiscence loculicide de 1,5 à 3 <abbr title="centimètre">cm</abbr> de diamètre environ. Les graines peuvent être pressées pour donner une huile.</p>
<h2>Variétés</h2>
<p>Il existe deux variétés naturelles de Camellia sinensis utilisé culture :</p>
<dl>
<dd>Camellia sinensis var. sinensis</dd>
</dl>
<p>Le thé de Chine, originaire du Yunnan. À l’état sauvage sa taille avoisine moins de 5 m. Les feuilles ont une taille allant de 4 à 10 cm de long, rigides et mates. Le théier type chinois et ses hybrides sont cultivés dans des régions pouvant subir des températures basses (Japon, Chine, Géorgie, Iran, Turquie) ainsi que dans les plantations de haute altitude. Il est robuste et a une relative bonne résistance à la sécheresse. C'est la plus ancienne espèce de théier connue et cultivée. Elle donne des thés parmi les plus recherchés. Certains plants toujours cultivés auraient plus de mille ans.</p>
<dl>
<dd>Camellia sinensis var. assamica</dd>
</dl>
<p>Originaire de Chine et du sous-continent indien. Il peut atteindre plus de 15 m à l’état sauvage. Feuilles brillantes, claires, souples et de 8 à 14 cm de long, à texture assez épaisse. Le théier type assamica et ses hybrides sont présentes dans des régions connaissant de fortes pluies (la mousson) telles les plantations de plaine. Des études génétiques de 2016 montrent deux lignées différentes domestiquées indépendemment l'une dans l'ouest du Yunnan, l'autre en Assam. Son utilisation ancienne en Inde fut « découverte » en 1823 par le Major Robert Bruce en Assam et ensuite cultivé dans toute l'Inde et au Sri Lanka par les compagnies britanniques. La majorité du thé produit dans le monde provient de cette variété.</p>
<p>Les deux variétés s'interpollinisent facilement, de ce fait il existe de nombreux hybrides cultivés (ou cultivars) plus ou moins fixé. En Chine, on compte officiellement 95 cultivars.</p>
<p>Suivant les classifications, il existe entre 300 et 600 hybrides entre ces deux variétés utilisés dans l'agriculture4. Au même âge, la feuille du <em>Camellia assamica</em> est un peu plus grande que celle <em>Camellia sinensis</em>5.</p>
<p>Il existe des théiers dit « théiers sauvages » dans le Yunnan. Certains sont de vrais arbres sauvages jamais domestiqué, la plupart seraient des arbres qui auraient été plantés par des minorités ethniques de la région il y a des centaines d'années et laissés depuis à l'abandon6. Poussant au milieu d'arbres d'autres espèces, leur récolte nécessite une grande dextérité, puisque les nouveaux bourgeons ne sont pas à hauteur de mains mais nécessitent de grimper dans les arbres6. Ils sont commercialisés comme produits de luxe sous forme de galettes de thé vert compressé6.</p>
<p>La systématique du genre Camellia est encore assez confuse. Les spécialistes sont loin de faire l'unanimité et de nombreuses espèces sont décrites sous des noms différents ou comme variété d'une autre espèce. Le théier ne fait pas exception. Toutes sources confondues, pour C. sinensis on trouve nommées les espèces ci-dessous. Toutes ne sont pas des noms valides et peuvent être synonyme.</p>
<ul>
<li>C. sinensis (L.) Kuntze</li>
<li>C. sinensis (L.) Kuntze var. sinensis</li>
<li>C. sinensis (L.) Kuntze var. assamica (J. W. Mast.) Kitam.</li>
<li>C. sinensis (L.) Kuntze var. dehungensis (H. T. Chang & B. H. Chen) T. L. Ming</li>
<li>C. sinensis (L.) Kuntze var. kucha Hung T. Chang & H. S. Wang</li>
<li>C. sinensis (L.) Kuntze var. pubilimba Hung T. Chang</li>
<li>C. sinensis var. waldenae (S.Y. Hu) Hung T. Chang</li>
<li>C. sinensis f. formosensis</li>
<li>C. sinensis f. macrophylla (Sieb.) Kitamura</li>
<li>C. sinensis (L.) Kuntze f. parvifolia (Miq.) Sealy</li>
<li>C. sinensis subsp. buisanensis (Sasaki) S.Y. Lu & Y.P. Yang</li>
</ul>
<p>Certains auteurs décrivent C. sinensis var. assamica comme une espèce séparée avec :</p>
<ul>
<li>C. assamica (J.W. Mast.) W. Wight</li>
<li>C. assamica (J.W. Mast.) W. Wight subsp. lasiocalyx (G. Watt) W. Wight</li>
<li>C. assamica (J.W. Mast.) Hung T. Chang var. kucha (Hung T. Chang & H. S. Wang) Hung T. Chang & H. S. Wang</li>
<li>C. assamica (J.W. Mast.) Hung T. Chang var. polyneura (Chang, Y.J. Tan & P.S. Wang) Hung T. Chang</li>
</ul>
<p>D'autres espèces sont utilisées pures ou en mélange avec C. sinensis pour le thé. Ces thés sont parfois très réputé avec des crus de grandes qualités. C'est le cas avec C. irrawadiensis et C. taliensis (certaines sources décrivent ces espèces comme synonyme). D'autres espèces toujours du sous genre Thea et de la section Thea sont localement utilisées pour fournir une boisson après infusion mais ne font généralement pas l'objet d'un commerce à grande échelle. Ce sont grandibracteata, C. kwangsiensis, C. tachangensis, C. crassicolumna, C. gymnogyna, C. ptilophylla.</p>
<p>Une variété non valide est décrite dans un livre, <em>Camellia sinensis</em> var. <em>cambodiensis</em>: aurait de 6 à 10 <abbr title="mètre">m</abbr> de haut, à feuilles brillantes, et jaune vert lorsqu’elles sont jeunes. D'après l'auteur, cette variété ne serait pas cultivée7. Des études de 2016 reconnaissent cette espèce et la nomment cette espèce en Camellia sinensis var. lasiocalyx (Camellia sinensis (Linnaeus) O. Kuntze var. lasiocalyx (G. Watt) A.P. Das & C. Ghosh, comb. nov.)8</p>
<p>Les théiers donnant le thé dit pourpre sont issus de trois lignées.</p>
<dl>
<dd>En Chine ils sont présents à l'état naturel et connues depuis longtemps. Ce sont des C. sinensis pur dont un cultivar a feuilles entièrement pourpres a été sélectionnée, 'Zi Juan' (紫娟 Zǐ Juān, beauté violette).</dd>
<dd>Au Japon, ils sont issus d'un programme d'hybridation avec C. taliensis. La variété fixé est 'Sunrouge'.</dd>
<dd>Au Kenya ce sont des hybrides de C.irrawadiensis dont la variété fixée est 'TRFK 306'.</dd>
</dl>
<ul>
<li>
<div>
<div>
<div><img alt="Graines de théier (Camellia sinensis)" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/71/Csinensis.jpg/240px-Csinensis.jpg" width="160" height="120" style="border-width: 0px;" /></div>
</div>
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<div>
<p><em>Camellia sinensis</em> cultivé</p>
</div>
</div>
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</li>
<li>
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<div><img alt="Graines de théier (Camellia sinensis)" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a5/Camellia_sinensis_Bois_Cheri.jpg/259px-Camellia_sinensis_Bois_Cheri.jpg" width="173" height="120" style="border-width: 0px;" /></div>
</div>
<div>
<div>
<p>Fleur et feuille</p>
</div>
</div>
</div>
</li>
<li>
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<div>
