Varietà dall'Ungheria
Semi di fagioli del mercato...

Semi di fagioli del mercato...

Prezzo 1,95 € (SKU: VE 56 BM (6.5g))
,
5/ 5
<h2 class=""><strong>Semi di fagioli del mercato del Buddha</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>Prezzo per Pacchetto di 20 (6,5g) semi.</strong></span></h2> <p>Fagiolini a maturazione precoce con semi bianchi. I baccelli senza fili possono essere raccolti molto giovani e cotti. Un tipo di fagiolini bassi, la pianta raggiunge un'altezza di 50-55 cm. Varietà adatta per la produzione precoce del giardino. I baccelli sono piatti, di colore giallo, con una dimensione media di 15 x 2 cm.</p> <p>Sono di gusto eccellente, senza fili e i semi sono di colore bianco. È molto adatto per la raccolta fresca nel momento ottimale quando i semi sono ancora piccoli ed è una scelta eccellente per i mercati. È adatto per la lavorazione industriale e il congelamento.</p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 56 BM (6.5g)
Semi di fagioli del mercato del Buddha

Varietà dall'Ungheria
Semi di fagioli bianchi...

Semi di fagioli bianchi...

Prezzo 1,25 € (SKU: VE 78)
,
5/ 5
<h2><strong>Semi di fagioli bianchi perla Zenit</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>Prezzo per Pacchetto di 20 (3,5g) semi.</strong></span></h2> <p>Zenit è un chicco di perle bianco a maturazione precoce, vegetazione 100-110 giorni. Ha un albero robusto con più piani bassi, che arriva fino a 48 cm. La pianta è arbustiva, decorata con foglie di medie dimensioni, nonché un bellissimo fiore che è piccolo e biancastro. I baccelli sono lunghi 7-8 cm con 5-6 grani. Il grano che questa pianta ci darà è ovale, di forma rotonda, di colore bianco. Da una pianta di varietà di perle, otterremo un totale di circa 270 gr di grano. È veloce e uniformemente cotto e ha un sapore eccezionale.</p> <p>Per quanto riguarda la malattia, non è necessario preoccuparsi qui, i chicchi di perle sono molto resistenti alle malattie che la minacciano. Ciò che interesserà i coltivatori è l'ottima resa di questa specie, che in genere va dalle 3 alle 4 tonnellate per ettaro.</p> <p>Pianta: bassa, alta circa 48 cm, distratta confusa, ben foglie con foglie di media grandezza, piccolo fiore, bianco.</p> <p>Grano: bianco, rotondo ovale, con una massa assoluta di 270 g.</p> <p>Resistenza: resistente al virus del mosaico comune del fagiolo, tollerante all'antracnosio (Colletotrichum lindemuthianum)</p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 78 (3.5g)
Semi di fagioli bianchi perla Zenit
Semi di fagioli peruviani,...

Semi di fagioli peruviani,...

Prezzo 1,75 € (SKU: VE 126 (9g))
,
5/ 5
<h2><strong>Semi di fagioli peruviani, Canario, Mayocoba, Peruano</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>Prezzo per Pacchetto di 15 (9g) semi.</strong></span></h2> <p>Piccoli fagioli ovali di pelle sottile e consistenza cremosa, ricca e burrosa. Comune nella cucina latinoamericana, ci vuole molto tempo per immergersi per ammorbidirsi. Si chiama anche Peruano, Peruviano o Mayocoba.</p> <p>I fagioli peruviani sono di colore giallastro e hanno una consistenza simile ai fagioli borlotti quando sono cotti. I fagioli canarini sono anche chiamati "peruviani" o "mayocoba". Questo fagiolo giallo viene prodotto in tutte le valli costiere e andine del Perù, in Messico e negli ultimi 10 anni negli Stati Uniti.</p> <p>I fagioli canarini sono considerati dagli chef latini il re dei fagioli per la loro consistenza e il gusto ricco e simile al burro.</p> <p>Mayacoba, o Fagioli delle Canarie, prende il nome da un piccolo villaggio in Messico, dove questa nuova versione di un vecchio prodotto alimentare Inca è stata "riscoperta". Hanno un gusto unico e si dice che non forniranno al consumatore la solita reazione digestiva che altri fagioli possono dare. I fagioli di Mayocoba sono gialli e delle dimensioni di un fagiolo di pinto.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 126 (9g)
Semi di fagioli peruviani, Canario, Mayocoba, Peruano

Varietà dagli Stati Uniti d'America
Semi di fagioli Cherokee Wax

Semi di fagioli Cherokee Wax

Prezzo 1,95 € (SKU: VE 147 (3g))
,
5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Semi di fagioli Cherokee Wax</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prezzo per Pacchetto di 10 semi.</strong></span></h2> <p>La cera Cherokee è una varietà popolare di fagiolini nota per la sua produttività, una pianta affidabile che resiste a condizioni meteorologiche avverse e alle malattie. La pianta produce baccelli lunghi 15 centimetri, i baccelli sono privi di filo anche a maturità.</p> <p>A differenza della maggior parte delle varietà di fagiolini, la cera Cherokee rimane tenera anche se congelata. I teneri baccelli cerosi gialli hanno un fine sapore di nocciola.</p> <p>La pianta è in posizione verticale, quindi mantiene puliti i baccelli.</p> <p>I frutti dei baccelli maturano entro 50 giorni.</p> </body> </html>
VE 147 (3g)
Semi di fagioli Cherokee Wax
Semi di fagioli Inka