<div><img alt="Graines de théier (Camellia sinensis)" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1b/Tea_gains.JPG/240px-Tea_gains.JPG" width="160" height="120" style="border-width: 0px;" /></div>
</div>
<div>
<div>
<p>Capsule</p>
</div>
</div>
</div>
</li>
<li>
<div>
<div>
<div><img alt="Graines de théier (Camellia sinensis)" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e3/Camellia_sinensis_MHNT.BOT.2016.12.24.jpg/239px-Camellia_sinensis_MHNT.BOT.2016.12.24.jpg" width="160" height="120" style="border-width: 0px;" /></div>
</div>
<div>
<div>
<p>Camellia sinensis - Muséum de Toulouse</p>
</div>
</div>
</div>
</li>
</ul>
<h2>Conditions de culture</h2>
<p>Les théiers ont besoin d'un sol ni calcaire ni argileux, mais alluvionnaire, sédimentaire rocheux ou volcanique5. Le sol doit être acide, profondément meuble, perméable, riche en azote, en acide phosphorique et en potasse5. Pour le côté meuble, la terre est labourée deux fois avant de planter des légumineuses qui fixeront l'azote dans le sol avant l'installation de théiers5.</p>
<p>Le théier a besoin de vents réguliers et secs, d'une température comprise en 10°C et 30°C (la plante meurt en dessous de -50°C), de pluies fréquentes de 1500 à 3000 mm/an, d'un taux d'hygrométrie compris entre 70% et 90% et idéalement de 5 heures d'ensoleillement par jour5. Pour développer l'arôme des feuilles de thé, il est idéal que le théier se déshydrate en journée dans un temps lumineux et sec pour ensuite subir une nuit fraîche5.</p>
<h2>Plantations de thé</h2>
<div> Article détaillé : Production du thé.</div>
<h3>Pays producteurs</h3>
<div>
<div><img alt="Graines de théier (Camellia sinensis)" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c4/Fresh_tea.jpg/220px-Fresh_tea.jpg" width="220" height="147" style="border-width: 1px;" />
<div>
<div></div>
Récolte au Kenya.</div>
</div>
</div>
<div>
<div><img alt="Graines de théier (Camellia sinensis)" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e8/World_Map_Tea_Production.svg/220px-World_Map_Tea_Production.svg.png" width="220" height="112" style="border-width: 1px;" />
<div>
<div></div>
Répartition de la production mondiale de thé en 20179
<div>
<ul>
<li style="list-style-type: none;">Plus de 1 000 000 <abbr title="tonne">t</abbr></li>
<li style="list-style-type: none;">Entre 100 000 et 1 000 000 t</li>
<li style="list-style-type: none;">Entre 20 000 et 100 000 t</li>
<li style="list-style-type: none;">Entre 2 000 et 20 000 t</li>
<li style="list-style-type: none;">Moins de 2 000 <abbr title="tonne">t</abbr></li>
</ul>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div>
<div><img alt="Graines de théier (Camellia sinensis)" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Percentage_of_total_production_global_tea_production_by_country_2013.png/220px-Percentage_of_total_production_global_tea_production_by_country_2013.png" width="220" height="149" style="border-width: 1px;" />
<div>
<div></div>
Parts de la production mondiale de thé par pays en 2013.</div>
</div>
</div>
<p>Le principal pays producteur est la Chine, suivie par l'Inde, le Kenya, le Sri Lanka, le Viêt Nam et la Turquie.</p>
<p>La production de thé se fait essentiellement en Asie (83.4%), sinon en Afrique représente (12.3%), de la production de thé mondiale, l'Amérique (2.2%), l'Europe (1.9%) et l'Océanie (0.2%) ne produisant que marginalement du thé9.</p>
<p>Quelques plantations et projets de plantations existent en Europe (Suisse, Pays-Bas, Grande-Bretagne, Allemagne). En France plusieurs plantations et projets sont en développement particulièrement en Bretagne et dans le Perche. [1]<small> [archive]</small> [2]<small> [archive]</small></p>
<h3>Reproduction</h3>
<div>
<div><img alt="Graines de théier (Camellia sinensis)" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e9/Nursery_of_young_tea_plants_on_Ndawara_tea_plantation_%282%29_%28cropped%29.JPG/220px-Nursery_of_young_tea_plants_on_Ndawara_tea_plantation_%282%29_%28cropped%29.JPG" width="220" height="165" style="border-width: 1px;" />
<div>
<div></div>
Pépinière de théiers, plantation Ndawara, pays Fulani, Cameroun.</div>
</div>
</div>
<p>La première phase d'entretien des plantations de thé consiste à la reproduction des théiers. Celle-ci peut se faire par prélèvement de graines ou par bouture. La bouture a l'avantage de mieux conserver les sols, car la régularité des plantes les expose moins, tandis que les graines permettent une plus grande diversité génétique rendant les plantations globalement plus résistantes aux nuisibles5.</p>
<p>Pour les graines, celles-ci sont prélevées sur un théier, puis plongées dans l'eau pour éliminer celles, impropres, qui flottent. Les graines sont ensuite mises à germer dans une pépinière ombragée, puis endurcies, c'est-à-dire régulièrement replantées à mesure de la croissance de la plante dans des espaces de plus en plus lumineux5.</p>
<p>Pour la bouture, une tige contenant un œil et une feuille de quelques centimètres est prélevée sur le théier mère avant d'être repiquée en pépinière ; elles développement progressivement des racines avant de subir une phase d'endurcissement puis d'être repiqués en champ5.</p>
<h3>Maladies[modifier | modifier le code]</h3>
<p>Le théier, tout comme le camélia du Japon, peut souffrir de mosaïque jaune, infection causée par un virus transmis par greffage ou par <em>Toxoptera aurantii</em>10.</p>
<h2>Chimie du thé</h2>
<h3>Composition</h3>
<p>Une simple tasse de thé est un mélange complexe de plus de 500 substances actives. Outre les différences liées à la nature du thé, la durée d'infusion, la nature et la température de l'eau entraînent une variabilité extrême de la composition de la boisson.</p>
<p>Les principaux composants du thé sont l'eau (environ 75 % du thé « sec »), des tanins (environ 4 %), des protéines (environ 4 %, seule l'albumine est soluble dans l'eau), des acides aminés (théanine, sérine), des lipides (moins de 1 %), des acides organiques (acide quinique, acide oxalique, acide gallique), des sucres (fructose, saccharose, raffinose et stachyose), des vitamines (A, B, C, E, P), des minéraux (potassium, fluor, phosphore, magnésium) et des centaines de substances aromatiques (géraniol) ou aux propriétés pharmacologiques (caféine, etc.).</p>
<h4>Théanine</h4>
<p>La théanine est un acide aminé connu pour être présent principalement dans les feuilles de thé, ainsi que dans un champignon nommé bolet bai. C'est l'acide aminé prédominant. Il représente de 1 à 2 % du poids total des feuilles noires, vertes ou semi-oxydées et plus de 50 % des acides aminés11.</p>
<p>La théanine possède une saveur à la fois astringente, sucrée et umami12 ; elle contribue au goût umami des thés verts en agissant comme un exhausteur de goût12. L’activité de la théanine sur le cerveau est associée à une réduction du stress mental et physique13 et produit un effet relaxant14,15.</p>
<table><caption>Quantité de théanine dans différentes variétés de feuilles de thé11.</caption>
<tbody>
<tr>
<th scope="col">Thé</th>
<th scope="col">Type</th>
<th scope="col">Pays de production</th>
<th scope="col">Théanine
<p>(en g/100 <abbr title="gramme">g</abbr> de thé)</p>
</th>
</tr>
<tr>
<th scope="row">African Flower</th>
<td>Noir</td>
<td>Kenya</td>
<td>1,3</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row">Assam FOP</th>
<td>Noir</td>
<td>Inde</td>
<td>1,05</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row">Ceylon Pekoe</th>
<td>Noir</td>
<td>Sri Lanka</td>
<td>2,2</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row">Darjeeling FOP</th>
<td>Noir</td>
<td>Inde</td>
<td>1,45</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row">Georgian FOP</th>
<td>Noir</td>
<td>Georgie</td>
<td>1,16</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row">Lapsang Souchong</th>
<td>Noir</td>
<td>Chine</td>
<td>0,82</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row">Yunnan</th>
<td>Noir</td>
<td>Chine</td>
<td>2,38</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row">Formosa Oolong</th>
<td>Oolong</td>
<td>Taïwan</td>
<td>0,6</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row">Gunpowder</th>
<td>Vert</td>
<td>Chine</td>
<td>1,78</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row">Sencha</th>
<td>Vert</td>
<td>Japon</td>
<td>1,05</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h4>Polyphénols</h4>
<p>Le thé est également une source d'antioxydants sous forme de polyphénols de différentes natures suivant le genre et le procédé de fabrication. Le thé vert renferme principalement des catéchines (épicatéchine, gallate d'épicatéchine, épigallocatéchine, gallate d'épigallocatéchine) et son oxydation les transforme en théaflavines et théarubigines16. La consommation d'une tasse de thé assure une protection antioxydante maximale après une à cinq heures. La catéchine et les molécules apparentées sont les principaux polyphénols du thé. Une tasse peut en contenir jusqu'à 200 <abbr title="milligramme">mg</abbr>. Ces molécules sont aussi présentes dans de nombreux fruits, notamment le raisin. On les retrouve dans le vin rouge et surtout dans la poudre de cacao.</p>
<h4>Caféine</h4>
<div> Article détaillé : Caféine.</div>
<p>Isolée dans le thé par Alphonse Oudry en 1827, la caféine du thé a d'abord été improprement appelée « théine » avant d'être reconnue en 1838 comme caféine. Le terme « théine » n'a pourtant jamais totalement disparu du langage courant. La caféine est la principale méthylxanthine présente dans le thé, la théophylline et la théobromine étant faiblement présentes16. Selon la croyance populaire17, les effets excitants du thé sont notablement différents de celui du café. <span title="Ce passage nécessite une référence.">Selon l'explication traditionnelle avancée, les polyphénols oxydés (les tanins) contenus dans le thé s'associent à la caféine. Ainsi cette caféine serait lâchée dans le sang sur une durée pouvant aller de six à huit heures et de manière uniforme. La caféine du café serait lâchée rapidement, produisant un pic d’intensité qui retombe aussitôt, sur une durée de deux à trois heures. C’est pourquoi le thé est réputé « stimuler sans énerver » et aurait un effet plus stimulant qu'excitant. En réalité, le pic de caféine dans le plasma est atteint au même moment, que l'on boive du thé ou du café</span><sup>[réf. nécessaire]</sup>. Cependant, la croyance selon laquelle le thé est moins excitant que le café peut se justifier par la présence généralement moins importante de caféine dans le thé comparativement au café : une tasse de café contient 100 à 120 <abbr title="milligramme">mg</abbr> de caféine, alors qu'une tasse de thé en contient 80 <abbr title="milligramme">mg</abbr>18.</p>
<p>De ce fait, la diminution des effets excitants du thé s'obtient en l'infusant plus longtemps. Cet effet, qui paraît paradoxal, s'explique par l'action des tanins (libérés davantage au cours d'une infusion prolongée) sur les molécules de la caféine : « Le muselage des effets excitants de la caféine du thé est lié à la présence des tanins. Dans l'estomac, en présence de l'acide chlorhydrique, les tanins précipitent en emprisonnant et en neutralisant une partie de la caféine présente. (...) [En effet] la caféine du thé diffuse bien plus vite dans l'eau que les tanins. En trois minutes, dans de l'eau chaude, 75 % de la caféine sont libérés pour seulement 52 % des tanins. Si l'on veut un thé léger en caféine mais qui a du goût, il ne faut pas réduire le temps d'infusion, mais l'augmenter pour donner aux tanins le temps de diffuser avec leurs arômes et l'âpreté de leur saveur »18.</p>
<h4>Vitamines</h4>
<p>Les feuilles fraîches de thé contiennent beaucoup de vitamines, en particulier de la vitamine C. Le thé vert en contient entre 150 et 300 <abbr title="milligramme">mg</abbr> par 100 <abbr title="gramme">g</abbr> de feuilles. Les thés japonais contiennent une proportion notable de vitamine C, <span title="Ce passage nécessite une référence.">ce qui les rend donc plus stimulants</span><sup>[réf. nécessaire]</sup> que les thés chinois ou indiens. Les thés semi-oxydés et les thés rouges en contiennent moins, puisqu'elle se décompose durant l'oxydation. Les vitamines du groupe B, la vitamine E et la vitamine K sont également très présentes16.</p>
<h4>Micro-éléments</h4>
<p>Le thé contient beaucoup de minéraux, parmi lesquels seuls le fluor, le manganèse et le nickel sont susceptibles de contribuer à l'apport nutritionnel conseillé (ANC)16.</p>
<h2>Utilisation</h2>
<div>
<div><img alt="Graines de théier (Camellia sinensis)" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c8/Camellia_sinensis_02.jpg/220px-Camellia_sinensis_02.jpg" width="220" height="147" style="border-width: 1px;" />
<div>
<div></div>
Plantation de thé à Hangzhou en Chine.</div>
</div>
</div>
<h3>Boisson</h3>
<div> Article détaillé : Thé.</div>
<p>Le thé est aujourd'hui la boisson la plus bue au monde juste après l'eau19.</p>
<p>Riche en épigallocatéchine, en gallate d'épigallocatéchine, en théanine et en caféine, le thé est à la fois recherché pour son goût, ses vertus énergisantes et relaxantes20,21.</p>
<p>La théanine est un acide aminé connu pour être présent principalement dans les feuilles de thé, ainsi que dans un champignon nommé bolet bai. C'est l'acide aminé prédominant. Il représente de 1 à 2 % du poids total des feuilles noires, vertes ou semi-oxydées et plus de 50 % des acides aminés11. La théanine possède une saveur à la fois astringente, sucrée et umami12 ; elle contribue au goût umami des thés verts en agissant comme un exhausteur de goût12. L’activité de la théanine sur le cerveau est associée à une réduction du stress mental et physique13 et produit un effet relaxant14,15.</p>