Semi di fagioli Inka

Prezzo 1,45 € (SKU: VE 151 (7g))
,
5/ 5
<h2><strong>Semi di fagioli Inka</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>Prezzo per Pacchetto di 20 (7g) semi.</strong></span></h2> <p>Una vecchia varietà autoctona di fagioli coltivata dal popolo Inca in America centrale. Appartiene al tipo di fagioli tozzi colorati. Cialde verde scuro. A maturazione diventano giallo limone.</p> <p>La lunghezza del baccello è di 7-10 cm con 4-6 grani. La grana è di un colore drappeggiato chiaro con motivi marmorei marroni. Durata della vegetazione di 115 giorni. I giovani baccelli possono anche essere raccolti e cucinati come fagiolini.<br>Le piante rimangono basse.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 151 (7g)
Semi di fagioli Inka

Varietà dalla Bosnia ed Erzegovina
Semi di fagioli Babylon

Semi di fagioli Babylon

Prezzo 1,65 € (SKU: VE 150 (3,5g))
,
5/ 5
<h2><strong>Semi di fagioli Babylon</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prezzo per Pacchetto di 20 semi.</strong></span></h2> <p>Babylon è una vecchia varietà collaudata consigliata per la coltivazione all'aperto. La pianta ha una posizione eretta e non è soggetta ad allettamento. I baccelli del frutto hanno una forma regolare di colore verde scuro, sezione trasversale rotonda e sapore dolce.</p> <p>La lunghezza del baccello del frutto è di 12-14 cm e il diametro è di 7-8 mm. Grazie alla posizione verticale dei rami e alla posizione alta dei baccelli, questa varietà è facile da raccogliere.</p> <p>Questa varietà è eccellente sia per il consumo fresco che per il congelamento.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 150 (3,5g)
Semi di fagioli Babylon
Semi di fagioli Odir

Semi di fagioli Odir

Prezzo 1,65 € (SKU: VE 152 (4,5g))
,
5/ 5
<h2><strong>Semi di fagioli Odir</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prezzo per Pacchetto di 20 semi.</strong></span></h2> <p>I fagioli Odir sono una varietà medio-precoce, fagiolini bassi e cespugliosi con baccello giallo. I baccelli sono larghi, piatti, lunghi 16 cm. I semi sono di media grandezza e di colore bianco. I fagioli dall'aspetto attraente sono adatti sia per l'uso fresco che per il congelamento.</p> <p>I fagiolini (Phaseolus vulgaris) è una pianta annuale. Quando parliamo di fagiolini come pianta, in realtà intendiamo la pianta dei fagioli comuni, che viene coltivata a causa dei suoi baccelli immaturi, che possono essere verdi o gialli, e che contengono anche frutti acerbi.</p> <p>Il frutto del fagiolo verde è un baccello. Può essere cilindrico, a forma di sciabola oa forma di falce, e rotondo, ellittico, semipiatto e piatto in sezione trasversale. La radice è meno sviluppata e si trova principalmente nello strato superficiale del terreno. La radice può raggiungere una profondità di 70 cm. Forma una moltitudine di noduli sulle vene con batteri che legano l'azoto libero dall'aria. L'albero può essere irregolare (alto) o basso (tozzo). Sotto forma di alberi ad alto fusto può raggiungere un'altezza fino a 3m, e le forme basse sviluppano un albero arbustivo ramificato con internodi corti, alto 30-45cm. Le foglie sono disposte a spirale lungo l'albero. I fiori sono raccolti in un'infiorescenza, che cresce nelle ascelle dei piccioli. Il baccello è un frutto di fagiolini e può essere di forma, colore e dimensione differenti, a seconda della varietà e del metodo di coltivazione.</p> <p>I fagiolini sono una coltura che ha un'ampia area di coltivazione. Cresce meglio in una zona mite e moderatamente umida. I fagiolini hanno un grande fabbisogno di calore in tutti i periodi della loro coltivazione. I semi germinano e germinano a temperature superiori a 10 ° C. Nella prima fase di sviluppo e crescita, c'è un bisogno estremamente elevato di luce. In assenza di luce, le giovani piante si allungano e questo influisce negativamente sulla crescita e sullo sviluppo.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 152 (4,5g)
Semi di fagioli Odir

Varietà dalla Serbia
Semi di Colorato Cicerchia,...

Semi di Colorato Cicerchia,...