<h3>Pharmacopée</h3>
<p>Les feuilles de théier, lorsqu'elles sont non oxydées, peuvent être utilisées en phytothérapie pour soigner l'embonpoint, la fatigue ou la rétention d'eau. Des recherches montrent que certains constituants du thé stimulent la sécrétion d'adrénaline et en augmentent sa durée d'action, favorisent donc la lipolyse (libération et l'élimination des graisses du tissu adipeux). Comme cette action se complète d'une limitation de l'absorption des calories au niveau intestinal, par les tanins, la prescription se trouve justifiée pour la surcharge pondérale.</p>
<h3>Ornementation</h3>
<p>Certaines variétés, appréciables pour la qualité de leur feuillage et leur floraison, sont cultivées comme plantes ornementales, à l'instar du camélia du Japon.</p>
<div>
<div><img alt="Graines de théier (Camellia sinensis)" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8f/Shomal_Iran_Tea.JPG/220px-Shomal_Iran_Tea.JPG" width="220" height="152" style="border-width: 1px;" />
<div>
<div></div>
Plantation de thé en Iran.</div>
</div>
</div>
<h2>Plants remarquables</h2>
<p>Le district de Fengqing, dans la province du Yunnan, se targue de posséder le plus vieux théier du monde, âgé de 3200 ans</p>
<h2><strong>Germination du théier à partir de graines</strong></h2>
<p><iframe width="640" height="385" src="https://www.youtube.com/embed/Dh9dhkOBynw?rel=0&hd=1" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen" class="embed-responsive-item"> </iframe>
<script type="text/javascript"></script>
</p>
</body>
</html>
MHS 3
Variété de Serbie
Graines de poivron Matica
Prix
1,85 €
(SKU: PP 69)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<h2 class=""><strong>Graines de poivron Matica</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>60 (0.4g) graines par sachet.</strong></span></h2>
<p>Le poivron Matica est l'une des variétés serbes moyennes tardives préférées en Serbie. Le fruit a une forme conique avec une seule pointe, rappelant l'ancienne variété indigène Somborka, mais est le poivron. Le poids du fruit est de 70-100 g et l'épaisseur du péricarpe de 5-6 mm.</p>
<p>À maturité technologique, le fruit est vert clair à jaune, et en rouge physiologique intense. Une variété préférée pour les poivrons au four, car il est facile de séparer la peau de la viande du fruit et est donc un favori des femmes au foyer en Serbie.</p>
<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
PP 69 (60 S)
Variété de Serbie
Graines d'oignon Kupusinski...
Prix
1,70 €
(SKU: MHS 150)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
<h2><strong>Graines Oignon Jaune Hollandais</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>100 graines par sachet.</strong></span></h2>
<p>Kupusinski jabučar est une ancienne variété serbe, et l'une des anciennes variétés préférées. Le bulbe du fruit est en forme de pomme (d'où le nom Kupusinski jabučar), avec un cou solide et bien fermé. Les feuilles de la gaine sont de couleur jaune foncé. Cette variété peut se conserver longtemps, sans perdre de goût.</p>
<p>"Kupusinski jabučar" traduit en anglais "Apple Onion aus Kupusina" (Kupusina est un village en Serbie).</p>
<p>La variété mi-chaude est cultivée avec succès à partir de graines. La masse moyenne du bulbe de fruit est de 80 à 120 g.</p>
<p>La teneur en matière sèche est de 12 à 14%. Il donne environ 300 mc / ha.</p>
<p>
<script type="text/javascript"></script>
</p>
MHS 150 (100 S)
Variété de Serbie
Graines de poivron...
Prix
1,65 €
(SKU: P 47)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<h2><strong>Graines de poivron Varadinska White</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>20 graines par sachet.</strong></span></h2>
<p>Varadinska poivron Blanc est une variété de Serbie. Variété hâtive de poivron (de la germination à la maturité technologique de 118-120 jours à biologique 135-140 jours), avec des fruits longs et gros. Excellent goût sucré, juteux et croustillant. Parfait pour la consommation fraîche, le barbecue, la cuisine, le décapage. L'une des variétés préférées en Serbie pour la fabrication de <span style="color: #0000ff;"><a href="https://www.google.com/search?q=lu%C4%8Dene+paprike&oq=lu%C4%8Dene+paprike&aqs=chrome..69i57j69i60&sourceid=chrome&ie=UTF-8" target="_blank" title=""lučene paprike"" style="color: #0000ff;" rel="noreferrer noopener"><strong>"lučene paprike"</strong></a></span></p>
<p>À pleine maturité technologique, les fruits sont de couleur blanc laiteux, tandis que dans les fruits biologiques, ils sont intensément rouges. La plante forme des fruits suspendus de 20-24 cm de long, 5-6 cm de large, 4-5 mm d'épaisseur de viande-péricarpe avec un poids moyen de 120-130 grammes.</p>
<p>Il convient à la production toute l'année dans une zone protégée et atteint un potentiel de rendement extrêmement élevé en plein champ (40-45 t / ha), avec l'application de mesures agro-techniques appropriées.</p>
P 47 (20 S)
Graines de Coriandre Longue...
Prix
1,95 €
(SKU: MHS 32)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
<h2><strong>Graines de Coriandre Longue (Eryngium foetidum)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>20 graines par sachet.</strong></span></h2>
<p>Eryngium foetidum, appelé en français coriandre longue, coriandre chinoise, panicaut fétide et bien d'autres noms, est une plante herbacée parfumée de la famille des Apiaceae. Son gout est proche de celui de la coriandre, mais plus prononcé et plus resistant à la cuisson et à la dessication. Originaire d'Amérique tropicale, elle est maintenant cultivée dans de nombreux pays tropicaux, et notamment dans toute l'Asie du Sud-Est. Elle y est principalement utilisée comme herbe aromatique, tandis qu'en Amérique centrale elle est aussi employée pour ses vertus médicinales.</p>
<p>Elle est utilisée notamment dans les pho, soupes vietnamiennes, et est également au Cambodge (où elle est appelée ជីររណារ chir orna, ជីរបារាំង chir barang, ជីរយួន chir yuon, ជីរបន្លា chir banlea, ou ជីរសង្កើច chir sangkeuch) dans les soupes mais également dans de nombreuses salades. Il est appelé ngo gai en vietnamien, zèb a fè ou chadron béni en créole des Antilles Françaises (herbe à fer ou chardon béni), culantro de coyote au Costa Rica, culantro ou recao à Porto Rico, chicoria au Brésil où il est un composant essentiel de la soupe tacacá, et du pato no tucupi (canard au tucupi, jus de manioc), phak chi farang en Thaïlande (thaï : ผักชีฝรั่ง), qui signifie coriandre Farang, ou encore culantro aux États-Unis.</p>
MHS 32 (20 S)