Prezzo 2,15 € (SKU: VE 47 S (6.5g))
,
5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Semi di Colorato Cicerchia, Pisello d'India (Lathyrus sativus)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prezzo per Confezione di 6,5 g (30) semi.</strong></span></h2> <p>La cicerchia (Lathyrus sativus L., 1753), o pisello d'India, è un legume appartenente alla famiglia delle Fabaceae, diffusamente coltivato per il consumo umano in Asia, Africa orientale e limitatamente anche in Europa e in altre zone. È una coltura particolarmente importante in aree tendenti alla siccità e alla carestia, detta coltura di assicurazione poiché fornisce un buon raccolto quando le altre colture falliscono. È anche nota con i nomi di pisello d'erba, veccia indiana, pisello indiano, veccia bianca, almorta, guija, pito, tito o alverjón (Spagna), chícharos (Portogallo), guaya (Etiopia) e khesari (India). Il consumo in Italia è limitato ad alcune aree del centro-sud ed è in costante declino.</p> <p>Come altre Leguminacee, L. sativus produce semi ad alto contenuto di proteine. I semi tuttavia contengono anche, in quantità variabile, una neurotossina rappresentata da acido β-N-Oxalyl-L-α,β-diaminopropionico, od ODAP.[1] L'ODAP è considerato la causa della malattia detta neurolatirismo, una patologia neurodegenerativa che causa, oltre ad effetti immediati nervosi, la paralisi degli arti inferiori. La malattia è stata riscontrata in seguito a carestie in Europa (Francia, Spagna, Germania), nel Nordafrica, nell'Asia meridionale, ed è ancora persistente in Eritrea, Etiopia ed Afghanistan quando il seme delle specie Lathyrus diviene la fonte esclusiva o principale di nutrimento per lunghi periodi. Le ricerche rivelano che la concentrazione di ODAP nelle piante aumenta in condizioni estreme (ad esempio, siccità), aggravando il problema. Sono in corso programmi di tecniche di coltivazione che producano piante di L. sativus con minor concentrazione di ODAP.</p> <p>La gastronomia tradizionale delle regioni secche dell'interno della penisola iberica prevede l'uso della farina di cicerchia (localmente nota come harina de almorta) per la preparazione di piatti cremosi, generalmente noti come gachas.</p> <p>Il consumo di semi selezionati, coltivati e preparati in modo da eliminarne la tossicità fanno parte della cultura italiana.</p> <p>La sostanza tossica è presente in diversa concentrazione in numerose specie del genere Lathyrus; in molti casi le intossicazioni sono causate da specie non identificate.</p> </body> </html>
VE 47 S (6.5g)
Semi di Colorato Cicerchia, Pisello d'India (Lathyrus sativus)

Semi di fagiolo di velluto...

Semi di fagiolo di velluto...