500 Graines de Paulownia...
Prix
9,00 €
(SKU: T 14 T)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
</head>
<body>
<h2><strong>500 Graines de Paulownia Tomentosa</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>500 graines par sachet.</strong></span></h2>
<p>Paulownia tomentosa est un arbre de moyenne taille pouvant atteindre de 30-60 pieds de haut. On le retrouve dans 25 États de l'Est des États-Unis, du Maine au Texas. L'arbre se développe d'une façon agressive et rapide dans des endroits perturbés. Il peut atteindre 8 pieds en 2 ans à partir de semences. Sa capacité à se multiplier par des pousses provenant du tronc et des racines, lui permet de survivre les feux, tailles et même la machinerie lourde des chantiers de construction.</p>
<p>Les splendides fleurs se développent en grappes de 25 cm de long d'Avril à Mai. Elles sont bleues et apparaissent avant les feuilles. Les fleurs, de 4-6 cm de long, en forme de clôche, ressemblent à celles des Foxgloves.</p>
<p>L'écorce est rugueuse, grise-brunâtre et se mêle à des surfaces lisses et luisantes. Les tiges sont brunes-olive à brun foncé et duvetées. L'arbre requiert la taille pour former une belle apparence et une bonne forme.</p>
<p>Les feuilles sont larges, 4-8 pouces, ovales - à une forme de coeur, quelques fois tri-lobées et duvetées en dessous. Elles se développent en paires le long des branches. Les feuilles ne prennent pas de couleur d'Automne.</p>
<p>Le fruit est une capsule brune, de 30-45 mm de long, avec 4 compartiments et peuvent contenir quelques milliers de semences. Les capsules mûrissent à l'Automne et après avoir relâchées les semences, demeurent sur l'arbre pour l'Hiver.</p>
<p>Zones de rusticité 5-9, (-26°C/-15°F, -5°C/25°F) en Hiver. L'arbre se développe très bien en milieu urbain, où l'air est pollué, le sol compacte et mal drainé et où la sécheresse est fréquente. Paulownia tomentosa préfère un sol profond, humide et bien drainé.</p>
<p>Informations complémentaires</p>
<p><span>Les semences germent facilement là où elles sont plantées. Elles germeront dans n'importe quel sol humide. La germination devrait être rapide.</span></p>
</body>
</html>
T 14 T
Graines de badiane chinoise...
Prix
3,50 €
(SKU: MHS 116)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<h2 class=""><strong>Graines de badiane chinoise ou Anis Etoilé (Illicium verum)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>3 graines par sachet.</strong></span></h2>
<p>La<span> </span><b>badiane chinoise</b><span> </span>ou<span> </span><b>anis étoilé</b><span> </span>est le fruit du badianier de Chine. Il se compose d'un follicule ligneux à huit carpelles contenant chacune une graine brillante. Il forme ainsi une étoile à huit branches particulièrement caractéristique, d'où le nom vernaculaire d'anis étoilé. Les fruits sont cueillis verts avant d'être séchés au soleil où ils prennent une couleur marron rouge.</p>
<p>Les Chinois la connaissent sous deux différents noms, en premier lieu ?? (Dà Liào, traduit littéralement par gros fourrage), mais ses huit lobes donnèrent aussi le nom chinois qui peut être traduit littéralement par «huit cornes» (??<i>, mandarin</i> : bā jiǎo;<span> </span><i>cantonais</i> : baat gok ; ? «huit», ? «cornes»).</p>
<h2><span class="mw-headline">Appellations</span></h2>
<p>L'anis étoilé est aussi appelé anis de Sibérie, fenouil de Chine ou au Japon (variété toxique)<span> </span><i>Shikimi</i>,<i>Shikimi no ki</i>,<span> </span><i>Hana Shik mi</i><span> </span>peut-être rédigé<span> </span><i>Sikimi</i>,<span> </span><i>Skimi</i>, termes qui pourraient provenir du mot<span> </span><i>Ashikimi</i>(fruit du diable).</p>
<ul>
<li>Au Japon, on l'aurait aussi nommé<span> </span><i>Hana no ki</i><span> </span>dans la province de Harima et<span> </span><i>Koshiba</i><span> </span>dans la province d'Enshu-Totomi.</li>
<li>En Chine, on l'appellerait<span> </span><i>Mang-tsao</i>.</li>
<li>Il était et est toujours utilisé en<span> </span>médecine<span> </span>respectant les traditions (eupeptique, carminatif, diurétique, tonicardiaque, ... ). Il produit une huile principale riche en<span> </span>anéthol, estragol,<span> </span>linalol, terpinéol, polysaccharides lipides - flavonoïdes.</li>
<li>On le trouve dans les tisanes et la composition d'épices dont le fameux mélange «5 épices», des currys, etc.</li>
<li>Il a progressivement remplacé dans les apéritifs anisés industriels l'anis vert d'antan.</li>
</ul>
<h2><span class="mw-headline">Production</span></h2>
<div class="thumb tleft">
<div class="thumbinner"><img alt="" src="http://www.bonneplante.com/illustrations/180px-illicium_verum_in_hdr.jpg" width="180" height="135" class="thumbimage" />
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"><img src="http://www.bonneplante.com/illustrations/magnify-clip.png" width="15" height="11" alt="" /></div>
Fruit séché avec des carpelles ouverts, et contenant des graines</div>
</div>
</div>
<p><span class="need_ref" title="Ce passage nécessite une référence.">En 2007, la production mondiale de badiane a été de<span> </span><span>40 000 tonnes</span>.</span><sup title="Ce passage nécessite une référence."></sup></p>
<p><span class="need_ref" title="Ce passage nécessite une référence.">90% de la production mondiale de badiane provient de la province du Jiangxi en Chine, où elle fait vivre 10 millions de personnes</span><sup title="Ce passage nécessite une référence."></sup>. Le reste est produit au Viêt Nam, au Cambodge, au Laos, au Japon ainsi qu'aux Philippines.</p>
<p>Les récoltes de badiane ont lieu deux fois par an, en avril et octobre.</p>
<h2><span class="mw-headline">Utilisation alimentaire</span></h2>
<p>L'anis étoilé est une épice à l'arôme plus puissant que l'anis vert<span> </span>qui entre dans la composition du mélange de la poudre aux cinq épices (???, wǔxiǎngfěn) : badiane, poivre du Sichuan,<span> </span>cannelle,<span> </span>clou de girofle, graines de<span> </span>fenouil.</p>
<p>L'arôme de la badiane est essentiellement dû à l'anéthol.</p>
<p>Son huile se distingue principalement de l'huile d'anis vert par sa teneur en fenchone et son absence d'isomère de type pseudo-isogeugenol.</p>