Prezzo 2,85 € (SKU: P 88 MP)
,
5/ 5
<h2 class=""><strong>Semi di fagiolo di velluto (Mucuna pruriens)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prezzo per Pacchetto di 5 semi.</strong></span></h2> <p><i><b>Abbiamo in offerta Mucuna pruriens con semi bianchi e neri. Scegli sotto l'opzione colore semi colore.</b></i></p> <p><i><b>Mucuna pruriens</b></i><span> </span><small>(L.)<span> </span>DC.</small><span> </span>è una<span> </span>pianta<span> </span>della<span> </span>famiglia<span> </span>delle<span> </span>Fabacee<span> </span>(o Leguminose)<sup id="cite_ref-TPL_1-0" class="reference"></sup></p> <p>È un<span> </span>legume<span> </span>nativo dell'Africa tropicale e dell'Asia, ampiamente naturalizzato e coltivato. La pianta è conosciuta localmente con molti nomi facenti spesso riferimento al prurito ed alla irritazione, che è recata dal contatto con le foglie ed i baccelli. Ha valore d'uso agricolo e orticolo ed ha una gamma di proprietà medicinali.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Descrizione">Descrizione</span></h2> <p>La pianta è un arbusto rampicante volubile (si avvolge ai supporti come i fagioli) annuale con fusti che possono raggiungere oltre<span> </span><span class="nowrap">15 m</span><span> </span>di lunghezza. Quando la pianta è giovane è quasi completamente ricoperta di peli, ma allo stato adulto diviene pressoché glabra. Le foglie sono tripennate, ovali od obovate, a volte romboidali, i bordi delle fogliole sono spesso fortemente scanalati con apici appuntiti.</p> <p>I<span> </span>fiori<span> </span>sono raccolti in grappoli pendenti lunghi da 10 a<span> </span><span class="nowrap">32 cm</span>, i fiori sul grappolo di norma sono piuttosto numerosi, (minimo 3-5). I piccioli fiorali sono brevi e nascono all'ascella di piccole foglie del grappolo. I petali violacei o bianchi sono lunghi da 2,5 fino a<span> </span><span class="nowrap">3,8 cm</span>.</p> <p>I<span> </span>baccelli<span> </span>si sviluppano sull'asse del grappolo con una lunghezza da 4 a<span> </span><span class="nowrap">13 cm</span>, ed una larghezza da 1 a<span> </span><span class="nowrap">2 cm</span>. Ogni baccello ha fino a sette semi. La buccia del baccello è molto pelosa con<span> </span>peli<span> </span>fitti di colore giallo arancio.</p> <p>I<span> </span>semi<span> </span>sono appiattiti di forma ellissoide, quasi rotondi (da 1 a<span> </span><span class="nowrap">1,5 cm</span><span> </span>asse minore, fino a 1,9 cm asse maggiore, per uno spessore da 0,4 a<span> </span><span class="nowrap">0,7 cm</span>. Il peso secco dei semi è da 55 a<span> </span><span class="nowrap">85 g</span><span> </span>per 100 semi.</p> <p>L'ilo (la base del funicolo che collega la placenta al seme) è circondata da un evidente arillo.</p> <p>L'imponente effetto irritante e pruriginoso dei peli è dovuto ad un<span> </span>alcaloide, la<span> </span>mucunaina.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Usi">Usi</span></h2> <p><i>M. pruriens</i><span> </span>è una pianta da<span> </span>foraggio<span> </span>diffusa nelle zone tropicali. A tal fine, l'intero pianta è somministrata agli animali, come fieno secco o sotto forma di semi. Il fieno secco contiene il 11-23% di proteine grezze (con il 35-40% di fibre grezze), i semi (fagioli) secchi contengono fino a 25-30% di proteine grezze.</p> <p>La pianta è coltivata in<span> </span>Benin<span> </span>(Africa), ed in<span> </span>Vietnam<span> </span>(Asia) per la limitazione biologica della<span> </span><i>Imperata cylindrica</i>, considerata gravemente infestante.<span class="chiarimento" title="Il testo selezionato deve essere comprovato da una fonte affidabile. Modifica la pagina per aggiungere fonti."></span><sup class="noprint chiarimento-apice" title="Il testo selezionato deve essere comprovato da una fonte affidabile. Modifica la pagina per aggiungere fonti.">[<i>senza fonte</i>]</sup></p> <p>Per contro in alcuni parchi naturali della<span> </span>Florida<span> </span>la Mucuna è ritenuta invasiva, dato che occupa terreno smosso e disturbato marginale, in sostituzione della flora naturale.</p> <p>I semi secchi, tostati sono stati usati come succedaneo del caffè.</p> <p>La pianta, e soprattutto i semi, contengono la<span> </span>L-dopa<span> </span>(levodopa) aminoacido intermedio alla via metabolica umana per la<span> </span>dopamina.</p> <p>La pianta è commestibile per l'uomo dopo cottura (sia i germogli freschi, che i fagioli). I germogli o i semi devono essere messi a macerare in acqua per mezz'ora, 48 ore prima della cottura, oppure l'acqua di cottura deve essere cambiata più volte. La presenza della L-dopa in quantità massiccia è tossica, con la macerazione o la sostituzione dell'acqua di cottura si permette il percolamento della L-dopa e la trasformazione in prodotto adatto al consumo umano.</p> <p>Il consumo senza trattamento è ammesso per tutti gli animali ruminanti, mentre non è ammesso (tossico) per tutti gli altri animali non ruminanti (cavalli, maiali, pollame).</p> <h2><span class="mw-headline" id="Usi_medicinali">Usi medicinali</span></h2> <table class="noprint disclaimer"> <tbody> <tr> <td> <div class="center"> <div class="floatnone"><img alt="Avvertenza" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f7/Nuvola_apps_important.svg/27px-Nuvola_apps_important.svg.png" decoding="async" title="Avvertenza" width="27" height="23" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f7/Nuvola_apps_important.svg/41px-Nuvola_apps_important.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f7/Nuvola_apps_important.svg/54px-Nuvola_apps_important.svg.png 2x" data-file-width="600" data-file-height="500" /></div> </div> </td> <td><i>Le informazioni riportate non sono consigli medici e potrebbero non essere accurate. I contenuti hanno solo fine illustrativo e non sostituiscono il parere medico:<span> </span>leggi le avvertenze.</i></td> </tr> </tbody> </table> <p>Le sue proprietà medicinali variano da<span> </span>afrodisiaco<span> </span>(nell'ayurveda), a cura per il trattamento della<span> </span>malattia di Parkinson, a causa dell'alto contenuto naturale in<span> </span>levodopa.</p> <p></p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 178 B (5 S)
Semi di fagiolo di velluto (Mucuna pruriens)
Semi di Arachide

Semi di Arachide (Arachis...

Prezzo 1,95 € (SKU: VE 214 W)
,
5/ 5
<h2 class=""><strong>Semi di Arachide (Arachis Hypogaea)</strong></h2> <h2><strong><span style="color: #ff0000;" class="">Prezzo per Pacchetto di 10 (7g), 20 (14g) semi.</span> </strong></h2> <p>L'arachide (Arachis hypogaea) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Fabacee (o Leguminose), originaria del Sud America.</p> <p><strong>Descrizione</strong></p> <p>È una pianta annuale erbacea che raggiunge un'altezza fra i 30 e i 50 cm.&nbsp;<span style="line-height: 1.5em;">Le foglie sono opposte, paripennate, composte da quattro foglioline ognuna lunga da 1 a 7 centimetri e larga 1–3 cm.&nbsp;</span><span style="line-height: 1.5em;">I fiori sono tipicamente papillionati 2–4 cm di colore giallo con venature rossastre.&nbsp;</span><span style="line-height: 1.5em;">Dopo l'impollinazione, il frutto si sviluppa in un legume lungo da 3 a 7 centimetri contenente 2 o 3 semi, che si fanno strada sottoterra per maturare. Il nome scientifico della specie (hypogaea) fa riferimento proprio a questa particolarità.</span></p> <p><strong>Origini e storia</strong></p> <p>Arachis hypogaea non esiste allo stato selvatico nativo. Si ritiene che si sia originata dall'ibridazione di Arachis duranensis e Arachis ipaensis.&nbsp;<span style="line-height: 1.5em;">L'inizio della coltivazione, con questa iniziale ibridazione, potrebbe aver avuto luogo nella regione degli attuali Paraguay e Bolivia. L'arachide è raffigurata nell'arte pre-colombiana.</span></p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 214 W (7g)
Semi di Arachide
Semi di lenticchia gialla...

Semi di lenticchia gialla...

Prezzo 1,85 € (SKU: VE 82 Y (2.5g))
,
5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Semi di lenticchia gialla (Lens culinaris)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong><strong>Prezzo per Pacchetto di 100 (2.5g) semi.</strong></strong></span></h2> <p>La lenticchia (Lens culinaris Medik., 1787) è una leguminosa nota sin dall'antichità.</p> <p>È una specie dicotiledone annuale, molto coltivata per la granella commestibili, ricche di proteine e di ferro.</p> <p>Diverse sono le varietà di lenticchie. I frutti sono dei baccelli che contengono due semi rotondi appiattiti. Le lenticchie fanno parte dei legumi secchi apprezzati in Europa anche se la produzione mondiale non è elevata: 3.841.883 t (2004). Come attesta l'episodio biblico di Esaù, nella Genesi, il consumo delle lenticchie risale alla nascita dell'agricoltura in Mesopotamia.</p> <p> </p> <p><strong>Descrizione</strong></p> <p>La lenticchia è una pianta annuale erbacea, alta da 20 cm a 70 cm. Gli steli sono dritti e ramificati.</p> <p>Le sue foglie alterne, composte pennate, contano da 10 a 14 foglioline opposte, oblunghe e terminano con un viticcio generalmente semplice o bifido. Sono munite alla base di stipole dentate.</p> <p> </p> <p>I fiori, a corolla papilionacea tipica della sottofamiglia delle Faboideae, sono di color bianco o blu pallido e riuniti in grappoli da due a quattro. Il calice è regolare, a cinque denti sottili e relativamente lunghi. La fioritura estiva avviene tra maggio e luglio.</p> <p> </p> <p>I frutti sono dei baccelli appiattiti, corti, contenenti due semi dalla caratteristica forma a lente leggermente bombata. Il colore dei semi varia secondo le varietà dai più pallidi (verde chiaro, biondo, rosa) al più scuro (verde scuro, bruno, violaceo...).</p> <p> </p> <p><strong>Lenticchie in cucina</strong></p> <p>Solo le lenticchie a buccia spessa devono essere tenute in ammollo prima di essere cucinate. Il tempo di cottura varia a seconda della varietà, quindi da pochi minuti a 40 minuti. Il sale è bene aggiungerlo a fine cottura.</p> <p> </p> <p>Qualche ricetta a base di lenticchie:</p> <p>    Zampone con lenticchie</p> <p>    Cotechino con lenticchie</p> <p>    Zuppa di lenticchie</p> <p>    Purè di lenticchie</p> <p>    Minestra di lenticchie</p> <p>    Insalata di lenticchie</p> <p>    Lenticchie in umido</p> <p> </p> <p><strong>Curiosità</strong></p> <p>Secondo la tradizione, le lenticchie simboleggiano la prosperità e il denaro, in quanto hanno una particolare forma a lente che ricorda quella delle monete. Per tale motivo, in Italia durante il cenone di San Silvestro si mangiano le lenticchie (spesso come accompagnamento di zampone o cotechino), come simbolo di fortuna per l'anno nuovo.</p> </body> </html>
VE 82 Y (2.5g)
Semi di lenticchia gialla (Lens culinaris)

Varietà dall'India

Semi di Caiano (Cajanus cajan)

Semi di Caiano (Cajanus cajan)