<p>Il est utilisé en Europe, surtout dans la fabrication du pastis.</p>
<p>En pâtisserie, il aromatise gâteaux et galettes respectant les traditions de l'ouest de la France (infusé dans du lait). En Allemagne, il est utilisé dans la fabrication des<span> </span>marmelades. Il favorise les digestions complexes, d'où son succès en apéritif, en digestif ou en dessert.</p>
<h2><span class="mw-headline">Propriétés médicinales</span></h2>
<p>L'anis étoilé a des propriétés stomachiques et carminatives. Utilisé en infusion, il supprime les ballonnements et diminue les gaz.<sup id="cite_ref-0" class="reference"></sup></p>
<p>La badiane chinoise est aussi utilisée dans la fabrication de l'acide shikimique. Cet acide qui ne présente aucune activité antivirale sera transformé plusieurs fois avant de devenir le phosphate d'oseltamivir<sup id="cite_ref-1" class="reference"><span class="cite_crochet">[</span>2<span class="cite_crochet">]</span></sup>, molécule active du Tamiflu, médicament antigrippal des laboratoires Roche, utilisé contre la grippe humaine ainsi qu'à défaut d'autre médicament, contre la grippe aviaire et porcine. Le procédé de fabrication ne consiste nullement en une distillation comme pour obtenir de l'huile principale. Cette utilisation pharmaceutique de la badiane chinoise est à l'origine de la flambée de son prix. Cependant, l'oséltamivir pouvant être désormais obtenu à partir de différents procédés (bio-fermentation,<span> </span>synthèse chimique, autres plantes), les prix pourraient être amenés à baisser.</p>
<p>Attention de ne pas confondre, surtout quand elle est en poudre, la badiane chinoise et la<span> </span>badiane japonaise, qui est toxique et dont l'utilisation n'est pas autorisée en France.</p>
<h2><span class="mw-headline">Bibliographie</span></h2>
<ul>
<li>"Herbes et épices", Clotilde Boisvert et Annie Hubert, Albin Michel,<span> </span><small>(ISBN 2-226-00430-0)</small></li>
</ul>
<p><span style="color: inherit; font-family: inherit; font-size: 30px;">How to Grow Star Anise From Seeds</span></p>
<p>Star anise trees (<em>Illicium verum</em>) grow easily from seed. Star anise trees grow in U.S. Department of Agriculture plant hardiness zones 7 through 10 and do best with a soil pH between 4 and 6 that's rich in organic matter. They grow in either full sun or part shade.</p>
<p><span style="color: inherit; font-family: inherit; font-size: 30px;">Preparing and Planting Star Anise Seeds</span></p>
<p>Carefully preparing and planting the seeds will give the best chance of success. Or, store the seeds in moist sand in a sealed plastic bag or container in the refrigerator for up to a month.</p>
<p><span style="color: inherit; font-family: inherit; font-size: 30px;">Step 1</span></p>
<p>Pour seed-starting potting mix into 4- to 6-inch-diameter plastic pots. Fill them to 1 to 1 1/2 inches from the top. Moisten the mix with room-temperature water. Use pots that have drainage holes in them.</p>
<p><span style="color: inherit; font-family: inherit; font-size: 30px;">Step 2</span></p>
<p>Place the seeds into a bowl filled with water. Throw away any seeds that <strong>float</strong> to the surface. They are not viable. Plant only the seeds that sink to the bottom.</p>
<p><span style="color: inherit; font-family: inherit; font-size: 30px;">Step 3</span></p>
<p>Place two or three seeds per pot on top of the moistened potting mix, spaced evenly apart. Cover the seeds with a 1/4 to 1/2 inch of a moistened seed-starting mix. Firm it gently with your fingers to remove air pockets. Set plastic water or soda bottle with the bottom cut out over the seeds. Leave the screw caps on.</p>
<p><span style="color: inherit; font-family: inherit; font-size: 30px;">Step 4</span></p>
<p>Put the containers in bright, indirect light where temperatures stay around 70 degrees Fahrenheit. Moisten the potting mix using a spray bottle with room-temperature water if it begins to dry or set the containers in 1 to 2 inches of room-temperature water for an hour or two. The water will soak up into the germination mix through the holes in the bottoms of the containers.</p>
<p><span style="color: inherit; font-family: inherit; font-size: 30px;">Step 5</span></p>
<p>Remove the screw caps from the tops of the bottles after the seeds germinate. Remove the bottles a week later. The seeds should germinate in <strong>one to two months</strong>.</p>
<p><span style="color: inherit; font-family: inherit; font-size: 30px;">Step 6</span></p>
<p>Pot the star anise tree seedlings up in individual 6- to 8-inch pots when they are 3 to 4 inches tall. Use pots with drainage holes. Pot them up using <strong>peat-based</strong> potting soil. Set them in bright, indirect light and water them with room-temperature water when the top of the potting soil begins to dry.</p>
<p><span style="color: inherit; font-family: inherit; font-size: 30px;">Step 7</span></p>
<p>Grow the star anise plants in their containers for one year. Repot them into containers 1 inch larger when they become pot-bound or when you can see the roots through the drain holes in the bottom of the container. <strong>Set them outdoors</strong> during the day in the summer when there is no danger of frost and the weather is calm and pleasant. Put them in bright shade in an area that is protected from strong winds. Continue to water them when the top of the soil begins to dry.</p>
<p><span style="color: inherit; font-family: inherit; font-size: 30px;">Step 8</span></p>
<p>Plant them outdoors in their permanent positions the following spring after any danger of frost has passed. Begin to get them used to direct sunlight two weeks before planting. Start with an hour of direct morning sunlight and increase the duration by 30 minutes or so every two days. Water them when the top 2 inches of soil feel dry. Plant multiple trees 15 to 20 feet apart. Water them generously right after planting and continue to water them as often as necessary to keep the soil lightly moist.</p>
<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
MHS 116 (3 S)
Graines de lagure ovale,...