Prezzo 2,15 € (SKU: VE 48)
,
5/ 5
<h2><strong>Semi di Caiano (Cajanus cajan)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>Prezzo per Confezione di 10 (1.5g) semi.</strong></span></h2> <p>Il<span> </span><b>caiano</b><span> </span>(<i>Cajanus cajan</i><span> </span><small>L.,<span> </span>1753</small>) è una pianta della<span> </span>famiglia<span> </span>delle<span> </span>Fabacee. Il nome deriva dal malese<span> </span><i>katjany</i>, che vuol dire<span> </span>fagiolo<sup id="cite_ref-sapere.it_1-0" class="reference"></sup>. Gli agronomi assicurano che essa è resistente alla siccità, tenace e adattabile a diversi tipi di ambiente e di sistemi agricoli<sup id="cite_ref-2" class="reference"></sup>. Sul caiano vive un<span> </span>parassita, la<span> </span>cocciniglia<span> </span><i>Kerria lacca</i>, che fornisce una<span> </span>gommalacca<span> </span>molto pregiata.<sup id="cite_ref-Bangla_3-0" class="reference"></sup></p> <h2><span class="mw-headline" id="Uso_alimentare">Uso alimentare</span></h2> <p>Per via dei suoi<span> </span>legumi, simili ai<span> </span>piselli, esso è coltivato in gran parte dell'Asia<span> </span>e dell'Africa<sup id="cite_ref-sapere.it_1-1" class="reference"></sup>. Esso contiene molte<span> </span>proteine<span> </span>e degli<span> </span>aminoacidi<span> </span>quali:<span> </span>metionina,<span> </span>lisina, e<span> </span>triptofano<sup id="cite_ref-4" class="reference"></sup>.</p> <p><strong>Il pisello piccione è una pianta perenne che può diventare un piccolo albero. </strong></p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 48 (1.5g)
Semi di Caiano (Cajanus cajan)
Semi di lenticchia nera Beluga

Semi di lenticchia nera Beluga

Prezzo 1,95 € (SKU: VE 81 B (3g))
,
5/ 5
<h2><strong>Semi di lenticchia nera Beluga</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prezzo per Pacchetto di 120 (3g) semi.</strong></span></h2> <p>Piccole lenticchie nere lucide, che assomigliano al caviale quando sono cotte, ma hanno un gusto e una consistenza unici. Particolarmente ricco di proteine. Le pelli quasi si sciolgono. Versatile e meno comune delle lenticchie marroni o verdi. Goditeli in insalate, zuppe e stufati.</p> <p>Il tempo di cottura è di circa 30 minuti.</p> <p>Coltiva le lenticchie in modo simile ai piselli; seminare direttamente a metà primavera e raccogliere l'intera pianta quando i baccelli sono per lo più asciutti. Appendere le piante ad asciugare, quindi trebbiare l'intero fascio, i gambi dei baccelli e tutto per estrarre i semi.</p> <hr> <p>La lenticchia (Lens culinaris Medik., 1787) è una leguminosa nota sin dall'antichità.</p> <p>È una specie dicotiledone annuale, molto coltivata per la granella commestibili, ricche di proteine e di ferro.</p> <p>Diverse sono le varietà di lenticchie. I frutti sono dei baccelli che contengono due semi rotondi appiattiti. Le lenticchie fanno parte dei legumi secchi apprezzati in Europa anche se la produzione mondiale non è elevata: 3.841.883 t (2004). Come attesta l'episodio biblico di Esaù, nella Genesi, il consumo delle lenticchie risale alla nascita dell'agricoltura in Mesopotamia.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Descrizione</strong></p> <p>La lenticchia è una pianta annuale erbacea, alta da 20 cm a 70 cm. Gli steli sono dritti e ramificati.</p> <p>Le sue foglie alterne, composte pennate, contano da 10 a 14 foglioline opposte, oblunghe e terminano con un viticcio generalmente semplice o bifido. Sono munite alla base di stipole dentate.</p> <p>&nbsp;</p> <p>I fiori, a corolla papilionacea tipica della sottofamiglia delle Faboideae, sono di color bianco o blu pallido e riuniti in grappoli da due a quattro. Il calice è regolare, a cinque denti sottili e relativamente lunghi. La fioritura estiva avviene tra maggio e luglio.</p> <p>&nbsp;</p> <p>I frutti sono dei baccelli appiattiti, corti, contenenti due semi dalla caratteristica forma a lente leggermente bombata. Il colore dei semi varia secondo le varietà dai più pallidi (verde chiaro, biondo, rosa) al più scuro (verde scuro, bruno, violaceo...).</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Lenticchie in cucina</strong></p> <p>Solo le lenticchie a buccia spessa devono essere tenute in ammollo prima di essere cucinate. Il tempo di cottura varia a seconda della varietà, quindi da pochi minuti a 40 minuti. Il sale è bene aggiungerlo a fine cottura.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Qualche ricetta a base di lenticchie:</p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; Zampone con lenticchie</p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; Cotechino con lenticchie</p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; Zuppa di lenticchie</p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; Purè di lenticchie</p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; Minestra di lenticchie</p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; Insalata di lenticchie</p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; Lenticchie in umido</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Curiosità</strong></p> <p>Secondo la tradizione, le lenticchie simboleggiano la prosperità e il denaro, in quanto hanno una particolare forma a lente che ricorda quella delle monete. Per tale motivo, in Italia durante il cenone di San Silvestro si mangiano le lenticchie (spesso come accompagnamento di zampone o cotechino), come simbolo di fortuna per l'anno nuovo.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 81 B (3g)
Semi di lenticchia nera Beluga

Varietà dall'India
Semi di Chaksu, Jasmejaaz...

Semi di Chaksu, Jasmejaaz...

Prezzo 1,95 € (SKU: MHS 95)
,
5/ 5
<h2><strong>Semi di Chaksu, Jasmejaaz (Cassia absus)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prezzo per Pacchetto di 10 semi.</strong></span></h2> Erba annuale, a 60 cm, ghiandolare-pelosa. Foglie: picciolo fino a 4 cm, senza ghiandola; foglie con 2 paia di foglioline opposte con una ghiandola sulla rachide tra ogni coppia. Terminale di infiorescenze. Petali 5-6 mm, gialli, arancioni, salmone o rosso-rosato con venature bruno-rossastre. Stami 5, subeguali; filamenti diritti. Baccello 3-6 cm, piatto.<br><br>I semi contengono alcaloidi che hanno potenti azioni sui sistemi nervoso e vascolare e vengono utilizzati di conseguenza per una varietà di scopi nella medicina popolare.<br><br>In prati disturbati o boschi aperti, anche ai bordi delle strade, alluvioni fluviali e aree precedentemente coltivate.<br><br>Diffuso nei tropici e subtropicali.<br><br>Benefici per la salute del seme di Cassia Absus<br><br>A causa dell'improvviso aumento del numero di acquirenti di semi di chaksu, la coltivazione commerciale di questa pianta medicinale è seriamente presa in considerazione dagli agricoltori e da coloro che sono coinvolti nella produzione di medicinali ayurvedici. Questa è un'erba medicinale indiana appartenente alla famiglia delle piante delle Caesalpiniaceae. Conosciuto anche come Cassia Absus, i semi di Chaksu hanno molte proprietà medicinali che li rendono una delle erbe ayurvediche più ricercate che possono essere utilizzate sotto forma di decotto, polvere e persino succo.<br><br>Semi di Chaksu per abbassare la pressione sanguigna<br><br>Ciò che rende questi semi davvero popolari è la loro capacità di abbassare la pressione sanguigna. Agendo come un agente ipotensivo, questo umile seme fa miracoli per coloro che cercano di controllare la loro pressione sanguigna in modo naturale. È un forte agente antibatterico e agisce come astringente. È anche pieno di molti fitochimici come alcaloidi, acidi grassi essenziali e steroli. È disponibile sotto forma di semi e olio di Chaksu.<br><br>Proprietà medicinali dei semi di Chaksu<br><br>Questi semi sono molto efficaci nel trattamento della tosse comune.<br>Puoi sbarazzarti delle tigna mescolando la pasta di semi di Jasmezaaj nell'olio e applicandola direttamente sulla zona interessata.<br>Lo stesso olio può essere utilizzato per curare molte malattie della pelle.<br>È un efficace rimedio casalingo per il trattamento dei problemi alla vescica urinaria.<br>Soffri di congiuntivite purulenta? Usa i semi di Chakus per curarlo velocemente.<br>Il trattamento di ferite e piaghe con semi di Chaksu è molto comune in varie parti dell'India.<br>Le formulazioni diuretiche vengono preparate utilizzando questi meravigliosi semi di piante erbacee.<br>Le lozioni per gli occhi sono preparate utilizzando semi di Chaksu.<br>È un trattamento a base di erbe efficace per disturbi agli occhi come tracoma, ulcere, cataratta e polipi.<br>La formazione di pus e l'irrigazione degli occhi e molte altre infezioni agli occhi vengono trattate con medicinali a base di semi di Chaksu.<br><br>Sinonimi di Chaksu<br><br>Ci sono vari altri nomi popolari di Chaksu in diverse parti dell'India. Diamo uno sguardo ad alcuni dei suoi sinonimi<br><br>Nelle aree di lingua hindi, è noto come Chaaksu.<br>In inglese, è noto come semi di Chaksu e Jasmejaaz.<br>Si chiama Chaksu anche in sanscrito e anche come Chakushya. In effetti, il nome hindi deriva dalla parola sanscrita originale.<br>In tamil, è popolarmente noto come "Karun kanami".<br>In Telugu, sono conosciuti come Chanupala vittulu.<br>In bengalese, si chiama Chaakut.<br>La gente di Gujrati lo chiama Chimeru.<br>Nella maggior parte delle parti del Kerala e nelle aree di lingua malayalam circostanti, è noto come Karinkolla.<br><br>Non importa come preferisci chiamare questi semi, sarai immensamente beneficiato dalle proprietà erboristiche di questa pianta, dai suoi semi e, naturalmente, dalle medicine preparate con essa.<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
MHS 95 (10 S)
Semi di Chaksu, Jasmejaaz (Cassia absus)
Semi di Senna tora (Cassia...