Prix
1,65 €
(SKU: UT 15)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
</head>
<body>
<h2><strong>Graines de lagure ovale, queue-de-lièvre (Lagurus ovatus)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h2>
<p>Le<span> </span><b>lagure ovale</b>, appelé aussi<span> </span><b>gros-minet<span> </span></b>ou<span> </span><b>queue-de-lièvre</b><span> </span>(<i>Lagurus ovatus</i>), est une<span> </span>plante herbacée<span> </span>annuelle de la<span> </span>famille<span> </span>des<span> </span>Poacées, sous-famille des<span> </span><i>Pooideae</i>, tribu des<span> </span><i>Aveneae</i>. Elle est assez commune en<span> </span>Europe<span> </span>dans les régions<span> </span>littorales.</p>
<p>Elle est parfois cultivée comme plante ornementale pour ses<span> </span>inflorescences<span> </span>soyeuses et décoratives, utiles pour la confection de<span> </span>bouquets<span> </span>secs avec l'Immortelle des dunes.</p>
<p>C'est l'unique<span> </span>espèce<span> </span>du<span> </span>genre<span> </span><i>Lagurus</i>.</p>
<h2><span class="mw-headline" id="Description">Description</span></h2>
<h3><span id="Appareil_v.C3.A9g.C3.A9tatif"></span><span class="mw-headline">Appareil végétatif</span></h3>
<p>C'est une plante annuelle de 10 à 40 cm de haut, velue, se présentant souvent en populations denses le long des chemins. Son réseau de racines étalé et superficiel contribue à la fixation des dunes. Ses tiges filiformes feuillées sont solitaires ou en fascicules. Ses feuilles pubescentes, courtes, larges, vertes ont la base du limbe munie d'une ligule courte, tronquée, pubescente. La feuille supérieure présente une<span> </span>gaine<span> </span>ventrue très caractéristique<sup id="cite_ref-Bock_1-0" class="reference">1</sup>.</p>
<h3><span class="mw-headline" id="Appareil_reproducteur">Appareil reproducteur</span></h3>
<ul>
<li>Couleur dominante des fleurs : blanc</li>
<li>Période de floraison : mai-août</li>
<li>Inflorescence :<span> </span>racème<span> </span>capituliforme, les longs poils laineux des glumes et les longues arêtes simples des fleurs de cette inflorescence lui valant le nom de queue-de-lièvre<sup id="cite_ref-Bock_1-1" class="reference">1</sup>.</li>
<li>Sexualité :<span> </span>hermaphrodite</li>
<li>Ordre de maturation :<span> </span>protandre</li>
<li>Pollinisation :<span> </span>anémogame</li>
<li>Fruit :<span> </span>caryopse</li>
<li>Dissémination :<span> </span>anémochore<sup id="cite_ref-2" class="reference">2</sup></li>
</ul>
<h2><span id="Habitat_et_r.C3.A9partition"></span><span class="mw-headline">Habitat et répartition</span></h2>
<p>Habitat type : friches annuelles, subnitrophiles, submaritimes, thermoatlantiques. Plante nitrophile, elle tend à supplanter les espèces typiques de la<span> </span>dune fixée<span> </span>dans les zones victimes de la surfréquentation touristique<sup id="cite_ref-Bock_1-2" class="reference">1</sup>.</p>
<p>Son aire de répartition est méditerranéen-atlantique. Cette espèce méditerranéenne est spontanée en<span> </span>Afrique du Nord<span> </span>(du Maroc à l'Égypte), dans les archipels de l'Atlantique (Açores,<span> </span>Madère<span> </span>et<span> </span>îles Canaries), en Europe méridionale (France,<span> </span>Espagne, Portugal,<span> </span>Italie, ex-Yougoslavie, Grèce) et au Proche-Orient (Israël,<span> </span>Liban,<span> </span>Turquie,<span> </span>Syrie). Elle s'est naturalisée le long du littoral et parfois à l'intérieur, dans les<span> </span>îles Britanniques<span> </span>et dans les autres continents<sup id="cite_ref-Bock_1-3" class="reference">1</sup>.</p>
</body>
</html>
UT 15
Variété de Croatie
Graines de haricots verts...
Prix
1,35 €
(SKU: VE 44 (10g))
Seeds Gallery EU,
5/
5
<h2><strong>Graines de haricots verts «Slavonski Zeleni»</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>20 (10g) graines par sachet.</strong></span></h2>
<p>Originaire des plaines côtières du Danube en Serbie et en Croatie. Cette variété est de faible croissance d'environ 40 cm, variété précoce, excellent goût, graines verdâtres. La forme du grain est cylindrique-elliptique. Végétation, 70-75 jours.</p>
<p>Le poids absolu de 1000 grains est compris entre 330 et 380 g.</p>
<p><strong>Semis</strong>:</p>
<p>Période de semis optimale: avril</p>
<p>Profondeur de semis: 4 - 5 cm</p>
<p>Distance entre les rangées: 50 cm</p>
<p>Distance dans une rangée: 5 cm</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 44 (10g)
Graines L’arbre à saucisses...
Prix
2,05 €
(SKU: T 81)
Seeds Gallery EU,
5/
5
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<h2><strong>Graines L’arbre à saucisses ou saucissonnier (Kigelia africana)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>5 graines par sachet.</strong></span></h2>
<p>L’arbre à saucisses ou saucissonnier (Kigelia africana) est un arbre réputé originaire du Sénégal que l'on trouve en Tanzanie, au Mozambique, dans les zones humides de l'ouest du Kenya, dans celles de la Zambie et du Zimbabwe (notamment le long des rives du Zambèze) ainsi qu'au Botswana (notamment le long des rives de la rivière Chobe et dans le delta de l'Okavongo) et jusqu'au nord de l'Afrique du Sud où les afrikaners le nomment worsboom.</p>
<p>Arbre de taille moyenne (10 à 15 m), aux larges et grandes feuilles pennée de 8 à 10 folioles ovales (30 cm). Ces feuilles sont persistantes ou caduques, selon le climat où il pousse. Ses grosses fleurs campanulées à 5 pétales émettent de nuit une odeur nauséabonde et imitent un fruit flétri. Leur odeur attire des chauve-souris qui les pollinisent. Elles donnent naissance à de gros fruits bruns qui pendent en grappe, au contenu fibreux souvent réputé non comestible pour l'homme, mais localement mangé cuit.</p>
<p><strong>Reproduction</strong></p>
<p>Les fleurs rouge s'ouvrent la nuit et possèdent une odeur nauséabonde. Elles sont pollinisées par des chauves-souris de la famille des Pteropodidae (il fallait un pollinisateur robuste) qui les repèrent par leur couleur rouge et aussi par le fait que les fruits pendent sous les arbres et sont donc sur le chemin des chauves-souris. Vu que les différentes fleurs pendent l'une près de l'autre, l'anti-autofécondation n'est pas possible, il faut donc une autre plante pour qu'il y ait fécondation.</p>
<p>Les graines sont disséminées après la pourriture du fruit ou après que celui-ci ait été mangé par des animaux, principalement des éléphants ou des rhinocéros</p>
<p><strong>Usages</strong></p>
<p>Outre un usage alimentaire ou décoratif (introduit dans certains jardins), on se sert en Afrique de la pulpe de son fruit pour raffermir la peau et tonifier la poitrine féminine (pectorales). Cet arbre produit des flavonoïdes veinotoniques et des saponosides. On en tire des huiles essentielles qui contribueraient aux mêmes effets. On tirait aussi de son écorce des remèdes localement réputés efficaces contre les morsures de serpent et les maux de dent ou d'estomac.</p>
<p>La pulpe des fruits en tranches cuites au four est utilisée pour la fermentation d'une bière1, appelée « murutina » chez les Masaïs</p>
T 81 (5 S)
Graines Tomate cerise BLUE...
Prix
1,75 €
(SKU: VT 5)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<h2><strong>Graines Tomate cerise</strong> BLUE ANGEL</h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h2>
<p>Variété de tomate autrichienne, les fruits super doux et parfaitement ronds ont un diamètre de 2,5 à 3 cm et pèsent 10 grammes, soit 14 fruits par grappe. Les plantes sont très robustes et ne nécessitent pas de soins particuliers.</p>
<p>Les tomates de vigne ont un goût aromatique-sucré unique, ce qui les rend particulièrement populaires. En raison de la panicule, ils conservent leur fort arôme de tomate sur une longue période.</p>
VT 5 (10 S)
Graines De Plante Chauve...
Prix
2,85 €
(SKU: F 66 W)
Seeds Gallery EU,
5/
5
<h2><span style="font-size:14pt;"><strong>Graines De Plante Chauve Souris Blanc (Tacca chantrieri)</strong></span></h2>
<h2><span style="color:#ff0000;font-size:14pt;"><strong>4 graines par sachet.</strong></span></h2>
<p>La Plante Chauve-souris est également appelée "Fleur Chauve-souris" et "Fleur du diable". Elle est originaire de Malaisie. C'est une plante d'origine tropicale qui ne supporte pas les températures inférieures à 12°C. Cultivée en pot elle peut être installée en intérieur, en serre ou en véranda.</p>
<p>Pendant l'été, elle se plaire en extérieur, à l'abri du vent et du soleil direct.</p>
<p>Extrêmement originale c'est une plante, au port très harmonieux, qui engendre des avis très différents.</p>
<p>Pour certains elle est considérée comme une plante triste et de sorcière pour d'autres elle est véritablement magique.</p>
<p>Ces divergences proviennent de sa floraison qui est très inhabituelle.</p>
<p>Les grandes fleurs pourpre foncé sont entourées de bractées presque noires et de longs filaments pendants également très foncés.</p>
<p>Les fleurs ressemblent à des chauves-souris, d'où son nom.</p>
<p>Encore peu connue, elle est réellement à découvrir, car elle présente l'avantage d'être de culture facile.</p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Nom commun féminin :</span></em></strong><br />Plante Chauve-souris<strong></strong></p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Nom latin :</span></em></strong><br />Tacca Chantrieri<strong></strong></p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Famille :</span></em></strong><br />Taccacées<strong></strong></p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Origine :</span></em></strong><br />Malaisie<strong></strong></p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Type de végétation :</span></em></strong><br />Vivace herbacée, rhizomateuse et ornementale à fleurs. <br />Non rustique, elle ne supporte pas des températures inférieures à 12°C.<strong></strong></p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Type de feuillage :</span></em></strong><br />Grandes feuilles persistantes, ovales, brillantes et vertes.<br />Les feuilles peuvent mesurer jusqu'à 60 cm de long. <strong></strong></p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Mode de multiplication :</span></em></strong><br />Semis et division.<strong></strong></p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Destination :</span></em></strong><br />Intérieur, serre, véranda, pot.<strong></strong></p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Qualité du sol :</span></em></strong><br />Frais, humifère et drainé.<br />Elle apprécie un mélange à parts égales de terreau de feuilles, de tourbe et de sable. <br />Pour assurer un bon drainage, mettre une couche de gravillons dans le fond du pot.<strong></strong></p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Amendement et Fertilisation :</span></em></strong><br />Faire des apports d'engrais tous les 10 jours, du mois d'avril au mois de septembre.<strong></strong></p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Exposition :</span></em></strong><br />Lumineuse, soleil doux mais sans soleil direct et abritée des courants d'air. <strong></strong></p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Hauteur :</span></em></strong><br />100 à 120 cm. <strong></strong></p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Espacement :</span></em></strong><br />60 à 80 cm.<strong></strong></p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Profondeur de plantation :</span></em></strong><br />Au semis, les graines doivent être à peine recouvertes de terre affinée.<strong></strong></p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Culture et Entretien :</span></em></strong><br />Effectuer les semis sous abri chaud (25°C environ) en mars ou avril après trempage des graines pendant 24 heures dans de l'eau tiède.<br />Les divisions des rhizomes se pratiquent au printemps.<br />Le rempotage se fait tous les ans au printemps. <br /><br />C'est une plante tropicale qui aime l'humidité ambiante mais ne supporte pas l'eau qui stagne à son pied, la soucoupe doit être vidée.<br />Pendant la période de végétation, du mois de mars au mois d'octobre, les arrosages doivent être réguliers afin que la terre soit toujours légèrement humide.<br />Si possible, vaporiser de l'eau autour d'elle, tous les jours, pour créer l'humidité atmosphérique qu'elle adore.<br /><br />Le pot peut également être installé sur un lit de gravillons constamment mouillés.<br />Par contre, pendant la période de dormance, du mois de novembre au mois d'avril, les apports d'eau doivent être réduits, il suffit de l'arroser très légèrement lorsque la terre est asséchée.<br />Pendant la période de dormance, le pot peut être mis à hiverner dans une pièce plus fraîche, aux alentours de 15°C, à condition qu'elle soit lumineuse et aéree.<br />Elle ne demande pas d'entretien spécifique, il suffit simplement de couper les fleurs fanées. <strong></strong></p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Période de floraison :</span></em></strong><strong> </strong><br />Grandes fleurs du mois de juin au mois d'octobre.<strong></strong></p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Couleur :</span></em></strong><br />Fleurs pourpres et bractées presque noires.<strong></strong></p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Parasites :</span></em></strong><br /><strong>Araignées Rouges</strong>.<strong></strong></p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Maladies :</span></em></strong><br />Résistante mais pourriture en cas d'eau stagnante à son pied.<strong></strong></p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Voisinage propice - Plantes compagnes :</span></em></strong><br />C'est une bonne compagne.<strong></strong></p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Voisinage néfaste - Plantes incompatibles :</span></em></strong><br />Il n'y a pas d'incompatibilité avérée. <strong></strong></p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Influence de la lune sur la culture de la Plante Chauve-souris :</span></em></strong><strong> </strong><br /><em>Catégorie de végétal :</em> Fleurs.<br /><em>Elément :</em> Air. <br /><em>Période de semis et de plantation :</em> Effectuer les semis en lune montante et croissante et en jours lunaires en Balance, Gémeaux et Verseau. <br />Les repiquages et les plantations se font en lune descendante. <br /><em>Travaux d'entretien :</em> Les jours lunaires en Balance, Gémeaux et Verseau.<br />Les divisions se pratiquent en lune descendante.<br />Pour plus de renseignements sur l'influence de la lune sur les végétaux, vous pouvez consulter le dossier <strong><a href="http://www.homejardin.com/lune_et_jardin_calendriers/jardiner_avec_la_lune_calendriers_mensuels.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">LUNE ET JARDIN</a></strong><br />Mois par mois et jour par jour, vous y trouverez le détail des travaux à effectuer.<strong></strong></p>
<p><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Quelques Espèces / Variétés :</span></em></strong><br />C'est l'espèce type que l'on cultive<br /><em>Tacca Integrifolia</em> : Espèce de plante chauve-souris de 70 cm de haut et à fleurs blanches.<strong></strong></p>
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