Semi di Senna tora (Cassia...

Prezzo 2,55 € (SKU: MHS 91)
,
5/ 5
<h2><strong>Semi di Senna tora (Cassia tora)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>Prezzo per confezione da 20 semi.</strong></span></h2> La Senna tora (originariamente descritta da Linneo come Cassia tora) è una specie vegetale della famiglia Fabaceae e della sottofamiglia Caesalpinioideae. Il suo nome deriva dal suo nome singalese tora (තෝර). Cresce spontaneamente nella maggior parte dei tropici ed è considerata un'erbaccia in molti luoghi. La sua gamma nativa è in America centrale. Il suo nome inglese più comune è falce senna [2] o falce selvatica sensibile-pianta. [3] Altri nomi comuni includono baccello di falce, tora, baccello di caffè, tovara, chakvad, thakara in malayalam e cassia fetida. Viene spesso confuso con la senna cinese o falce di falce, Senna obtusifolia.<br /><br />La senna tora è un'erba fetida annuale erbacea. La pianta può raggiungere un'altezza di 30-90 centimetri (12-35 pollici) ed è costituita da foglie pennate alternative con foglioline per lo più con tre coppie opposte di forma obovata con punta arrotondata. Le foglie crescono fino a 3-4,5 centimetri di lunghezza. Gli steli hanno fogliame dall'odore distinto quando sono giovani. I fiori si presentano a coppie in ascelle di foglie con cinque petali e di colore giallo pallido. Gli stami sono di lunghezza diversa. I baccelli sono un po 'appiattiti oa quattro angoli, lunghi 10-15 cm e a forma di falce, da cui il nome comune falce. Ci sono 30-50 semi all'interno di un baccello.<br /><br /> <h3><strong>Condizioni di crescita per Senna tora</strong></h3> La senna tora si trova in molte parti del mondo. Cresce abbondantemente in alcune parti dell'Afghanistan, India, Nigeria, Cina, Pakistan, Myanmar, Nepal e Bhutan. È anche coltivato e coltivato aree dell'Himalaya ad un'altitudine di 1400 metri in Nepal. È distribuito in tutta l'India, lo Sri Lanka, la Cina occidentale e i tropici, in particolare nelle aree forestali e tribali.<br /><br />La senna tora è considerata un'erbaccia annuale, è molto tollerante allo stress ed è facilmente coltivabile. In India, si presenta come un'erbaccia della stagione delle piogge delle terre desolate e il suo solito periodo di fioritura è dopo le piogge monsoniche, durante il periodo da ottobre a febbraio. La Senna tora cresce in terreno asciutto dal livello del mare fino a 1800 metri. Il seme può rimanere vitale fino a venti anni. Possono emergere fino a 1000 piante per metro quadrato dopo la pioggia. Una volta che il seme è maturato, viene raccolto ed essiccato al sole. In Asia meridionale, di solito muore nella stagione secca di luglio-ottobre.<br /><br /> <h3><strong>Usi di Senna tora</strong></h3> La senna tora ha molti usi. L'intera pianta e radici, foglie e semi sono state ampiamente utilizzate nella medicina tradizionale indiana e dell'Asia meridionale. La pianta e i semi sono commestibili. Le foglie giovani possono essere cotte come verdura mentre i semi tostati sono usati come sostituto del caffè. In Sri Lanka, i fiori vengono aggiunti al cibo. È usato come pesticida naturale nelle fattorie biologiche e come polvere comunemente usata nell'industria degli alimenti per animali domestici. Viene miscelato con gomma di guar per l'uso nell'estrazione mineraria e in altre applicazioni industriali. I semi e le foglie sono usati per trattare le malattie della pelle e i suoi semi possono essere utilizzati come lassativi. La senna tora viene trasformata in tè. Nella Repubblica di Corea, si crede che ringiovanisca la visione umana. Questo tè è stato denominato "caffè-tè", a causa del suo gusto e del suo aroma di caffè. Poiché la Senna tora ha un carattere germicida e antiparassitario esterno, è stata utilizzata per il trattamento di malattie della pelle come lebbra, tigna, prurito e psoriasi e anche per i morsi di serpente. Altre disposizioni medicinali da parti di piante includono balsamo per l'artrite usando le foglie. La senna tora è una delle piante riconosciute che contengono il composto organico antrachinone ed è utilizzata nella medicina cinese e ayurvedica. Questa erba è usata nell'Ayurveda per il trattamento dei gonfiori.<br /><br /> <h3><strong>Semina i semi</strong></h3> Immergi i semi per 2–3 ore in acqua calda prima di seminarli dall'inizio della primavera all'inizio dell'estate in una serra calda o in un vaso di casa tua. Il seme di solito germina in 1–12 settimane a 23 ° C. <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
MHS 91 (20 S)
Semi di Senna tora (Cassia tora)